เที่ยวโทยามะ จังหวัดเดียวครบทั้งภูเขา ออนเซ็นและทะเล! ฟินไปกับวิวสวยๆ อาหารอร่อยๆ และเบียร์ท้องถิ่น

มุ่งสู่หุบเขาคุโรเบะด้วยรถไฟโทรกโกะ ชมวิวธรรมชาติแบบเปิดโล่งไม่เหมือนใคร!

หุบเขาคุโรเบะในจังหวัดโทยามะ (Toyama) เป็นสถานที่ที่เราจะได้พบกับวิวสายน้ำสีเขียวมรกตไหลผ่านหุบเขาค่ะ

ยิ่งได้นั่งรถไฟโทรกโกะ (Torokko) รถไฟสายเรโทรสุดเก๋ประจำหุบเขาคุโระเบะนี้แล้วจะยิ่งเพิ่มบรรยากาศขึ้นไปอีก รถไฟโทรกโกะออกเดินทางจากสถานีอุนาซุกิ (Unazuki) สู่ปลายทางสถานีเคยาคิไดระ (Keyakidaira) ใช้เวลา 80 นาทีต่อเที่ยว

ครั้งนี้เราได้นั่งรถไฟโทรกโกะตู้ที่หน้าต่างเปิดโล่ง มีลมพัดเบาๆ ชวนให้รู้สึกดี แถมความตื่นเต้นเวลารถไฟวิ่งเข้าอุโมงค์ค่ะ

Picture courtesy of Pixta

ในฤดูใบไม้ร่วง วิวที่มองเห็นได้จากหน้าต่างรถไฟคือภูเขาที่ใบไม้พากันเปลี่ยนสีจนดูเหมือนภาพโมเสกสะท้อนกับทะเลสาบอุนาซุกิสีมรกต และยังมองเห็นโรงไฟฟ้าที่ดูเหมือนปราสาทในยุโรปกับสะพานเหล็กสีแดงแสนสง่าอยู่ไกลตาด้วย

ขอแอบแทรกเกร็ดความรู้ไว้ตรงนี้สักเล็กน้อยนะคะ ในปี 2013 รถไฟโทรกโกะแห่งหุบเขาคุโรเบะได้ทำสัญญาเชื่อมมิตรภาพพี่น้องกับรถไฟสายอาหลีซัน (Alishan Forest Railway) ของประเทศไต้หวันจึงกลายเป็นรถไฟคู่พี่-น้อง ที่หัวขบวนมีป้ายเชื่อมมิตรภาพติดอยู่ด้วยล่ะค่ะ

เช็คตารางเวลารถไฟโทรกโกะและราคาจากเว็บไซต์ทางการ

*ถ้ามาช่วงฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้ใส่เสื้อผ้าอุ่นๆ มานะคะ อุณหภูมิของที่นี่ในช่วงปลายเดือนตุลาคมจะค่อนข้างเย็น อยู่ที่ประมาณ 10 องศาค่ะ

พอลงจากรถไฟที่สถานีปลายทางเคยาคิไดระแล้วลองเดินมาข้ามสะพานโอคุคาเนะบาชิ (Okukanebashi) กันดูนะคะ วิวจากที่นี่ก็สวยเหมือนกัน

พอเลยสะพานโอคุคาเนะบาชิมาแล้วจะเห็นกำแพงหินสวยแปลกตาชื่อฮิโตะคุยอิวะ (Hitokui-iwa) หรือหินกินคน หน้าผาหินโค้งเว้าไปข้างใน ดูเหมือนปากกำลังอ้ากว้างดูอลังการมากค่ะ!

ค่าเข้า ผู้ใหญ่ 500 เยน เด็กประถม 200 เยน ผ้าเช็ดตัว 200 เยน
ถ้าใครพอมีเวลาจะลองไปแช่ออนเซ็นกลางแจ้งที่อยู่ใกล้กับฮิโตะคุยอิวะชื่อซารุโทบิซันโซ (Sarutobi Sanso) ก็ดีนะคะ ถ้าโชคดีไม่มีคนอื่น ก็จะเหมือนได้แช่บ่อออนเซ็นส่วนตัวชมวิวสวยๆ คนเดียวไปเลย!

ซารุโทบิ ออนเซ็น ซารุโทบิ ซันโซ

Keyakidaira, Unazuki Onsen, เมือง Kurobe, จังหวัด Toyama 938-0282

พักผ่อนแบบหรูๆ ที่อุนาซุกิออนเซ็น ออนเซ็นน้ำใสที่สุดในญี่ปุ่น

Picture courtesy of Unazuki Onsen Ryokan Association

อุนาซุกิออนเซ็นใช้น้ำแร่จากแหล่งต้นน้ำของแม่น้ำคุโรเบะ ที่นี่ให้บริการมาเกือบร้อยปีและน้ำร้อนของที่นี่ว่ากันว่าใสที่สุดในญี่ปุ่นเลยล่ะค่ะ

น้ำแร่ของที่นี่มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ ไม่ทำร้ายผิวและยังช่วยกระตุ้นการผลัดเซลล์ผิวใหม่พร้อมเก็บกักความชุ่มชื้นให้ผิว ทำให้ผิวเนียนเรียบลื่นจึงมีอีกชื่อหนึ่งว่า น้ำร้อนผิวสวย

ออนเซ็นเรียวคังและโรงแรมทั่วบริเวณนี้ส่วนใหญ่จะมีบ่อออนเซ็นกลางแจ้งให้ชมวิวในแต่ละฤดูของแม่น้ำคุโรเบะได้ ถ้าได้มาพักผ่อนที่ออนเซ็นกลางแจ้งที่น้ำใสแจ๋วจนสะท้อนวิวจากข้างนอกได้คงจะสบายใจน่าดู

เมนูแสนอร่อยที่กำเนิดมาจากน้ำธรรมชาติของอุนาซุกิออนเซ็น

ที่อุนาซุกิออนเซ็นก็มีเมนูอร่อยๆ ให้ลองทานอย่างครบครันเลยค่ะ

ทางทิศตะวันตกของแม่น้ำคุโรเบะเชื่อมเข้ากับเทือกเขาทาเทยามะ (Tateyama) หิมะที่ละลายจะไหลลงสู่แม่น้ำคุโรเบะจนกลายเป็นธารน้ำที่ไหลจากหุบเขาลงมาสู่ดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ น้ำที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุนี่แหละที่ให้กำเนิดอาหารอร่อยๆ

อัลไพน์ชีสเค้ก ชีสเค้กสดที่มีอายุแค่ 10 นาที!

อัลไพน์ชีสเค้กน่าพิศวง (660 เยนรวมภาษี *มีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน)

ของหวานยอดนิยมคือ อัลไพน์ชีสเค้กน่าพิศวง (Maboroshi no Alpen Cheesecake) ที่กล่าวว่าจะหมดอายุในเพียง 10 นาที เป็นชีสเค้กครีมสดสไตล์ฝรั่งเศสที่เรียกว่า Cremet d'Anjou ใช้นมซึ่งผลิตในเมืองคุโรเบะและมีรสสัมผัสนุ่มเบาจนละลายได้ในปาก

เค้กทำเป็นรูปพีระมิดสามเหลี่ยมให้ดูเหมือนเทือกเขาทาเทยามะ ชีสเค้กสีขาวก็ดูเหมือนหิมะที่ตกลงมาปกคลุมภูเขา ทันทีที่ตักเข้าปาก ครีมชีสสดแสนสดชื่นกับซอสราสเบอร์รี่รสชาติเปรี้ยวอมหวานก็ละลายในปากทันที

เทือกเขาแอลป์ชีสเค้ก

รถไฟ Toyama Chiho ชั้น 1 สถานี Unazuki Onsen 260 เมือง Kurobe จังหวัด...

เบียร์อุนาซุกิ กรุ่นกลิ่นหอมของหัวเชื้อเบียร์

ขอแนะนำเบียร์ที่ทำจากน้ำชื่อดังของที่นี่เช่นกันค่ะ

อุนาซุกิเบียร์คัง (Unazuki Beer Kan) คือโรงหมักเบียร์อุนาซุกิที่ใช้กรรมวิธีตามแบบฉบับดั้งเดิมของเยอรมันคู่กับน้ำชื่อดังของคุโรเบะและข้าวบาเล่ย์นิโจที่เหมาะแก่การทำเบียร์ สามารถมาลิ้มลองเบียร์อุนาซุกิที่หมักเสร็จสดๆ ได้ที่ร้านอาหารภายในอาคาร

ที่ร้านของฝาก มิจิโนะเอคิอุนาซุกิ (Michi no Eki Unazuki) ซึ่งเป็นอาคารที่อยู่ติดกัน มีสินค้าออริจินัลของโรงหมักเบียร์และของขึ้นชื่อในท้องถิ่นให้เลือกซื้อเป็นของฝากอย่างครบครันเลยค่ะ

เบียร์อุนาซุกิ 3 แบบ จากซ้าย จูจิเคียว โทรกโกะ และคาโมชิกะ (330 มล. ราคา 550-580 เยนรวมภาษี)

เบียร์อุนาซุกิเต็มไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารอย่างเช่นวิตามิน และยังได้ลิ้มรสหัวเชื้อหมักเบียร์ที่ยังมีชีวิตด้วย เราสั่งเซ็ตเบียร์อุนาซุกิ 3 แบบจะได้เอามาดื่มเปรียบเทียบกันค่ะ

จูจิเคียว (Juukyouji) จะมีรสอ่อนและลื่นคอ ส่วนโทรกโกะ (Torokko) จะมีกลิ่นหอมอบอวลตามไปจนถึงอาฟเตอร์เทส และคาโมชิกะ (Kamoshika) จะหอมกลิ่นหวานๆ ของข้าวบาเล่ย์ แต่ละรสชาติก็มีสไตล์เฉพาะตัวค่ะ

แกงกะหรี่เบียร์อุนาซุกิเสิร์ฟคู่กับซุปหัวหอม (700 เยนรวมภาษี)

เมนูที่พลาดไม่ได้ของอุนาซุกิเบียร์คังคือข้าวแกงกะหรี่ที่เคี่ยวด้วยเบียร์คาโมชิกะ หลังจากความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศหายไปแล้วก็จะตามมาด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของข้าวบาเล่ย์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสหวานของข้าว อร่อยจนหยุดไม่ได้เลยค่ะ

โรงเบียร์อุนาซึกิ

687, Unazuki-machi, Kurobe-shi, โทยามะ 938-0861

ตะลุยกิน 3 เมนูเด็ดของอุนาซุกิออนเซ็น

ในเมืองอุนาซุกิออนเซ็นเต็มไปด้วยร้านดังที่เป็นที่รักของคนท้องถิ่น เรามาเริ่มต้นจากการซื้อคูปองสำหรับตะลุยกินโดยเฉพาะที่ออนเซ็นยูเมะโดโคโระอุนาซุกิ (Yumedokoro Unazuki) ซึ่งอยู่ข้างสถานีอุนาซุกิกันค่ะ

คูปองราคา 500 เยน เอาไว้แลกกับอาหารโดยเลือกใช้ได้ 3 ร้านจากร้านในเมืองออนเซ็น 11 ร้านและในเมืองคุโรเบะอีก 9 ร้าน

น้ำเต้าหู้หอมเข้มข้นที่ร้านยามาโตะยะ

ร้านยามาโตะยะ (Yamatoya) มีประวัติยาวนานถึง 70 ปี ที่นี่ใช้คูปองแลกกับน้ำเต้าหู้ได้ 1 แก้ว น้ำเต้าหู้ที่เคี่ยวโดยใช้น้ำเมืองคุโรเบะกับถั่วเหลืองที่อุดมไปด้วยโปรตีนนี้รสชาติหวานอร่อยมากเลย

ยามาโทยะ

252-1 Unazuki Onsen เมือง Kurobe จังหวัด Toyama 938-0282

ซอฟต์ครีมแตงโมที่ Rest Plaza Kashiwaya

เมนูขึ้นชื่อของเรสต์พลาซ่า คาชิวายะ (Rest Plaza Kashiwaya) ก็คือซอฟต์ครีมแตงโมค่ะ แตงโมที่ใช้เป็นพันธุ์นิวเซนจัมโบ้ (Nyuzen Jambo) แตงโมยักษ์ที่ปลูกโดยใช้น้ำเมืองคุโรเบะและยังเป็นเมนูหายากที่เจ้าของร้านทดลองทำหลายต่อหลายครั้งจนสำเร็จขึ้นมาค่ะ

รสสัมผัสเบาๆของครีมและรสหวานเต็มๆ ของแตงโมเป็นรสชาติที่หาจากที่อื่นไม่ได้เลยค่ะ

Rest Plaza Kashiway Information：
ที่อยู่ : 372 Unazukionsen, Kurobe, Toyama
เวลาทำการ : 10:30 - 15:30
ชั้น 1 ร้านค้าและร้านซอฟต์ครีม 9:30 - 17:00
ชั้น 2 ร้านอาหาร 11:00 - 15:00
วันหยุด : ไม่แน่นอน

มันจูน้ำตาลทรายแดงและเซ็มเบ้จากร้านในตำนาน สึโบยะ

ร้านสึโบยะ (Tsuboya) เป็นร้านขนมญี่ปุ่นเจ้าเก่าที่เปิดมานานกว่า 90 ปี ไม่เคยปิดร้านเลยตั้งแต่ตอนที่ค้นพบอุนาซุกิออนเซ็นและทำมันจูแบบโฮมเมดเพื่อนักเดินทางมาตลอด

คุณอุเอโนะ เจ้าของร้านรุ่นที่ 4 ยึดมั่นกับการทำไส้ถั่วแดงของมันจูด้วยมือเท่านั้น

ใช้คูปองแลกเซ็มเบ้และออนเซ็นมันจู (ใส่น้ำตาลทราย) ที่ทำขายมาไม่เคยหยุดตั้งแต่เปิดร้านมาค่ะ

มันจูมีกลิ่นของน้ำตาลทรายแดงหอมเข้ากันได้ดีมากกับถั่วแดงกวนหวานน้อย ส่วนเซ็มเบ้ลายแมวกวักก็หอมกรุ่น ร้านนี้ดังในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติด้วย

ร้านขนมสึโบยะ

สถานี Unazuki Onsen เมือง Kurobe จังหวัด Toyama 938-0282

ทะเลกับเทศกาลสุดอลังการของเมืองอุโอซุที่อยากไปดูสักครั้ง

เมืองอุโอซุ (Uozu) อยู่ทางใต้ของเมืองคุโรเบะเป็นบริเวณที่มีทั้งวิวทะเลและภูเขาให้ไปเที่ยว การประมงในเมืองนี้รุ่งเรืองมากดังนั้นห้ามพลาดอาหารทะเลอย่างเด็ดขาด ส่วนเทศกาลท้องถิ่นที่ผูกพันธ์กับอาชีพประมงก็น่าสนใจมากเลยค่ะ

ภาพลวงตาจากทะเล ศิลปะจากความลึกลับทางธรรมชาติ

Picture courtesy of uozu city

มิราจ (Mirage) คือคำที่ใช้เรียกปรากฎการณ์ภาพลวงตา เช่นเวลาเห็นเหมือนมีแอ่งน้ำอยู่บนถนนหรือรถคันที่วิ่งตรงมากำลังลอยอยู่เหนือถนน ที่เมืองอุโอซุนี้ก็มีมิราจให้ดูเหมือนกัน!

ภาพลวงตาของเมืองอุโอซุนี้เกิดจากการหักเหของแสงเมื่ออากาศเย็นสัมผัสกับอากาศอบอุ่นเหนือทะเล ทำให้เกิดภาพของอาคารบ้านเรือนที่อยู่อีกฟากของทะเลลอยตัวขึ้น ศิลปะแห่งธรรมชาติที่ถักทอจากแสงและเงานี้ช่างงดงามน่าประหลาดใจอย่างยิ่งเลยค่ะ

สถานที่ที่หาชมมิราจได้บ่อยๆ อย่างเมืองอุโอซุนี้มีน้อยมาก ในช่วงฤดูใบไม้ผลิจะมีนักเที่ยวเที่ยวแวะเวียนมาเป็นจำนวนมากและมีตากล้องจำนวนมากที่กางขาตั้งกล้องปักหลักรอ

ตรวจสอบการพยากรณ์การเกิดภาพลวงตาและวิธีเดินทางได้ที่นี่ (ภาษาญี่ปุ่น)

เทศกาลทาเทมงและเทศกาลดอกไม้ไฟบนทะเลที่มีแค่ปีละครั้ง!

Picture courtesy of Uozu City

สิ่งที่ทำให้นักท่องเที่ยวเดินทางมาที่อุโอซุเป็นจำนวนมากในทุกปีคือ เทศกาลทาเทมง (Tatemon Matsuri) ที่ยูเนสโก้ยกให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ไม่มีรูปร่าง งานจะจัดขึ้นทุกปีในคืนวันศุกร์และเสาร์แรกของเดือนสิงหาคมที่ศาลเจ้าซุวะ (Suwa Shrine) ภายในเมืองค่ะ

ชาวประมงมีความเชื่อว่าเทพเมียวจิน (Myojinsama) แห่งศาลเจ้าซุวะจะคอยคุ้มครองทุกคนระหว่างการเดินทางในทะเล จึงจัดเทศกาลขึ้นเพื่อขอพรให้ออกเรือได้อย่างปลอดภัยและจับสัตว์ทะเลได้เป็นจำนวนมาก และจะมีเหล่านักบวชเป็นผู้ลากจูงรถประดับโคมไฟที่เรียกว่าทาเทมง

ทาเทมงมีทั้งหมด 7 คัน สูงราว 16 เมตรเลยค่ะ แต่ละคันมีโคมไฟราว 90 โคมเรียงต่อกันให้ดูเหมือนผ้าใบของเรือ หนักประมาณ 5 ตัน ด้านล่างของรถจะคล้ายกับลากเลื่อนโดยไม่มีล้อ

เหล่าวัยรุ่นที่กำลังลากทาเทมงอย่างองอาจเป็นภาพที่ทรงพลังมากเลย

Picture courtesy of uozu city

ในคืนวันที่ 2 จะมีการจุดพลุร่วม 2,000 นัดที่เหนือทะเล บริเวณรอบๆ ไม่มีตึกสูงมาบดบังสายตาทำให้พลุดูอลังการยิ่งขึ้นค่ะ

ตรวจสอบวันจัดงานและข้อมูลล่าสุดของเทศกาลทาเทมงได้ที่นี่ (ภาษาญี่ปุ่น มีระบบแปลภาษาอัตโนมัติ)

ขุมทรัพย์ความอร่อย! อาหารทะเลสดใหม่กับแอปเปิ้ลหวานๆ ชวนน้ำลายสอ

อ่าวโทยามะมีการจับสัตว์ทะเลหลากหลายประเภท คนท้องถิ่นก็นำสัตว์ทะเลสดๆ มาปรุงเป็นอาหารกินกันในชีวิตประจำวันกันจนเป็นเรื่องปกติ

นอกจากนี้ที่เมืองอุโอซุยังเป็นเมืองปลูกแอปเปิ้ลที่อยู่ทางใต้สุดของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย แอปเปิ้ลที่นี่จะรอให้ทุกลูกสุกคาต้นแล้วถึงเก็บเกี่ยว แอปเปิ้ลจึงมีปริมาณน้ำตาลสูงจนเป็นที่ร่ำลือในความหวานค่ะ

วิวทะเลกับซีฟู้ดสดใหม่ที่ อุโอซุมารุ โชคุโด

อุโอซุมารุ โชคุโด (Uozu Maru Shokudo) คือร้านอาหารที่มองเห็นวิวทะเลและเปิดให้บริการเฉพาะช่วงอาหารกลางวันเท่านั้น บริหารโดยสมาคมชาวประมงที่อยู่ข้างท่าเรือ ในปี 2019 ทางสมาคมได้รีโนเวตโกดังใหม่และเปลี่ยนสีด้านนอกให้เป็นสีฟ้าพาสเทลแสนสดใส

สำหรับผู้คนที่อยู่ในเมืองท่าเรือนี้แล้ว ที่นี่เป็นเหมือนกับเป็นครัวของบ้านตัวเองเลยก็ว่าได้ เมนูที่เสิร์ฟคือซาชิมิปลาดิบที่จับได้ในวันนั้นและกับข้าวประจำวัน ถึงจะมาทุกวันก็มีเมนูใหม่ให้เลือกเสมอ

เรื่องรสชาติและความสดนี่เจ้าของร้านขอรับประกันเองเลย เพราะเดิมเขาเป็นคนที่ไม่ชอบกินปลา แต่พอย้ายมาที่เมืองอุโอซุและได้กินไคเซ็นด้งของที่ร้าน หลังจากนั้นก็ไม่มีวันไหนเลยที่ไม่กินปลา

เซ็ตไบเมชิ (1,000 เยนรวมภาษี)

เมนูเด็ดของร้าน เซ็ตไบเมชิ (Baimeshi Teishoku) นี้เดิมทีเป็นเมนูที่ชาวประมงจะทำกินกันหลังจับปลาและเป็นเมนูที่รู้จักเฉพาะกลุ่มในท้องถิ่น

ข้าวอบที่ดูดซับน้ำซุปจากหอยกับหอยไบไก (หอยหวานญี่ปุ่น) ตัวอวบๆ นี้เข้ากันได้ดีมากจนอยากขอเติมเลยล่ะค่ะ

โรงอาหาร Uozu Maru

5-1 มินาโตะโช เมืองอูโอซุ จังหวัดโทยามะ 937-0057

กินขนมที่ร้าน KININAL เอ๊ะนี่ผลไม้? หรือขนมกันนะ?

Picture courtesy of KININAL

ร้าน KININAL ที่อยู่ในพิพิธภัณฑ์ป่าที่ถูกฝังแห่งอุโอซุ (Uozu Buried Forest Museum) เป็นร้านขนมสไตล์ตะวันตกเก่าแก่ที่เปิดมานานถึง 50 ปี คอนเซ็ปต์ของร้านคือ "เค้กที่ไม่เหมือนเค้ก" และตั้งแต่เปิดร้านมาก็ทำให้แฟนขนมหวานหลงเสน่ห์ไปหลายคนเลย

Picture courtesy of KININAL

หน้าตาของขนมที่นี่มีความยูนีคเป็นเอกลักษณ์ โดยมีฐานเป็นบิสกิต ท็อปปิ้งด้วยผลไม้เช่น องุ่น กีวี แอปเปิ้ล และผลไม้ตามฤดูกาล

เค้กแอปเปิ้ล (ราคาไม่รวมภาษี 850 เยน) น้ำแอปเปิ้ล (ราคาไม่รวมภาษี 555 เยน)

ผู้เขียนสั่งเค้กแอปเปิ้ลมาค่ะ ด้านในเป็นสปันจ์เค้กกับคัสตาร์ดครีม ใส่เกาลัด ตัวบิสกิตก็ทำมาจากเกาลัด ทำให้ได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติเข้มข้นและรสผลไม้แท้ๆ

น้ำแอปเปิ้ลก็อร่อยค่ะ มีเนื้อผลไม้ผสมด้วย รู้สึกเหมือนได้ดื่มแอปเปิ้ลทั้งลูก

Kininal KININAL Uozu พิพิธภัณฑ์ป่าไม้ฝัง

814 Shakado เมือง Uozu จังหวัด Toyama 937-0067 ภายในพิพิธภัณฑ์ป่าไม้ U...

ซูชิโต้รุ่งที่ โคมาซะซูชิ

โคมาซะซูชิ (Komasa Sushi) เปิดให้บริการจนถึงเช้าตรู่ 4:00 น. คนที่มาตระเวนดื่มที่บาร์และร้านแผงลอยใกล้ๆ มักแวะมาปิดท้ายที่นี่

ร้านซูชิบางร้านในญี่ปุ่นราคาแพงเข้าถึงได้ยาก แต่ที่นี่เสิร์ฟซาชิมิและซูชิสดๆ ในราคาสบายกระเป๋า ในช่วงเวลาหลังเลิกงานก็มีลูกค้าที่แวะมาดื่มคนเดียวเยอะเหมือนกัน

โอมากาเซะซูชิ (880 เยนรวมภาษี)
เมนูที่ลูกค้าประจำแนะนำคือ โอมากาเซะซูชิ ข้าวซูชิหน้าปู (Kani Chirashi Sushi) และปลาบุริต้มหัวไชเท้า โอมากาเซะซูชิเป็นข้าวปั้นหน้าต่างๆ 9 คำ โดยจะมีหน้ายอดนิยมอย่างเช่น มากุโระ แซลมอน หมึกยักษ์ หมึกกล้วย และอื่น

พอได้เห็นพ่อครัวปั้นข้าวซูชิให้ดูสดๆ ตรงหน้าก็รู้สึกได้เลยว่าซูชิอร่อยขึ้นกว่าเดิม

ข้าวซูชิหน้าปู (1,050 เยนรวมภาษี)

พอเปิดฝากล่องไม้ออกมาแล้วสิ่งที่อยู่ตรงหน้าก็คือข้าวซูชิหน้าปู เนื้อปูแน่น สดและหวานฉ่ำสุดๆ ไปเลยค่ะ

ปลาบุริต้มหัวไชเท้า (700 เยนรวมภาษี)

ปลาบุริต้มหัวไชเท้าคือเมนูต้มที่ใช้ปลาบุริของดีในจังหวัดโทยามะ น้ำซุปซึมเข้าไปทั่วหัวไชเท้า ส่วนเนื้อปลาก็มีความมันกลมกล่อม กินคู่กับข้าวแล้วอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยค่ะ

โคมาสะ ซูชิ

1-6-9 Kamimuraki เมือง Uozu จังหวัด Toyama 937-0046

มาเที่ยวเมืองคุโรเบะและอุโอซุแสนสวยกัน

บริเวณหุบเขาคุโรเบะและอุนาซุกิออนเซ็นเป็นสถานที่ที่สัมผัสได้ถึงธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ที่มีความเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลพร้อมกับแช่ออนเซ็นพักผ่อนหย่อนใจไปพร้อมกันได้

ส่วนเมืองอุโอซุก็เป็นเมืองที่ได้เห็นปรากฎการณ์ทางธรรมชาติที่แสนลึกลับอย่างภาพลวงตาเหนือทะเล หรือจะมาสร้างความทรงจำโดยเข้าร่วมเทศกาลสุดร้อนแรงกับคนในท้องถิ่นก็ดีเหมือนกันนะคะ

ถ้ามาญี่ปุ่นในครั้งหน้าก็แวะมาเที่ยวจังหวัดโทยามะที่มีทั้งภูเขาและทะเลสวยๆ และมากินอาหารอร่อยๆ ชื่อดังกันนะคะ!

Sponsored by General Association Toyama Bay, Kurobe, Etchu Niikawa tourist area Council

Written by Miho & Lin

Main image by Pixta