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【Gold-Guide /ゴールドガイド】おすすめ灘の酒造巡りツアー
Gold-GuideのおすすめHighlight Tour[Sip and Savor: Nada Sake Breweries Hopping Tour]をご紹介します。 本ツアーは、日本一の酒処へご案内し、ご希望の酒造所(2~3か所)を巡るツアーです。灘の酒は男酒と呼ばれ、特徴はやや酸の強い辛口が特徴です。また日本一というだけあって清酒の生産量、販売量はダントツ日本一です!!今や世界中でも人気な日本の酒の製造工程を学び、味比べしてみませんか?
1日(所要時間5時間半)
*訪問されたい酒造所を下記の中から選択してください。
①白鶴酒造所
②菊正宗酒造所
③白鷹酒造所
④浜福鶴酒造所
①白鶴酒造所:1743年に創業し、270年以上酒造を行っている老舗です。「時をこえ親しみの心をおくる」をスローガンとしており、コクとキレがあるすっきりとした味わいが特徴的で全国に広く知られています。日常の食卓に寄り添うお酒としてたくさんの人々を魅了してきましたが、最近の注目はオリジナル酒米である白鶴錦を使用したお酒が人気です。
②菊正宗酒造所:記念館は酒造りの原点を知ることをテーマとしており、国指定の重要有形民俗文化財となっている「灘の酒造用具」や昭和天皇がお座りになられた玉座などの展示物を見学することができます。記念館にの隣の菊正宗酒樽マイスターファクトリーは樽酒に使用する木樽づくりの様子を見学することもできます。
③白鷹酒造所:香は穏やかで味わいはシャープでキレがあり、余韻が心地良いと評判です。幅広い和食に寄り添ってくれる日本酒で冷酒、常温、熱燗どれでも美味しく召し上がれます。白鶴のお酒は全国の酒蔵の中で唯一伊勢神宮の御料理酒に選ばれており、一日も欠かさず献上しています。
④浜福鶴酒造所:ガラス越しに酒造りの行程を見学できます。実際の作業場を見たり、醪の香りをかいだりリアルな酒造りを体験できます。生酒の試飲や有料の利き酒も楽しめます。
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