築地市場以外的新選擇！在東京「足立市場」嚐遍各式海鮮

說到東京的海鮮市場，許多人第一個想到的就是築地或豐洲市場。不過，在東京足立區的千住地區，還有一座深受專業料理人信賴的「足立市場」。

最特別的是，足立市場會定期舉辦開放一般民眾採買的「足立市場日（あだち市場の日）」，讓平常難以進入水產批發區的旅客，也有機會親身感受日本魚市場的熱鬧氣氛。

這篇就帶大家認識足立市場的特色、必看海鮮、交通方式，以及2026年參觀前必須知道的注意事項！

目錄

• 足立市場是什麼？東京水產批發市場介紹
• 足立市場怎麼去？交通方式與周邊散策
• 足立市場必看！鮪魚、鮮魚與各式海產
• 物販市場與魚河岸食堂：除了海鮮還能買什麼？
• 足立市場日2026：一般民眾開放日期與時間
• 足立市場購物與參觀注意事項

足立市場是什麼？東京水產批發市場介紹

位於東京足立區千住地區的「足立市場」，是東京都中央批發市場之一，主要經營水產品交易。

足立市場於1945年開始營運，長年負責將新鮮魚貨供應給東京都內的餐廳、壽司店與相關業者。

與一般觀光市場不同，足立市場原本是以專業採購與批發交易為主要目的的市場，因此能看見日本海鮮產業真正的工作現場。

足立市場有哪些區域？

足立市場主要包含水產仲卸賣場、相關商品販售區，以及餐飲設施。

不過，足立市場是實際進行交易的批發市場，並非所有區域都會在一般營業日開放觀光客自由採買。

想深入體驗水產仲卸賣場，最推薦選擇官方開放一般民眾購物的「足立市場日」。

足立市場怎麼去？交通方式與周邊散策

足立市場位於北千住附近，從東京市中心搭乘電車就能輕鬆前往。

小編過去曾跟著EMBLEM HOSTEL西新井舉辦的在地散策導覽，從西新井出發，沿途認識千住地區的街道與生活文化。

不過，這是當年的採訪紀錄，並不代表該旅館現在仍有提供相同導覽行程。

如果是現在要自行前往足立市場，最方便的方式是搭乘京成本線，在「千住大橋站」下車。

從西新井出發，體驗東京在地生活

當年的散策導覽中，小編與其他參加者一起搭乘電車前往千住地區。

途中還有當地居民主動與參加者聊天，讓人感受到東京下町親切、充滿生活感的一面。

北千住商店街散步

當時的導覽路線還經過北千住周邊的商店街。

與新宿、澀谷等繁華商圈相比，北千住有更多充滿日常氣息的商店、傳統餐飲店與住宅街道。

如果時間充裕，也可以將足立市場與北千住散步安排在同一天。

順道認識千住的神社文化

小編當年參加的散策導覽途中，也曾在仲町冰川神社附近停留拍照。

千住地區保留了不少與江戶時代宿場町文化相關的歷史景點，如果喜歡東京下町散步，可以在市場採買結束後，再安排周邊的神社與老街行程。

足立市場必看！鮪魚、鮮魚與各式海產

足立市場最吸引人的地方，就是能近距離感受專業水產批發市場的工作氣氛。

從體型巨大的鮪魚，到一般超市不一定能看到的魚類與貝類，市場裡充滿各式各樣的新鮮海產。

以下照片為小編過去參加足立市場導覽時的實際採訪紀錄。

巨大的鮪魚頭，原來也是熱門商品！

當年一進入足立市場，小編就看見一整排鮪魚頭，畫面相當震撼！

這些鮪魚頭並不是展示品，而是可以販售的食材。

在日本料理中，魚頭也能用來燉煮、烤製或製作湯品，充分利用魚的不同部位。

近距離欣賞專業鮪魚分切技術

當年的參觀行程中，還能近距離觀看專業人員分切鮪魚。

巨大的鮪魚在職人的刀工之下逐漸被分切，讓人深刻感受到水產業者的技術與經驗。

不過，這類示範不一定每次「足立市場日」都有舉辦，實際活動內容應以當次官方公告為準。

認識日本各種新鮮魚類

除了鮪魚，市場裡還有各式各樣的鮮魚。

日本料理非常重視魚類的種類、產地與季節，像是鯛魚、鰤魚、竹筴魚等，都能依照不同料理方式呈現獨特風味。

日本人也常將「鯛（たい）」與「めでたい（值得慶祝）」聯想在一起，因此鯛魚經常出現在喜慶場合。

對海外旅客來說，市場不只是買海鮮的地方，也是認識日本飲食文化的好機會。

貝類種類豐富，還能看見活跳跳的海產

專門販售貝類的攤商，也能看到許多平常不熟悉的海鮮。

有些貝類甚至還保持活體狀態，讓人感受到批發市場與一般超市截然不同的氣氛。

如果有不認識的魚貝類，也可以在不妨礙業者工作的情況下，禮貌詢問商品名稱與適合的料理方式。

章魚、鮮魚與水產加工品應有盡有

看見新鮮的章魚，當年的參加者都相當興奮！

足立市場的魅力，不只是商品種類豐富，還能感受到業者對海鮮的專業知識。

從魚貨產地、鮮度判斷，到適合的烹調方式，這些都是長年在市場工作的專業人員所累積的經驗。

如果在開放採買的活動日造訪，也能更深入了解日本海鮮從市場送往餐桌的過程。

物販市場與魚河岸食堂：除了海鮮還能買什麼？

足立市場除了專門交易魚貨的水產仲卸賣場，也設有販售相關食品與日常食材的物販區。

這裡可以找到乾貨、醃漬食品、昆布、柴魚等日本料理常見的食材。

對喜歡自己下廚的人來說，逛這些商店也是認識日本飲食文化的好方式。

市場裡的乾貨與日本料理食材

日本料理中常見的昆布、柴魚片、醃漬品與各種加工食品，也都是市場裡值得注意的商品。

部分攤商可能以業務用數量販售，購買前建議先確認是否能少量購買，以及價格是以單件還是重量計算。

想吃海鮮料理，也可以留意市場食堂

足立市場內也設有食堂，部分店家提供海鮮料理、定食等餐點。

不過，市場食堂通常營業時間較早，且各店公休日與營業時間不同。

如果想特地前往用餐，建議事先查詢足立市場官方網站的食堂名單，確認目前營業的店鋪。

足立市場官方店鋪與食堂資訊

足立市場日2026：一般民眾開放日期與時間

如果想親自到足立市場購買新鮮海產，最推薦參加定期舉辦的「足立市場日（あだち市場の日）」。

這項活動是足立市場特別開放一般民眾進入水產仲卸賣場採買的日子，讓平常不從事水產批發交易的消費者，也有機會體驗專業魚市場。

足立市場日通常什麼時候舉辦？

依照東京都中央批發市場的公告，足立市場日原則上於奇數月第2個星期六舉辦，1月則為第3個星期六。

2026年9月12日舉辦的第74回足立市場日，官方公告的開放時間為9:00～11:00。

不過，活動日期與時間可能調整，下一次活動是否舉辦、是否有特殊企劃，仍應以足立市場官方網站最新公告為準。

足立市場日可以買什麼？

足立市場日的主要特色，就是能向專業水產仲卸業者購買商品。

依照當天攤商與進貨情況，可能找到鮪魚、鮮魚、貝類、冷凍海產與水產加工品等。

不過，各攤商販售的商品、數量與價格不同，部分商品可能以公斤為單位計價。

另外，市場屬於批發交易環境，商品標示價格可能尚未包含消費稅，結帳時應再次確認。

足立市場購物與參觀注意事項

足立市場並不是一般觀光商場，而是每天都有專業人員進行交易與搬運作業的批發市場。

如果第一次參加足立市場日，建議注意以下幾點。

① 建議上午前往，不要太早進場

足立市場日通常在上午舉辦，部分商品可能提早售罄。

不過，官方也提醒旅客不要在活動開始前過早進場，以免妨礙市場正常交易。

② 穿著防滑、好走的鞋子

水產市場地面可能潮濕、濕滑，建議穿著包覆性良好的鞋子，避免穿拖鞋或高跟鞋。

③ 不要觸摸正在販售的魚貨

魚貨對溫度與衛生條件相當敏感，即使只是出於好奇，也不要直接觸碰商品。

如果想了解魚類或拍攝攤位，建議先徵求業者同意。

④ 避免攜帶大型行李與嬰兒車

市場通道可能有業者搬運貨物，為了安全，建議輕裝前往，不要攜帶大型行李箱。

⑤ 購買海鮮要注意保存與攜帶

如果購買需要冷藏或冷凍的海鮮，應事先準備保冷袋，並依照商品保存方式儘快處理。

海外旅客也應確認目的地國家的動植物檢疫與食品攜帶規定，不是所有海鮮都能帶回國。

⑥ 市場內拍照要尊重攤商

雖然足立市場很適合拍攝日本市場文化，但不要妨礙業者工作，也應避免未經同意拍攝攤商或其他顧客。

官方也提醒，社群平台發布內容時應注意商品價格資訊，尊重市場業者的交易環境。

結語｜東京海鮮市場不只有築地與豐洲

東京除了知名的築地與豐洲市場，還有充滿在地生活氣息的足立市場。

在這裡，不只能看到各種新鮮魚貨，還能透過市場日認識專業水產批發業者的工作，以及日本海鮮料理背後的飲食文化。

如果想安排一趟不同於一般觀光景點的東京旅行，不妨確認下一次「足立市場日」的舉辦日期，早起到千住地區感受熱鬧的魚市場吧！