ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

มิโซโนะ (Misono) ต้นกำเนิดเท็ปปันยากิสเต็กจากเนื้อโกเบกิว (Kobe)

มิโซโนะ (Misono) ต้นกำเนิดเท็ปปันยากิสเต็กจากเนื้อโกเบกิว (Kobe)

แปลโดย Bouuzo

เขียนโดย Osawa Kumi

โกเบ 2017.09.21 บทความที่ชอบ

เท็ปปันยากิสเต็ก ที่เป็นสไตล์การรับประทานอาหารขึ้นชื่อระดับโลก ร้านมิโซโนะ (Misono) ในโกเบได้ชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดของอาหารชนิดนี้ เป็นร้านที่มีลูกค้าแวะเวียนเข้ามามากมาย เพราะเนื้อโกเบ บทความนี้จะนำเสนอเสน่ห์ของร้านมิโซโนะให้ได้ทราบกัน

鉄板焼きの元祖「みその」で憧れの神戸ビーフを食べよう!

"มิโซโนะ" ที่ว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิด "เทปปังยากิสเต็ก" ซึ่งกลายเป็นสไตล์การรับประทานอาหารขึ้นชื่อระดับโลก อยู่ที่ชั้น 7 และชั้น 8 ในตึกย่านซันโนะมิยะ ดาวน์ทาวน์เมืองโกเบ

鉄板焼きの元祖「みその」で憧れの神戸ビーフを食べよう!

จาก Hankyu Kobe Line สถานี Sannomiya ที่ใกล้ที่สุด เดินขึ้นไปทางทิศเหนือใช้เวลา 2-3 นาทีก็จะถึง จากนั้นให้ขึ้นลิฟท์ไปยังชั้น 8

ประวัติความเป็นมาของ "มิโซโนะ" ต้นกำเนิดเทปปังยากิสเต็ก

鉄板焼きの元祖「みその」で憧れの神戸ビーフを食べよう!

เพราะเหตุใด "มิโซโนะ" ถึงได้ชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดของเทปปังยากิสเต็ก?

คำตอบนั้นต้องย้อนกลับไปตอนที่เริ่มเปิดร้านใหม่ๆ คุณฟูจิโอกะ ชิเกจิ (ด้านซ้ายของรูปภาพ) ผู้ริเริ่มการทำ โอโคโนมิยากิ นำกระทะเหล็กที่เจอตรงอู่ต่อเรือมาใช้ หลังจากได้ทำสเต็กเนื้อวัวให้เหล่ากองทัพทหารอเมริกัน(※1)รับประทาน ด้วยรสชาติแบบอเมริกันที่พวกเขาคิดถึง ทำให้พวกเขาดีใจมาก จึงเป็นจุดเริ่มต้นของเทปปังยากิสเต็ก

กองทัพทหารอเมริกัน……ทหารอเมริกันที่อยู่ประจำการที่ญี่ปุ่น ช่วงหลังจากสงครามมหาสมุทรแปซิฟิก

鉄板焼きの元祖「みその」で憧れの神戸ビーフを食べよう!

เสน่ห์ของเทปปังยากิถูกส่งต่อไปยังในแต่ละพื้นที่ของญี่ปุ่น และไปทั่วโลกจนถึงวันนี้

และในเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ฮันชินอะวาจิที่จู่โจมโกเบเมื่อเดือนมกราคมปี 1995 ร้านมีโซโนะสาขาโกเบก็ได้รับความเสียหายอย่างหนัก ตึกพังทลายทั้งหมด กว่าจะเปิดสาขาชั่วคราวได้ใช้เวลา 2 ปี และต้องใช้เวลานานกว่าจะเปิดเป็นตึกปัจจุบันได้ หลังจากได้รับฟังเรื่องราวของการก้าวผ่านความยากลำบากจากภัยพิบัติ จึงได้รู้สึกถึงน้ำหนักการรักษาบริการและรสชาติแบบดั้งเดิมไว้ตลอด

Next Pageในหน้าถัดไป เราจะมาแนะนำเนื้อวัวโกเก กับ คอร์สอาหารเที่ยง
disable1 / 22
เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง