10 ร้านอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมชื่อดังย่านอาซากุสะที่มาแล้วไม่ได้ทานล่ะเสียดายแย่!

Photo by Pixta

ภายในย่านอาซากุสะแห่งนี้มีร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม (ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “วะโชขุ”) ที่มีอายุเก่าแก่เป็นร้อยปี หรือบางร้านก็มีอายุกว่าสองร้อยปีเลย โดยร้านเหล่านี้ขายตั้งแต่อาหารญี่ปุ่นธรรมดาทั่วไปไปจนถึงอาหารญี่ปุ่นที่กระทั่งคนญี่ปุ่นเองก็ไม่ค่อยมีโอกาสได้ทานบ่อยเท่าไหร่นัก ในบทความนี้เราได้เลือกเฟ้น 10 ร้านดังในย่านอาซากุสะมาที่คุณผู้อ่านจะได้ลิ้มรสกับอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับครับ ว่าแล้วตามมากันเลยครับ

① ร้านโอวาริยะ (โซบะ และเทมปุระ)

ร้านเก่าแก่แห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณระหว่างสถานีรถไฟอาซากุสะ และสถานีรถไฟทาวาระ ด้วยความเก่าและเก๋านี้เองร้านนี้จึงเป็นที่นิยมสุด ๆ ในระแวกใกล้เคียง ของดีร้านนี้ไม่ได้มีแต่โซบะเท่านั้น แต่เทมปุระและอุด้งของเขาก็ดีงามไม่แพ้กัน สรุปสั้น ๆ คือสั่งอะไรมาก็อร่อยหมดเลยมีขาประจำล้นหลามนั่นเอง

ร้านโอวาริยะ

ที่ตั้ง: 1-7-1 Tokyo, Taito-ku, Asakusa
ช่วงราคา: 1,000-1,999 เยน
เวลาทำการ: 11:30 น. - 20:30 น.
วันหยุด: ทุกวันศุกร์
โทรศัพท์: 03-3845-4500
การเดินทาง: ลงสถานีรถไฟใต้ดินอาซากุสะบนรถไฟสายโทบุอิเซซากิหรือรถไฟใต้ดินสายกินซาของโตเกียวเมโทรแล้วเดินต่ออีก 4 นาที หรือลงสถานีรถไฟใต้ดินอาซากุสะบนรถไฟสายอาซากุสะของรถไฟใต้ดินโตเอ
HP　：โอวาริยะ (Asakusa Umai Association)

อ่านเกี่ยวกับร้านโอยานางิ (ปลาไหลย่าง)ต่อในหน้าถัดไป

②　ร้านโอยานางิ (ปลาไหลย่าง)

ลองแวะทานปลาไหลแท้ ๆ ปรุงโดยร้านเก่าแก่ในย่านอาซากุสะดูหน่อยเป็นไงครับ? ร้านโอยานางิอันลือชื่อแห่งนี้ มีรายการโทรทัศน์มาถ่ายทำ และออกในสื่อต่าง ๆ มากมาย จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ซอสปลาไหลย่างสูตรเฉพาะ และลูกค้าขาประจำที่เนืองแน่นสุด ๆ

ร้านโอยานางิ

ที่ตั้ง: 1-29-11, Asakusa, Taito-ku, Tokyo
ช่วงราคา: 2,000 - 2,999 เยน
เวลาทำการ: 11:30 น.​- 21:00 น.
วันหยุด: ทุกวันพฤหัสบดี
โทรศัพท์: 03-3843-2861
การเดินทาง: เดิน 4 นาทีจากสถานีรถไฟอาซากุสะ
HP　：โอยานางิ (Asakusa Umai Association)

③　ร้านเอโดะมงจาเฮียวทัน (มงจายากิ)

เจ้า”มงจายากิ”นี้ทำมาจากการนำแป้งสาลีละลายน้ำซุปแล้วใส่วัตถุดิบต่าง ๆ เข้าไป เช่น ผัก เนื้อ และซีฟู้ดต่าง ๆ จากนั้นนำลงไปย่างบนกระทะ จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่รสชาติอันกลมกล่อมของน้ำซุปที่นำไปละลายแป้ง นอกจากนี้การตกแต่งภายในร้านเอโดะมงจาเฮียวทันแห่งนี้มากด้วยรายละเอียดต่าง ๆ ด้วยเหตุผลทั้งหมดทั้งมวลนี้เอง ร้านนี้จึงเป็นร้านที่ใคร ๆ ก็นึกถึงเวลาอยากมาสนุกสนานครับ

ร้านเอโดะมงจาเฮียวทัน

ที่ตั้ง: 1-37-4, Asakusa,Taito-ku, Tokyo
ช่วงราคา: 1,000 - 3,999 เยน
เวลาทำการ: 11:00 น.​- 21:00 น.
วันหยุด: วันอังคารที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน
โทรศัพท์: 03-3841-0589
การเดินทาง: ห่างจากสถานีรถไฟอาซากุสะ 253 เมตร

④　ร้านอาซากุสะอุเมะโซโนะ (ขนมญี่ปุ่น)

ร้านอุเมะโซโนะแห่งนี้เป็นโรงน้ำชาเก่าแก่ดำเนินกิจการมานานกว่า 160 ปีแล้ว ของขึ้นชื่อที่เราภูมิใจแนะนำคือ “อะวะเซ็นไซ” หรือก็คือขนมที่ทำโดยนำถั่วแดงต้มน้ำตาลมาราดลงบนโมจิเหนียวหนึบ คุณผู้อ่านจะได้ลิ้มรสหวานละมุนละไมในแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่น

ร้านอุเมะโซโนะ

ที่ตั้ง: 1-31-12, Tokyo, Asakusa, Taito-ku, Tokyo
ช่วงราคา: ประมาณ 999 เยน
เวลาทำการ: 10:00 น. - 20:00 น.
วันหยุด: ในหนึ่งเดือนจะหยุดวันพุธ 2 วัน (ไม่กำหนดตายตัวว่าสัปดาห์ใด)
โทรศัพท์: 03-3841-7580
HP　：ร้านอุเมะโซโนะ

⑤　ร้านอาซากุสะอิมะฮัง (สุกี้ยากี้)

ร้านนี้จัดเป็นหนึ่งในร้านที่ขึ้นชื่อที่สุดร้านหนึ่งในญี่ปุ่นโดยมีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษในสุกี้ยากี้ ด้วยเนื้อที่ได้คุณภาพและซอสสุกี้ยากี้สูตรลับของทางร้าน (*1) ทำให้สุกี้ยากี้ของที่นี่อร่อยไม่เป็นรองใครโดยทางร้านได้คงรักษารสชาตินี้ที่ผู้คนมากมายต่างหลงรักมานานกว่า 120 ปี ผ่านการสืบทอดกิจการมารุ่นแล้วรุ่นเล่า นี่เองที่ทำให้ร้านนี้เป็นร้านชื่อดังที่เป็นตัวแทนของย่านอาซากุสะแห่งนี้

※1 ซอสสุกี้ยากี้ทำมาจากส่วนผสมของซอสโชยุ น้ำตาล และซุปดาชิที่ได้จากปลา

ร้านอาซากุสะอิมะฮัง

ที่ตั้ง: 3-1-12, Asakusa, Taito-ku, Tokyo
ช่วงราคา: (ช่วงเย็น) 10,000 - 14,999 เยน (ช่วงกลางวัน) 3,000 - 3,999 เยน
เวลาทำการ: 11:30-21:30
วันหยุด: none
โทรศัพท์: 03-3841-1114
การเดินทาง: ออกทางออกที่ A2 ของสถานีรถไฟอาซากุสะของทสึคุบะเอ็กซ์เพรสแล้วถึงร้านเลย
HP　：ร้านอาซากุสะอิมะฮัง

⑥　ร้านอาซากุสะมุงิโทโระ (มุงิโทโระ)

มุงิโทโระทำมาจากการนำข้าวและข้าวบาร์เลย์มาหุงผสมกันแล้วราดด้วยมันเทศขูด(ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “โทโรโระ”)ปรุงรส ด้วยความที่มุงิโทโระเป็นอาหารมหาชนจึงมีรสชาติแบบที่คนทั่วไปคุ้นเคย คุณผู้อ่านสามารถมาลิ้มรสชาตินุ่มรวลของมุงิโทโระต้นตำรับได้ที่ร้านแห่งนี้ครับ

ร้านอาซากุสะมุงิโทโระ

ที่ตั้ง: 2-2-4, Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo
ช่วงราคา: (ช่วงเย็น) 8,000 - 9,999 เยน (ช่วงกลางวัน) 1,000 - 1,999 เยน
เวลาทำการ: 11:00 น. - 21:00 น.
วันหยุด: ไม่มี
โทรศัพท์: 03-3842-1066
การเดินทาง: ห่างจากสถานีรถไฟอาซากุสะ 177 เมตร
HP　：ร้านอาซากุสะมุงิโทโระ

⑦　ร้านโคมาคาตะ โดเซอุ (อาหารทำจากปลารากกล้วย)

ร้านอาหารร้านนี้ขายอาหารทำจากปลารากกล้วยซึ่งสืบทอดกิจการกันมาตั้งแต่สมัยเอโดะและยังดำเนินกิจการมาแล้วกว่า 200 ปีด้วยความอร่อยที่ไม่มีแปรเปลี่ยนที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน นอกจากเนื้อปลาอันแสนอ่อนนุ่มของปลารากกล้วยแล้ว ร้านนี้ยังเป็นที่ชื่นชมในเรื่องของน้ำซุปดาชิ และตัวซอสปรุงรส ว่าแล้วสนใจมาลองทานอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ เมนูนี้ดูมั้ยครับ?

ร้านโคมาคาตะโดเซอุ

ที่ตั้ง: 1-7-12 Komagata, Taito-ku, Tokyo
ช่วงราคา: (ช่วงเย็น) 3,000 - 3,999 เยน​ (ช่วงกลางวัน) 2,000 - 2,999 เยน
เวลาทำการ: 11:00 น. - 21:00 น.
วันหยุด: ไม่มี
โทรศัพท์: 03-3842-4001
การเดินทาง: ห่างจากสถานีรถไฟอาซากุสะ 403 เมตร
HP　：ร้านโคมาคาตะ โดเซอุ

⑧　บาร์คามิยะ (บาร์ และอาหารตะวันตก)

บาร์คามิยะคือร้านชื่อดังที่มาพร้อมกับประวัติศาสตร์ของการเป็นบาร์แห่งแรกในประเทศญี่ปุ่นโดยเริ่มดำเนินกิจการในปี ค.ศ. 1880 ค็อกเทลที่เราขอแนะนำคทอค็อกเทลที่ผสมจากบรั่นดี “เด็งคิบุรัน” อันมีประวัติความเป็นมากว่า 100 ปีซึ่งสัดส่วนของส่วนผสมแต่ละอย่างล้วนแล้วแต่เป็นความลับ และสตูว์สูตรลับซึ่งใช้น้ำซุปจากสาหร่ายคงบุผ่านการเคี่ยวสามชั่วโมง

บาร์คามิยะ

ที่ตั้ง: 1-31-12, Asakusa, Taito-ku, Tokyo
ช่วงราคา: 999 - 2,999 เยน
เวลาทำการ: 11:00 น.​ - 22:00 น.
วันหยุด: ทุกวันอังคาร
โทรศัพท์: 03-3841-5400
การเดินทาง: ลงรถไฟใต้ดินสถานีอาซากุสะบนรถไฟสายกินซา ออกทางออกที่ 3 แล้วถึงร้านเลย
HP　：บาร์คามิยะ

⑨　ร้านไดโคคุยะเทมปุระ (เทมปุระ)

ถ้าพูดถึงเทมปุระแล้วคงจะเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากชื่นชอบอย่างแน่นอน ร้านไดโคคุยะแห่งนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่มีความเชี่ยวชาญในน้ำซอสปรุงรสสูตรลับซึ่งส่งต่อกันมานานกว่า 120 ปี กับการทำเทมปุระที่ทอดด้วยน้ำมันงาและอัดแน่นรสชาติเอาไว้อย่างเต็มเปี่ยม ใครที่อยากลองทานเทมปุระแบบดั้งเดิมก็ไปลองกันได้ครับ

ร้านไดโคคุยะเทมปุระ

ที่ตั้ง: 1-38-10, Tokyo, Asakusa, Taito-ku, Tokyo
ช่วงราคา: 1,000 - 1,999 เยน
เวลาทำการ: (วันจันทร์-วันศุกร์ และวันอาทิตย์) 11:10 น. - 20:30 น. (วันเสาร์และวันหยุด) 11:10 น. - 21:00 น.
วันหยุด: ไม่มี
โทรศัพท์: 03-3844-1111
การเดินทาง: อยู่ห่างจากสถานีรถไฟอาซากุสะ 291 เมตร
HP　：ร้านไดโคคุยะเทมปุระ

⑩　ร้านอาซากุสะอุนะเท็ตสึ (ข้าวหน้าปลาไหลย่าง)

ร้านอาซากุสะอุนะเท็ตสึแห่งนี้คือร้านที่เชี่ยวชาญในปลาไหล แต่เมนูที่ทางเราขอแนะนำคือข้าวหน้าปลาไหลซึ่งย่างในหม้อดินแบบชิระยากิ (ย่างแบบไม่ทาซอส) ซึ่งคุณผู้อ่านจะได้ลิ้มรสของปลาไหลอย่างเต็มที่ ข้าวหน้าปลาไหลที่ร้านนี้จะเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป หากคุณผู้อ่านเกิดรู้สึกนึกอยากทานปลาไหลขึ้นมาล่ะก็ลองมาที่ร้านนี้ได้ครับ ของเขาขึ้นชื่อจริงอะไรจริง

ร้านอาซากุสะอุนาเท็ตสึ

ที่ตั้ง: Tokyo, Taito-ku, Hanakawado 1-2-11
ช่วงราคา: 3,000 - 4,999 เยน
เวลาทำการ: 11:15 น. - 22:00 น.
วันหยุด: ไม่แน่นอน
โทรศัพท์: 050-5872-3046
การเดินทาง: ห่างจากสถานีรถไฟอาซากุสะ 127 เมตร
HP：ร้านอาซากุสะอุนาเท็ตสึ

Main image from Pixta