HOTEL 1899 TOKYO ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมชาญี่ปุ่นถึงห้องพัก พร้อมกับอาหารรสเลิศจากมัทฉะ

โรงแรมที่รายล้อมด้วยวัฒนธรรมชา

"โรงแรม 1899 โตเกียว (HOTEL 1899 TOKYO) (จากนี้จะเรียกว่า HOTEL 1899)" ที่บริหารงานโดย "โรงแรมริวเมคังโตเกียว (HOTEL RYUMEIKAN TOKYO)" แบรนด์เก่าแก่ (ต่อจากนี้จะเรียกว่า RYUMEIKAN) เปิดในทำเลที่มองเห็นโตเกียวทาวเวอร์เมื่อเดือนธันวาคม ปี 2018 ที่ผ่านมา

ธีมของโรงแรมคือ "ชา" ไม่ว่าอาหาร ห้องพัก หรือชั้นต่างๆ ทุกหนทุกแห่งล้วนแฝงไปด้วยองค์ประกอบที่เกี่ยวกับวัฒนธรรมชา

Picture courtesy of Hotel 1899 Tokyo

"1899" ที่อยู่ในชื่อโรงแรมนี้ คือปีที่ก่อตั้ง RYUMEIKAN โรงแรมที่บริหาร HOTEL 1899 "RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU" ในโอฉะโนมิซึที่ได้พัฒนาเบียร์ชาเขียวเมื่อไม่นานมานี้ ก็เป็นธุรกิจหนึ่งในเครือของโรงแรมด้วย โรงแรมแห่งนี้สร้างขึ้นจากแนวคิดที่ "อยากให้ผู้คนรู้จักวัฒนธรรมชาญี่ปุ่นมากขึ้น"

ทำเลเยี่ยม เดินทางสะดวก

Picture courtesy of Hotel 1899 Tokyo

สถานีที่ใกล้ที่สุดคือสถานีโอนาริมง (Onarimon) รถไฟโทเอ (Toei) สายมิตะ (Mita Line) ถ้าออกจากทางออก A4 จะเจอ โตเกียวทาวเวอร์ปรากฏอยู่ตรงหน้า ให้เดินตรงไปตามทางที่ออกมาเรื่อยๆ ประมาณ 6 นาทีก็ถึงที่หมาย ถ้าออกจากสถานีชิมบาชิ (Shimbashi) ที่มีนักธุรกิจมากมายเดินกันขวักไขว่ จะใช้เวลาเดินประมาณ 10 นาที หรือถ้านั่งแท็กซี่จากสนามบินฮาเนดะ (Haneda Airport) มาจะถึงใน 20 นาทีค่ะ

ร้านอาหารอร่อยที่อบอวลไปด้วยกลิ่นชา

DELI & BAR 1899 TOKYO บริเวณชั้น 1 ให้บริการบุฟเฟต์ทุกเช้าสำหรับแขกที่มาพักในโรงแรมเท่านั้น มีเมนูให้เลือกมากมายตามคอนเซ็ปต์ "ร้านอาหารที่อิ่มอร่อยอย่างละนิดกับอาหารเพื่อสุขภาพอันหลากหลาย" อีกทั้งยังมีเมนูจากชาเขียวที่เปลี่ยนทุกวันอย่างขนมปังปิ้งชาเขียว ซุปถั่วเหลืองชาเขียว ไก่ย่างชีสชาเขียว สลัดชาเขียวให้บริการด้วย

เมนูแนะนำของผู้เขียนคือซุปถั่วเหลืองชาเขียว ซุปอุ่นๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของชา ยิ่งซดก็ยิ่งได้รสชาติความกลมกล่อมที่กระจายไปทั่ว

Picture courtesy of Hotel 1899 Tokyo

ร้านอาหารให้บริการแก่ลูกค้าที่ไม่ได้เข้าพักด้วย มีเมนูกับข้าวตามฤดูกาลเป็นจานจำหน่าย โดยราคาเริ่มที่ 120 เยนขึ้นไป ช่วงมื้อค่ำยังมีกับแกล้มหรือของกินเล่นพิเศษ และยังซื้อแบบเทคเอาท์ได้ด้วย

การออกแบบร้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดคือ โคมไฟที่เลียนแบบกล่องใส่ใบชา ทำจากไม้เป็นหลัก ช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่น

เช็คอินในบรรยากาศห้องชงชา

Picture courtesy of Hotel 1899 Tokyo

เคาน์เตอร์เช็คอินอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม มีบรรยากาศเหมือนห้องชงชา ตอนเช็คอิน พนักงานจะหยิบใบชาจากกระป๋องที่ดีไซน์โดย "ไคคะโด" ร้านเก่าแก่ในเกียวโต แล้วชงชาญี่ปุ่นมาเสิร์ฟ แขกที่มาพักจะได้ดื่มด่ำกับชาญี่ปุ่นในบรรยากาศแบบห้องชาที่ทันสมัย

Picture courtesy of Hotel 1899 Tokyo

นอกจากนี้บริเวณชั้น 2 ยังมีชาแบบซอง (Tea Pack) และขนมที่กินคู่กับชาจำหน่ายด้วย เช่น คมเปโต (*1) รูปดาวซึ่งทำจากน้ำตาลและข้าวที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนีงาตะ มีหลายรสชาติให้เลือก ไม่ได้กินได้แค่กับชาเท่านั้น หากกินคู่กับโยเกิร์ตหรือน้ำอัดลม ก็ยิ่งเพิ่มรสอร่อยขึ้นไปอีก

*1: คมเปโต.....ลูกกวาดชนิดหนึ่ง ทำจากน้ำตาล มีผิวขรุขระและสีสันหลากหลาย

ห้องที่สามารถสัมผัสวัฒนธรรมชาได้

Picture courtesy of Hotel 1899 Tokyo

โรงแรมมีห้องพัก 4 แบบ จำนวนทั้งหมด 63 ห้อง เน้นโทนสีเขียวที่ดูสบายตา ทำให้จิตใจผ่อนคลาย ไม่รู้สึกกดดัน หมอนบนเตียงเป็นของ "เกียวโตนิชิคาวะ" แบรนด์เครื่องนอนที่มีประวัติยาวนานกว่า 450 ปี เราจะหลับสนิทด้วยเครื่องนอนคุณภาพเยี่ยมนี้ มาเยียวยาความเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานและการท่องเที่ยวที่นี่กันนะ

Picture courtesy of Hotel 1899 Tokyo

โคมไฟภายในห้องพักทำเลียนแบบฉะเซ็น (*2) เราสามารถปรับสีไฟตามชอบได้ตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีเหลือง
*2: ฉะเซ็น.....อุปกรณ์ที่ใช้คนตอนชงชาเขียว

Picture courtesy of Hotel 1899 Tokyo

ห้องที่โดดเด่นคือ SUPERIOR DOUBLE B -ENGAWA- ห้องที่ดีไซน์เหมือนกับเอ็งกาวะ เราสามารถนั่งที่ขอบเตียงและชมวิวเมืองได้

ทุกห้องพักมีชาออริจินัลเตรียมไว้ 4 ชนิด (เซ็นฉะ, เกียวคุโระ, โคฉะ, บันฉะ) เราจึงสามารถค่อยๆ จิบชาผ่อนคลายที่ห้องพักได้ ทุกๆ วันจะมีการสุ่มเลือกจากชาทั้งหมด 10 ชนิด ทำให้เราได้เพลิดเพลินกับชาต่างชนิดในแต่ละวัน ทั้งยังใช้กาน้ำชาและถ้วยชาซึ่งเป็นงานทำมือจากช่างฝีมือได้ตามสบายด้วย

ชุดนอนผ้าฝ้ายที่ตกแต่งด้วยดีไซน์ใบชา ดูเรียบง่าย แต่ระบายอากาศได้ดี และสวมใส่พอดีตัวด้วย

ภายในห้องพักยังมี "handy" สมาร์ตโฟนให้ใช้บริการโทรศัพท์ในและต่างประเทศได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายพร้อม Wi-Fi ฟรีด้วย รองรับได้หลายภาษา แถมยังโหลดแอพพลิเคชั่นต่างๆ มาเล่นได้ด้วย

บทส่งท้าย

ภายในโรงแรมมีการผสมผสานวัฒนธรรมชาญี่ปุ่นเข้ากับดีไซน์สมัยใหม่ ไม่เพียงเราจะได้ "ดื่ม" ชา แต่ยังเพลิดเพลินกับการ "กิน" อาหารจากชาด้วย อาจกล่าวได้ว่า HOTEL 1899 แห่งนี้คือโรงแรมที่มีเอกลักษณ์และเต็มไปด้วยความคิดริเริ่มให้ผู้คนได้ใกล้ชิดและหลงรักชา

In cooperation with Hotel 1899 Tokyo

โรงแรม 1899 โตเกียว

6-4-1 ชินบาชิ มินาโตะ-คุ โตเกียว 105-0004