西浅草でこだわりの和食料理体験「茶御飯東京」

「茶御飯東京」では、添加物や化学調味料が一切含まれない食材を用いて日本料理体験を行っています。旅行から帰った後でも自宅で作れるよう、英語もしくは日本語のオリジナルレシピもついてくるため、”体験”だけで終わらないのも嬉しいポイント。

そんなこだわりの和食体験ができる「茶御飯東京」をご紹介します。

「茶御飯東京」ならではのおもてなし

茶御飯東京は、浅草合羽橋(かっぱばし)エリアにある、和食料理体験から利き酒体験、さらにキッチンタウン合羽橋ツアーなどが楽しめる日本人にも海外の人にも人気のスポットです。

コンセプトは「和食と日本茶文化の素晴らしさを国内外に発信・拡散！」。隣接している合羽橋調理道具街では、和食作りに使用する調理道具や材料を販売しているので、帰国後も本格的な日本料理を作りたい！　という方にはぴったりです。

和食体験施設のなかでは貴重な添加物や化学調味料を一切使わず、ダシの取り方から体験ができることが、「茶御飯東京」の魅力のひとつ。宗教やアレルギーで食べられないものがないか、事前にスタッフがヒアリングしたうえで食材を決めてくれます。

それぞれのお客様への丁寧な心配りも、こちらからうかがえますね。