อัปเดต 3 ขนมหวานยอดฮิตในโตเกียว ปี 2026! พร้อมพิกัดร้านดัง "Éclat des Jours" ที่ห้ามพลาด

• สารบัญ
• อัปเดตเทรนด์! ขนมหวานที่กำลังมาแรงในโตเกียวคืออะไร?
• แนะนำ 3 ขนมหวานยอดฮิตในโตเกียวที่ห้ามพลาด
• จุดเด่นของเค้กญี่ปุ่นและร้านแนะนำ "Éclat des Jours"
• เมนูเค้กห้ามพลาดที่ร้าน "Éclat des Jours"
• ข้อมูลร้านและการเดินทาง
• ซื้อกลับไปทานที่ที่พักก็แนะนำ
• บทส่งท้าย

อัปเดตเทรนด์! ขนมหวานที่กำลังมาแรงในโตเกียวคืออะไร?

โตเกียวเป็นผู้นำด้านวัฒนธรรมอาหารรสเลิศระดับโลก และมีขนมหวานใหม่ๆ เกิดขึ้นทุกวัน เสน่ห์ของโตเกียวอยู่ที่ความหลากหลายของขนมหวาน ตั้งแต่ขนมหวานแปลกใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมในโซเชียลมีเดีย ไปจนถึงขนมหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

ในบทความนี้ เราจะแนะนำขนมหวาน 3 ชนิดใหม่ล่าสุดที่กำลังได้รับความสนใจเป็นพิเศษในโตเกียวในปี 2026 และเรายังแนะนำขนมเหล่านี้สำหรับผู้ที่ต้องการถ่ายภาพสวยๆ อีกด้วย

แนะนำ 3 ขนมหวานยอดฮิตในโตเกียวที่ห้ามพลาด

1. โดนัทสดใหม่

โดนัทสดนั้นถูกอธิบายว่า "เหมือนทอด แต่เหมือนเครื่องดื่ม" ในขณะที่โดนัททั่วไปมักจะกรอบและแข็ง โดนัทสดจะมีลักษณะเด่นคือเนื้อแป้งนุ่มฟูและเหนียวนุ่ม

แป้งนุ่มๆ สอดไส้ด้วยครีมสดอย่างจุใจ ทำให้ได้รสชาติที่ยากจะลืมเลือนเมื่อได้ลองชิม

ในโตเกียว ร้านโดนัทเฉพาะทาง เช่น "I'm donut?" และ "UNI DONUTS" จำหน่ายโดนัทสดใหม่หลากหลายรสชาติ และได้รับความนิยมมากจนบางครั้งต้องต่อแถวยาว

รูปลักษณ์ที่สดใสและน่ารักทำให้มันได้รับความสนใจอย่างมากบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น อินสตาแกรม

2. ช็อกโกแลตดูไบ

ช็อกโกแลตดูไบ ซึ่งมีต้นกำเนิดในตะวันออกกลาง กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่นในขณะนี้

ขนมหวานชนิดนี้ทำโดยการสอดไส้แท่งช็อกโกแลตด้วยครีมพิสตาชิโอและแป้งเส้นบางๆ คล้ายบะหมี่ที่เรียกว่า "คาไดฟ์" ซึ่งมีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสชาติพิสตาชิโอเข้มข้น

ภาพตัดขวางที่สวยงามของช็อกโกแลตเมื่อถูกหัก และเสียงกรุบกรอบของคาไดฟ์ กลายเป็นที่นิยมในวิดีโอ ASMR ส่งผลให้ได้รับความนิยมอย่างมากในโซเชียลมีเดีย

ในโตเกียวมีร้านค้ามากมายที่จำหน่ายช็อกโกแลตดูไบ

ตัวอย่างเช่น ร้าน OKUDO ในย่านชินโอคุโบะ นำเสนอขนมโมจิสไตล์ดูไบที่จัดเรียงอย่างมีเอกลักษณ์ ในขณะที่ร้าน CAFE N°_5 ในย่านโอโมเตะซันโด จำหน่ายช็อกโกแลตดูไบคุณภาพสูงที่สามารถรับประทานได้เหมือนเค้ก คุณจะได้ลิ้มลองขนมหวานที่พัฒนาไปในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น

3. เค้กเหล่านี้ก็ดูน่ารับประทานเช่นกัน

ขนมหวานยอดนิยมปรากฏขึ้นอย่างต่อเนื่องในโตเกียว แต่เค้กญี่ปุ่นเองก็มีการพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้งเช่นกัน

จากเค้กชอร์ตเค้กแบบดั้งเดิมไปจนถึงผลงานศิลปะที่สร้างสรรค์โดยเชฟทำขนม เค้กชนิดใหม่ๆ ถือกำเนิดขึ้นทุกวันในร้านเบเกอรี่ของโตเกียว

เราจะยังคงนำเสนอเสน่ห์ของขนมญี่ปุ่นต่อไป

จุดเด่นของเค้กญี่ปุ่นและร้านแนะนำ "Éclat des Jours"

แม้ว่าเค้กที่ทำโดยเชฟทำขนมชาวญี่ปุ่นจะมีลักษณะแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน แต่หลายร้านก็แสดงให้เห็นถึงความสวยงามและฝีมืออันประณีตดังต่อไปนี้

ความอร่อยของครีมสด
มีเนื้อสัมผัสเบาและความหวานละมุน คุณจะได้ลิ้มรสชาติที่ไม่มีวันเบื่อ

ความสดใหม่ของผลไม้
เราใช้ผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

ดีไซน์อันประณีต
เค้กหลายชิ้นมีรูปลักษณ์ที่สวยงามราวกับงานศิลปะ ด้วยสีสันที่ลงตัวและการตกแต่งที่ซับซ้อน

หากคุณต้องการลองชิมเค้กญี่ปุ่นแบบนี้ เราขอแนะนำร้าน Eclat de Jours ในย่านโทโยสุ กรุงโตเกียว

"Eclat de Jours" ในโทโยสุ โตเกียว คืออะไร

Eclat des Jours เป็นร้านเบเกอรี่ชื่อดังที่ก่อตั้งขึ้นในย่านโทโยโจ โตเกียว เมื่อปี 2014 และจะฉลองครบรอบ 10 ปีในปี 2024 โดยสาขาที่สองที่โทโยสุเปิดให้บริการในปี 2020

โยเฮ นาคายามะ เจ้าของและเชฟขนมหวาน ได้รับการฝึกฝนด้านขนมหวานจากปารีส และนำเสนอเค้กที่ผสมผสานประเพณีขนมหวานของฝรั่งเศสเข้ากับความละเอียดอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น ประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมหวาน

เมนูเค้กห้ามพลาดที่ร้าน "Éclat des Jours"

ถ้าคุณมาที่ร้าน Eclat de Jours นี่คือเค้กสองชนิดที่คุณไม่ควรลืมลอง

①เค้กชอร์ตเค้ก

ชอร์ตเค้กเป็นขนมเค้กที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น โดยเป็นการผสมผสานระหว่างเค้กฟองน้ำเนื้อนุ่ม ครีมสด และสตรอว์เบอร์รีสด ทำให้ได้รสชาติที่เรียบง่ายแต่เข้มข้น

เค้กชอร์ตเค้กของ Eclat de Jour ทำจากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน รวมถึงไข่ทองคำนิกโกะ ซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะไข่ที่ใช้เฉพาะในอุตสาหกรรมขนมหวานของตะวันตก และสตรอว์เบอร์รีโทชิโอโทเมะ ซึ่งมีกลิ่น รสชาติ และความชุ่มชื้นที่สมดุลกัน

ทันทีที่คุณนำเข้าปาก ความชุ่มฉ่ำของเนื้อเค้กและความเนียนนุ่มของครีมจะผสานกันอย่างลงตัว เสริมด้วยรสหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี สร้างความสมดุลที่ยอดเยี่ยม

② ทาร์ตผลไม้

"Tarte Fruits" ก็เป็นเค้กยอดนิยมของ Eclat de Jours เช่นกัน

แป้งทาร์ตสอดไส้ครีมอัลมอนด์ สลับชั้นด้วยครีมคัสตาร์ดเนื้อเนียน และตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้หลากสีสันที่จัดเรียงอย่างสวยงามราวกับอัญอัญมณี

นอกจากจะมีรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้ว เพียงกัดคำเดียวก็จะสัมผัสได้ถึงรสชาติอันหรูหราที่ผสานความสดชื่นของผลไม้ ความเข้มข้นของคัสตาร์ด และกลิ่นหอมของแป้งทาร์ตเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ผลไม้ที่ใช้จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ดังนั้นคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

ข้อมูลร้านและการเดินทาง

บริเวณนี้เป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย รวมถึงตลาดโทโยสุ ที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารทะเลสดใหม่ และ TeamLab Planets ที่ซึ่งคุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ทางศิลปะได้

ร้าน Eclat de Jour สาขาโตโยสุ มีบริการทั้งแบบซื้อกลับบ้านและรับประทานที่ร้าน จึงเป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแวะพักหลังจากเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ

รายละเอียดร้านค้า

ชื่อร้าน: Éclat des Jours ร้าน Toyosu Bayside Cross

ที่อยู่: Urban Dock Lalaport Toyosu 3, 2-4-9 Toyosu, Koto-ku, Tokyo

การเดินทาง: รถไฟฟ้าใต้ดินโตเกียว สายยูราคุโช สถานีโทโยสุ ทางออก 2b อยู่ด้านนอกสถานี / เดิน 3 นาทีจากสถานีโทโยสุ (สถานียูริคาโมเมะ)

เวลาทำการ: วันธรรมดา 11:00-20:00 น. วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00-20:00 น.

ปิดทำการ: วันจันทร์และวันอังคาร

หมายเลขโทรศัพท์: 03-5534-8966

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.eclatdesjours.jp/

อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/eclatdesjours_english/

ซื้อกลับไปทานที่ที่พักก็แนะนำ

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับเค้ก Eclat de Jours อย่างเป็นส่วนตัวที่โรงแรม ที่บ้าน หรือที่บ้านเพื่อน เราขอแนะนำให้ซื้อกลับบ้าน

ซื้อเค้กหลายๆ แบบแล้วลองเปรียบเทียบกับเพื่อนๆ ดู นั่นเป็นอีกวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับเค้กเช่นกัน

โปรดทราบว่าร้าน Eclat de Jours คาดว่าจะค่อนข้างแน่นในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น คริสต์มาส ดังนั้นหากท่านต้องการสั่งอาหารกลับบ้าน เราขอแนะนำให้ทำการจองล่วงหน้า

เว็บไซต์การจอง Eclat de Jours มีให้บริการในหลายภาษา รวมถึงภาษาอังกฤษ ภาษาจีนดั้งเดิม และภาษาเกาหลี

นอกจากนี้ยังสามารถชำระเงินออนไลน์ได้ ทำให้การซื้อสินค้าสะดวกสบายยิ่งขึ้น

สามารถจองออนไลน์ได้อย่างสะดวกสบายที่นี่

บทส่งท้าย

ในปี 2026 โตเกียวจะเต็มไปด้วยขนมหวานแสนอร่อยมากมาย!

หลังจากถ่ายรูปสวยๆ ลงโซเชียลมีเดียกับโดนัทสดใหม่และช็อกโกแลตดูไบแล้ว อย่าลืมไปลองชิมเค้กญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ร้าน Eclat de Jours ด้วยนะคะ

ทำไมไม่ลองเพิ่มประสบการณ์หวานๆ แสนอร่อยลงในความทรงจำของการเดินทางไปโตเกียวของคุณล่ะ?