[รายงานประสบการณ์] ฉันไปทัวร์โรงเหล้าสาเกที่โรงเหล้าสาเก Sasaki ในเกียวโต!

บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน

โรงเหล้าสาเกซาซากิเป็นโรงเหล้าสาเกที่ดำเนินธุรกิจมาประมาณ 130 ปีและมีโรงเหล้าแบบดั้งเดิมขนาดใหญ่ เรากำลังดำเนินการท่องเที่ยวโรงเหล้าสาเกเพื่อให้ผู้คนใกล้ชิดกับสาเกญี่ปุ่นมากขึ้น เราได้ยินมาว่าเราสามารถเที่ยวชมโรงเบียร์และชิมสาเกได้ ซึ่งปกติไม่เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชม ดังนั้น พนักงานโรงแรมกลุ่มหนึ่งท...

บทความโดย

โรงแรมเกียวโต ไบรท์ตัน

Kyoto Brighton Hotel ตั้งอยู่ในทำเลที่ดีเยี่ยมในการเดินทางไปยังสถานที่มรดกโลกหลายแห่ง เช่น ปราสาท Nijo และวัด Ginkakuji มีร้านค้ามากมายที่จำหน่ายซีอิ๊วและมิโซะแบบดั้งเดิมในบริเวณใกล้เคียง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับการช้อปปิ้งได้ ใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาทีไปยังพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต และยังแนะนำสำหรับการเดินเล่นและวิ่งในตอนเช้าอีกด้วย นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกที่รู้จักเกียวโตเป็นอย่างดีก็พร้อมเสมอ และคุณสามารถปรึกษากับเราเกี่ยวกับการเที่ยวชม ร้านอาหาร ประสบการณ์งานฝีมือแบบดั้งเดิม ฯลฯ ได้ตามสบาย ในช่วงฤดูดอกซากุระบานและใบไม้เปลี่ยนสี มีทัวร์พิเศษสำหรับการชมแบบส่วนตัว ห้องพักโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 42 ตร.ม. ซึ่งมีพื้นที่กว้างขวางแม้ว่าคุณจะมีกระเป๋าเดินทางขนาดใหญ่ก็ตาม และยังมีโซฟานั่งสบายสำหรับการพักผ่อนอีกด้วย มีร้านอาหารมากมายในโรงแรม เช่น อาหารตะวันตก เทปันยากิ เกียวโตไคเซกิ อาหารจีน และเลานจ์บาร์ ซึ่งเมนูเทปันยากิสไตล์เคาน์เตอร์ซึ่งมีเนื้อวากิวย่างตรงหน้าคุณเป็นที่นิยม นี่คือโรงแรมที่คุณสามารถจัดการทุกอย่างเกี่ยวกับเกียวโตได้ รวมถึงอาหารกูร์เมต์และประสบการณ์แบบเกียวโตด้วย

สารบัญ
ฟูชิมิไม่ใช่สถานที่เดียวในการกลั่นสาเก โรงเหล้าสาเกในราคุชูที่ได้รับการสนับสนุนจากน้ำที่มีชื่อเสียง
โรงเหล้าสาเกเก่าแก่ชั้นดีตั้งอยู่ในตรอกซอกซอยของเกียวโต
ประสบการณ์อันล้ำค่าที่คุณจะได้เห็นฝีมือของผู้ผลิตเบียร์ระดับปรมาจารย์อย่างใกล้ชิด
ทุกอย่างมีขนาดใหญ่เกินไป
ปิดท้ายงานด้วยกิจกรรมชิมสนุกๆ
ตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการเพื่อดูวันที่

ฟูชิมิไม่ใช่สถานที่เดียวในการกลั่นสาเก โรงเหล้าสาเกในราคุชูที่ได้รับการสนับสนุนจากน้ำที่มีชื่อเสียง

เมื่อพูดถึงโรงเหล้าสาเกในเกียวโต คิดถึงฟูชิมิทางตอนใต้ของเกียวโต แต่ว่ากันว่ามีโรงเหล้าสาเกมากกว่า 300 แห่งในราคุชู (เดิมชื่อเมืองเกียวโต) ในช่วงกลางยุคมุโรมาจิ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณน้ำคุณภาพสูงที่เก็บไว้ใต้ดินที่เรียกว่าเกียวโตซุยบอน ปัจจุบันโรงเหล้าสาเกแห่งเดียวที่ยังคงผลิตสาเกเกียวโตโดยใช้น้ำที่มีชื่อเสียงนี้

โรงเหล้าสาเกเก่าแก่ชั้นดีตั้งอยู่ในตรอกซอกซอยของเกียวโต

โรงเหล้าสาเกซาซากิตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัย อาคารอันสง่างามแห่งนี้มีความกว้างทั้งด้านหน้าและความลึก และยังคงกลั่นสาเกด้วยมือเกือบทั้งหมดที่นั่น ครั้งนี้ เนื่องจากเป็นฤดูกาลในการเตรียมสาเก ฉันจึงได้สังเกตเห็นผู้ผลิตเหล้ากำลังดำเนินการตามกระบวนการจริงๆ

ประสบการณ์อันล้ำค่าที่คุณจะได้เห็นฝีมือของผู้ผลิตเบียร์ระดับปรมาจารย์อย่างใกล้ชิด

ไอน้ำที่เพิ่มขึ้นจากข้าวที่นึ่งในเตาขนาดใหญ่ หัวหน้าผู้ผลิตเบียร์จะรวบรวมชิ้นส่วนต่างๆ อย่างรวดเร็วและนำไปวางบนสายพานลำเลียงสำหรับขั้นตอนต่อไป การได้เห็นเขาทำงานอย่างเงียบๆ และการเคลื่อนไหวที่ลื่นไหลและมีประสิทธิภาพนั้นช่างเป็นช่างฝีมือจริงๆ! ผู้ผลิตเหล้าจะอธิบายขั้นตอนการทำสาเกอย่างละเอียดด้วยวิธีที่เข้าใจง่าย

ทุกอย่างมีขนาดใหญ่เกินไป

ถังขนาดใหญ่สำหรับหมักสาเกโดยเติมน้ำลงในข้าวสวยหรือโคจิ มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษพอที่จะจุคนได้หลายคน และสามารถบรรจุแอลกอฮอล์ได้ครั้งละประมาณ 5,000 ลิตร คุณจะสัมผัสได้ถึงประวัติศาสตร์จากแถวรถถังขนาดใหญ่ที่ใช้งานมานานหลายปี

ปิดท้ายกิจกรรมด้วยการชิมรสชาติอันสนุกสนาน

ลองเปรียบเทียบสาเก 3 ประเภท รสชาติของการดื่มในขณะที่เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะและความแตกต่างของเครื่องดื่มแต่ละชนิดนั้นยอดเยี่ยมมาก สิ่งแรกในตอนเช้าทุกคนรู้สึกเมาและมีความสุข ในวันนี้ฉันยังได้เพลิดเพลินกับอามาซาเกะแสนอร่อยอีกด้วย หลังจากนี้ ไปที่ร้านและซื้อสาเกที่คุณชื่นชอบ

ตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการเพื่อดูวันที่

ในระหว่างการทัวร์ประมาณหนึ่งชั่วโมง เราไม่เพียงแต่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการกลั่นเหล้าสาเกเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการผลิตเหล้าสาเกอีกด้วย ดังนั้นเราจึงมีช่วงเวลาที่สนุกสนานมาก แม้ว่าคุณจะเห็นกระบวนการผลิตสาเกได้เพียงช่วงระยะเวลาที่จำกัด และเฉพาะช่วงเช้าตรู่ของฤดูหนาวเท่านั้น คุณจะสนุกสนานไปกับการเที่ยวชมโรงกลั่นเหล้าสาเกอย่างแน่นอน! โปรดตรวจสอบวันที่อย่างเป็นทางการของโรงกลั่นสาเกซาซากิ (บทความนี้มาจากปี 2024)

บทความโดย

โรงแรมเกียวโต ไบรท์ตัน

จังหวัดเกียวโต

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง

หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน