หมู่บ้านแผงลอยราเมงแห่งโทโฮคุที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับราเมงหลากหลายชนิด ตั้งแต่เส้นหนาไปจนถึงเส้นเบา! การวิเคราะห์ร้านราเม็งยอดนิยม 6 ร้านในพื้นที่โทโฮคุที่คัดเลือกโดยสาว ๆ ราเม็งอย่างละเอียด!

• สารบัญ
• เทศกาลดนตรี “LIVE AZUMA2024” ใกล้จะมาถึงแล้ว! อย่าลืมแวะไปที่ Tohoku Ramen Stall Village ด้วย!
• การเดินทางไปยังสวนกีฬา Azuma จังหวัดฟุกุชิมะ
• การท่องเที่ยวฟุกุชิมะ
• คู่แข่งที่แข็งแกร่ง 6 คนมารวมตัวกันในพื้นที่ราเม็งปีนี้ "หมู่บ้านแผงลอยโทโฮคุราเมน"
• วิธีการสั่งซื้อและมารยาท

เทศกาลดนตรี “LIVE AZUMA2024” ใกล้จะมาถึงแล้ว! อย่าลืมแวะไปที่ Tohoku Ramen Stall Village ด้วย!

เวทีพิเศษ กำลังจะเริ่มต้นขึ้นที่ LIVE AZUMA!2024 ซึ่งศิลปินยอดนิยมมารวมตัวกันทุกปี ถัดจากเวที คือหมู่บ้านแผงลอยโทโฮกุราเมน ซึ่ง ในปีนี้ร้านราเมงยอดนิยมของโทโฮกุถึง 6 ร้านจะเรียงรายไปด้วย นอกจากราเม็งซุปข้นแล้ว ราเมนธรรมดาใส่เกลือและซีอิ๊วก็มีจำหน่ายเป็นราเมนที่ไม่ซ้ำใครพร้อมสัมผัสพิเศษเฉพาะงานนี้ด้วย! นอกจากนี้ ยังมีราเมนที่แสวงหาความเผ็ดร่วมรายการอีกด้วย ``ความสุขที่แท้จริงในการกินราเม็งขณะฟังเพลง'' คือเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของงานนี้

การเดินทางไปยังสวนกีฬา Azuma จังหวัดฟุกุชิมะ

◆เมื่อใช้ระบบขนส่งสาธารณะ
ประมาณ 30 นาทีจากสถานี JR ฟุกุชิมะ ทางออกทิศตะวันออก ป้ายรถเมล์หมายเลข 7 มุ่งหน้าไปยังป้ายรถเมล์ "ซาวาระ/ชิกิ โนะ ซาโตะ" "โรงยิมทั่วไปอาซูมะ" (ผู้ใหญ่ 660 เยน/เด็ก 320 เยน จากสถานีฟุกุชิมะ) หรือ "สนามกีฬาอาซูมะกรีฑา" ( สถานีฟุกุชิมะ) ผู้ใหญ่ 660 เยน / เด็ก 330 เยน)

◆ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 10 นาทีจาก Fukushima Nishi IC บนทางด่วน Tohoku จากบริเวณ Tokyo/Sendai จาก Fukushima Nishi IC ใช้ทางหลวงหมายเลข 115 ไปทาง Tsuchiyu เลี้ยวขวาที่สี่แยกโรงพยาบาล Tohoku Tohoku Fukushima ใน Arai แล้วขึ้นสาย Fruit Line ( เส้นทางจังหวัดหมายเลข 5) เดินไปข้างหน้าแล้วคุณจะเห็นทางเข้าสวนสาธารณะของเราทางซ้ายมือ

◆ ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 15 นาทีจาก Fukushima Oosasao IC บนทางด่วน Tohoku Chuo จากบริเวณ Yonezawa จาก Fukushima Oosasao IC ให้ใช้เส้นทาง Fruit Line (เส้นทางจังหวัดหมายเลข 5) ไปยังทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 115 ไปทาง Tsuchiyu Onsen มองเห็นสวนของเราทางด้านขวามือ

◆ใช้ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 115 จากทางอินาวาชิโระ/สึจิยุ ขับรถประมาณ 5 นาทีจากสี่แยกฟุกุชิมะอาราอิ 7-Eleven-mae ในอาราอิ เมืองฟุกุชิมะ เลี้ยวซ้ายที่สี่แยกฟุกุชิมะอาราอิ 7-Eleven-mae ในอาราอิ เมืองฟุกุชิมะ และเดินตามถนนมาจนถึงสวนของเราจะเห็นอยู่ทางขวามือ

◆จากสถานี JR ฟุกุชิมะ
เดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 20 นาทีจากสถานี JR Fukushima ใกล้ ๆ จากทางออกทิศตะวันตกของสถานี JR Fukushima ใช้เส้นทางจังหวัดหมายเลข 70 ไปทาง Tsuchiyu/Takayu Onsen เลี้ยวซ้ายที่ Fruit Line (เส้นทางจังหวัดหมายเลข 5) และหลังจากนั้นไม่นานคุณจะเห็นทางเข้า สวนสาธารณะของเราอยู่ทางขวามือ

การท่องเที่ยวฟุกุชิมะ

หากคุณมาที่ฟุกุชิมะ เราแนะนำให้ไปเที่ยวที่ Bandai Azuma Skyline ที่คุณสามารถยืดเส้นยืดสายและเพลิดเพลินกับการขับรถไปพร้อมกับชื่นชมทิวทัศน์อันงดงาม ถนนบนภูเขาขนาดใหญ่แห่งนี้อยู่ห่างไกลจากประเทศญี่ปุ่นและได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในถนน 100 อันดับแรกของญี่ปุ่น ทำไมไม่ลองเดินทางไปยังจุดชมวิวที่คุณสามารถสัมผัสถึงฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงขณะรับประทานราเม็งและขับรถดูล่ะ?

ทิวทัศน์จากเส้นขอบฟ้า Bandai Azuma, น้ำตก Makutaki พร้อมใบไม้เปลี่ยนสี, Azuma Fuji, Goshikinuma เอื้อเฟื้อภาพโดย: สมาคมการท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์แลกเปลี่ยนจังหวัดฟุกุชิมะ

คู่แข่งที่แข็งแกร่ง 6 คนมารวมตัวกันในพื้นที่ราเม็งปีนี้ "หมู่บ้านแผงลอยโทโฮคุราเมน"

UENDE/Aizu Yamashio Ramen (เมือง Aizuwakamatsu จังหวัดฟุกุชิมะ)

ร้านอาหารชื่อดัง ``UENDE'' ก่อตั้งขึ้นในปี 1972 มีชื่อเสียงในด้านราเมนเกลือที่ทำจากเกลือไอซึยามะ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากไอซุ จังหวัดฟุกุชิมะ Yamashio นี้ทำมาจากเกลือขนาดใหญ่จากภูเขาบันได น้ำพุร้อนอุระบันได และโดดเด่นด้วยซุปที่หวานและใส ผู้ชื่นชอบราเมนชื่นชอบรสชาติที่เรียบง่ายแต่ล้ำลึกที่ผสมผสานกับเส้นที่บ่มแล้วและเติมน้ำซึ่งเป็นที่นิยมในไอซุและคิตะคาตะ โดยเฉพาะซุปที่ใช้เฉพาะเนื้อหมู ไก่ สาหร่ายทะเล และหอยเชลล์ เป็นถ้วยที่ได้รับการคิดอย่างพิถีพิถันจนถึงที่สุด เมื่อคุณมาที่ฟุกุชิมะ ก่อนอื่นให้ลองราเมนท้องถิ่น♪

[ข้อความจากเจ้าของ: คาซึยูกิ ซาโตะ]
UENDE ก่อตั้งขึ้นในปี 1972 และกำลังฉลองครบรอบ 53 ปีในปีนี้ เมื่อเจ็ดปีที่แล้ว เราได้ส่งต่อไปยังรุ่นที่สาม และในขณะที่ยังคงรักษารสชาติที่ปู่ย่าตายายของเรายังคงรักษาไว้ แต่เรายังคงแสวงหารสชาติใหม่ๆ เราเชื่อว่าการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษเฉพาะของท้องถิ่นของ Aizu เราจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ผลิตในท้องถิ่นและช่วยให้ลูกค้าในท้องถิ่นยืนยันถึงความมหัศจรรย์ของผลิตภัณฑ์พิเศษเฉพาะนั้นอีกครั้ง เรายังต้องการถ่ายทอดเสน่ห์ของไอสุให้กับผู้ที่มาท่องเที่ยวอีกด้วย ในเมืองไอสุและคิตะคาตะซึ่งมีราเมนซอสถั่วเหลืองเป็นกระแสหลัก เราจงใจมุ่งเน้นไปที่ "ไอสึ ยามาชิโอะ" และพัฒนา "ไอสึ ยามาชิโอะ ราเมน" นี้ด้วยความปรารถนาที่จะจัดหาชามที่ไม่แปลกประหลาดและเหนือกาลเวลา เรามุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์รสชาติที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ หากคุณมาที่จังหวัดฟุกุชิมะ อย่าลืมลอง Aizu Yamashio Ramen ของ UENDE ฉันอยากทำงานหนักเพื่อเป็นราเมนท้องถิ่น

MEN-YA KESHIN/ราเมนกุ้งหมูน้ำลึก (เมืองฟุกุชิมะ จังหวัดฟุกุชิมะ)

``MEN-YA KESHIN'' เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่เพิ่งเปิดตัวครั้งแรกในย่านราเมงของ LIVEAZUMA และขึ้นชื่อเรื่องซุปเข้มข้น พวกเขาภูมิใจเป็นพิเศษกับราเม็งกุ้งที่เข้มข้นเป็นพิเศษซึ่งมีอัตราส่วนกระดูกหมูและอาหารทะเลในอัตราส่วน 9:1 และซุปก็เข้มข้นพอๆ กับน้ำซุป วิธีทำซุปมูลค่าสี่วันในคราวเดียวใช้การ่า 100 กิโลกรัม ใส่ปลาซาร์ดีนแห้ง ปลาแมคเคอเรล และโซดาลงไป แล้วคนเป็นเวลานาน นอกจากนี้น้ำมันปรุงแต่งและผงปรุงรสยังใช้เน้นรสชาติของกุ้ง ส่งผลให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับรสชาติของร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ ซึ่งมีประวัติการเป็นรองชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขัน National Ramen Grand Prix ในงานเทศกาล

[ข้อความจากเจ้าของ: ซาคุมะ ซาคุมะ]
ที่ MEN-YA KESHIN เราให้ความสำคัญกับลูกค้าเป็นอันดับแรก และต้องการสร้างพื้นที่ที่สะดวกสบายซึ่งทุกคนที่มาเยี่ยมชมร้านของเราสามารถเพลิดเพลินกับราเม็งแสนอร่อยได้อย่างสบายใจ นำรอยยิ้มที่ดีที่สุดมาสู่ลูกค้าให้ได้มากที่สุด! เราต้องการปรับปรุงเท่าที่เป็นไปได้เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าพึงพอใจ ดังนั้นหากคุณมีข้อกังวลหรือความคิดเห็นใด ๆ โปรดติดต่อเราหรือพูดคุยกับเจ้าหน้าที่ของเรา ในอนาคต เรามุ่งมั่นที่จะเป็นร้านอาหารที่ใครๆ ก็รู้จักชื่อ Menya KESHIN แม้แต่ในฮอกไกโดและโอกินาวาก็ตาม

MENYA-NIBOSUKE/Hinai ราเมนโฮมเมดไก่กับปลาซาร์ดีนแห้งและซอสถั่วเหลือง (Misato-cho, Semboku-gun, จังหวัด Akita)

“MENYA-NIBOSUKE” ซึ่งได้รับรางวัลชนะเลิศในการเลือกตั้งทั่วไปของอาคิตะราเมนเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน จะปรากฏเป็นครั้งแรกใน LIVE AZUMA พร้อมบะหมี่รุ่นลิมิเต็ด! บางคนคิดว่าปลาซาร์ดีนแห้งมีรสชาติเข้มข้น แต่ซุปของ Nibosuke ใช้ปลาซาร์ดีนชิโรคุจิจากอิบุกิ ปลาซาร์ดีนฮิราโกะจากชิบะ ปลาซาร์ดีนปลาแมคเคอเรลจากท่าเรือซาไก และสาหร่ายราอุสุถึงแม้จะเบาแต่ก็เต็มไปด้วยรสชาติของ ปลาซาร์ดีนแห้ง นี่คือราเมนซอสถั่วเหลืองที่หรูหราซึ่งมีรสชาติเหมือนกับราเมนชามจากร้านอาหารญี่ปุ่น
นอกจากนี้ “คลาวด์โฮมเมดไก่ฮิไน” จะมีวางจำหน่ายเฉพาะในงาน LIVE AZUMA 2024 เท่านั้น สินค้าหรูหราชิ้นนี้ทำด้วยมือจากหนังโดยเน้นที่ความเรียบเนียน ราเม็งที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของปลาซาร์ดีนแห้งและการทำงานร่วมกันของอุนบัง สามารถเพลิดเพลินได้เฉพาะในงานเท่านั้น อย่าลืมไปลิ้มลองรสชาติที่ร้าน!

[ข้อความจากเจ้าของ: AKIHIRO KASHIO]
เราใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี และบะหมี่ ซุป และชาชูที่เตรียมไว้อย่างพิถีพิถัน เราใส่ความหลงใหลและความคิดลงไปในถ้วยแต่ละใบ กรุณาเพลิดเพลินไปกับถ้วยอร่อยนี้

Ramen HIDEYOSHI/ราเมนมิโซะรสเผ็ดยามากาตะ (เมืองคามิยามะ จังหวัดยามากาตะ)

จากจังหวัดยามากาตะซึ่งมีปริมาณการบริโภคราเมงมากที่สุดในญี่ปุ่น ราเมงท้องถิ่น "สไปซี่มิโซะราเมน" จะเปิดตัวครั้งแรกในงาน LIVE AZUMA 2024! เจ้าของ ``Ramen HIDEYOSHI'' เปิดธุรกิจของเขาหลังจากมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มประมาณ 20 ปี เพื่อเผยแพร่ `` ราเมนมิโซะรสเผ็ดอาคายุ '' ที่เขาตกหลุมรักเมื่อสมัยยังเป็นนักเรียน เราเตรียมปลาซาร์ดีนแห้งจากยามากาตะและเกียวโตอย่างระมัดระวัง และเพิ่มซอสมิโซะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวลงในซุปคู่กับน้ำสต๊อกไก่และหมูเพื่อดึงรสชาติที่ล้ำลึกออกมา เส้นราเมงเป็นเส้นบะหมี่หยิกบางพิเศษที่นวดด้วยมือซึ่งพัฒนาร่วมกับซาไกเซเม็งในเมืองยามากาตะ โปรดเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มที่น่าติดตามซึ่งคุณจะไม่มีวันลืมเมื่อได้ลอง

[ข้อความจากเจ้าของร้าน : KANOYU]
ขอขอบคุณคุณ เรามีลูกค้าจำนวนมากมาเยี่ยมชมร้านค้าของเรา อย่างไรก็ตามบริษัทมีอายุเพียงหนึ่งปีเท่านั้น แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะถูกสร้างขึ้นด้วยความหลงใหลอย่างมาก แต่หลังจากผ่านไปไม่กี่เดือน ฉันจะสามารถตั้งคำถามกับสามัญสำนึกและพัฒนาต่อไปในแต่ละวันโดยไม่ต้องกลัวการเปลี่ยนแปลง เราอยากจะเติบโตไปพร้อมกับทุกคนทั่วประเทศที่ชื่นชอบ ยามากาตะสไปซี่มิโซะราเมน

AWARE/ SiroSyouyu Ramen(เขตอิซึมิ เมืองเซนได จังหวัดมิยางิ)

ร้านราเม็งชื่อดังของเมืองเซนได ``AWARE'' เป็นร้านราเมงที่ดึงดูดนักชิมด้วยเส้นบะหมี่ที่สวยงาม เจ้าของร้านซึ่งมีประสบการณ์ทำงานในร้านอาหารชื่อดังในโตเกียวได้กลับมาบ้านเกิดและมีส่วนร่วมในการพัฒนาราเมงโทโฮกุ กล่าวกันว่าเป็นร้านอาหารที่ใกล้ที่สุดกับมิชลินในจังหวัดมิยางิ
ซุปดับเบิ้ลที่ทำจากน้ำสต๊อกอาหารทะเล เช่น ปลาซาร์ดีนแห้งและปลาโบนิโตเกล็ด และไก่มิยางิมีรสชาติที่ซึมซาบเข้าสู่ร่างกายอย่างอ่อนโยน เราใช้เส้นเส้นตรงเส้นบางพิเศษจาก Kanno Seimenjo เจ้าของร้านพูดอย่างกระตือรือร้นว่า ``แม้แต่ในงานเทศกาลกลางแจ้ง เราก็ให้ความสำคัญกับความกลมกล่อมของบะหมี่และซุป และเราได้คิดค้นวิธีที่จะเพลิดเพลินไปกับมันแม้กระทั่งผู้ที่เข้าร่วมงานสองวัน''
เฉพาะ LIVE AZUMA 2024 เท่านั้น "เกี๊ยวพิเศษ" ที่เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลายให้กับราเม็งก็มีจำหน่ายเช่นกัน โปรดเพลิดเพลินไปกับชามพิเศษ ``AWARE'' ซึ่งได้รับการจัดอันดับสูงจากคนรักราเมง

[ข้อความจากเจ้าของ: สึโยชิ อิโตะ]
ในขณะที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นของมิยากิ เรามุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่มีในโตเกียว หากคุณมามิยางิ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณมาเยี่ยมเยียนเรา! เมื่อฉันได้รับประสบการณ์มากมายจากร้านค้า 8 แห่งภายใน 4 ปี ฉันตั้งเป้าที่จะเติบโตในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างออกไป ด้วยอิทธิพลจากประสบการณ์อันหลากหลายที่เชฟชาวฝรั่งเศสได้รับในต่างประเทศ เรายังคงเดินตามเส้นทางที่สั้นที่สุดสู่การเติบโตและติดตามต่อไปอย่างสุดกำลังของเรา เมื่อเรามีระบบในการฝึกอบรมพนักงานของเราแล้ว เราก็อยากจะลองไปต่างประเทศดู เราหวังว่าจะได้เยี่ยมชมของคุณ

GARIDEBUCHU/มาโบะ (เขตวาคาบายาชิ เมืองเซนได จังหวัดมิยางิ)

ร้านบะหมี่มาโปโดยเฉพาะ “GARIDEBUCHU” จากเซนไดจะเข้าร่วม LIVE AZUMA 2024 เป็นครั้งแรก! ชื่อร้านสะท้อนถึงความปรารถนาของเราที่จะมอบความสุขอย่างเต็มที่ให้กับทุกคนไม่ว่าจะผอมหรืออ้วนก็ตาม
บะหมี่มาโปซึ่งเป็นส่วนผสมของเต้าหู้มาโปและโซบะจีนที่ได้รับความนิยมมาเป็นเวลาประมาณ 10 ปีในธุรกิจอิซากายะ จะปรากฏที่งานเทศกาลนี้หลังจากการวิจัยซ้ำแล้วซ้ำเล่า! นี่เป็นโอกาสที่หาได้ยากในการเพลิดเพลินกับราเมนที่ทำในกระทะ

ร้านนี้ได้รับการคัดเลือกโดยลูกศิษย์ของฉัน มิกิ นิชิทานิ ซึ่งเป็นสาวราเมนรสเผ็ดสุด ๆ และเป็นหนึ่งในผู้ชื่นชอบมาโปบะหมี่ชั้นนำของญี่ปุ่น "GARIDEBUCHU" ที่เธอเลือกอย่างมั่นใจ มีเมนูที่ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ชื่นชอบราเมนเผ็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ดด้วย

[ข้อความจากเจ้าของ: โคโตจิ อิโตะ]
ด้วยการสนับสนุนจากลูกค้าจำนวนมาก เราได้เข้าสู่ปีที่ห้าแล้ว ด้วยการเปิดใหม่นี้ เราได้ปรับปรุงบะหมี่มาโปอันเป็นเอกลักษณ์ของเราให้ดียิ่งขึ้นและเพิ่มรายการเมนูใหม่ นอกจากนี้บรรยากาศภายในร้านยังได้รับการออกแบบใหม่ทั้งหมดเพื่อให้ราเมนเพลิดเพลินและอร่อยยิ่งขึ้น พนักงานของเราทุกคนยินดีที่จะต้อนรับคุณ ดังนั้นโปรดแวะมาเมื่อมาที่เซ็นได!

วิธีการสั่งซื้อและมารยาท

เราจะมาแนะนำวิธีการสั่งซื้อและมารยาทค่ะ

วิธีการเข้าแถวและสิ่งที่ต้องคำนึงถึง

เมื่อมีคิวหน้าร้านก็ต้องรอคิว มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำเช่นนั้น

1. กรุณาเข้าแถวท้ายแถวกับทุกคนด้วยกัน
2. อย่าขัดจังหวะ!
3. เรียงเป็นเส้นตรงสองเส้น
โปรดปฏิบัติตามกฎและให้แน่ใจว่าทุกคนมีช่วงเวลาที่ดี

วิธีการสั่งซื้อ

ที่ LIVE AZUMA 2024 Tohoku Ramen Stall Village เราจะรับออเดอร์และทำราเมนตามลำดับ
ตัดสินใจเลือกเมนูที่คุณชื่นชอบก่อนถึงตาคุณเพื่อให้คุณสามารถสั่งได้ทันที
นอกจากนี้เรายังจะสอบถามเกี่ยวกับท็อปปิ้ง ฯลฯ ดังนั้นโปรดแจ้งให้เราทราบเมื่อสั่งซื้อ
คุณสามารถชำระเงินสำหรับการสั่งซื้อของคุณเป็น เงินสด หรือ ชำระแบบไร้เงินสด (บัตรเครดิต เงินอิเล็กทรอนิกส์ การชำระเงินด้วยรหัส QR)
เมื่อคุณชำระเงินแล้ว โปรดไปที่ร้านขายอุปกรณ์และรอให้ผลิตภัณฑ์ของคุณเสร็จสมบูรณ์

วันที่จัดงานและเวลาทำการของหมู่บ้านแผงลอยโทโฮคุราเมน

[วันที่] 19 ตุลาคม (เสาร์) และ 20 ตุลาคม (อาทิตย์)
[เวลาทำการ] 9:30-20:30 น. (จะสิ้นสุดเมื่อของหมด)