แนะนำ 3 ร้านสุดชิคมีสไตล์ ในเมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ ให้คุณได้ผ่อนคลายในวันหยุดสุดสัปดาห์

• สารบัญ
• 3 สถานที่ ในเมืองโฮคุโตะ ที่คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ
• Cores Coffee | ร้านกาแฟอันเป็นที่รักของชุมชน
• Shisha Cafe&Bar DEN | Third Place สำหรับผู้ใหญ่
• Orto Farmer’s Restaurant | ร้านอาหารที่ให้คุณได้ลิ้มลองกับผักสดใหม่ส่งตรงจากไร่
• สรุป

3 สถานที่ ในเมืองโฮคุโตะ ที่คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ

นี่ไม่ใช่การเดินทางที่ต้องรีบเร่งอัดแน่นไปด้วยตารางเที่ยว แต่คือช่วงเวลาที่จะให้คุณได้สนุกไปกับการ 'อยู่กับตัวเองในตอนนี้' ก็พอ

ฟังเสียงธรรมชาติ จิบกาแฟสักแก้ว เพลิดเพลินกับค่ำคืนที่เงียบสงบ และรับประทานอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน

เมืองโฮคุโตะ เต็มไปด้วยสถานที่ที่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การใช้เวลาในรูปแบบนี้ได้
ในครั้งนี้ เราได้คัดสรร 3 สถานที่ ที่จะช่วยให้คุณได้กลับมาใช้ชีวิตในจังหวะของตัวเองอีกครั้ง

มาสำรวจเสน่ห์อื่นๆ ของเมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ !

Cores Coffee | ร้านกาแฟอันเป็นที่รักของชุมชน

แนะนำร้านค้า

เปิดให้บริการ ในวันที่ 10 สิงหาคม 2025!

คอริส คอฟฟี่ คือ ร้านกาแฟแบบเคลื่อนที่ที่หมุนเวียนเปลี่ยนสถานที่ตั้งทุกสัปดาห์ ภายในเมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ โดยเปิดให้บริการในสองสถานที่ทั่วเมือง ด้วยจุดมุ่งหมายที่จะเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้คนในท้องถิ่นอย่างเงียบๆ

เสน่ห์ของคาเฟ่แห่งนี้อยู่ที่บรรยากาศสบายๆ ที่คุณสามารถแวะมาได้ทุกเมื่อ และเสิร์ฟกาแฟพิเศษที่เจ้าของคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยใช้ "แอโรเพรส" ซึ่งสกัดกาแฟด้วยแรงดันอากาศ ทำให้ คุณได้ดื่มกาแฟที่ดึงรสชาติแท้ๆ ของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่

หนึ่งในจุดเด่นของร้านคือลวดลายกระรอกน้อย มี กระรอกซ่อนอยู่ทั้งภายในร้านและหน้าร้าน รวมถึงตุ๊กตากระรอกน่ารักที่คอยต้อนรับลูกค้า นี่คือร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความสนุกสนานเล็กๆ น้อยๆ พร้อมกับกาแฟของคุณได้

แนะนำเจ้าของ | ความคิดเห็นของคุณทานากะ

เหตุผลที่เจ้าของร้าน คุณทานากะ เริ่มเปิดร้าน Cores Coffee ก็เพราะเขาแค่ อยากมีร้านกาแฟแบบนี้อยู่ใกล้ๆ บ้าน

หลังจากสั่งสมประสบการณ์ในฐานะบาริสต้า ณ ร้านกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) มานานกว่า 4 ปีในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณทานากะจึงตัดสินใจเปิดร้านของตัวเองขึ้น ด้วยความปรารถนาที่จะทำงานโดยใช้ความรู้และทักษะทั้งหมดที่มีให้เกิดประโยชน์สูงสุด

การเป็นร้านกาแฟที่กลมกลืนไปกับวิถีชีวิตประจำวัน และเป็นที่รักของผู้คนในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน... นี่คือความตั้งใจที่คุณทานากะใส่ลงไปในกาแฟทุกๆ แก้ว

ข้อมูล

การจอง: ไม่ต้องจองล่วงหน้า (สามารถเข้ามาได้เลย)

เมนูหลายภาษา: ไม่มี

การรองรับหลายภาษา: ไม่มี

Wi-Fi: ไม่มี

เด็กสามารถเข้าได้: ได้

การสูบบุหรี่: ไม่ได้

ข้อมูลร้านค้า

ชื่อร้าน: Cores Coffee

ที่อยู่: ① 409-1501 นิชิอิ เมืองโออิซึมิ โฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ (ที่จอดรถใช้ร่วมกับร้าน Charcoal Grill Kokosui และ Enoki Smile Street)
② 919-1 ยาโตะ, โออิซึมิโจ, เมืองโออิซึมิ โฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ (ลานจอดรถซุปเปอร์ ภูเขายัตซึกาตาเกะ )
*สถานที่ตั้งจะเปลี่ยนแปลงทุกสัปดาห์

เวลาทำการ: ช่วงเช้า 7:30-9:30 น.
ช่วงบ่าย 13:00-17:00 น.

เวลาทำการช่วงฤดูหนาว: 10:00-17:00 น. [ณ เดือนกุมภาพันธ์ 2569]
*บริการกาแฟช่วงเช้าถูกยกเลิกเนื่องจากเครื่องเสีย*

ปิดทำการ: วันอังคาร วันพุธ และวันศุกร์เว้นวัน

ที่นั่ง: 2 ที่นั่งที่โต๊ะเล็กๆ ข้างร้าน

วิธีการชำระเงิน: เงินสดเท่านั้น

การเดินทาง: ① ประมาณ 9 นาทีโดยรถยนต์จากทางแยกต่างระดับนากาซากะ  ② ประมาณ 6 นาทีโดยรถยนต์จากทางแยกต่างระดับนากาซากะ

ที่จอดรถ: ① มีให้บริการ (ประมาณ 10 คัน)
② มีให้บริการ (2-3 คัน)

บริการสั่งกลับบ้าน: มีให้บริการ

Instagram

Shisha Cafe&Bar DEN | Third Place สำหรับผู้ใหญ่

แนะนำร้านค้า

เปิดให้บริการ วันที่ 5 มีนาคม 2025!

พื้นที่ที่สาม (Third Place) ในเมืองโฮคุโตะ ที่เปิดเป็นคาเฟ่ในตอนกลางวันและเปลี่ยนเป็นบาร์ในยามค่ำคืน มอบพื้นที่พักผ่อนให้ผู้มาเยือนได้ผ่อนคลาย และเปิดโอกาสให้เกิดการพบปะพูดคุยกันอย่างเป็นธรรมชาติ

วัตถุดิบที่ใช้ในทุกเมนูล้วนคัดสรรมาจากเมืองโฮคุโตะโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดฮิตอย่าง "ข้าวห่อไข่เนื้อนุ่มละมุน" ที่ทำจากไข่ไก่เลี้ยงแบบปล่อย (Free-range) และข้าวทาเคคาวะที่ปลูกเอง รวมถึง "คราฟต์โคล่า" และ "Chai Tea" สูตรเข้มข้นที่ปรุงขึ้นจากเครื่องเทศอย่างพิถีพิถัน ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน

ในยามค่ำคืน ที่นี่จะเปลี่ยนเป็นร้านชีชา หรือบารากุ เพียงแห่งเดียวในเมืองโฮคุโตะ โดยมีกลิ่นให้เลือกมากกว่า 100 ชนิด ซึ่งคุณสามารถเลือกผสมกลิ่นที่ชอบได้ตามต้องการ ร้านเปิดให้บริการจนถึงเที่ยงคืน ถือเป็นหนึ่งในสถานที่อันล้ำค่าที่คุณจะได้ใช้เวลาช่วงดึกในเมืองโฮคุโตะได้อย่างไม่รีบร้อน

แนะนำเจ้าของ | ความคิดเห็นของคุณโคกะ

การให้ความสำคัญกับการพบเจอผู้คนเป็นอันดับหนึ่ง พร้อมทั้งสนุกไปกับการได้พูดคุยและใช้เวลาร่วมกับลูกค้า... สิ่งเหล่านี้คือความตั้งใจที่ขาดไม่ได้ในการสร้างพื้นที่แห่งนี้ขึ้นมา

เมืองนี้ไม่มีสถานที่ที่คุณสามารถอยู่เที่ยวจนดึกดื่น หรือร้านค้าเฉพาะทางที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการสูบชิชาได้ ดังนั้นความปรารถนาที่จะ " สร้างสถานที่พักผ่อนหย่อนใจที่ผู้คนสามารถมาได้ทุกเวลา " จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นในการเปิดบาร์แห่งนี้

ที่นี่เป็นสถานที่ที่ต้อนรับทั้งนักท่องเที่ยวที่แวะมาและผู้ที่อาศัยอยู่ในเมือง และยังคงสร้างสรรค์ทางเลือกใหม่ๆ สำหรับสถานบันเทิงยามค่ำคืนในเมืองโฮคุโตะ เป็นสถานที่ที่ผู้ใหญ่สามารถมาพบปะสังสรรค์กันอย่างสบายๆ และร่วมรับประทานอาหารอร่อยๆ พร้อมพูดคุยกันได้อย่างเพลิดเพลิน 

ข้อมูล

การจอง: ติดต่อทาง Instagram DM / โทรศัพท์ ( 090-5498-0413 )

เมนูหลายภาษา: ไม่มี

รองรับหลายภาษา: ภาษาอังกฤษ

Wi-Fi: มีให้บริการ

เด็กสามารถเข้าได้: ไม่ได้  

การสูบบุหรี่: ร้าน CafeTime มีโซนสูบบุหรี่และโซนปลอดบุหรี่แยกกัน ส่วนร้าน BarTime อนุญาตให้สูบบุหรี่ได้ในทุกห้อง

ข้อมูลร้านค้า

ชื่อร้าน: Shisha Cafe & Bar DEN

ที่อยู่: 6811-277 Oyata , เมืองซากา, โฮคุโตะ, จังหวัดยามานาชิ

เวลาทำการ: CafeTime 12:00-16:00 น.
BarTime 19:00-00:00 น.

ช่วงเวลาทำการ: เปิดทำการตลอดทั้งปี

ปิดทำการ: วันจันทร์

จำนวนที่นั่ง: 23

วิธีการชำระเงิน: เงินสด/บัตรเครดิต

การเดินทาง: ใช้เวลาประมาณ 6 นาทีโดยรถยนต์จากทางแยกต่างระดับนากาซากะ บน ชูโอ

ที่จอดรถ: มีให้บริการ (10 คัน)

บริการสั่งกลับบ้าน: มีให้บริการ

Instagram

Orto Farmer’s Restaurant | ร้านอาหารที่ให้คุณได้ลิ้มลองกับผักสดใหม่ส่งตรงจากไร่

แนะนำร้านค้า

เปิดให้บริการ ในวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2025!

ร้านอาหาร Orto Farmer’s Restaurant เปิดขึ้นโดย มีเป้าหมายเพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรส ผักที่ปลูกในฟาร์มของเราเองในรูปแบบที่อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ร้านอาหารแห่งนี้จะช่วยให้คุณได้สัมผัสเสน่ห์ของเกษตรกรรมอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น โดยถ่ายทอดทุกขั้นตอนตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการรับประทานอาหาร

เมนูนาโปลิตัน สูตรโฮมเมดที่ทำจากมะเขือเทศ 100% โดยเลือกใช้มะเขือเทศพันธุ์ 'ไอโกะ' (Aiko) ที่ปลูกเองจากฟาร์มของทางร้าน ความหวานดั้งเดิมของมะเขือเทศจะโดดเด่นเป็นพิเศษ เป็นรสชาติเฉพาะตัวที่หาทานได้ที่ Orto เท่านั้น และเนื่องจากเรายึดถือการใช้ผักตามฤดูกาล เมนูนาโปลิตันนี้จึงมีให้บริการเฉพาะบางช่วงเวลาเท่านั้น

อาหารที่ปรุงจากผักสดตามฤดูกาล และทัศนียภาพอันงดงามของ มินามิแอลป์จากระเบียง คือสองในความสุขที่ไม่เหมือนใครของสถานที่แห่งนี้

แนะนำเจ้าของ | ความคิดเห็นของคุณโอสึกะ

คุณโอสึกะ เจ้าของฟาร์ม มีพื้นเพมาจากโตเกียว และเริ่มทำการเกษตรหลังจากย้ายมาอยู่ที่นี่ เขาทำงานในไร่นามานานกว่า 15 ปี โดยเรียนรู้ด้วยตนเอง

ประสบการณ์ที่ได้จากการลองผิดลองถูกนั้น ไม่เพียงแต่ใช้ในการปลูกผักเท่านั้น แต่ยังใช้ในการนำเสนอความน่าสนใจของผักเหล่านั้นผ่านการปรุงอาหารอีกด้วย

ปลูกเองในไร่ ถ่ายทอดผ่านจานอาหาร... เพราะไม่อยากให้ 'การผลิต' และ 'การกิน' ถูกแยกออกจากกัน เราจึงอยากส่งต่อความสนุกและความลึกซึ้งของเกษตรกรรมให้แก่ทุกคน นี่คือหัวใจสำคัญที่เป็นจุดเริ่มต้นของ Orto Farmer’s Restaurant 

ข้อมูล

การจอง: โทรศัพท์ ( 0551-45-8545 ) / ระบบการจอง ( owl-solution.jp )

เมนูหลายภาษา: ไม่มี

การรองรับหลายภาษา: ไม่มี

Wi-Fi: ไม่มี

เด็กสามารถเข้าได้: ได้

การสูบบุหรี่: ไม่ได้

ข้อมูลร้านค้า

ชื่อร้าน: Orto Farmer’s Restaurant

ที่อยู่: 4869-1 Kobuchizawacho เมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ

เวลาทำการ: อาหารกลางวัน 11:30-14:30 น. (LO 13:45 น.)
อาหารเย็น 17:30-20:30 น. (LO 19:45 น.)

ปิดทำการ: วันพุธ/วันหยุดนักขัตฤกษ์ (ไม่แน่นอน) โปรดตรวจสอบใน Instagram

จำนวนที่นั่ง: 40 ที่นั่งภายในร้าน, 22 ที่นั่งบนระเบียง

การเดินทาง: ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 2 นาทีจากทางแยกโคบุจิซาวะ (Kobuchizawa IC) 

ที่จอดรถ: มีให้บริการ (ประมาณ 30 คัน)

บริการสั่งกลับบ้าน: ไม่มีให้บริการ

Instagram

สรุป

เมืองโฮคุโตะ ในจังหวัดยามานาชิ ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ เป็นสถานที่ที่คุณสามารถพักผ่อนและผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ราวกับเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน

ร้านกาแฟที่จะทำให้คุณได้พบกับเมล็ดกาแฟใหม่ๆ ในทุกสัปดาห์... พื้นที่แห่งที่สาม (Third Place) ที่เปลี่ยนบรรยากาศไปตามแสงวันและยามค่ำคืน ให้คุณได้รื่นรมย์กับบทสนทนาและช่องว่างแห่งการพักผ่อน... และร้านอาหารที่ส่งมอบความสดใหม่ของผักจากไร่ผ่าน 'ความอร่อย' ที่ตั้งใจปรุง

สิ่งที่ทุกร้านมีเหมือนกันคือ ความรู้สึกสบายใจที่ไม่ต้องพยายามปรุงแต่ง และการได้ใช้เวลาในจังหวะของตัวเองอย่างแท้จริง

สำหรับทริปเล็กๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้... ลองหาเวลาออกไปสัมผัสความเงียบสงบในแบบฉบับของเมืองโฮคุโตะ และดื่มด่ำกับช่วงเวลาที่ผ่อนคลายกันดูนะ :'D