5 ร้านซูชิอร่อยต้องลอง แยกตามราคาในโอซาก้า (Osaka)

ทานซูชิให้เข้ากับงบประมาณในการเที่ยว

คงมีหลายๆ คนที่คิดว่า "ไหนๆ ก็มาเที่ยวญี่ปุ่นแล้ว อยากกินซูชิจังเลย" อยู่ไม่น้อยเลยใช่ไหมคะ ในบทความนี้ได้รวบรวมร้านซูชิที่อยู่ในโอซาก้า แหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในหมู่นักท่องเที่ยว โดยแบ่งตามระดับราคาไว้ให้แล้วค่ะ

ไม่ว่าจะเป็นคนที่ "อยากกินอาหารญี่ปุ่นหรูๆ เสียเงินเท่าไรก็ยอม" หรือ "อยากลองอาหารญี่ปุ่นในร้านที่ราคาสมเหตุสมผล" ขอให้ทุกคนลองอ่านดูแล้วเลือกร้านที่เข้ากับงบประมาณในการเดินทางได้เลยค่ะ

เริ่มต้นที่จานละ 120 เยน!
ราคาย่อมเยาต้องไคเต็นซูชิ (ซูชิสายพาน)

ไคเต็นซูชิ เป็นร้านซูชิที่จะมีซูชิวางลงบนสายพาน และหมุนไปเรื่อยๆ จนวนมาถึงที่นั่งของเรา เราสามารถเลือกซูชิที่ชอบได้อย่างอิสระ เพียงหยิบออกจากสายพาน จะหยิบทีละจานหรือหลายจานก็ได้ จึงสามารถทานในปริมาณที่เราต้องการได้สบายๆ

หากซูชิที่เราอยากทานยังหมุนมาไม่ถึง สามารถสั่งโดยตรงกับพนักงานที่ร้านได้ และพนักงานจะหยิบมาเสิร์ฟให้ในทันที ไม่ต้องเสียเวลารอนานมาก การทานได้อย่างง่ายดายเป็นเสน่ห์ของไคเต็นซูชิค่ะ

1. "Genrokuzushi สาขา Dotonbori" ต้นกำเนิดไคเต็นซูชิ

เอื้อเฟื้อภาพโดย : Genroku Sangyo Co.

Genrokuzushi (เก็นโรขุซูชิ) สาขาใหญ่ที่ Dotonbori (โดทงโบริ) เป็นสาขาที่เป็นต้นกำเนิดของไคเต็นซูชิค่ะ ได้ยินเรื่องเล่ามาว่าผู้ก่อตั้งบริษัทได้ไอเดียมาจากสายพานในโรงงานผลิตเบียร์ค่ะ

เอื้อเฟื้อภาพโดย : Genroku Sangyo Co.,Ltd.

เก็นโรขุซูชิ มีสาขาในโอซาก้า 9 แห่ง และในจังหวัดเฮียวโกะอีก 1 แห่ง โดยเฉพาะป้ายที่เป็นมือจับซูชิหน้ามากุโระที่สาขาโดทงโบริ เป็นจุดถ่ายรูปที่มีชื่อเสียงมาก ดูอลังการมากเลยใช่ไหมคะ อย่าลืมไปถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกันนะ

เอื้อเฟื้อภาพโดย : Genroku Sangyo Co.,Ltd.

ราคาเริ่มต้นที่ 1 จาน 125 เยน (ไม่รวมภาษี) ด้วยราคาสมเหตุสมผลถึงจะกินจนอิ่มก็ไม่ต้องกังวลตอนจ่ายเงินเลยนะคะ นอกจากมากุโระและปลาไทที่เป็นหน้ามาตรฐานแล้ว ยังมีซูชิที่ใช้วัตถุดิบจากต่างประเทศมาทำ เช่น ซูชิหน้าแฮมสด และสลัดโรล เป็นต้น

สำหรับคนที่ไม่ค่อยถนัดทานวาซาบิหากแจ้งกับพนักงานไว้ตั้งแต่แรก พนักงานก็จะไม่ใส่วาซาบิให้ค่ะ

ถ้าท้องหิวแถวๆ โดทงโบริ ก็ลองแวะไปที่เก็นโรขุซูชิดูนะคะ

การเดินทาง
Genrokuzushi สาขา Dotonbori
1-6-9 Dotonbori, Chuo, Osaka, Osaka
Google Map

2. "Kaitensushi Ganko สาขา Eki-Marche Shin-Osaka"
แวะทานซูชิระหว่างรอรถไฟก็ได้

เอื้อเฟื้อภาพโดย : Ganko Food Co.,Ltd.

Kaitensushi Ganko (ไคเต็นซูชิ กังโกะ) สาขา Eki Marche Shin-Osaka เป็นร้านที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาโอซาก้าด้วยรถชินคันเซ็น ร้านตั้งอยู่ด้านในสถานีชินคันเซ็น จึงสามารถแวะมาทานระหว่างรอรถไฟขบวนต่อไปมาถึงได้

เอื้อเฟื้อภาพโดย : Ganko Food Co.,Ltd.

ที่ร้าน Kaitensushi Ganko ซูชิเริ่มต้นที่ 1 จาน 120 เยน (ไม่รวมภาษี) ราคาจะแตกต่างกันตามสีของจาน จะลองเช็คราคาจากเมนู หรือสอบกับทางพนักงานโดยตรงก็ได้ นอกจากนั้น จากที่นั่งริมเคาน์เตอร์ ยังสามารถดูพ่อครัวปั้นซูชิได้ด้วย แค่ดูก็รู้สึกสนุกแล้วค่ะ

ไม่ใช่แค่ภายในสถานีเท่านั้น ที่ Abeno Harukas สาขา Kintetsu　ชั้นใต้ดิน B2 และ Eki-Marche Osakaที่อยู่ใกล้กับ JR สถานีโอซาก้าก็มีร้านค้าด้วย

เป็นร้านแนะนำสำหรับคนที่อยากทานแบบเร่งรีบในขณะกำลังรอรถไฟ หรือคนที่อยากทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงอย่างสนุกสนาน

การเดินทาง
Kaitensushi Ganko สาขา Eki-Marche Shin-Osaka
ใน Eki-Marche Shin-Osaka 5-16-1, Nishinakajima, Yodogawa, Osaka, Osaka
Google Map

งบประมาณ 4,000 เยน ร้านซูชิแบบสั่ง ในราคาย่อมเยา

3．"Kamesushi สาขาใหญ่" ร้านสไตล์กันเอง แหล่งรวมตัวของคนในท้องถิ่น

สำหรับคนที่อยากดื่มเหล้าพร้อมๆ กับทานซูชิสดใหม่ เราขอแนะนำที่ร้าน Kamesushi (คาเมะซูชิ) ที่ที่สามารถดื่มเบียร์หรือโชจู พลางเพลิดเพลินกับการสนทนากับลูกค้าที่นั่งข้างๆ ไปด้วยได้ ที่นี่เป็นร้านสไตล์กันเองที่คนในท้องถิ่นนิยมชมชอบและคุ้นเคยเป็นอย่างดีค่ะ

ในตู้กระจกที่อยู่ด้านหน้าเคาน์เตอร์ มีหน้าของซูชิวางอยู่ สามารถสั่งโดยดูจากตารางเมนูภาษาอังกฤษ หรืออาจจะใช้นิ้วชี้อันที่สนใจอยากสั่งผ่านทางตู้โชว์ก็ได้ ในส่วนของราคาก็จะขึ้นกับชนิดของซูชิ เช่น เซ็ท 2 คำใน 1 จาน ราคาประมาณ 400 ถึง 700 เยน จะสั่งแบบรวมในราคาพอดีกับงบประมาณก็ได้

ไม่เพียงแต่ซูชิอย่างเดียวเท่านั้น ที่นี่ยังสามารถทานซาชิมิ (ปลาดิบ) ได้อีกด้วย ร้านนี้คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ โดยไปจ่ายตลาดเป็นประจำทุกวัน อาหารจึงมีความสดและคุณภาพดีมาก

เสน่ห์อีกอย่างนึงของร้านนี้ก็คือการเดินทางที่แสนจะง่าย เพียงเดินจากสถานี Osaka หรือรถไฟใต้ดินสถานี Umeda 3 นาทีเท่านั้น

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูที่ "ลิ้มลองซูชิสดใหม่พร้อมพบปะผู้คนท้องถิ่นที่ คาเมะซูชิ (Kame Sushi) ในโอซาก้า"

คาเมะ ซูชิ โซฮอนเต็น

2-14-2 Sonezaki, Kita-ku, Osaka-shi, โอซาก้า 530-0057

4. "Ganzo Butchigiri Sushi Uoshin" ตะลึงไปกับหน้าซูชิขนาดยักษ์

เอื้อเฟื้อภาพโดย : Ajibil Group

Ganzo Butchigiri Sushi Uoshin (กันโซะ บุทจิกิริ ซูชิ อูโอชิน) เป็นร้านซูชิที่มีชื่อเสียงจากการทำหน้าซูชิที่มีขนาดใหญ่มากจนมองไม่เห็นก้อนข้าว เรียกได้ว่าเป็นปริมาณที่มากกว่าปกติ 3 เท่า เมื่อทานเข้าไป ก็จะได้เจอกับความอร่อยของซูชิแบบเต็มๆ คำ

ข้าวปั้นที่หน้าล้นไปด้วยไข่ปลา 1 คำ ราคาไม่รวมภาษี 450 เยน (เอื้อเฟื้อภาพโดย : Ajibil Group)

ตามคอนเซปต์ของร้านที่ว่า "เห็นแล้วต้องตะลึง ยอมรับในเทคนิคที่พิถีพิถัน ทานแล้วอร่อย" ซึ่งพอได้เห็นหน้าซูชิแล้วก็ตะลึงจริงๆ ค่ะ ซูชิที่อัดแน่นไปด้วยเทคนิคการทำที่พิถีพิถันกับวัตถุดิบปลาที่คัดสรรมาอย่างดี แน่นอนว่าหากได้ลองลิ้มชิมรสแล้วจะต้องฟินอย่างมากแน่นอน

ที่ร้าน Ganzo Butchigiri Sushi Uoshin นอกจากจะสั่งทีละเมนูแล้ว ที่ร้านยังมีเซ็ทอาหารกลางวัน "บุทจิกิริ" (ราคารวมภาษี 1,000 เยน) หรือจะเป็นชุดซูชิสำหรับซื้อกลับไปเป็นของฝากได้ "โอมิยาเกะซูชิ" (เซ็ทอาหารกลางวัน : 900 เยน, ชุดซื้อกลับ : 1,300 เยน ราคาไม่รวมภาษี)

การเดินทาง
Ganzo Butchigiri Sushi
5-4 Doyama, Kita-ku, Osaka, Osaka
Google Map

คอร์สอาหารเที่ยง เริ่มต้นที่ 2,800 เยน
ทานซูชิชั้นเลิศในช่วงเวลาพิเศษ

5. "Sushi Chiharu" หนึ่งในร้านแนะนำจากมิชลิน ไกด์

คอร์สอาหารเที่ยง (ราคารวมภาษี 2,800 เยน)

Sushi Chiharu (ซูชิ จิฮารุ) เป็นร้านที่ได้รับการตีพิมพ์ลงใน "มิชชิลิน ไกด์ เกียวโตและโอซาก้า 2018 ทั้งที่เพิ่งเปิดร้านได้เพียง 11 เดือนเท่านั้น

ภายในร้านมีแค่ที่นั่งตรงเคาน์เตอร์เท่านั้น ซึ่งเราจะได้เห็นพนักงานปั้นซูชิให้ดูตรงหน้าเลยค่ะ จากแนวความคิดที่อยากจะ "สืบทอดเทคนิคซูชิแบบเอโดะมาเอะ" จึงมีกรรมวิธีการทำอาหารทะเลโดยนำไปต้ม หรือจิ้มกับน้ำจิ้ม มากกว่าทานแบบดิบ วัตถุดิบของที่ร้านมีความสดใหม่มาก แค่นำเข้าปากก็จะได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบแต่ละอย่าง

อาหารจะใช้เวลาราว 1 ชั่วโมงถึงจะมาเสิร์ฟ ระหว่างนั้นภายในร้านจะมีเปิดเพลงบรรเลงคลอไปด้วย ก็สามารถนั่งชมการปั้นซูชิแบบมืออาชีพ ผ่อนคลายไปกับช่วงเวลาที่แสนพิเศษ

มื้อเที่ยงมีข้าวปั้นซูชิ 9 คำกับน้ำซุป 2,800 เยน ส่วนมื้อเย็นมีคอร์ส 3,500 เยนกับ 7,000 เยน

พนักงานที่ร้านสามารถพูดภาษาอังกฤษได้ นักท่องเที่ยวที่มาจากต่างประเทศจึงสบายใจได้เลยค่ะ แล้วก็สำหรับคนที่แพ้อาหารหรือมีความชอบไม่ชอบอะไร หากแจ้งทางพนักงานไว้ พนักงานก็จะจัดการให้ค่ะ

เนื่องจากที่นั่งมีจำกัด ชั้น 1 มี 7 ที่นั่ง ส่วนชั้น 2 มี 6 ที่นั่งเท่านั้น แนะนำให้จองไว้ก่อนล่วงหน้า สามารถจองผ่านทางโทรศัพท์ หรือเว็บไซต์ทางการได้ค่ะ
ส่วนการเดินทางนั้นสามารถเดินมาได้ง่ายๆ จากสถานี JR Fukushima เพียงประมาณ 3 นาที

รายละเอียดเพิ่มเติม โปรดอ่านที่บทความ "Sushi Chiharu - Traditional Osaka Sushi In A Relaxing Atmosphere"

Sushi Chiharu

553-0003 Corpo Fukushima ชั้น 1, 5-12-14 Fukushima, Fukushima-ku, Osak...

อาหารกูร์เมต์ของโอซาก้าขึ้นชื่อในเรื่องโอโคโนมิยากิและทาโกะยากิ แต่ร้านซูชิก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน ที่ Sushi Chiharu คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่สดใหม่ในราคาที่สมเหตุสมผล และใช้เวลาสุดหรูในการชมเชฟทำอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ ร้าน Sushi Chiharu ยังได้รับรางวัล Bib Gourmand ใน Michelin Guide Kyoto/Osaka เป็นเวลาสี่ปีติดต่อกัน

อย่าพลาดซูชิอร่อยๆ ในโอซาก้า

ในโอซาก้ามีร้านซูชิมากมาย ลองเลือกร้านซูชิที่เข้ากับงบประมาณในการท่องเที่ยวของทุกคนกันดูนะคะ เก็บความทรงจำดีๆ ระหว่างการท่องเที่ยวที่ร้านซูชิแสนอร่อยกันค่า