到銀座享受地方美食！「まるごと高知」高知物產館

在東京就可以買到日本全國各地名產的物產館。

不只遊客，連該地出身的日本民眾，懷念家鄉美食時，就會來到這裡。這裡有著地方名產、特產的精華。有了物產館，想念地方文物及美食時，不用專程到該地或大老遠跑回家，在繁忙的東京，享受地方美食、氛圍的地方。

高知縣的特產店「まるごと高知」

銀座「まるごと高知(marugoto高知)」，是四國地方南邊，高知縣的特產店。在靠山面海的環境，有著清澈河川流過的高知縣，在豐沛的大自然環境、溫暖的土地，其特產豐盛。

高知盛產「とさ市」

まるごと高知的1F「とさ市(tosaichi)」超市，主要販售高知縣的農產品及加工食品。當季水果—柚子製成相關商品，及日本三大清流之一的四万十川(simantogawa)週邊特產齊全。

日本盛產柚子第一名的高知縣。在まるごと高知有高達100種以上，使用柚子製成的加工品。光榨取柑橘類果汁製成的調味料「ぽん酢(pontzu)」，就有20種以上。

柑橘類的柚子，味道清香，果肉榨成果汁飲用；皮可以製成中藥。高知縣的家庭經常可見的食材。其中還有連觀光客都很喜愛的柚子醬。

高知縣同時也是日本第一盛產薑的地方。聽說，在まるごと高知，使用薑做成的「万能おかずしょうが(配什麼都好吃的薑)」賣得最好。不管是當做料理的調味，或者直接配飯吃，能夠廣泛運用在料理上，是深受日本人喜愛的秘訣。

高知酒「とさ蔵」

地下1F「とさ蔵(とさぐら)」，是賣高知縣的酒及工藝品的地方。酒的種類豐富。まるごと高知有賣高知縣的日本酒18蔵、焼酎2蔵等，約300個不同牌子的酒。大家都知道高知縣民喜歡喝酒的人不少，製酒工廠及倉庫，以及日本酒的種類更是多得不得了。

在とさ蔵的販售櫃檯，你可以花650日圓(税入)試喝3種酒，還有下酒菜可以配喔！高知縣的酒較少辣口、甜味，入喉後的清淡中帶華麗感覺是其特徵。

除了日本酒以外，也有高知盛產的水果製成的水果酒。上面介紹的柚子，在高知縣有栽種著不同種類的柑橘。日本人最愛的品種是皮薄的小夏(こなつ)及文旦(ぶんたん)。嚐得出來有什麼不同嗎？

日期巧合的話，說不定還能剛好參加高知酒的推廣活動會。隨著四季變化，這裡販售的商品也不同。來到銀座的話，記得進去看看喔！