[ฉบับปี 2023] ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงของยามากาตะ! มาเพลิดเพลินกับ "อิโมนิ" กันเถอะที่ "เทศกาลอิโมนิอันดับ 1 ของญี่ปุ่น"

อาหารท้องถิ่นยามากาตะ "อิโมนิ"

ส่วนผสมพื้นฐานสำหรับอิโมนิ ได้แก่ เผือก เนื้อวัว บุก หัวหอมสีเขียว ฯลฯ แต่ส่วนผสมและเครื่องปรุงรสที่ใช้จะแตกต่างกันไปตามครัวเรือนและภูมิภาค อิโมนิเป็นที่นิยมมาอย่างยาวนานและได้รับการยอมรับว่าเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของยามากาตะ อยู่ในเมนูอาหารกลางวันของโรงเรียนด้วย

เทศกาล Imonikai อันดับ 1 ของญี่ปุ่น

"เทศกาลอิโมนิอันดับ 1 ของญี่ปุ่น" เป็นเทศกาลอิโมนิที่จัดขึ้นทุกปีในเดือนกันยายน ณ ริมฝั่งแม่น้ำมามิงาซากิที่ไหลผ่านเมืองยามากาตะ จัดขึ้นตั้งแต่ปี 1989 โดยมีเป้าหมายเพื่อเผยแพร่เสน่ห์ของวัฒนธรรมอาหารของยามากาตะและปาร์ตี้อิโมนิฤดูใบไม้ร่วงไปทั่วประเทศ นาเบทาโรหม้อเหล็กหล่อขนาดใหญ่ซึ่งสนับสนุนเทศกาลนี้อยู่ในรุ่นที่สามแล้ว ทำขึ้นโดยใช้เทคนิคการหล่อแบบดั้งเดิมของยามากาตะ และเป็นหม้อขนาดใหญ่มากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6.5 เมตร และน้ำหนัก 4 ตัน รูปลักษณ์ของการปรุงอาหารอิโมนิโดยใช้ "เครื่องจักรสเปครถเครนเคลื่อนที่ / รถแบคโฮ" ที่สามารถจัดการหม้อขนาดใหญ่นี้เป็นผลงานชิ้นเอก

“เทศกาลปาร์ตี้อิโมนิที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น” เว็บไซต์ทางการ: https://imoni-fes.jp/

บันทึกกินเนสส์ด้วย!

ใน "เทศกาล Imonikai ที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นครั้งที่ 30" ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 กันยายน 2018 มีคนนับ 12,695 คนว่าเป็น "ซุปส่วนใหญ่เสิร์ฟใน 8 ชั่วโมง" ใน 8 ชั่วโมง ทำลายสถิติโลกของกินเนสส์

ภาพรวมของเทศกาล Imonikai ที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นครั้งที่ 35

[ชื่องาน] Yamagata Specialty ครั้งที่ 35 "เทศกาล Imoni Party ที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น"

[วันที่] 17 กันยายน 2566 (วันอาทิตย์) *อาจถูกยกเลิกในกรณีที่ฝนตก

[ที่ตั้ง] ก้นแม่น้ำมามิงาซากิ เมืองยามากาตะ (ใกล้สะพานโซเก็ตสึ)

[เวลาการถือครอง] เริ่มจัดส่ง 9:30 ~ (สิ้นสุดทันทีที่หมด)

[จองตั๋ว]

・คุณสามารถใช้บริการตั๋วอิเล็กทรอนิกส์ "teket"

*ตั๋วจะสิ้นสุดทันทีที่ขายหมด โปรดทราบ

・ ระยะเวลาการขาย: ถึง 12:00 น. ของวันเสาร์ที่ 16 กันยายน 2023

[ตั๋วหมายเลขในวันนั้น] ตั๋วสปอนเซอร์หนึ่งใบที่มีมูลค่า 600 เยนขึ้นไปจะแลกเป็นตั๋วที่มีหมายเลขหนึ่งใบ

・ เวลาเริ่มจำหน่ายตั๋วหมายเลข 8:30 ~ (สิ้นสุดทันทีที่หมด)

[ปริมาณการแจกจ่าย (ตามแผน)] ประมาณ 30,000 มื้อ

[สอบถาม] สำนักงานเลขาธิการสภาเทศกาล Imonikai อันดับ 1 ของญี่ปุ่น TEL: 023-622-0141

สรุป

ภาพอิโมนิที่กำลังปรุงในหม้อขนาดใหญ่ 6.5 เมตรนั้นน่าประทับใจและควรค่าแก่การชม เป็นปรากฏการณ์ที่สามารถเห็นได้ในงานนี้เท่านั้น อิโมนิร้อน ๆ ที่ทุกคนรับประทานในขณะที่เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงที่ก้นแม่น้ำนั้นอร่อยเป็นพิเศษ ทำไมคุณไม่ลองไปเที่ยว "เทศกาล Imonikai อันดับ 1 ของญี่ปุ่น" ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ดูล่ะ?

แหล่งที่มาของรูปภาพในบทความนี้: สมาคมการท่องเที่ยวเมืองยามากาตะ