日本離婚率低的地方在這 還不知道的雪國新潟一次告訴你！

每到白雪紛飛的冬天，就會有許多人跑到日本新潟滑雪、賞雪，但其實新潟絕不只有白雪而已！你知道新潟還有哪些特色嗎？為何日本食鹽消費最高的是在新潟？新潟人有著什麼樣的個性？讀完這篇讓你更了解日本新潟！

嚴酷的天氣造就新潟人的阿信性格？

根據往年統計，新潟人的離婚率佔為全國倒數第二，不禁讓人聯想到新潟人「樸實、堅強」的個性，相較於沖繩人的熱情活潑，有著沈默安靜性格的新潟人，對於已決定的事情就會好好遵守下去，在婚姻上似乎也是如此。冬天要對抗冷酷的風雪，秋天則要辛苦地收割稻米，也許是這樣才會造就新潟人有著努力踏實、堅忍不拔的縣民個性。

在新潟隨處可見的黃色帽子先生？

到新潟玩一趟你就會看到名叫「レルヒさん（勒奇桑）」的吉祥人物。和其他地方吉祥物不同，這位レルヒさん是真正存在過的偉人。為第一位教日本人滑雪的奧地利人，不分男女老少，還成立滑雪俱樂部，對於日本的滑雪文化影響甚遠。

為了紀念滑雪文化100週年，特地把這位偉人畫為新潟吉祥物。金黃色的外衣、高挺的鼻子、頭上的帽子還有些許殘雪的模樣，令人印象深刻。

全國知名的新潟米

說到好吃的日本米，很多日本人心中的名單一定會有新潟米！而新潟也不光只是白米有名，以米為原料的產品，也是列數日本前幾名。附帶一提，新潟的水稻田面積、水稻收割量也是第一名喔！

好米做出的好吃新潟特產

米菓、仙貝、柿的種

選用品質好的新潟米，做出來的米菓、仙貝、柿的種等零食口感當然也不遜色，而新潟的米菓出產量也是全國第一！

特別要說的是，形狀像是柿子種子的「柿的種（柿の種）」的創始者也是出自新潟長岡的浪花屋製菓。因此到了新潟會看到許多柿的種產品，當然米菓、仙貝也不能錯過。

清酒

因為新潟的水中礦物質成分較少，再低溫中慢慢發酵釀成的酒擁有清爽的獨特口感。而僅有新潟才能釀出來的獨特日本酒，多次受到各種評鑑鑑賞會的認定。另外，新潟擁有清酒製造證照的酒廠也是全國第一多。如果你也喜歡日本酒，來新潟一定要扛一瓶回去！

擁有一口『○○』牙齒的新潟孩兒

根據新潟縣政府的資料統計，新潟兒童的蛀牙率比其他縣市低，是因為米吃得比較多？還是仙貝吃得比較多？錯！都不是。其實昭和56年的時候，新潟縣的小孩大約9成以上都有蛀牙，且每位小朋友都蛀了5顆以上！政府開始推行「蛀牙數減半的10年間運動」之後，藉由30多年的推廣，不論在學校教育、牙醫診所等積極推動下，現在的新潟兒童幾乎都擁有一口好牙。

新潟人的胃口原來很重鹹？

「塩さけ」（鹽漬鮭魚）與「食鹽」的消費量都是全國第一，另外「清酒」、「天婦羅、炸物」的消費量也是第一。不難推斷愛喝酒的新潟人吃重鹹的原因就是因為好下酒吧？

小結

不知道看完這篇後大家對於新潟是否有點了解呢？下次有機會到新潟滑雪、旅遊，你也可以趁機品嚐新潟才能享受的美食特產、偷偷觀察一下新潟人的特色個性喔。

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