『谷中銀座』姜還是老的辣！老舖手作健康藥膳咖哩じねんじょ

本服務包含贊助廣告。

打算到日暮里谷中銀座散策，體驗東京下町的魅力？這篇獻給正在尋谷中銀座美食的你，在東京其他地方也很難少到的「藥膳咖哩」，除了美味之外也有美肌、改善體質、抗酸化的功效喔！

作者

MING

討厭冬天，只要夏天就會特別想家。

高中畢業以後一直困在東京。

喜歡旅遊，喜歡美食，更喜歡分享，立志吃遍東京所有厲害餐廳。

IG：peimingisgoodboy

咖哩雖不是來自於日本，但是日本獨創的咖哩風味，已經讓咖哩變成日本的國民美食。愛吃咖哩的日本人，在調味上也特別講究，不同的咖哩專賣店也會搭配不同的香料來提咖哩的口味、製造自家特有的咖哩風味。以下介紹位在谷中銀座的藥膳咖哩屋じねんじょ（JiNenJo），創業於昭和63年有30年歷史。一起來試試結合藥膳的咖哩吧！

用料實在的藥膳咖哩

說實話，這家咖哩屋的餐點價格比一般咖哩還要貴一點，但是只要吃上一口就能感覺到老闆對材料的用心。在點餐的時候，客人也可以依照個人的喜好選擇「疲勞恢復」（山芋，胡麻）或是「預防感冒」（生薑，紅花）的香料添加在咖哩內。

餐後也會後附上咖啡或茶，能在坐下來好好放鬆、享受用餐時光。

小而溫暖的用餐氛圍

整家店的空間不大，走幾步就可以把整家店給走完。以木板為主的裝潢，燈光也散發出溫暖的暖光色調，小小的空間內反而讓人有種在家的感覺。

入口處老闆也擺放著各種小公仔和盤子裝飾。

牆壁上有滿滿老闆請自手寫的菜單。

來品嚐藥膳咖哩飯

這次點的咖哩分別是雞肉咖哩（1530日元）和，特製咖哩（2140日元）。若需要從白飯變更到五穀米，只要添加50日元即可升級。口味方面，擔心太辣的朋友也可以要老闆把味道調成甘味。
雞肉咖哩強調可以恢復疲勞，預防感冒及暖化血管。每一道咖哩都以6種不同中藥熬煮。咖哩的湯汁部分其實不會有太強烈的中藥味，反而咖哩的辛香辣能蓋過中藥味，所以不太習慣中藥的朋友也可以嘗試看看哦！雞肉方面，老闆選用的是有點油脂的雞肉。雞肉與咖哩一同熬煮，讓雞肉吸附飽滿的咖哩湯汁，非常好吃。