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對於日本人來說,仙貝是自古以來就很熟悉的零食點心。即使都叫做仙貝,種類有多種不同,這一點知道嗎?這次得到了日本國內米果市場銷量第一的龜田制果株式會社的協助,將仙貝種類及訪日遊客品嘗後懷著何種感想做了一番概括。
油炸米果指的是用油炸過的仙貝。要說龜田制果主要的油炸米果商品,以「揚一番」為有名。
咯吧咯吧地吃著感覺很好,與快速油炸而成無關,但也能感覺到如此熱烈口感的絕品。
這次品嘗的商品是限時出售的「揚一番 玉米味」。實際吃到的時候,覺得「像爆米花!」。看上去說得很確定,可能真的很像。德國遊客也說「想配著啤酒一起吃!」。
取材之後,筆者試著和啤酒一起吃,覺得和啤酒很搭配,比平時更可口了。如果有人喜歡的話,請務必試試看。
「龜田的柿種」指的是將米粉蒸過熬煉、添加醬油打底的秘制調料汁的仙貝。可以作為普通零食自不用說,作為下酒小吃也很受歡迎。
雖然柿種有各種製造商製作出售的商品,首次在柿種中加入花生並商品化的是龜田制果。加入了花生而作為搭配啤酒的下酒小吃這個因素使購買量得到了增加。
最近,也開發出售將女性顧客為目標搭配咖啡和紅酒的商品,無論性別和年齡段都深受喜愛。人們在日本常吃的「龜田柿種」。外國人士對此是如何接受的呢?
回答是「像是沒吃過的味道。雖然說不上討厭,可能還不太習慣」。想要挑戰新口味的人,不妨試試看可能也不錯。
仙貝的種類根據商品有所不同,在超市和便利店可以買到。
龜田的柿種和軟仙貝等一部分的商品在從成田機場到各機場的免稅店都有擺放,想要買下作為旅遊紀念品的人、想要自己食用的人請做個參考。
仙貝是自古以來對於日本家庭來說不可缺少的零食點心。龜田制果在第二次世界大戰後糧食困難的年代以「想為生活帶來歡樂和滋潤」的想法而創建。這一點至今仍然表現在龜田制果的商品製作上。
領會了「想要和家人和朋友一起共用美味(=幸福)」這樣的心情,也出售有放入分別包裝好的2枚仙貝的商品。一枚自己吃,還有一枚想要和家人、朋友、別的誰一起吃。這樣的想法是龜田制果繼續製作仙貝的原動力。
想要通過仙貝來感受一下這樣的日本的思考方式嗎?
新潟生まれ。日本文化と古い建物が好きな社会人。日本を、地方を好きになってもらえるような記事を綴っていきたいです。