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【仙台】總不可能每天吃牛舌！叫一份「青葉餃子」和「麻婆炒麵」來嚐鮮！
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仙台不是只有牛舌跟毛豆奶昔！今天小編要帶大家認識仙台的當地美食「青葉餃子」及「麻婆炒麵」，雖然在海外知名度不高，但在仙台人之中擁有絕大人氣。
仙台產雪菜製成！新名物「青葉餃子」
第一項的「青葉餃子」最初是為了活絡地區農業經濟而開發出來的料理，歷史只有短短10年，但人氣快速竄升，成為仙台限定的餃子料理。其內餡不只使用了產自仙台的雪菜，還多加入了另外六種蔬菜混合製成，就連淺綠色的外皮都有加入雪菜，從裡到外都充滿了綠色的元素，完美詮釋了仙台「森之都」的美名。
橫丁裡的名店！一番五郎
今天小編要介紹的店家是餃子專門店「一番五郎」，位在商店街Sunmall一番町（サンモール一番町）的「壹貳參橫丁」上。在仙台市政府的官網有列出提供青葉餃子的店家一覽表，需要的讀者也可以上去瀏覽看看哦。
店內用餐空間不大，大致可分成吧台跟桌子區域，牆上也掛著許多藝人的簽名板，可見一番五郎是相當知名的一間店。晚餐時段也提供晚酌套餐，啤酒配上熱騰騰的餃子真是一大享受。
順帶一提，壹貳參橫丁裡充滿了日本風格濃烈的小店，絕大多數是酒吧或居酒屋，非常有特色。逛商店街的時候可以進來走走逛逛或是小喝幾杯，體驗日本橫丁文化。
餃子定食跟味噌拉麵套餐任君挑選
一番五郎的「青葉餃子定食」含稅780日圓，包含了八顆青葉餃子、白飯一碗、漬物、沙拉、以及清湯。因為青葉餃子的蔬菜成分較一般餃子高，咬下去就明顯感覺到與眾不同，外皮酥脆不油膩，非常清爽美味。
擔心只有餃子不夠吃嗎？那就搭配一碗味噌拉麵吧。湯頭使用赫赫有名的仙台味噌為基底，加入大量的蔬菜炒出濃郁的鮮甜香氣，加上套餐會附上三個餃子與小碗白飯，可以選擇一般的餃子或是青葉餃子。季節限定的「奶油玉米味噌拉麵青葉餃子套餐」含稅950日圓，加入奶油讓整體湯頭更為滑順濃郁，推薦給喜歡吃拉麵又想嘗試青葉餃子的讀者。
誕生超過半世紀！嶄新的日式中華料理「麻婆炒麵」
第二項是新仙台名物的「麻婆炒麵」。擁有半世紀歷史但在2013年經媒體報導後才聲名大噪，成為外地人也想特地來品嚐的仙台新名物！目前市內認定的販售店有40間以上，可說是以仙台獨自發展的一個新料理。
仙台站徒步5分鐘！泰陽樓 東三店
距離仙台站徒步約5分鐘，就可以看到門口放著「仙台認定麻婆炒麵」的旗幟，這次要跟各位介紹的店家「泰陽樓」的東三店就在這交通便利的地方。
麻婆炒麵
泰陽樓的麻婆炒麵含稅940日圓，麵條口感上偏硬，與醬料裡軟嫩豆腐、香菇形成口感上的有趣對比。比起辣味，泰陽樓的麻婆炒麵口味上偏重，讓人食慾大開，吃完後唇齒留香。
結語
看完以上店家跟美食的詳細介紹之後，是不是已經胃口大開了呢？仙台除了牛舌以外還有很多美食，這兩樣新名物可以說是經濟實惠又美味。來仙台旅遊的時候，不妨跟隨仙台人的腳步，來嘗試看在地店家提供的名物料理。
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