「星野集團 界 加賀」── 由傳統而生的石川縣溫泉旅館
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「星野集團 界 加賀」位於石川縣「山代溫泉」之傳統溫泉街，旅館除了魅力滿點的溫泉之外，還有藝術之街——加賀僅有的活動，款待前來住宿的客人們。
作者
Tokyo, Japan
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享盡日本溫泉文化之地── 加賀溫泉鄉
溫泉襯著雄偉的山勢，散布於山間，這樣的風景、環境孕育出日本的溫泉文化。
「星野集團 界 加賀」位於朝著日本海的石川縣加賀溫泉鄉之一「山代溫泉」的溫泉街上，是間既能享受當地溫泉文化，還能探索周遭名勝的絕佳旅館。
「界 加賀」──日本傳統之美
擁有1300年歷史的山代溫泉，呈現了日本的美好。特別是在紅葉季節來訪「界 加賀」，即能體驗色彩繽紛的視覺享受。
「界 加賀」的大門位於溫泉街的中心，是擁有200年歷史的傳統旅館(※1)。
建物的牆壁漆著日本傳統的「紅柄色 (紅殻)」，穿過大門，圓石子鋪著的小徑一路延伸至入口。正面的庭園種植著色彩鮮豔的楓樹，像是熱情地歡迎來客。
※1：旅館……日本風格的住宿設。
設施內的每一處，都使用加賀傳統技術。榻榻米區的格子天花板，僅用木材組合，不得不驚訝於成品的精巧。
館內大廳掛著如雪般的吊燈，這也是以「紙撚 (こより)」(※2) 組合而成的作品，是具有魅力的裝飾品。
這是稱為「水引(みずひき)」的當地工藝品，搭配暖色的木質牆壁，營造出舒適的氛圍， 對接下來的住宿體驗充滿期待。
※2：紙撚 (こより)……將和紙切成長條，撚成絲狀的東西。
在大廳旁的旅遊圖書館內，備有加賀棒茶作為招待。加賀棒茶是以茶葉梗烘焙而成的茶。透過大片落地窗，能一邊品茶，一邊欣賞美麗的庭園景緻。
茶是以加賀傳統工藝品「九谷燒 (くたにやき)」製成的茶器裝盛。九谷燒具有華麗設計和空前絕後的品質，不只是日本有名，同時也是享譽國際的瓷器。
以5種鮮豔色彩── 紅、黃、綠、紫、紺藍的「九谷五彩」為特徵，九谷燒確立其地位以來，一直被用作裝飾。
九谷五彩在旅館之外，也用於各種場合，替館內帶來華麗風格。
融合傳統與現代的舒適客房
待在旅行圖書館的那一刻，才只是為後續放鬆舒緩的時光揭開序幕。客房的整體空間融合溫暖人心的設計和傳統工藝，豪華卻又讓人感到平靜。
起居室和寢室之間，以帶有精細繩結 (水引) 的拉門 (障子) 隔開。房內也有品茶用的九谷燒杯子。
寢室的床相當舒適，且陽台還有戶外溫泉。即使在房內，也能透過那滿溢的熱氣，感覺到友善的服務。
關於「界 加賀」的客房，請參考官方網頁的「客房頁面」。
多種文化體驗活動
「界 加賀」徹底採用當地的傳統工藝，1樓展示了深深影響著現代九谷燒的藝術家── 北大路魯山人(きたおおじ ろさんじん：1883～1959)的作品。
魯山人曾定期留宿於「界 加賀」前身的旅館，因此將繪畫、陶器等自己的作品寄贈給當時的旅館。
魯山人很喜歡位於旅館深處的茶室「思惟庵(しいあん)」，而這間思惟庵也列為日本的「登錄有形文化財」之一。
現在的思惟庵是遠離塵囂的場所，每天15:00～18:00設有茶席，住宿的客人可在此享受正宗的抹茶和茶點。
在「界 加賀」住宿的話，能免費使用古總湯 (こそうゆ)喔！古總湯是有名的共同浴場，可說是這條街的象徵，而且就在旅館的對面，相當方便呢！
除此之外，溫泉街的周圍有著豐富的自然，不管何時造訪都能擁有奢華體驗。
關於「界 加賀」所提供的活動，請參考官方網頁的「當地樂」。
體驗傳統的溫泉浴
難得到溫泉街，來享受一下泡湯之樂吧！「界 加賀」本館1樓設有大浴場 (男湯、女湯分開)。
室內溫泉的牆上鑲嵌著鮮豔精緻的九谷燒，表現出加賀的四季。面板全由當地的九谷燒創作者製作，精彩的作品也用於館內的食器，且可在旅館的商品部門購買。
在室外溫泉，欣賞著以竹籬包圍的庭園，沈浸在優雅的氣氛中。
泡湯後，不妨在自己的房間內享受按摩吧！指壓的舒適度極佳，帶給人深度放鬆的效果。
關於「界 加賀」絕讚的溫泉，請參考官方網頁的「溫泉」。
講究的料理搭配優雅食器
「界 加賀」遵循著魯山人的主張「食器是料理的和服」，料理和食器，兩方面都特別用心講究。用九谷燒食器裝盛的餐點，以令人驚豔的美麗登場，五感皆能體驗享受。
室內也有當地獨有的裝飾，2樓餐廳搭配暖色系的燈光，以拉門區隔出半私人的空間。
對愛好日式料理的人來說，晚餐可說是天國。冬季提供以松葉蟹為主的宴席料理，小編造訪時，享用了鮮甜螃蟹變出的料理，從生魚片到香烤蟹殼，還有整隻蒸烤、清蒸等料理方式。
用餐後，旅行圖書館的場地有「獅子舞」的民俗藝術表演，延續著晚餐的美味，刺激著五感。
早餐也在餐廳享用，以日式料理為主，有白飯、烤魚、當地知名的溫泉蛋(※3)，搭配當地季節果汁。
雖然不提供西式料理，但關於餐點內容，可事先與飯店詢問討論。
關於「界 加賀」料理的詳細資訊，請參考官方網頁的「餐飲」。
※3：溫泉蛋……使用溫泉製作的水煮蛋。
「界 加賀」―― 令人難忘的旅館
山代溫泉保留著濃厚的明治時代 (1868-1912) 氛圍。在「界 加賀」，能同時擁有具歷史意義的工藝品和現代感的舒適，讓人能舒適放鬆。
工作人員為了讓客人們有美好的住宿體驗，總是平易近人地提供協助。因此，在房間以外的場所，也能放鬆度過。就如您所願地，在客房、圖書館、大浴場等地盡情享受吧！
和大都會的嘈雜成對比，「界 加賀」是能和重要的人、家人一起安靜度過，且擁有歷史的溫泉街旅館。
欲確認「界 加賀」的預約狀況，請洽「空房查詢」頁面。
官方網頁：「星野集團 界 加賀」
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Written by Rachel Davies
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