“ฮิคคอรี่ทรีทราเวลเลอร์” ร้านค้าจิปาถะดั้งเดิมพลังดีไซน์ยอดเยี่ยมในนีงาตะ

“hickory03travelers (ฮิคคอรี่ทรีทราเวลเลอร์)” คือ กลุ่มดีไซเนอร์ในนีงาตะผู้ยึดถือคอนเส็ปต์ “สนุกกับชีวิตประจำวัน” โดยเป็นผู้สร้างสรรค์ขนมท้องถิ่นและผลงานศิลปหัตถกรรมดั้งเดิมทั้งตัวสินค้าและแพ็คเกจให้ออกมาในรูปแบบใหม่ไฉไลกว่าเดิม ดีไซน์สุดน่ารักดูสบายตาสบายใจเป็นที่ชื่นชอบจากผู้คนทั้งในและต่างจังหวัดเป็นอย่างมาก ในครั้งนี้เราก็มีโอกาสได้ไปเยือนร้านค้าที่บริหารโดยดีไซเนอร์เหล่านี้กันมาด้วยล่ะค่ะ ^^

ร้านค้าติดกระจกที่ด้านหน้าร้านเรียงรายไปด้วยสินค้าจิปาถะมากมายแห่งนี้ก็คือ hickory03travelers (ฮิคคอรี่ทรีทราเวลเลอร์) นั่นเอง

ภายในร้านเต็มไปด้วยของฝากและผลงานศิลปหัตถกรรมของนีงาตะตั้งเรียงรายกันอย่างแน่นขนัด ชั้น 1F เป็นร้านค้า ส่วนบนชั้น 2F เป็นโซนสำหรับงานอีเว้นท์และงานจัดแสดง

“อุคิโฮชิ” ขนมที่ดูละม้ายคล้ายกับน้ำตาลคอมเปโต

สิ่งแรกที่สังเกตเห็นทันทีที่เปิดประตูร้านเข้ามาเลยก็คือขนมที่ดูละม้ายคล้ายกับ “คอมเปโต (※1)” สุดน่ารักนั่นเอง ความจริงแล้วเป็นขนมดั้งเดิมของนีงาตะที่ทำโดยการราดน้ำเชื่อมลงในข้าวเหนียว

แต่เดิมแล้วเป็นขนมซึ่งเป็นที่รู้จักคุ้นเคยกันในหมู่ชาวเมืองนีงาตะอย่างกว้างขวางในชื่อ “ยูคาริ” แต่ในปัจจุบันร้านจำหน่ายกลับเริ่มลดน้อยลงเรื่อยๆ ทางร้าน hickory03travelers ซึ่งทนรับสถานการณ์อันย่ำแย่แบบนี้ไม่ไหวจึงดีไซน์ขนมขึ้นมาใหม่ด้วยความปรารถนาที่อยากให้มันกลายเป็นขนมในชีวิตประจำวันและของฝากหาซื้อง่ายราคาไม่แพง

โดยเพิ่มจำนวนรสชาติ ใส่ภาพประกอบน่ารักน่าหยิกเข้าไป และออกจำหน่ายในชื่อ “อุคิโฮชิ” หลังจากนั้นมันก็กลายมาเป็นขนมยอดนิยมถึงขนาดว่ามีผู้คนเดินทางมาเยือนเพื่อซื้อ “อุคิโฮชิ” โดยเฉพาะกันมากมายเลยทีเดียว

※1：คอมเปโต……ขนมน้ำตาลก้อนเล็กที่ผิวโดยรอบนูนออกมาคล้ายกับหนาม

วิธีรับประทาน “อุคิโฮชิ”

1. เท “อุคิโฮชิ” ประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วย
2. รินน้ำร้อนลงไปในถ้วยแล้วรอซักพักหนึ่ง
3. เมื่อ “อุคิโฮชิ” พองตัวแล้วลอยขึ้นมาบนผิวน้ำก็พร้อมดื่มได้เลย โดยเราจะได้เพลิดเพลินกับความหวานและรสชาติที่เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยม
4. ถ้าเกิดรออีกซักพักก็จะพบกับ “อาราเระ (ขนมข้าวเกรียบขนาดเล็ก)” ลอยขึ้นมาในหมู่ “อุคิโฮชิ” ให้รสสัมผัสเหนียวหนึบหนับ

วิธีการเพลิดเพลินกับ “อุคิโฮชิ” นั้นมีมากมายร้อยแปดพันวิธีให้ได้สนุกกันตามความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นทานเปล่าๆ, เทใส่ในชาฝรั่งและโซดา หรือใครอยากใส่ในโยเกิร์ตหรือไอศกรีมก็ได้เหมือนกัน โดยผู้เขียนขอแนะนำให้ใส่ในสาเกญี่ปุ่นซึ่งเป็นวิธีทานเฉพาะของถิ่นเหล้าอย่างนีงาตะเลยจ้า... รสขมของสาเกญี่ปุ่นและรสหวานของ “อุคิโฮชิ” นั้นเข้ากันได้อย่างพอดีลงตัวสุดๆ

แพ็คเกจได้รับการออกแบบเป็นสไตล์นีงาตะ

“อุคิโฮชิ” มีทั้งหมด 2 แบบด้วยกันคือชนิดบรรจุถุงใสและชนิดบรรจุกระป๋อง

ชนิดบรรจุถุงใสได้รับการออกแบบแพ็คเกจเป็นรูปของขึ้นชื่อประจำนีงาตะไม่ว่าจะเป็นนกช้อนหอยหงอนและข้าว

ส่วนรสชาติก็มีให้เลือกมากมายทั้งขิง, ชาเขียว,ยูสึ, กาแฟ, นม, สตรอว์เบอร์รี, มินต์ และรสธรรมดา (น้ำตาล) ซึ่งจำหน่ายเป็นแพ็คเกจคละ 2 – 4 รสชาติ โดยขอแนะนำว่าทานเปล่าๆหรือดื่มคู่กับน้ำร้อนก็อร่อยทั้งคู่ เพียงแค่ใส่ “อุคิโฮชิ” รสส้มยูสึหรือขิงลงในชาฝรั่งก็จะกลายเป็นชาแต่งกลิ่นไปในทันที!

ส่วนชนิดบรรจุกระป๋องมาในแพ็คเกจรูป “ตุ๊กตาหิมะ” ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากตุ๊กตาหิมะและเงินเปลวซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดินแดนหิมะอย่างนีงาตะ โดยมีรสชาติให้เลือกทั้งหมด 5 แบบประกอบด้วยยูสึ, สตรอว์เบอร์รี, มินต์, นม และคาเฟ่โอเลต์

ชนิด “ตุ๊กตาหิมะ” สามารถเป็นเจ้าของได้ในราคา 560 เยน / 20 กรัม (ไม่รวมภาษี) บอกเลยว่าเหมาะกับการซื้อกลับไปเป็นของฝากเล็กๆน้อยๆเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ ชนิดบรรจุกระป๋องก็ยังมีแพ็คเกจที่เกี่ยวข้องกับงานอีเว้นท์ประจำฤดูกาลอย่างคริสต์มาสและปีใหม่, รสชาติแนะนำสำหรับฤดูร้อน และรสชาติแนะนำสำหรับฤดูหนาวออกมาให้ได้จับจองกันด้วยนะเออ...

ข้าวก็เป็นของขวัญได้เหรอ!?

นอกจากนี้ก็ยังมีผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อประจำจ.นีงาตะที่ได้รับการออกแบบเป็นรูปแบบใหม่ไฉไลกว่าเดิมอีกเพียบ!

โดยหนึ่งในนั้นก็คือ “ข้าวปั้นนีงาตะ(นีกาตะ โนะ โอมูสุบิ)” ตามภาพเลย จ.นีงาตะเป็นแหล่งปลูกข้าวชั้นนำของประเทศญี่ปุ่น ข้าวพันธุ์โคชิฮิคาริซึ่งปลูกกันในจ.นีงาตะได้รับการยอมรับในฐานะที่เป็นแบรนด์ข้าวขึ้นชื่อรสเลิศระดับประเทศเลยทีเดียว โดยทางร้านได้นำข้าวโคชิฮิคาริของจ.นีงาตะมาห่อด้วยเทะนุกุอิ (※2) ทำเป็นของฝากรูปข้าวปั้นน่ารักสุดๆ

เนื่องจากเราสามารถเก็บเทะนุกุอิเอาไว้เป็นที่ระลึกหลังทานข้าวจนหมดแล้วได้ด้วย จึงเหมาะกับการซื้อกลับไปเป็นของฝากจากญี่ปุ่นจริงๆจ้า...

※2：เทะนุกุอิ……ผ้าอเนกประสงค์คล้ายผ้าขนหนูสไตล์ญี่ปุ่น โดยคนญี่ปุ่นใช้กันหลากหลายมากไม่ว่าจะเป็นใช้เช็ดมือ, เช็ดเหงื่อ หรือโพกหัวตามงานเทศกาล เป็นต้น

หลากหลายของฝากเฉพาะของนีงาตะ

นอกจากนี้ก็ยังมีโซนของฝากจากนีงาตะด้วยนะเออ... โดยเรียงรายไปด้วยสินค้าชาจากเมืองมุราคามิ จ.นีงาตะบรรจุแพ็คเกจสวยงามและสินค้าแนะนำจากทั่วจังหวัด เช่น กาแฟและแป้งแพนเค้ก

โซนจำหน่ายสินค้าตามฤดูกาลและสินค้าที่เหมาะกับการซื้อเป็นของขวัญก็มา... แถมยังมีหมวกไหมพรมซึ่งเป็นไอเทมที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาวของนีงาตะและรองเท้าสลิปเปอร์จากผ้าทอคาเมดะจิมะอีกด้วย ตรงนี้เต็มไปด้วยสินค้าจากทั่วจ.นีงาตะมากมาย เช่น กาแฟทสึบาเมะจากเมืองทสึบาเมะ จ.นีงาตะ เป็นต้น

แน่นอนว่าที่นี่จำหน่ายสินค้าบางส่วนที่ผลิตจากต่างประเทศและผลงานของศิลปินนอกจ.นีงาตะด้วย โดยสั่งสินค้าที่อยากให้เป็นที่รู้จักกันในหมู่ผู้คนหลากหลายมากกว่านี้จากทั้งในและนอกจ.นีงาตะมาจำหน่ายภายในร้าน

ไหนขึ้นไปดูบนชั้น 2F กันบ้าง...

เมื่อเดินขึ้นบันไดด้านในสุดของแคชเชียร์ไปบนชั้น 2F ก็จะพบกับโซนแกลเลอรี่ซึ่งให้บรรยากาศแตกต่างจากชั้น 1F

ภาชนะที่วางเรียงรายกันบนโต๊ะเก่าแก่ให้บรรยากาศเงียบสงบสุขุมทั้งกายและใจ ถ้าเกิดใครถูกใจสินค้าชิ้นไหนก็สามารถลงไปซื้อที่ชั้น 1F ได้เลย เนื้อหาการจัดแสดงจะเปลี่ยนแปลงไปตามช่วงเวลา บอกเลยว่าผลงานจัดแสดงภายใต้แนวคิดของเหล่าดีไซเนอร์ล้วนดูดีมีรสนิยมทั้งนั้น ถึงแม้จะมาอีก 2 - 3 ครั้งหรืออีกกี่ครั้งก็รับรองว่าจะได้พบกับสินค้าชิ้นใหม่ๆกันอย่างแน่นอน

นอกจากงานจัดแสดงแล้วบางครั้งก็ยังมีการจัดงานอีเว้นท์ เช่น การแสงสด ในช่วงเวลาที่ไม่แน่นอนอีกด้วย เนื่องจากงานจัดแสดงมีหยุดเป็นบางวัน จึงขอแนะนำให้เข้าไปดูข้อมูลอัพเดทจาก เว็บไซต์หลัก เอาไว้ล่วงหน้าจะดีที่สุด

ที่มาของชื่อ “ฮิคคอรี่ทรีทราเวลเลอร์”

ร้าน “ฮิคคอรี่ทรีทราเวลเลอร์” เป็นอาคารอายุกว่า 80 ปีที่แต่เดิมแล้วเคยใช้เป็นร้านเหล้ามาก่อน โดยทางร้านเริ่มกิจการจากการซื้อโซนที่เคยใช้เป็นโซนงานอีเว้นท์

ที่มาของชื่อร้านมาจากการเริ่มกิจการด้วยดีไซเนอร์ 3 คนและต่างเป็นผู้รักการท่องเที่ยวทั้งหมด พวกเขาเริ่มจากความคิดที่ว่า “อยากให้ที่นี่เป็นศูนย์รวมผู้คนภายในย่านร้านค้าที่ล้าสมัย” จนในปัจจุบันกลายเป็นแหล่งรวมลูกค้ามากมายจากทั้งในและต่างจังหวัดไปเรียบร้อยแล้ว

พวกเขาดีไซน์เสื้อยืดและเสื้อกันหนาวแขนยาวตามภาพ รวมถึงรีบู้ทสินค้าดั้งเดิมของจ.นีงาตะให้มีดีไซน์เป็นเอกลักษณ์สไตล์ท้องถิ่นออกจำหน่าย

วิธีการเดินทางไปยัง “ฮิคคอรี่ทรีทราเวลเลอร์”

เราสามารถเดินทางจาก Niigata Station หรือ Hakusan Station มาถึงได้อย่างไม่ยากเย็น

วิธีการเดินทางจากสถานีนีงาตะ

วิธีการเดินทางโดยรถบัส

จากสถานีนีงาตะ ประตูฝั่งบันไดมีรถบัสเมืองนีงาตะวิ่งให้บริการ โดยให้นั่งรถบัสสาย 0 หรือ 1 จากเทอมินอลรถบัสประตูฝั่งบันไดไปลงป้าย “Furumachi” แล้วเดินจากถนนฟุรุมาจิไปทางฝั่งศาลเจ้าฮาคุซังประมาณ 10 นาที

วิธีการเดินเท้า

หรือว่าใครอยากจะเดินจากสถานีนีงาตะ ประตูฝั่งบันไดตรงไปทางฝั่งฟุรุมาจิประมาณ 20 – 30 นาทีก็ได้เหมือนกัน เมื่อเดินมาถึงสี่แยก “ฟุรุมาจิ” แล้วให้เลี้ยวซ้ายและเดินต่ออีกประมาณ 10 นาที

วิธีการเดินทางโดยรถแท็กซี่

เราสามารถนั่งแท็กซี่มาถึงได้โดยใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในราคาประมาณ 1,000 เยน ถ้าเกิดใครมากันหลายคนก็สามารถหารค่าแท็กซี่กันได้สบายๆ

วิธีการเดินทางจากสถานีฮาคุซัง

เราสามารถเดินเท้าจากสถานีฮาคุซังมาถึงได้โดยใช้เวลาประมาณ 20 นาที โดยเดินผ่านสวนฮาคุซัง・ศาลเจ้าฮาคุซังจากฟุรุมาจิอิจิบังโจไปก็ได้เหมือนกัน

บทส่งท้าย

สำหรับใครที่เดินทางมาเที่ยวนีงาตะนอกจากอาหารทะเลหรือสาเกญี่ปุ่นแล้วก็ลองซื้อของฝากอย่างสินค้าดั้งเดิมกลับไปด้วยก็ไม่เลวน้า... รับรองว่าสินค้าที่มาพร้อมกับแพ็คเกจและภาพประกอบสุดน่ารักสบายตาสบายใจจะช่วยให้ผู้รับประทับใจกันอย่างแน่นอนค่ะ ^^

hickory03travelers

3-556 Furumachidori, Chuo-ku, เมืองนีงาตะ, นีงาตะ 951-8063