Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

มิโซโนะ (Misono) ต้นกำเนิดเท็ปปันยากิสเต็กจากเนื้อโกเบกิว (Kobe)

มิโซโนะ (Misono) ต้นกำเนิดเท็ปปันยากิสเต็กจากเนื้อโกเบกิว (Kobe)

โกเบ 2017.09.21 บทความที่ชอบ

เท็ปปันยากิสเต็ก ที่เป็นสไตล์การรับประทานอาหารขึ้นชื่อระดับโลก ร้านมิโซโนะ (Misono) ในโกเบได้ชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดของอาหารชนิดนี้ เป็นร้านที่มีลูกค้าแวะเวียนเข้ามามากมาย เพราะเนื้อโกเบ บทความนี้จะนำเสนอเสน่ห์ของร้านมิโซโนะให้ได้ทราบกัน

แปลโดย Bouuzo

เขียนโดย Osawa Kumi

Pin LINE
鉄板焼きの元祖「みその」で憧れの神戸ビーフを食べよう!

"มิโซโนะ" ที่ว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิด "เทปปังยากิสเต็ก" ซึ่งกลายเป็นสไตล์การรับประทานอาหารขึ้นชื่อระดับโลก อยู่ที่ชั้น 7 และชั้น 8 ในตึกย่านซันโนะมิยะ ดาวน์ทาวน์เมืองโกเบ

鉄板焼きの元祖「みその」で憧れの神戸ビーフを食べよう!

จาก Hankyu Kobe Line สถานี Sannomiya ที่ใกล้ที่สุด เดินขึ้นไปทางทิศเหนือใช้เวลา 2-3 นาทีก็จะถึง จากนั้นให้ขึ้นลิฟท์ไปยังชั้น 8

ประวัติความเป็นมาของ "มิโซโนะ" ต้นกำเนิดเทปปังยากิสเต็ก

鉄板焼きの元祖「みその」で憧れの神戸ビーフを食べよう!

เพราะเหตุใด "มิโซโนะ" ถึงได้ชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดของเทปปังยากิสเต็ก?

คำตอบนั้นต้องย้อนกลับไปตอนที่เริ่มเปิดร้านใหม่ๆ คุณฟูจิโอกะ ชิเกจิ (ด้านซ้ายของรูปภาพ) ผู้ริเริ่มการทำ โอโคโนมิยากิ นำกระทะเหล็กที่เจอตรงอู่ต่อเรือมาใช้ หลังจากได้ทำสเต็กเนื้อวัวให้เหล่ากองทัพทหารอเมริกัน(※1)รับประทาน ด้วยรสชาติแบบอเมริกันที่พวกเขาคิดถึง ทำให้พวกเขาดีใจมาก จึงเป็นจุดเริ่มต้นของเทปปังยากิสเต็ก

กองทัพทหารอเมริกัน……ทหารอเมริกันที่อยู่ประจำการที่ญี่ปุ่น ช่วงหลังจากสงครามมหาสมุทรแปซิฟิก

鉄板焼きの元祖「みその」で憧れの神戸ビーフを食べよう!

เสน่ห์ของเทปปังยากิถูกส่งต่อไปยังในแต่ละพื้นที่ของญี่ปุ่น และไปทั่วโลกจนถึงวันนี้

และในเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ฮันชินอะวาจิที่จู่โจมโกเบเมื่อเดือนมกราคมปี 1995 ร้านมีโซโนะสาขาโกเบก็ได้รับความเสียหายอย่างหนัก ตึกพังทลายทั้งหมด กว่าจะเปิดสาขาชั่วคราวได้ใช้เวลา 2 ปี และต้องใช้เวลานานกว่าจะเปิดเป็นตึกปัจจุบันได้ หลังจากได้รับฟังเรื่องราวของการก้าวผ่านความยากลำบากจากภัยพิบัติ จึงได้รู้สึกถึงน้ำหนักการรักษาบริการและรสชาติแบบดั้งเดิมไว้ตลอด

Next Pageในหน้าถัดไป เราจะมาแนะนำเนื้อวัวโกเก กับ คอร์สอาหารเที่ยง
disable1 / 22
เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE