[เมืองโกเบ] จากย่านที่อยู่อาศัย! ``ฟาร์มยูเกะ'' ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับพรของการเลี้ยงโคนมในบ้านชีส

• สารบัญ
• เข้าถึงได้ง่ายก็น่าดึงดูดเช่นกัน! ฟาร์มปศุสัตว์ที่อบอุ่น
• เมนูชีสสุดสร้างสรรค์ที่สามารถลิ้มลองได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น
• เพลิดเพลินกับช่วงเวลาคาเฟ่อันผ่อนคลายพร้อมของหวานสุดพิเศษ
• ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวก็ได้รับความนิยมเช่นกัน! สนุกกับการช้อปปิ้งด้วย
• ลองจัดงานแต่งงานในสวนอันเขียวชอุ่มดูไหม?
• ข้อมูลพื้นฐาน

เข้าถึงได้ง่ายก็น่าดึงดูดเช่นกัน! ฟาร์มปศุสัตว์ที่อบอุ่น

"ฟาร์มยูเกะ" ตั้งอยู่ทางด้านทิศเหนือของร็อคโค ที่ระดับความสูง 400 เมตร เข้าถึงได้ง่ายโดยใช้เวลาขับรถประมาณ 20 นาทีจากใจกลางเมืองโกเบ และมีผู้มาเยือนซ้ำหลายครั้งโดยส่วนใหญ่มาจากพื้นที่เคฮันชิน

ในวันสัมภาษณ์ ฉันเปลี่ยนรถไฟและรถบัส และรู้สึกเหมือนได้ออกไปท่องเที่ยวสักหน่อย ป้ายไม้ขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นโดยเดินประมาณ 7 นาทีจากป้ายรถเมล์ที่ใกล้ที่สุด! จากที่นี่เดินสบายๆ ไปตามทางลาดที่ไม่ชันอีกประมาณ 600 เมตร

ในช่วงต้นฤดูร้อน ดอกไฮเดรนเยียจะทักทายคุณตลอดเส้นทาง

วัวที่ใช้เวลาอยู่ในคอกวัวก็ดูผ่อนคลายเช่นกัน

วัวทั้งหมด 45 ตัว รวมทั้งลูกวัวและวัวสาว ใช้เวลาพักผ่อนและอาบแดดในทุ่งหญ้าอันเงียบสงบด้านหลังฟาร์ม

วัวที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระมาที่โรงนาซึ่งมีระบบรีดนมอัตโนมัติตลอด 24 ชั่วโมงทุกครั้งที่ต้องการ

มันเหมือนกระท่อมบนภูเขา! ``ชีสเฮาส์ ยาลโกย'' ที่มีรสชาติมากมาย

นมอันล้ำค่าจากวัวที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากความเครียดจะถูกบรรจุขวดในโรงปฏิบัติงานที่อยู่ติดกับโรงโคและแปรรูปเป็นชีสโดยยังคงความสดอยู่ เวิร์คช็อปทำขนมทำขนมหวาน ส่วนร้านชีสให้บริการอาหารและขนมหวาน

คาซึโกะ ยูเกะ (ภรรยาของทาดาโอะ เจ้าของฟาร์มรุ่นที่สอง) ซึ่งแขกรับเชิญเรียกกันติดปากว่า "คุณผู้หญิง" ได้พาเราไปที่ "บ้านชีสยาโกอิ"

เมนูชีสสุดสร้างสรรค์ที่สามารถลิ้มลองได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

“ชุดเนื้อและสตูว์เวย์” (2,750 เยน)

ชุดอาหารกลางวันมาดามแนะนำคือไก่ท้องถิ่นย่างสมุนไพรพร้อมสมุนไพรและผักจากสวนของเธอเอง คุณสามารถเลือกขนมปังกับเมล็ดยี่หร่าที่เข้ากันได้ดีกับสตูว์เวย์หรือข้าวบาร์เลย์เหนียวๆ

ปิดท้ายด้วยครีมสดและใบโหระพา

ว่ากันว่า ``เวย์สตูว์'' อันโด่งดังมีแฟนๆ มากมายมาลิ้มลอง

เวย์เป็นผลพลอยได้จากการผลิตชีสและเรียกอีกอย่างว่าเวย์ เป็นของเหลวอันล้ำค่าที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่เทียบได้กับนม และบริษัทไม่เพียงแต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเผยแพร่เป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวดั้งเดิมอีกด้วย

เมนูเนื้อหลักๆก็อิ่มมาก!

``ซอสทั้งหมดทำจากวัตถุดิบที่ปลูกในฟาร์ม'' คาซึโกะกล่าว

ผักทั้งหมด เช่น มันฝรั่งใหม่นึ่ง ผักคะน้า ผักร็อกเก็ตป่า และชาร์ดสวิส มาจากสวนของเราเอง กลิ่นผักสดและสมุนไพรที่ปลูกในตอนเช้าโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีจะช่วยปลอบประโลมประสาทสัมผัสของคุณ

Fromage frais ชีสดิบที่มีรสเปรี้ยวสดชื่นเป็นหนึ่งในอาหารพิเศษของ Yuge Farm นี่คือชีสสดที่ยังไม่สุก คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากได้

คุณสามารถรับประทานได้เลยหรือจะจิ้มกับเนื้อสัตว์ ผัก หรือขนมปังก็ได้

นี่ยังเป็น "เวย์สตูว์" ที่มีรสเปรี้ยวสดชื่นอีกด้วย มันอัดแน่นไปด้วยผัก และฉันรู้สึกว่าร่างกายของฉันเปรมปรีดิ์ทุกครั้งที่กัด

เพลิดเพลินไปกับอาหารจานพิเศษที่สามารถลิ้มลองได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น!

เพลิดเพลินกับช่วงเวลาคาเฟ่อันผ่อนคลายพร้อมของหวานสุดพิเศษ

">

"ของหวาน 3 ชนิด" (990 เยน)

หลังจากรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยได้ จานที่จัดอย่างสวยงามจะทำให้คุณมีกำลังใจทันทีที่มาถึง!

มี 3 ประเภท: เค้กชิฟฟ่อนฟอมาจฟูฟ่อง, ชีสเค้กหายากธรรมดา (พร้อมซอสแบล็คเบอร์รี่สูตรดั้งเดิม) และไอศกรีมโฮมเมด มีการเพิ่มสมุนไพรสดที่นี่ด้วย

ความหวานอ่อนๆ ของไอศกรีมมีรสชาติที่ค่อนข้างชวนให้คิดถึง

“ฉันมาที่นี่นานแล้ว” “พิซซ่าอร่อยมาก!” มิตรภาพดีๆ จากละแวกบ้าน

เวลาร้านกาแฟหลังอาหารกลางวันเป็นเวลาที่สนุกสนานในการพูดคุยและสนุกสนาน คุณสามารถใช้เวลาตามที่คุณต้องการในขณะที่ผ่อนคลายไปกับความเขียวขจีที่สดชื่นนอกหน้าต่างบานใหญ่

คาเฟ่โอเลยอดนิยมแห่งนี้ใช้กาแฟเข้มข้นและนมโฮมเมดปริมาณมาก มันเป็นความหวานในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของนมได้จริงๆ!

ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟนมเป็นเวลาจำกัด 500 เยน

ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่ทำด้วยมือจากนมแสนอร่อยจากวัวที่มีสุขภาพดีถือเป็นของว่างในช่วงโกลเด้นวีคและวันหยุดฤดูร้อน! เราทำให้มันเรียบง่ายโดยเพิ่มสิ่งที่ไม่จำเป็นให้น้อยที่สุด

ความหวานตามธรรมชาติของนมจะกระจายไปทั่วปากของคุณทุกครั้งที่กัด จึงไม่น่าแปลกใจที่แฟนๆ จำนวนมากตั้งตารอมันทุกปี! (จำหน่ายที่ร้านชีสเฮาส์โซบะและหน้าเวิร์คช็อปขนมหวาน/โปรดดูรายละเอียดรวมถึงช่วงเวลาจากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ)

ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวก็ได้รับความนิยมเช่นกัน! สนุกกับการช้อปปิ้งด้วย

ร้านที่อยู่ติดกับร้านอาหารเต็มไปด้วยสินค้าหลากหลายทั้งชีส เค้กชิฟฟ่อน น้ำผึ้ง คุกกี้ และผลิตภัณฑ์ดูแลผิว แน่นอนคุณก็สามารถซื้อสินค้าได้เช่นกัน!

">

เต็มไปด้วยแบคทีเรียกรดแลคติค! ชีสดิบก่อนสุก "Fromage Frais" (120g 518 เยน / 400g 1,404 เยน)

"Fromage Frais" ที่ฉันสนใจสำหรับมื้อกลางวันคือแบบแช่เย็นค่ะ เด็กน่ารักที่ปรากฎบนพัสดุกล่าวกันว่าเป็นภาพล้อเลียนของพี่น้องทั้งสามคนของตระกูล Yuge

``คุณสามารถใช้มันได้หลากหลายวิธี ทั้งแบบญี่ปุ่นและแบบตะวันตก'' พนักงานคนหนึ่งกล่าว โปรดสอบถามเกี่ยวกับวิธีรับประทานที่แนะนำ

น้ำผึ้งโฮมเมด (น้ำหวานดอกไม้ กระถิน) ที่เก็บจากฟาร์มเป็นของฝากยอดนิยม!

"เค้กชิฟฟ่อนฟรอมเมจ" (378 เยนต่อชิ้น) ซึ่งทำที่เวิร์กช็อปทำขนมเป็นที่นิยมบนจานของหวาน มันมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเหมาะที่จะนำไปเป็นของฝากอย่างยิ่ง

มุมนี้เป็นมุมผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ``สบู่เวย์'' (880 เยน) และ ``โลชั่นเวย์'' (3,080 เยน) ซึ่งใช้ส่วนผสมที่ให้ความชุ่มชื้นของ ``เวย์'' ที่ลิ้มรสในสตูว์ ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีผิวแพ้ง่ายและผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก atopic dermatitis ดูสิใช้ได้นะ

Fromage frais สามารถนำมาทำเป็นคุกกี้และแคร็กเกอร์ที่กินง่ายได้! มีขนาดพอดีคำและมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ (3 แบบ/ชิ้นละ 756 เยน) "แคร็กเกอร์เผือกเผือก" รสเค็มที่ฉันซื้อเป็นของฝากเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์!

ลองจัดงานแต่งงานในสวนอันเขียวชอุ่มดูไหม?

สวนกว้างขวางหน้าบ้านชีส อาหารกลางวันและชาข้างนอกก็เป็นที่นิยมเช่นกันในวันที่อากาศดี

นอกจากนี้ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2540 เป็นต้นมา ได้ใช้เป็นสถานที่จัดงานแต่งงานในสวน และได้จัดพิธีแต่งงานให้กับคู่รักมากกว่า 100 คู่

พิธีแต่งงานอันเป็นเอกลักษณ์ของ Yuge Ranch บนแนวคิด "การต้อนรับที่อบอุ่นตั้งแต่ต้น" เราสามารถรองรับได้หลากหลายสไตล์ รวมถึงงานปาร์ตี้เล็กๆ อาฟเตอร์ปาร์ตี้ และการแสดงวงดนตรี เพื่อทำให้วันพิเศษของคุณสดใสขึ้น

คนดังในฟาร์ม! แพะยูกิจังก็เฝ้าดูพิธีแต่งงานอันแสนสุขเช่นกัน

">

คาซึโกะ ภรรยาของเขา (ซ้าย) ซึ่งปกป้องและดูแลฟาร์มมาเป็นเวลานาน และลูกสาวคนที่สองของเขา อาซาโกะ (ขวา) ซึ่งดูแลบ้านชีส "ยาร์โกอิ"

ฟาร์มยูเกะมีแฟนๆ มากมายที่เดินทางมาจากแดนไกลเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันและขนมหวานแสนอร่อยที่สามารถเพลิดเพลินได้ที่นี่เท่านั้น คุณยังสามารถสนุกสนานไปกับการเลือกของที่ระลึกและเดินเล่นได้อีกด้วย

ในฤดูร้อนคุณสามารถเพลิดเพลินกับไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟนมที่มีรสชาตินมสดที่น่ารับประทานในเวลาจำกัด และในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับฟองดูชีสสุดหรู โปรดลืมชีวิตประจำวันที่วุ่นวายของคุณและออกไปพักผ่อนพร้อมรับลมเย็นๆ กลิ่นสมุนไพร และบางครั้งก็มีเสียงวัวร้อง

(ผู้เขียน คาโยโกะ โซโตโซโนะ)

*บทความนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนสิงหาคม 2023 ราคารวมภาษีแล้ว เนื้อหาและราคาของผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง

ข้อมูลพื้นฐาน

ยูเก แรนช์

ที่อยู่: 5-2 คามินิชิ มารุยามะ, ชิโมทานิ, ยามาดะ-โช, คิตะ-คุ, โกเบ, จังหวัดเฮียวโงะ

หมายเลขโทรศัพท์ : 078-581-3220

เวลาทำการ: 9.00-18.00 น

*Cheese House Yargoi 11:00-16:30 น. ปิดวันพุธ (วันอังคารและวันพุธในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์) เข้าชมฟรี

*ต้องจองล่วงหน้าสำหรับทัวร์นำชมฟาร์ม (10 คนขึ้นไป/ชำระเงิน)

*ที่นี่ไม่ใช่ฟาร์มสำหรับนักท่องเที่ยว ดังนั้นโปรดงดเว้นการเข้าฟาร์มโดยไม่จำเป็น และงดนำอาหารและเครื่องดื่ม เช่น กล่องอาหารกลางวันเข้ามา

การเดินทาง: จากทิศทาง Sannomiya (ประมาณ 20 นาทีจากสถานี JR Sannomiya) ใช้อุโมงค์ Shin-Kobe ไปทาง Minoya เลี้ยวซ้ายหลังจากออกจากด่านเก็บเงิน Minoya เลี้ยวซ้ายที่สี่แยก Minamori เลี้ยวขวาที่สี่แยก Shibatoko เลี้ยวแรก . เลี้ยวซ้ายที่สัญญาณไฟจราจร ขับต่อไปตามถนน เลี้ยวขวาตรงสุดทางแล้วเลี้ยวซ้ายที่สัญญาณไฟจราจรแรก จากสถานี Kobe (ประมาณ 25 นาทีจากสถานี JR Kobe) มุ่งหน้าไปทางเหนือบนทางหลวงหมายเลข 428 ไปทาง Arima/Mita เลี้ยวขวาที่สี่แยก Taishobo ตรงต่อไปตามถนน ผ่านป้ายรถบัส Koryo Junior High School จากนั้น เลี้ยวขวาตรงไฟแดงที่อยู่ติดกัน .

ที่จอดรถ: ใช่

HP: https://www.yugefarm.com/

โซเซียลมีเดีย: ทวิตเตอร์ , เฟซบุ๊ก , อินสตาแกรม