[ล่าสุดปี 2024] 10 ร้านซูชิสายพานแนะนำในโอซาก้า ต้นกำเนิดของซูชิสายพาน

ซูชิสายพานที่หลายๆ คนชื่นชอบ ถูกคิดค้นขึ้นที่โอซาก้า!

ที่ ซูชิสายพานลำเลียง คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่มีภาพลักษณ์มีระดับในราคาที่สมเหตุสมผล ว่ากันว่าระบบนี้เริ่มต้นที่ร้านซูชิในโอซาก้าชื่อ "ซูชิ Genroku แบบหมุนได้ดั้งเดิม'' ด้วยความปรารถนาที่จะให้ผู้คนได้เพลิดเพลินกับความอร่อยของซูชิมากขึ้น

นอกจาก เก็นโรคุ ซูชิ แล้ว ยังมีร้านอาหารอื่นๆ อีกมากมายในโอซาก้าที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิแสนอร่อยในราคาที่สมเหตุสมผล

ในบทความนี้ เราจะแนะนำร้านซูชิสายพาน 10 แห่งที่คุณควรไปเยี่ยมชมในโอซาก้าอย่างแน่นอน ซึ่งว่ากันว่าเป็นแหล่งกำเนิดของซูชิสายพาน

1."เก็นโรคุ ซูชิ" ต้นกำเนิดของซูชิสายพาน

Picture courtesy of 元禄産業株式会社
"เก็นโรคุ ซูชิ" คือร้านซูชิสายพานที่ดำเนินกิจการในเมืองโอซาก้าเป็นหลัก และว่ากันว่าเป็นผู้ริเริ่มซูชิสายพาน

ราคาก็สมเหตุสมผลเช่นกัน โดยเริ่มต้นที่ 143 เยน (รวมภาษี) ต่อจาน นอกจากซูชิมาตรฐานอย่างทูน่าและปลาซีบรีมแล้ว เรายังมีซูชิที่ทำจากวัตถุดิบที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนญี่ปุ่นคุ้นเคย เช่น ซูชิแฮมและม้วนผักกาดหอมอีกด้วย

สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับการกิน วาซาบิ หรือเด็ก ๆ หากคุณขอ ''ไม่ใส่วาซาบิ'' ล่วงหน้า เขาจะเตรียมซูชิที่ไม่เผ็ดให้คุณ

Picture courtesy of บริษัท เกนโรคุ ซังเกียว จำกัด
ร้านโดทงโบริมีป้ายโดดเด่นสะดุดตาผู้ที่เดินผ่านไปมา มันมีรูปร่างเหมือนมือเชฟซูชิถือซูชิทูน่า และมีผลกระทบอย่างมาก

ราคาก็สมเหตุสมผลเช่นกัน โดยเริ่มต้นที่ 143 เยน (รวมภาษี) ต่อจาน นอกจากซูชิมาตรฐานอย่างทูน่าและปลาซีบรีมแล้ว เรายังมีซูชิที่ทำจากวัตถุดิบที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนญี่ปุ่นคุ้นเคย เช่น ซูชิแฮมและม้วนผักกาดหอมอีกด้วย

หากคุณไม่คุ้นเคยกับการกิน วาซาบิ หรือเด็กเล็ก คุณสามารถขอ ''ไม่มีวาซาบิ'' ล่วงหน้าเพื่อรับประทานน้อยลงได้ ซูชิรสเผ็ดจะเตรียมไว้

เก็นโรคุ ซูชิ
ที่ตั้งสำนักงานใหญ่: 1-12-1 อะชิชิโระ เมืองฮิกาชิโอซากะ จังหวัดโอซาก้า Google Map
ร้านโดทงโบริ: 1-6-9 โดทงโบริ, ชูโอ-คุ, โอซาก้า Google Map

ตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับ ร้านหลักเก็นโรคุซูชิ บนระบบจองอัตโนมัติ

2.“ไดกิ ซุยซัง” ให้ความสำคัญกับความสดใหม่ผ่านระบบการจำหน่ายของตัวเอง

Picture courtesy of PRTIMES
"ไดกิ ซุยซัง" ซึ่งดำเนินธุรกิจร้านซูชิสายพานและร้านขายปลาสด ให้ความสำคัญกับความสดเป็นพิเศษ นับตั้งแต่ก่อตั้ง เราได้ซื้อปลาสดจากท่าเรือประมงอย่างจริงจัง รวมถึงซาไกมินาโตะ จังหวัดทตโตริ ซึ่งมีแหล่งประมงที่อุดมสมบูรณ์ และขนส่งปลาไปยังร้านค้าของเราในขณะที่ยังสดอยู่โดยใช้เส้นทางการจำหน่ายของเราเอง

ด้วยเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่เป็นเอกลักษณ์ พวกเขาไม่เพียงแต่สามารถจัดหาอาหารทะเลสดเท่านั้น แต่ยังรักษาราคาให้สมเหตุสมผลอีกด้วย ดูเหมือนว่าพวกเขากำลังพยายามทำซูชิแสนอร่อยให้คนจำนวนมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้

ห้องครัวแห่งโลก สนามกีฬาปลาทูน่าไดกิ ซุยซัน ฮาจิเคนยาฮามะ
ที่อยู่: 1-2 Kitahama Higashi, Chuo-ku, Osaka, Osaka, Kawa-no-Eki Hachikenya ชั้น 1
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.daiki-suisan.co.jp/shop/

ตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับสนามกีฬาปลาทูน่า Daiki Suisan Hachikenyahama บนระบบจองอัตโนมัติ

3."Ganko Sushi" มีชื่อเสียงในด้านความอร่อยของเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย

Picture courtesy of がんこフードサービス株式会社
"Ganko Sushi" ก่อตั้งขึ้นในปี 1963 และมีประวัติยาวนานกว่า 60 ปีในโอซาก้า เราเริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ด้วยพื้นที่เพียง 4.5 ซึโบะ และนับตั้งแต่ก่อตั้งเราได้ขยายไปสู่ร้านซูชิและร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีสโลแกนว่า ''ดีกว่าที่อื่น ราคาถูกกว่าที่อื่น''.

Picture courtesy of がんこフードサービス株式会社
เมนูเริ่มต้นที่จานละ 120 เยน (ไม่รวมภาษี) และราคาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสีของจาน ลูกค้าประจำบอกว่านอกจากซูชิก็อร่อยมากเช่นกัน หม้อไฟปูตามฤดูกาลและหม้อไฟฟูกุก็เป็นเมนูที่ต้องลองเช่นกัน

มีหลายร้าน แต่สาขาที่อยู่ภายในสถานีชินโอซาก้าสามารถเดินทางไปถึงได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถเพลิดเพลินได้ขณะเยี่ยมชมโอซาก้าด้วยชินคันเซ็นหรือขณะรอรถไฟ

พวกเขามีร้านค้าในส่วนต่างๆ ของจังหวัดโอซาก้า รวมถึงโดทงโบริ เช่นเดียวกับในเกียวโตและเฮียวโงะ ข้อมูลสามารถพบได้บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ร้านค้าบางแห่งเสนอประสบการณ์การทำซูชิ ดังนั้นหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมซูชิมากยิ่งขึ้น ลองสัมผัสดูสิ

ซูชิสายพานลำเลียง/ร้าน Eki Marche Shin-Osaka
ที่อยู่: เอกิ มาร์เช่ ชิน-โอซาก้า, 5-16-1 นิชินากาจิมะ, โยโดกาวะ-คุ, โอซาก้า

ตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับซูชิสายพาน/ร้าน Eki Marche Shin-Osaka บนระบบจองอัตโนมัติ

4. “ซาคาเอะ” เป็นร้านซูชิที่เปิดตอนดึกและเป็นที่ชื่นชอบของผู้อยู่อาศัย

"ซาคาเอะ" คือร้านซูชิสายพานชื่อดังในอุเมดะ ใจกลางโอซาก้า แม้ว่าราคาของซูชิจะสมเหตุสมผลมาก แต่วัตถุดิบก็สดและปริมาณมาก และซูชิก็อร่อย

ชุดอาหารกลางวันประกอบด้วยซูชิ 11 ชนิดและน้ำซุปสีแดงในราคา 515 เยน ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามาก ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 7.00 น. ของวันถัดไป ซึ่งทำให้สะดวกสำหรับการแวะเข้ามาหลังจากดื่มสุราหรือเมื่อหิวในเวลากลางคืน

ไคเต็น ซูชิ สาขาซาคาเอะ ฮันคิว ฮิกาชิ-โดริ
ที่อยู่: อาคาร Genpu ชั้น 1, 3-12 Doyama-cho, Kita-ku, Osaka-shi, OsakaGoogle Map

ตรวจสอบข้อมูลของสาขา Kaiten Sushi Sakae Hankyu Higashidori บนระบบจองอัตโนมัติ

5. ซูชิระดับมิชลินก็มีขายที่ซูชิสายพานลำเลียงด้วย! "ร้านกินซ่า โอโนเดระ โอซาก้า"

"กินซ่า โอโนเดระ" มีร้านหลักอยู่ที่กินซ่า โตเกียว ได้เปิดร้านหลายแห่งในต่างประเทศและประเทศอื่นๆ และได้รับการยกย่องอย่างสูง รวมถึงการติดดาวในมิชลิน ไกด์ด้วย

ซูชิสายพาน Ginza Onodera สาขาโอซาก้า สาขาโอซาก้าที่จะเปิดให้บริการในเดือนมีนาคม 2024 ตั้งอยู่ในย่านใจกลางเมืองของชินไซบาชิและภายในกว้างขวางมีครัวแบบเปิดตรงกลาง ฯลฯ ถูกนำมาใช้ให้ความรู้สึกหรูหรา

ลักษณะพิเศษอย่างหนึ่งของซูชิคือข้าวซูชิสีแดงซีด ปรุงด้วยน้ำสต๊อกสาหร่ายทะเลและเติมน้ำส้มสายชูแดง ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของซูชิเอโดมาเอะ ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซูชิ

พวกเขาให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่มาจากแหล่งต่างๆ โดยเฉพาะปลาทูน่าที่มาจากน่านน้ำทั่วประเทศญี่ปุ่น จานละมากกว่า 600 เยน มีราคาแพงกว่าซูชิสายพานทั่วไป แต่นักชิมและชาวต่างชาติจำนวนมากเดินทางมาเพื่อลิ้มรสความอร่อยของมัน

ซูชิสายพาน Ginza Onodera สาขาโอซาก้า
ที่อยู่: 2-1-3 นิชิ-ชินไซบาชิ อาคารโอซาก้า มิโดสุจิ ไดมอนด์ ชั้น B1

6. ซูชิบาร์ “ซาชิสุ” มีเมนูเฉพาะตัวที่เข้ากันได้ดีกับไวน์

ซูชิบาร์ "ซาชิสุ" จะเปิดเดือนมกราคมในปี 2020 ด้วยคอนเซ็ปต์ "บาร์ไวน์ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์พร้อมซูชิเป็นของว่าง" ซึ่งแตกต่างจากร้านซูชิทั่วไปเล็กน้อย

แม้ว่าจะเปิดให้บริการในช่วงที่มีการระบาดของไวรัสโคโรน่า แต่ซูชิโรลที่มีหน้าตาสวยงามและซูชิต้นตำรับที่เจ้าของร้านเตรียมไว้ก็ดึงดูดความสนใจและกลายเป็นประเด็นร้อน

มีรายการพิเศษมากมายในเมนูที่คุณไม่พบบ่อยในร้านซูชิสายพาน

ตัวอย่างเช่น ''Ebi 7seven'' เป็นเมนูซูชิที่ทำจากกุ้ง 7 ตัวและไข่แดง และ ''แซนวิช Unakatsu'' เป็นแซนวิชปลาไหลทอดที่มีลักษณะคล้ายกับทงคัตสึ (หมูทอด) พร้อมข้าว ''ซาชิสุชาวามูชิ'' กับชีสก็เป็นเมนูพิเศษที่ต้องลองเช่นกัน

ซูชิบาร์ “ซาชิสุ”
ที่อยู่: โอซาก้า เอกิมาเอะ อาคาร 3 B1F-68, 1-1-3-B100 อุเมดะ, คิตะ-คุ, โอซาก้า Google Map

7. "ซูชิสายพานเอโดมาเอะยาอิจิ" ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาลและการผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น

photo from Fashionpress
"ซูชิสายพานเอโดมาเอะยาอิจิ" ที่ดำเนินธุรกิจในโอซาก้าและวาคายามะเป็นร้านซูชิสายพานที่สามารถรับประทานซูชิที่ช่างฝีมือผู้เชี่ยวขาญทำขึ้นได้อย่างสบาย ๆ โดยได้วัตถุดิบคุณภาพดีจากแหล่งผลิตทั่วประเทศรวมถึงวาคายามะ

เราให้ความสำคัญกับความสมดุลระหว่างท็อปปิ้งและข้าว และใช้ข้าวที่ผสมผสานเอกลักษณ์เฉพาะจากจังหวัดวาคายามะสำหรับข้าว เห็นได้ชัดว่าพวกเขาใช้ "น้ำส้มสายชูแดง" ดั้งเดิมเป็นน้ำส้มสายชูที่กำหนดรสชาติ

ไม่เพียงแต่คุณสามารถเลือกอาหารจานโปรดในราคาที่แตกต่างกันได้ แต่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเมนูชุดสุดคุ้มและเมนูอาหารทะเลในช่วงมื้อกลางวันได้อีกด้วย

"ซูชิสายพานเอโดมาเอะ ร้านหลักยะอิจิ ฮันคิว อุเมดะ"
ที่อยู่: ชั้น 12 ร้านหลัก Hankyu Umeda, 8-7 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka Google Map

8. ''นิกิริ โจจิโร่'' มีบรรยากาศที่สนุกสนานและการสนทนากับเชฟ

"นิกิริ โจจิโร่" เป็นร้านซูชิสายพานที่มีสาขาหลายแห่งในภูมิภาคคันไซ รวมถึงโอซาก้าและเกียวโต เราภูมิใจใน ''คุณภาพที่เทียบได้กับร้านซูชิหน้าเคาน์เตอร์ แม้ว่าเราจะเป็นร้านซูชิสายพาน'' และเรานำเสนอซูชิที่ทำสดใหม่โดยไม่กระทบต่อความสด ฤดูกาล หรือรสชาติ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิแสนอร่อยในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา โดยคุณจะสัมผัสได้ถึงฝีมือของเชฟที่ยืนอยู่บนสายพานที่หมุนได้ เสียงตะโกนอันทรงพลัง และการสื่อสารกับลูกค้า

นิกิริ โจจิโร่ ร้านค้าหลักเนยะงะวะ
ที่อยู่: 10-17 อิชิซุ มินามิโช เมืองเนยะงะวะ จังหวัดโอซาก้า Google Map
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.chojiro.jp/shop/#nigiri-osaka

9.วัตถุดิบสดใหม่จากฮอกไกโดส่งตรงถึงมือคุณ"ฮาโกดาเตะ กูร์เมต์ คอนเวเยอร์ ซูชิ คันทาโร่"

สาขาคันไซแห่งแรกของ "ฮาโกดาเตะ กูร์เมต์ คอนเวเยอร์ ซูชิ คันทาโร่" ร้านซูชิสายพานยอดนิยมจากเมืองฮาโกดาเตะ ฮอกไกโด ตั้งอยู่ที่ Grand Front Osaka วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลจากฮอกไกโดจะถูกส่งตรงถึงร้านโดยบริการจัดส่ง และเชฟจะปรุงให้ในวันเดียวกัน

ที่ร้านโอซาก้า นอกจากวัตถุดิบอันน่าภาคภูมิใจของฮอกไกโดแล้ว เรายังมีปลาที่ผู้จัดการจากตลาดปลาโอซาก้าคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่หลากหลายได้

ซูชิสายพาน คันทาโร่ อุเมดะ
ที่อยู่: อาคาร Grand Front Osaka South ชั้น 7, 4-20 Ofuka-cho, Kita-ku, เมืองโอซาก้า, จังหวัดโอซาก้า Google Map

10. ซูชิสายพานลำเลียง คุณค่าซูชิ โดยไม่กระทบต่อราคา รสชาติ และความสดใหม่ “ซูชิสายพาน Sushi Value”

Sushi Value ตั้งอยู่ในเมืองคาโดมะ จังหวัดโอซาก้า เป็นร้านซูชิสายพานที่ภาคภูมิใจในความคุ้มค่าของเงินและความสดใหม่ มีเมนูประมาณ 70% ในราคาเดียว 100 เยน

ภายในร้านมีตู้ปลาขนาดใหญ่และคุณสามารถชมปลาขนาดใหญ่เช่นปลาลิ้นหมาว่ายไปมาได้ แน่นอนว่าความสดของปลาที่นำออกจากตู้ปลานั้นโดดเด่นมาก สิ่งที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือบริการซึ่งทัดเทียมกับร้านซูชิสายพานรายใหญ่ๆ รวมถึงระบบสั่งอาหารผ่านหน้าจอสัมผัส

ซูชิสายพาน Sushi Value
ที่อยู่: 20-11 ยานางิมาจิ เมืองคาโดมะ จังหวัดโอซาก้า Google Map

สรุป

เราแนะนำร้านอาหารแนะนำในโอซาก้าซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของซูชิสายพาน

มีร้านอาหารมากมายที่เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือนจากแดนไกลในเรื่องวัตถุดิบสดใหม่ วิธีเพลิดเพลินกับซูชิและเวลารับประทานอาหาร และบริการที่กระตือรือร้น

เชิญมาเพลิดเพลินกับซูชิสายพานอันเป็นเอกลักษณ์ของโอซาก้า