【อิซะกายะ】ดื่มผสมกับเหล้าโชจู มาดื่ม「ชูไฮ」ที่ญี่ปุ่นกันนะ！

ชูไฮคือเหล้าชนิดหนึ่งที่มักดื่มกันในอิซะกายะญี่ปุ่นเหมือนกับเบียร์เเละเหล้าโชจู, เหล้าญี่ปุ่น นั่นก็คือเครื่องดื่มที่นำน้ำผลไม้หรือน้ำอัดลมผสมกับเหล้ากลั่นของเหล้าโชจูและวอดก้า

เหล้าที่เรียกว่า「ซาว่า」ถูกใช้ในความหมายเดียวกันซะส่วนใหญ่ ว่ากันว่าชื่อเรียก「ชูไฮ(Chuhai)」มาจากการผสมคำจาก「จู(Chu)」ของ 「โชจู(Syochu)กับ「ไฮ(hai)」ของไฮบอล ผสมกับเหล้าก็เลยดื่มง่าย มีหลายชนิดด้วยค่ะ

ชาไฮ

พูดถึงชูไฮของญี่ปุ่น ต้องอันนี้เลย！ โอะชาไฮ(Ochahai) เรียวคุชาไฮ(Ryokuchahai), อูลงไฮ(Urong hai), โคชาไฮ(Kocha hai)、จัสมินไฮ(Jasmine hai) เครื่องดื่มที่ได้จากโชจูผสมกับชาหลากหลายชนิด ไม่ใส่กรดคาร์บอนิก เพราะรสชาติที่สดชื่นนั้นเองจึงเหมาะกับอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ การใช้น้ำชายังช่วยควบคุมแคลอรี่ เหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักเลยค่ะ

ชูไฮน้ำผลไม้

ตัวเเทนต้องนี่เลยเลมอนชูไฮ(Lemon Chuhai) หรือเรียกว่าเลมอนซาว่าคือโชจูผสมน้ำมะนาวหรือน้ำอัดลม กลิ่นหอมสดชื่นและความเป็นกรดของมะนาวคือลักษณะโดดเด่น บางร้านบีบเลมอนมาให้เลยค่ะ เเต่บางร้านเสริฟ์ที่คั่นเเละเลมอนครึ่งลูกเป็นสไตล์เเบบให้ลูกค้าคั่นเอง เมื่อเราคั่นเองจะรู้สึกว่าอร่อยขึ้น
นอกจากเลมอนก็มีคุเรปปุฟุรูซึ(ส้มโอ) ไพนัปปุรุ(สัปปะรด) ญี่ปุ่นนี่ขาดไม่ได้เลยมีซาว่าอุเมะโบชิด้วยค่ะ

คะรุปิสุซาว่า(CALPIS sour)

Photo by Norio NAKAYAMA on Flickr

รู้จักเครื่องดื่มที่เรียกว่าคะรุปิสุ(CALPIS)ไหมค่ะ？ คารุปิสุเป็นเครื่องดื่มกรดแลคติคได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่นมาเป็นเวลานานเเล้วค่ะ หัวเชื้อเหลวนั้นดื่มตามความเข้มข้นในเเบบที่เราชอบได้เลยโดยใช้น้ำทำให้เจือจางค่ะ คะรุปิสุซาว่า(CALPIS sour)ที่มักจะดื่มที่อิซะกาย่าคือหัวเชื้อเหลวคะรุปิสุรวมกับโชจูหรือน้ำอัดลม ความหวานสีใสๆโดดเด่นเฉพาะตัวของคะรุปิสุทำให้ติดใจได้ไม่ยากเลยล่ะค่ะ
นอกจากอันนี้ก็ยังมีโค้กไฮ(COLA hai), คุเรปปุฟุรูซึซาว่า(Grapefuit sour) หลายหลากชนิด ชูไฮมีขายเเบบกระป๋องจำนวนมากให้เลือกสรร หาซื้อได้ตามซูเปอร์หรือร้านสะดวกซื้อได้เลยค่ะ เวลาไปอิซะกายะหรือดื่มอยู่ที่บ้านเห็นจะขาดไม่ได้เลยนะค่ะ ชูไฮญี่ปุ่นเนี่ย