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【仙台】總不可能每天吃牛舌!叫一份「青葉餃子」和「麻婆炒麵」來嚐鮮!

【仙台】總不可能每天吃牛舌!叫一份「青葉餃子」和「麻婆炒麵」來嚐鮮!

作者 Hia

宮城 2020.10.20 收藏

仙台除了牛舌以外,新名物的「青葉餃子」與「麻婆炒麵」可以說是當地人的最愛!小編將介紹各位兩項近10年才剛嶄露頭角,擁有絕大人氣的仙台庶民美食。

仙台不是只有牛舌跟毛豆奶昔!今天小編要帶大家認識仙台的當地美食「青葉餃子」及「麻婆炒麵」,雖然在海外知名度不高,但在仙台人之中擁有絕大人氣。

仙台產雪菜製成!新名物「青葉餃子」

仙台名物推薦青葉餃子

第一項的「青葉餃子」最初是為了活絡地區農業經濟而開發出來的料理,歷史只有短短10年,但人氣快速竄升,成為仙台限定的餃子料理。其內餡不只使用了產自仙台的雪菜,還多加入了另外六種蔬菜混合製成,就連淺綠色的外皮都有加入雪菜,從裡到外都充滿了綠色的元素,完美詮釋了仙台「森之都」的美名。

橫丁裡的名店!一番五郎

仙台美食餃子一番五郎

今天小編要介紹的店家是餃子專門店「一番五郎」,位在商店街Sunmall一番町(サンモール一番町)的「壹貳參橫丁」上。在仙台市政府的官網有列出提供青葉餃子的店家一覽表,需要的讀者也可以上去瀏覽看看哦。

仙台商店街午餐美食

店內用餐空間不大,大致可分成吧台跟桌子區域,牆上也掛著許多藝人的簽名板,可見一番五郎是相當知名的一間店。晚餐時段也提供晚酌套餐,啤酒配上熱騰騰的餃子真是一大享受。

仙台商店街一二三橫丁

順帶一提,壹貳參橫丁裡充滿了日本風格濃烈的小店,絕大多數是酒吧或居酒屋,非常有特色。逛商店街的時候可以進來走走逛逛或是小喝幾杯,體驗日本橫丁文化。

餃子定食跟味噌拉麵套餐任君挑選

仙台名物青葉餃子定食

一番五郎的「青葉餃子定食」含稅780日圓,包含了八顆青葉餃子、白飯一碗、漬物、沙拉、以及清湯。因為青葉餃子的蔬菜成分較一般餃子高,咬下去就明顯感覺到與眾不同,外皮酥脆不油膩,非常清爽美味。

仙台味噌拉麵推薦

擔心只有餃子不夠吃嗎?那就搭配一碗味噌拉麵吧。湯頭使用赫赫有名的仙台味噌為基底,加入大量的蔬菜炒出濃郁的鮮甜香氣,加上套餐會附上三個餃子與小碗白飯,可以選擇一般的餃子或是青葉餃子。季節限定的「奶油玉米味噌拉麵青葉餃子套餐」含稅950日圓,加入奶油讓整體湯頭更為滑順濃郁,推薦給喜歡吃拉麵又想嘗試青葉餃子的讀者。

一番五郎

看詳細景點資訊
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誕生超過半世紀!嶄新的日式中華料理「麻婆炒麵」

第二項是新仙台名物的「麻婆炒麵」。擁有半世紀歷史但在2013年經媒體報導後才聲名大噪,成為外地人也想特地來品嚐的仙台新名物!目前市內認定的販售店有40間以上,可說是以仙台獨自發展的一個新料理。

仙台站徒步5分鐘!泰陽樓 東三店

仙台車站美食站前泰陽樓

距離仙台站徒步約5分鐘,就可以看到門口放著「仙台認定麻婆炒麵」的旗幟,這次要跟各位介紹的店家「泰陽樓」的東三店就在這交通便利的地方。

麻婆炒麵

仙台美食麻婆炒麵

泰陽樓的麻婆炒麵含稅940日圓,麵條口感上偏硬,與醬料裡軟嫩豆腐、香菇形成口感上的有趣對比。比起辣味,泰陽樓的麻婆炒麵口味上偏重,讓人食慾大開,吃完後唇齒留香。

泰陽樓 東三店

看詳細景點資訊
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結語

看完以上店家跟美食的詳細介紹之後,是不是已經胃口大開了呢?仙台除了牛舌以外還有很多美食,這兩樣新名物可以說是經濟實惠又美味。來仙台旅遊的時候,不妨跟隨仙台人的腳步,來嘗試看在地店家提供的名物料理。

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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