`` Hakata Ramen Ryu '' เปลี่ยนจาก Hakata Diner
บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
ร้านราเม็งเฉพาะทางที่เสิร์ฟซุปเข้มข้นที่อุดมไปด้วยรสชาติของไก่และผักกว่า 10 ชนิด แทนที่จะใช้เครื่องปรุงรสแบบเคมี เราใช้ส่วนผสมมากมายเพื่อดึงรสชาติของส่วนผสมออกมา ราเม็งของ THANK ถูกสร้างขึ้นด้วยแนวคิดที่ว่าเราต้องการให้ผู้คนรับประทานมันทุกวัน ดังนั้นเราจึงต้องการใช้ผักให้เพียงพอ และผู้คนทั่วโลกสามาร...
บทความโดย
``ฉันต้องการเผยแพร่วัฒนธรรมที่ผู้หญิงสามารถกินราเม็งได้แม้ว่าจะอยู่คนเดียวก็ตาม'' นั่นคือเหตุผลที่ฉันเริ่มกินราเม็งเมื่อ 20 ปีที่แล้ว สาวน้อยผู้รักราเม็งที่ท่องเที่ยวไปทั่ว 47 จังหวัดและกินชามมากกว่า 600 ถ้วยต่อปี แม้ว่าจะมีผู้ชายที่คลั่งไคล้ราเม็งอยู่มากมาย แต่เราให้ความสนใจกับไลฟ์สไตล์ราเม็งของเขา ซึ่งเขารักษารูปร่างของเขาในขณะที่ทำงานเป็นคนดังด้วย เธอเป็นประธานสมาคม Ramen Girls' Association ซึ่งให้เช่าร้านราเม็งยอดนิยม และในปี 2015 ได้จัดงาน ``งาน Ramen Girls' Expo ครั้งแรก'' ที่โกดังอิฐแดงโยโกฮาม่า งานนี้ดึงดูดร้านค้ายอดนิยมจากทั่วประเทศ โดยได้จัดขึ้นที่โอซาก้า นาโกย่า โตเกียว คุมาโมโตะ และชิซูโอกะ ดึงดูดผู้คนได้ทั้งหมดประมาณ 750,000 คน ในปี 2018 เขาได้ก่อตั้งบริษัท Ramen Switch Co., Ltd. และเปิดตัวแบรนด์เครื่องประดับราเมนแบรนด์แรกของโลก "ZURU+" ผู้ผลิตและผู้แต่งสาเกราเมง ``NOODLE SAKE -Shunka Autumn and Winter-'' ``Rice and Agave Craft Salmon for Ramen'' และผู้แต่ง ``Tokyo Ramen Collection'' (Shobunsha)
-
สารบัญ
- Hakata ราเมน ริว คืออะไร?
- การเดินทางไปยัง Hakata Ramen Ryu
- อย่าลังเลที่จะรับสิ่งนี้! เมนูป้าย "Dazaifu Ramen "
- เราขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสไตล์แผงลอย Hakata ด้วย!
- วิธีการสั่งซื้อและมารยาท
- คำพูดจากเจ้าของ: Takeshi Morita
Hakata ราเมน ริว คืออะไร?
ในปี 2009 เขาเปิดร้าน " Hakata Diner Ryu" ใน Yūtenji โดยใช้ประสบการณ์ใน Fukuoka เป็นเวลา 15 ปีที่เราดำเนินกิจการในฐานะร้านอาหารเล็กๆ ในระหว่างนั้นเราได้สร้างสรรค์ "ราเมนกระดูกหมูไร้กลิ่น" อันเป็นเอกลักษณ์ของเรา ราเมนนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากราเมนนากาฮามะหรือราเมน Hakata ทั่วไป ชื่อ Dazaifu Ramen! ได้รับความนิยมอย่างช้าๆ ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านราเมง และในที่สุดก็มีจำหน่ายที่ร้านค้าเฉพาะทางแล้ว!
เนื่องจากเดิมทีเป็นร้านอาหาร การตกแต่งภายในจึงมีสไตล์ซึ่งไม่เหมือนกับร้านราเมงทั่วไป เป็นพื้นที่ที่สะดวกสบายสำหรับผู้หญิง โดยมีโปสเตอร์ตามแบบฉบับของสมาชิกวงดนตรีและงานศิลปะของลูกชายจัดแสดงอยู่
การเดินทางไปยัง Hakata Ramen Ryu
ใช้ เวลาเดินเพียง 1 นาที จาก สถานี Yūtenji บนสาย Tokyu Toyoko คุณสามารถไปยังสถานี Yutenji ได้ภายใน 10 นาทีโดยรถไฟ Tokyu จากสถานี Shibuya หรือ 5 นาทีโดยรถไฟจากสถานี Yūtenji ไปยังสถานี Yūtenji(ช่วงละ 8 นาที)
ในภาพลักษณ์ของเจ้าของร้าน Yūtenji นั้น ``เหมือนกับ Little Fukuoka'' เขาชอบเมืองนี้เพราะทิวทัศน์เมืองคล้ายกับ Fukuoka
อย่าลังเลที่จะรับสิ่งนี้! เมนูป้าย "Dazaifu Ramen "
" Dazaifu Hatchan Ramen " คือร้านอาหารชื่อดังใน Dazaifu เจ้าของบ้านเกิด Morita !
เขาชอบทงคตสึราเมนที่ทำโดยบรรพบุรุษของเขา และด้วยความเคารพต่อสิ่งนั้น เขาจึงตั้งชื่อร้านอาหารนี้ว่า `` Dazaifu Ramen '' ซึ่งแตกต่างจากที่เรียกกันว่า Hakata ทงคตสึและมีรสชาติอร่อย
ความมุ่งมั่นในซุป
คุณ Morita กล่าวว่า ``ฉันอยากให้ซุปมีเฉพาะรสชาติของการบ่มโดยไม่ผ่านการหมัก'' และไอเดียของเขาสำหรับราเม็งแสนอร่อยก็คือซุปกระดูกหมูที่ไม่มีกลิ่น นี่เป็นวิธีการดั้งเดิมที่ใช้ประโยชน์จากส่วนที่ดีที่สุดของซุปและซุป ความพิเศษอย่างหนึ่งของเราคือการอุ่นซุปทีละถ้วย จากนั้นเตรียมคาเอชิหนึ่งชามพร้อมซีอิ๊วจาก Fukuoka และน้ำปลาเล็กน้อย แล้วเทซุปสูตรพิเศษของคุณลงไป
ความมุ่งมั่นในบะหมี่
เส้นบะหมี่มีลักษณะเส้นตรงบาง และก่อนจะต้ม เส้นจะถูกวางบนฝาไม้เพื่อนึ่งเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมลงในหม้อ ดูเหมือนว่าการยกเส้นบะหมี่ในกระชอนแบนๆ แทนการใช้เทโบก็เป็นกุญแจสำคัญในการทำให้เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มเช่นกัน พูดอะไรก็เก๋!
ความมุ่งมั่นในรสชาติ
ชาชูจะถูกเตรียมและย่างบนเตาทุกเช้า สิ่งที่น่าสนใจ (และหายาก) ก็คือ พวกเขาจะหั่นก่อนเสิร์ฟ อุ่นเครื่องด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษ จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยท็อปปิ้ง เราใช้หัวหอมสีเขียวสดที่เราหั่นด้วยมือในตอนเช้า
↑ความเคี้ยวและความกรอบของเส้นบะหมี่เหล่านี้ไม่อาจต้านทานได้!
เราขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสไตล์แผงลอย Hakata ด้วย!
สิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขเมื่อได้ไป Hakata คือการได้นั่งดื่มเครื่องดื่มที่ร้านแผงลอย เราปิ้งกับของว่างและเบียร์...และจบลงด้วยการดื่มมากขึ้น และราเมนที่อยู่ตอนท้ายคือส่วนที่ดีที่สุด ของว่างที่แนะนำคือ ``Hakata กุ้ยช่าย ทามาโกะยากิ '' และ `` เกี๊ยวต้มแผ่น ''
วิธีการสั่งซื้อและมารยาท
เราจะมาแนะนำวิธีการสั่งซื้อและมารยาทค่ะ
วิธีการเข้าแถวและสิ่งที่ต้องคำนึงถึง
เมื่อมีคิวหน้าร้านก็ต้องรอคิว มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำเช่นนั้น
1. เข้าแถวตอนท้าย.
2. เข้าแถวรอจนครบทุกคน
3.อย่าขัดจังหวะ.
4.ไม่ปิดกั้นทางเข้าร้านค้าหรือบ้านอื่น
5.อย่ากระจายตัวบนถนนมากเกินไป เรียงกันตรงๆ.
โปรดปฏิบัติตามกฎและให้แน่ใจว่าทุกคนมีช่วงเวลาที่ดี
วิธีการสั่งซื้อ
มีสองวิธีหลักในการสั่งที่ร้านราเม็งในญี่ปุ่น: โดยการซื้อตั๋วจากเครื่องที่เรียกว่าเครื่องจำหน่ายตั๋ว และโดยดูเมนูแล้วสั่งด้วยวาจา
ที่ Hakata Ramen Ryu คุณ สามารถสั่งได้ที่ที่นั่ง
วิธีการชำระเงินวิธีเดียว คือ การชำระเงินแบบไม่ใช้เงินสด (บัตรเครดิต เงินอิเล็กทรอนิกส์ การชำระเงินด้วยรหัส QR)
1) เมื่อสั่งราเมน ให้เลือกความแข็งของเส้น และ ท็อปปิ้ง (คิดค่าบริการ) ฉันจะสั่งพร้อมกัน
2) หากคุณต้องการช่วยบะหมี่อีก กรุณาสั่ง ``คาเอดามะ'' ด้วยวาจา (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม) จากเจ้าของร้าน
1. เนื่องจาก ร้านดำเนินการโดยเจ้าของเพียงคนเดียว หากร้านเต็มหรือระหว่างรอทำความสะอาดร้าน โปรด รอ ข้างนอกจนกว่าคุณจะได้รับแจ้ง
②กรุณาสั่ง ราเมนหนึ่งชาม ต่อคน ( ห้ามแชร์ )
3.เมื่อทานอาหารเสร็จแล้ว กรุณายกที่นั่ง ให้คนถัดไป
④ชำระเงินแบบไร้เงินสดเท่านั้น ไม่รับเงินสด
⑤เราไม่ อนุญาตให้ลูกค้าที่มีอาการมึนเมาเข้าร้าน
คำพูดจากเจ้าของ: Takeshi Morita
Dazaifu ฮาจิจัง ราเมนที่ฉันกินมาตั้งแต่เด็กทำให้ฉันหลงใหลในต่อมรับรส ฉันอยากให้ทุกคนในโตเกียวได้สัมผัสรสชาตินี้ ฉันจึงสร้าง "รสชาติ" ที่ฉันจำได้ขึ้นมาใหม่ เราอยากให้คุณสัมผัสถึง "รสหมู" ที่แท้จริงที่กระจายตัวทันทีที่คุณได้กินซุป ! ในบรรดาราเมงทงคตสึหลายประเภท เราตั้งชื่อมันว่า " Dazaifu Ramen " ด้วยความรักต่อบ้านเกิดของเรา ความกตัญญู และความเคารพต่อบรรพบุรุษของ Dazaifu Hatchan Ramen ฉันรู้สึกว่าภารกิจของฉันคือการทิ้ง Dazaifu Ramen ไว้เป็นอาหารที่จะสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
อีกครั้งที่ร้านค้าของเรารับเฉพาะการชำระเงินแบบไร้เงินสดเท่านั้น ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องของคุณ โปรดกลับมาซ้ำหลายครั้งตามที่คุณต้องการและตกหลุมรักรสชาตินี้!
เวลาทำการ/วันหยุดร้าน
[เวลาทำการ] 12:00-14:30 น., 18:00-21:00 น.
[วันหยุดร้าน] วันพฤหัสบดี และ วันอาทิตย์
``ฉันต้องการเผยแพร่วัฒนธรรมที่ผู้หญิงสามารถกินราเม็งได้แม้ว่าจะอยู่คนเดียวก็ตาม'' นั่นคือเหตุผลที่ฉันเริ่มกินราเม็งเมื่อ 20 ปีที่แล้ว สาวน้อยผู้รักราเม็งที่ท่องเที่ยวไปทั่ว 47 จังหวัดและกินชามมากกว่า 600 ถ้วยต่อปี แม้ว่าจะมีผู้ชายที่คลั่งไคล้ราเม็งอยู่มากมาย แต่เราให้ความสนใจกับไลฟ์สไตล์ราเม็งของเขา ซึ่งเขารักษารูปร่างของเขาในขณะที่ทำงานเป็นคนดังด้วย เธอเป็นประธานสมาคม Ramen Girls' Association ซึ่งให้เช่าร้านราเม็งยอดนิยม และในปี 2015 ได้จัดงาน ``งาน Ramen Girls' Expo ครั้งแรก'' ที่โกดังอิฐแดงโยโกฮาม่า งานนี้ดึงดูดร้านค้ายอดนิยมจากทั่วประเทศ โดยได้จัดขึ้นที่โอซาก้า นาโกย่า โตเกียว คุมาโมโตะ และชิซูโอกะ ดึงดูดผู้คนได้ทั้งหมดประมาณ 750,000 คน ในปี 2018 เขาได้ก่อตั้งบริษัท Ramen Switch Co., Ltd. และเปิดตัวแบรนด์เครื่องประดับราเมนแบรนด์แรกของโลก "ZURU+" ผู้ผลิตและผู้แต่งสาเกราเมง ``NOODLE SAKE -Shunka Autumn and Winter-'' ``Rice and Agave Craft Salmon for Ramen'' และผู้แต่ง ``Tokyo Ramen Collection'' (Shobunsha)
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน
บทความพิเศษ
More
