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復古雜貨小物、老字號喫茶店。充滿心意的商店比鄰而立的高圓寺Look商店街

復古雜貨小物、老字號喫茶店。充滿心意的商店比鄰而立的高圓寺Look商店街

翻譯者 Motoko

作者 Miho Moriya

高圓寺 2021.01.25 收藏

商店街是便於當地人們生活的場所。位於JR高圓寺站及地下鐵新高圓寺站之間的Look商店街,由許多獨一無二的個人經營商店比鄰而成。從持續50年以上的老字號,到實現夢想的商店等各式各樣。本篇文章將為各位介紹個性豐富的商店。

70年歷久不衰的「什麼都有商店街」

想買蔬菜、想要一雙新鞋、想吃外食⋯⋯。出現這些想法的時候,大家都是去哪裡呢?如今想必只要到大型的百貨公司,就能全都包辦吧?

始於1951年東京高圓寺的「電影院通商店街」,曾是個彷彿大型百貨公司般 “聚集了生活必需品的場所”。而名副其實的商店街內也有電影院,因此也曾是休閒娛樂的熱鬧場所。

ルック商店街

到了1962年,這個地區的商店街協會開始運作,誕生了現在的「高圓寺Look商店街」。雖然商店的種類隨著時代的潮流變化,但是「什麼都有商店街」的DNA卻承襲至今。

從郵局、藥局、牙醫診所,到古著店、雜貨小物店、咖啡店、居酒屋、藝廊等,只要走一趟就能感受到種類的豐富性。

漫步感受建築物的歷史

高圓寺Look商店街位於JR高圓寺站和地下鐵新高圓寺站之間,在全長600公尺的場所由將近170間商店比鄰而立。

商店街

有些就算是新的店面,建築物本身仍然是江戶時代常見的長屋式建築,從外觀就能感受到歷史。所謂長屋是指由多間房子橫向連接而成,共有牆面的建築物。每間店面小巧並聯的樣子,彷彿就像百貨公司的店鋪。

「什麼都有商店街」具體來說到底有哪街商店呢?從充滿日本懷舊風情,但卻開店未滿十年的商店,到將近80年的老字號,小編都實際走訪了一遍並介紹給各位。

1.復古又流行的雜貨小物超可愛的「Grand Pries」

グランプリーズ

小巧雅緻的店內,擺滿了從古著、復古雜貨、駄菓子到手作商品等種類豐富的商品。是於2014年開幕的昭和復古雜貨&古著屋「Grand Pries(グランプリーズ)」

大村店長從學生時期就常來高圓寺,尋訪古著店或是蒐集復古雜貨。

當我問大村店長「為什麼會想開這間店呢?」,他的回答彷彿就像命運註定般「因為一心一意就只想著這件事」。

グランプリーズ

店面擁有顯眼的黃色屋頂。店門前林列著模特兒人形、扭蛋機和流行色彩搭配的古著。店長進貨的重點在於「覺得有趣的東西」。簡直就是一間表現出大村店長世界觀的店!

古着屋

古著部份連身裙售價2,800日圓,男性的襯衫也從1,800日圓起販售。另外還有Grand Pries原創的衣服。店內有設置試衣間,有找到喜歡的款式可以實際試穿看看喔。

グランプリーズ

甚至有許多客人從國外遠道而來,購買麵包超人及史奴比等卡通公仔。「希望之後都有不同國家的人來店裡!」大村店長充滿活力地說。

小林キノコさん

另外,店內還有販售藝術家的手作商品。像是紙膠帶、布偶、飾品,以及用唱片盤製作的包包等,有許多雖然是全新製作卻擁有復古感的商品。

グランプリーズ

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store

グランプリーズ

在欣賞店內商品時,發現了很懷念的吉祥物公仔。照片左側的粉紅色大象,是製藥廠的吉祥物「佐藤子象」。在過去,藥局前面都會放這樣的吉祥物。

最近藥局前面好像都看不太到吉祥物了,正邊想著邊走在商店街時⋯⋯

サトちゃん
フヂヤ薬局

「不知道是什麼時候開始放的」佐藤子象。橘色的大象是佐藤象

竟然在商店街的「Fujiya藥局」店門口找到了!接著就來拜訪這裡吧。

2.擁有90年歷史的「Fujiya藥局」

フヂヤ薬局

Fujiya藥局是從1933年開始經營的老字號藥局。建築物是寬敞的西洋風獨棟透天。此建築是於大正時代建造,令人訝異的是,即使經歷了1923年的關東大地震,以及1945年終戰的二次世界大戰,也仍然保存下來沒有損壞。

小西さん

在藥局內的是藥劑師小西女士。過去她曾在醫院工作,因為結婚的關係一起繼承了先生的家業Fujiya藥局。就算現在只剩她一個人仍想繼續經營下去,問了原因後她回答「只要有人需要,就想繼續守護這個能讓他們安心前來的地方」。

フヂヤ薬局

從國外來訪的客人前來時,可以用簡單的英文或手勢詢問症狀,提供成藥的建議。除了成藥之外,也有販售OK繃及清潔劑等日常生活用品。

フヂヤ薬局

藥局外雖然也有自動販賣機,但是大多數買菸的顧客還是會直接跟小西太太購買。此外也有外出採買順便來閒聊的人,能確實感受到小西太太想持續經營藥局的理由。

Fujiya Pharmacy

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pharmacystore

3.提供安心・安全的飲食和空間的喫茶店「七森」

七つ森

位於Fujiya藥局隔一條道路的斜對面,有間叫做「七森」的喫茶店,也是能感受到歷史氛圍的場所。聽說是對於曾經是茶屋的建築物構造感到興趣,因此租下這裡並於1978年開幕至今。

問了店長開始經營喫茶店的原委,店主回說是受到當時的時代背景所影響。

「從1960年代至70年代日本迎來高度經濟成長,街道也變得熱鬧起來。然而經濟發展也伴隨著很多公害,所以也是環境問題變嚴重的時代」

七つ森

在健康危害的議題紛擾當中,店長思考著自己能做什麼,而最後找到的答案就是開喫茶店。他的目標是使用吃下肚也很安全的食材製作料理,打造出能讓人安心前來的地方。

固めプリン

店長的想法至今不曾改變,菜單如今仍然是手工製作。咖哩(※)也是從咖哩塊開始製作,其獨創性甚至曾被誤以為是一間咖哩專賣店。商店街協會的推薦品項---焦糖超多且偏硬的卡士達布丁(含稅625日圓),從創業至今仍然保持同樣的味道。

※:蔬菜咖哩、肉末咖哩、椰奶咖哩共三種。皆附湯和沙拉,各含稅1,185日圓。

七つ森

店內的裝潢是以1955~1965年左右的昭和時期為主題收集而來的裝飾品。沈穩氛圍的紅色椅子和散發著溫暖氣息的電燈光線,營造出舒適的空間。

店長說剛創業的那個時代,餐飲店的氛圍仍然令隻身前來的女性卻步。因此覺得更應該要將七森打造出不論是誰都能輕鬆走進的療癒空間。

七つ森

「當時沒有網路,所以宣傳的方式有限,為了讓大家記住這間店而嘗試了許多巧思」

從創業至今仍然保聊的巧思之一,就是將菜單的價格尾數設定為5圓(5圓日文音同緣份),然後將綁著繩結的5圓硬幣找給客人。期許著希望還有緣份能再見到顧客

Nanatsumori

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cafestore

4.用味道來說明一切的中華料理店「天王」

天王

以便宜的價格提供中華餐點的「町中華」餐飲店類型,曾於昭和時期成為潮流。在1984年,「天王」也搭上熱潮誕生,並於1999年由如今的店長繼承。

要打開看起來像窗戶的入口門扇,對於第一次造訪的人而言也許需要一些勇氣。然而一旦嚐過寡言的店長---小俁先生製作的料理風味,想必一定會再次前來。

天王 店内

店內的內側有兩張桌子,前方則是有吧台位置。餐桌座位有提供菜單(日文),選好位置後就可以挑選想吃的餐點並點餐。

生姜醤油ラーメン

生薑醬油拉麵(含稅650日圓)

小俁店長畢業於名門的調理師專門學校後,歷經高級中華料理店的工作,接著受到前店長的邀請開始在天王工作。「我不斷持續風味的研究」,小俁店長所研發出的餐點,就是超有名的生薑醬油拉麵

麵體具有彈性及咬勁。湯頭雖然清爽,味道卻非常豐潤。想說作法應該很複雜,一問之下小俁店長回答說「只是很忠實地遵守著基本的作法」。湯頭的材料也只用生薑、醬油和豬肉這三種而已。

チャーハン

半炒飯(含稅280日圓)。一般大小的炒飯價格為含稅600日圓

曾被客人稱讚「世界上最美味」的炒飯,也是人氣餐點之一。但是小俁店長卻說「炒飯是非常難的料理。我還在修行中」,由此可感受到他追求美味的堅持。

據小俁店長說,炒飯的味道會受到食材放入白飯中的時機點所影響,甚至連當時身體的狀況也會左右風味。料理是靠體力來決勝負,因此小俁店長每天都會做100下仰臥起坐!

將基本的味道理所當然地製作出美味。因為簡單又不會膩的味道,才能擁有絡繹不絕的客人。

中華料理 天王

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restaurant

充滿人們豐富心意的商店街

高円寺ルック商店街

「Look商店街幾乎都是個人經營的商店。以持續50年以上的老字號,或是實現了“想要開一間自己的店”夢想的人在經營居多,而且店長們都擁有自己的堅持或是想法。商店的種類也非常豐富,難以用『單一特徵』來形容」

協會的人如此說,除了介紹的商店以外,也有以科學及藝術為主題的「Uptown Koenji Gallery」及咖啡店「Cafe & Bar Blue MOON」、或是很適合用來贈禮的糖霜餅乾店等各式各樣主題的商店。

此外,商店街也積極推廣電子錢包。持續守護重要的東西,並且接受變化的商店街,想必是吸引顧客前來和店家願意展店的秘訣。

「什麼都有商店街」不只是物品,同時也是充滿人們的各種心意,富有個性的商店

In cooperation with 新高圓寺通商店街振興組合、Grand Pries、Fujiya藥局、七森、天王

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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