發現新京都！在「海之京都」必做5件事

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逛完京都經典觀光路線的話，請務必前往「海之京都」！京都北部有絕景景點天橋立、保留著古老風景的伊根等眾多看點。另外，還有手作和紙體驗和參觀縐紗工廠等活動，可讓您盡情感受傳統文化。本篇精選了在海之京都想要體驗的5件事。

更新日期 : 2023.01.23

海之京都是？

大家對京都有什麼印象？大概是清水寺、金閣寺、還有伏見稻荷神社和嵐山？

京都的魅力，不僅僅停留在經典觀光地上。現在頗有意趣的是，「海之京都」。這京都北部、面海的地區，正日漸受到關注。

在這一地區，有日本代表絕景天橋立(Amanohashidate)、漁師住家臨海雲立的伊根(Ine)、還有農家民宿及「和紙」製作體驗等很多獨家魅力與活動！值得來此探尋新的京都魅力。

1.掛在天際的橋「天橋立」的絕景令人屏息

首先要介紹的是，日本的代表絕景——天橋立(Amanohashidate)。

這條在海中仿佛將海連接在一起的小道，看上去像是掛在天際的橋梁，故而得名「天橋立」。

該景點與廣島的宮島、仙台的松島一同被選為「日本三景」。

天橋立的北側和南側都有展望臺，圖片為位於北側的展望公園「傘松(Kasamatsu)公園」。

在展望臺上，如圖片上一樣，從胯下往上看，果然看見宛如掛在空中一般的橋呢！

到傘松公園可以搭乘升降電梯上下。下方靠近升降電梯的乘坐處，有著不少紀念品商店。

油漬沙丁魚和用黑豆做成的點心是經典伴手禮。魚乾也可以現烤現吃哦。

出自『從京都，大阪出發，日本三景「天橋立」小旅行！』

時間充裕的旅客，可以走過天橋立看看！　這條小道全長3.6公裏、約有8,000棵松樹矗立著，清爽宜人的林蔭道一直蜿蜒下去。

想要悠然自得地散步的話，有大概1小時〜1小時半左右的散歩路線。在天橋立的兩側，還有租賃自行車，在這裏騎行也不錯。乘自行車貫穿兩端大約花上20分鐘。

天橋立

地址：傘松公園　京都府宮津市字大垣75　Google Map
交通方式：從JR「京都站」搭乘JR特急“Hashidate”(前往豐岡)，在「天橋立站」下車(約2小時5分、4600日圓)
官方網站：http://www.amanohashidate.jp/spot/

2.在「伊根」邂逅傳統的漁師生活

如果想要感受日本傳統生活，就去伊根(Ine)吧。

這裏是並立著面海的漁師之家「舟屋」的小鎮。舟屋，正如其名，是為了能夠放置漁船而打造成的家。

伊根有230間舟屋，其中仍然從事這一職業的漁師的家有30間。雖然現役漁師的家很少，但作為傳統景觀得到了保存。

灣內波浪十分平穩，偶爾會有迷路的海豚。

本次，小編特別參觀了住在伊根的山田(Yamada)先生的自宅。

如圖，走進建築內部就如同走進了漁船一般。

眼前的海，可捕撈上沙丁魚和竹莢魚、烏賊、黑鮪魚等各種魚類。捕到的魚如圖般的放入橫在船中的網，作為晚餐。

『伊根的孩子們，從小就潛入海中，是靠吃捕到的蠑螺和鮑魚長大的呢』(山田先生)。真是非常羨慕！

住在伊根的大多數人們，都有兩個家。進食等日常生活在山側(左)進行，海側(右)的家為船的倉庫，還有在親戚來訪時作為外屋使用。

雖然可以在小鎮如圖一般地散步，不過現在也有當地居民居在住，請勿發出過大的聲量，敬請留意。

小編推薦的是，搭乘環繞伊根灣的海上TAXI。為時大約25分鐘，可以從海上看見伊根的舟屋。船上提供餵食海鷗的活動，紛紛飛來、距離很近的海鷗，稍微有點兒嚇人。遊覽船價格為成人680日圓、兒童340日圓。每逢正點、30分開航。

雖然一日遊也能盡興，不過好不容易來了，在舟屋民宿裏過夜看看也不錯吧？　伊根有17間民宿，依民宿不同，可以體驗乘舟垂釣、品嘗親手釣上的魚等有趣的活動！詳情請見觀光協會網站。

伊根的舟屋

交通方式：從JR「天橋立站」搭乘丹海(Tankai)巴士，在「伊根」候車站下車(約1小時、400日圓)
官方網站：http://www.ine-kankou.jp/

3.在農家民宿飽嘗精心烹調的料理

小編推薦可以在農家過夜的「農家民宿」。在充分沈浸於傳統日本生活的同時，盡情品嘗剛摘下的蔬菜和新鮮食材！

綾部(Ayabe)地區，共有14間由農家經營的民宿。本次入住的是「Pokapokanouen」。

店主櫛田(Kushida)先生，原是東京人。不過，他立志於農業經營而搬到了綾部，在務農的同時，於2017年開張了民宿。

晚飯，是使用了本地蔬菜的當日套餐。

以當天現採的綾部蔬菜搭配放了兵庫縣雞肉的火鍋。調味品僅為鹽和海帶。雖然簡單，卻將蔬菜和雞肉的鮮味都引出來了。

最後一道是，用飽含雞肉和蔬菜鮮味精華的湯底做的雜炊。雜炊上放的是，櫛田先生培育的芝麻。

這個芝麻，驚人地美味！芝麻香氣濃郁，可說為料理畫龍點睛，吃下去的每口食材不只溫暖了胃袋，心靈也獲得滿足呢！

『懷著像回自己家一樣的心情，請盡管來』櫛田先生笑著說。

Pokapokanouen

地址：京都府綾部市上八田町Hishiro8　Google Map
交通方式：從JR「綾部站」南口搭乘「Aya巴士」(西八田線)，在「上八田町勢期」(Kamiyatacyoseigo)下車(約20分、300日圓)。下車後，徒歩5分。巴士1日4班(7：57　12：57　15：57　18：17)。如果提前和“Pokapokanouen”聯絡的話，可從「綾部站」接送。
官方網站：https://pokapokanouen.jimdo.com/
綾部市的農家民宿：https://www.ayabe-kankou.net/hotel/houses.html

4.嘗試製作黑谷和紙！

Picture courtesy of 黑谷和紙協同組合

紙是我們大家日常生活中不可或缺的。京都黑谷(Kurotani)地區出產的「黑谷和紙」，是用傳統技法製成的和紙。

黑谷是一處家家戶戶之間流淌著小溪的安靜村落。

周圍群山環繞，所以日照時間較短，冬季也會積雪。得益於酷寒和清澈的溪水，使得強度很高的優質黑谷和紙得以誕生。

當地女性在小溪裏工作，將作為紙張原料的植物「構樹」的表皮用腳踩下。據說為將表皮清除幹凈，需要有熟練的技術。

黑谷和紙，正是如此，從原料的處理到加工為止，所有的操作都是手工進行的。

在「黑谷和紙工藝之裏」可以體驗完全手工製作的黑谷和紙製造工法。他們會仔細地為大家講解教學造紙方法。

嘗試著色和裝飾，打造自己獨有的原創和紙吧！　造紙體驗活動費用為1,000日圓、周一～周五。

黑谷的村落

地址：巴士站「黑谷和紙會館前」　Google Map
交通方式：從JR「綾部站」南口搭乘「Aya巴士」(黑谷線)，在「黑谷和紙會館前」下車(約30分、400日圓)、徒歩3分
官方網站：https://kurotaniwashi.kyoto/

黑谷和紙工藝之里

地址：京都府綾部市十倉名畑町欠戸31　Google Map
交通方式：從JR「綾部站」南口搭乘「Aya巴士」(上林線)，在「十倉］下車(約20分、300日圓)，徒歩1分

5.極致之美！接觸「丹後Chrimen(縐紗)」

Chrimen(縐紗)，是指和服等所使用的絲織品。在京都北部丹後(Tango)地區制作的「丹後縐紗」，以手感柔軟而豐富為特征，因其極高的品質獲得好評。

皇後陛下的和服帶是用丹後縐紗做的，世界知名品牌的商品也使用了丹後縐紗，令其廣受關註。

縐紗的特征是，布表面上的小凹凸。

因為有這些凹凸，布料不易起皺，外觀也顯得柔軟。雖然圖片上的布料為白地，染色的話，可以催生豐富而有深度的顏色。

經線和緯線在機械上穿織著　協助取材：田勇機業株式會社

可以做出凸凹的原因，得益於這種制作工序。

撚過的緯線和筆直的經線交織制成的布料經過水洗，使絲線收縮。因此，在表面產生獨特的凹凸不平感。

田勇機業(Tayuukigyo)銷售店

和服雖然非常昂貴，在雜貨店等處也出售以丹後縐紗制作的、價格合理的小物件。

想要參觀丹後縐紗製作現場的人士，可從田勇機業官方網站申請參觀(免費)。雖然是用日語說明，但可以觀看氣勢逼人的織布機等，並就近參觀縐紗的製作情景。

丹後縐紗的主要產地之一，是與謝野町(Yosanocyo)。在與謝野町的「Chirimen街道」上，可以緬懷丹後縐紗曾繁榮一時的江戶時代和昭和時代保留下來的當年氛圍，這裏集中了很多歷史建築物。
其中，也可以參觀尾藤(Bitou)家的內部(圖右上、左上)。雖然隨著時代變遷，丹後縐紗的製造業者逐漸減少，今天走在Chirimen街道上的話，仍然可以聽到織布機的聲音呢。

田勇機業

地址：京都府京丹後市網野町淺茂川112　Google Map
交通方式：在京都丹後鐵道「網野站」下車、搭乘出租車約5分
官方網站：http://www.tayuh.jp/
參觀申請表(僅日語)　http://www.tayuh.jp/inspection/form.html

Chirimen街道　舊尾藤家住宅

地址：京都府與謝郡與謝野町加悅1085　Google Map
交通方式：從京都丹後鐵道「與謝野站」搭乘「丹海巴士」，在「Chrimen街道」下車(約20分、200日圓)、徒歩5分
官方網站：Chrimen（縐紗）街道　http://www.uminokyoto.jp/course/detail.php?cid=27