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小編捨不得離開京都的原因!那些餐廳裡吃不到的京都日常美食

小編捨不得離開京都的原因!那些餐廳裡吃不到的京都日常美食

作者 Elaine

京都 2020.09.21 收藏

京都有許多百年以上的和菓子老店、蕎麥麵、甚至是高級的和牛、壽喜燒等等,除了這些名店之外,還有京都Fresco等連鎖超市即可找到的特有日常美食喔,讓你從早餐到宵夜都很京都,快跟抹茶小編一起來看看吧!

在京都,多的是百年以上的和菓子老店、蕎麥麵、甚至是高級和牛、壽喜燒等等。除了這些名店之外,在這非常有個性的城市裡,隱藏著許多特有的日常美食,一些京都的超市即可找到的日常食品,沒有華麗的包裝設計,以親民的價格及簡單的美味擄獲人心。

從早餐到宵夜都有的隱藏版京都美食

京都日常美食

在超市裡還有許多看似不起眼,卻是只有京都才買得到的平價美食,今天小編就要帶著大家用京都的日常美食來度過悠閒的一天!

1.害怕納豆的人也能吃吃看!京都納豆當早餐

說到日本人的早餐,最廣為人知的就是納豆及味噌湯了。納豆有著豐富的營養,不僅能夠幫助消化,還能預防心血管疾病喔!

京都的納豆藤原食品

於1925年創立至今的藤原食品是京都的納豆老品牌,雖然已經創業多年,在京都以外的地方卻很少能夠看得到。小編都是在京都的Fresco超市購入的。

藤原食品 小粒納豆

藤原食品小粒納豆,一組兩盒入,未稅138日圓
今天要介紹的是害怕納豆的人也能嘗試看看的小粒納豆。打開盒子可以聞得到淡淡的發酵味道,裡面有附上專用的醬油及黃芥末,特製的醬油並不會過鹹,可以放心的全部加進去。

藤原食品

醬料都加入後,攪拌到出現許多白色牽絲的狀態就可以享用了!真的不喜歡納豆但又想嘗試看看的朋友,可以搭配一點海苔絲或是生蛋黃都很美味喔!

京都西川製茶

西川製茶番茶20袋入,未稅255日圓

2.早餐後來一杯清爽解膩的番茶

吃完早餐再來一杯京都西川製茶的番茶,減輕剛吃飽的負擔。番茶是用嫩葉以外的部分製作的,茶湯帶點褐色,喝起來有微微的煎培香味,比起綠茶價格便宜,是日本家庭必備的飲料之一。

京都西川製茶番茶沖泡方法

包裝背面有詳細說明沖泡方法,一次煮2~3公升冰到冰箱,隨時可以拿出來喝。

3.午餐京都Fresco超市可樂餅+關西限定咖哩烏龍麵

日清咖哩烏龍麵關西限定

日清推出的關西限定咖哩烏龍麵,以牛肉清湯搭配鰹魚、昆布為基底,打造出風味濃厚的咖哩烏龍。

日清關西限定

在杯子後面寫著(W)記號的就是西日本限定的記號喔!

西日本限定咖哩烏龍

日清關西限定咖哩烏龍麵,未稅148日圓
除了一般咖哩烏龍裡會有的蘿蔔、蔥之外,還加入了關西烏龍麵裡常會使用的切得細細的豆皮,讓口味的層次更豐富,咖哩的湯頭也很濃郁。

京都限定可樂餅

昔のコロッケ3入,未稅130日圓
只有泡麵總覺得少了點什麼的時候,再搭配京都Fresco超市推出的古早味可樂餅最適合不過了!

京都可樂餅

使用北海道馬鈴薯製作的可樂餅,酥脆的外皮加上裡面鬆軟的馬鈴薯泥,讓本來對可樂餅沒什麼興趣的小編都變成了老主顧。

4.下午茶來一杯京都的小川咖啡歐蕾

京都小川咖啡

小川咖啡於1952年創立於京都西京極,從一間小店變成京都廣為人知的咖啡品牌,深受當地人愛戴。

小川咖啡罐裝

在京都的超市可以找到小川咖啡店推出的濾掛式咖啡或咖啡豆,也有賣小瓶的罐裝咖啡,讓大家可以輕輕鬆鬆地品嘗的京都的老牌咖啡。

小川咖啡 罐裝

小川咖啡歐蕾、黑咖啡,各未稅138日圓
口味有加糖的咖啡歐蕾及無糖的黑咖啡。雖然咖啡歐蕾有加糖,但是裡面的甜味彷彿只是用來襯托咖啡本身的苦味,跟小編一樣喜歡深煎的苦味的朋友們一定會喜歡!黑咖啡雖然沒有加糖,但是喝起來很順口,並不會過於苦澀喔!

5.宵夜場也很京都!京都伏水釀造的京都麥酒

京都麥酒

未稅380日圓/瓶
最後來到宵夜場的啤酒時間!京都麥酒是由1955年開始釀造啤酒的黃櫻酒造推出,以京都伏水、清酒酵母、山田錦米為原料釀造出來的京都麥酒有四種風味,分別是科隆啤酒(ケルシュ)、Altbier老啤酒(アルト)、酒廠之香(蔵のかほり)及山田錦。

黃櫻酒造 京都麥酒

科隆啤酒味道非常清爽,顏色是淡淡的黃金色,味道帶有淡淡的果香,非常好入口。Altbier老啤酒就像他的名字一樣,跟科隆啤酒比較起來除了顏色是濃烈的赤銅色之外,麥芽的風味也強烈很多,有點接近黑麥汁的感覺,後勁的苦味有一種成熟的大人味,讓人念念不忘。

黃櫻酒造 京都麥酒

比較接近原創系列的酒廠之香及山田錦。以清酒酵母釀造的酒廠之香,將啤酒與日本酒的風味結合,味道醇厚、氣泡的感覺也沒有這麼強烈。山田錦米製作的山田錦則是像他的顏色一樣,柔和順口,泡沫也很細緻。

結語

來到京都旅遊,除了尋找人氣美食之外,偶爾在飯店享受一點京都特有的庶民美食也是一種選擇喔!不管是自己吃或是當做伴手禮,帶一點屬於京都的味道回家品嘗吧!

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