逛到忘記原本要買什麼！一起來KALDI COFFEE FARM食品雜貨店挖寶

人氣食品材料雜貨店 KALDI COFFEE FARM

東京都世田谷區的下北澤以年輕人的藝文聖地為人所知。從澀谷搭電車只要5分左右便能抵達。

下北澤因為聚集了許多輕鬆舒適的咖啡廳或小酒吧、藝廊或live house等獨具魅力的店舖，吸引熱愛次文化的年輕人們流連忘返。

下北澤的其中一家人氣店鋪，便是大家不陌生的「KALDI COFFEE FARM下北澤店」(文後以下北澤店簡稱)。該店是由母公司株式會社CAMEL COFFEE於1992年所展開，近年更是進軍台灣市場。時髦的裝潢與繽紛多彩的商品架，店裡總是洋溢著熱鬧氛圍，與充滿活力的下北澤十分相襯。

而每家分店都充滿人情味的待客之道，緊緊抓住當地人的心，幾乎都會在店門口提供免費試喝各種咖啡，更讓客人感到賓至如歸。

因下北澤店打響了「KALDI COFFEE FARM」的名聲，迄今全日本共開了近五百家連鎖分店。

Picture courtesy of Kaldi Coffee Farm
此款是加了牛奶與稍微帶有甜度的Mild KALDI，喝起來相當順口，就連平常不喝咖啡的人也能毫無負擔地享用。

KALDI COFFEE FARM的人氣秘訣

KALDI COFFEE FARM除了咖啡豆以外，還有以實惠價格販售，大量從世界各地嚴選而來的商品。

充滿玩心如迷宮般的店面裝潢

另外，店裡的構造也是該店一大特色。蜿蜒的走道與貨架，彷彿像在尋寶一般令人感到雀躍。或許在某個角落，有著從未見過的個性商品等待你的發掘也說不定！

味道難以想像的食物、未曾見過的零食、或是適合贈送給朋友的伴手禮等，皆能在這找到。在KALDI COFFEE FARM琳瑯滿目的嚴選商品，以及令人興奮的店內氣氛，無不深深吸引著顧客們。

豐富的咖啡豆種類

如大家所知，咖啡豆是KALDI COFFEE FARM的主力商品，每家店都常態販售著30種以上的咖啡豆。若家裡沒有磨豆機，可以在現場請店員幫忙磨成粉喔！另外，咖啡豆皆是以200g為單位販售。值得一提的是，店名其實也和咖啡有著深刻淵源。所謂「Kaldi」，是衣索比亞的民間故事裡某位牧羊人的名字，據悉咖啡豆就是由這位叫做卡狄（Kaldi）的牧羊人所發現的呢。

一般的調豆咖啡以外，還有像是因應母親節、聖誕節等各種節慶、季節販售的限定商品。送禮自喝兩相宜。

小編特別推薦Bird friendly（鳥類友善）有機系列的咖啡豆，也稱為樹蔭咖啡。意指為比一般咖啡生產地更重視咖啡樹高度與豐富樹種，提供更適合鳥類生活的棲息地。這款採淺焙，喝起來不會太厚重，後韻的香氣卻能保留許久。

用料理環遊世界！

眾多商品中，以世界各國地料理為靈感的獨家商品最受歡迎。為了讓顧客能夠輕易嘗試平常難以想像味道的外國料理，KALDI持續開發著各式道地口味的調理包。非常值得一試。

小編曾看過店面剛好在舉行台灣食品介紹期間，愛玉、豆花、京都念慈庵喉糖等，即使在日本也能品嘗到台灣正港風味。

東南亞的食材也有眾多選擇，像是這款越南的煉乳咖啡便是KALDI自有品牌所製，附有咖啡粉、砂糖、奶油，可依據個人喜好調整口感。

選自日本各地的商品、KALDI原創商品亦魅力獨具

「もへじ」（Moheji）的商品：餅乾點心、仙貝煎餅、香鬆、味噌湯。

2006年起，KALDI COFFEE FARM展開了原創品牌「もへじ」（Moheji）並開始在店裡販售。推薦給想要買日本原產食品的朋友。「もへじ」特地從日本全國各地蒐集當地特有食材、或是嚴選採用傳統工法所作的食品等，無論品質、味道、製法等皆相當講究。

例如味噌湯，從九州、北海道或信州等選自日本各地不同的口味。又或是利用沖繩扁實檸檬或大分青檸所製作的沙拉醬；用北海道產的黃豆粉所作的小點心或布丁等，種類十分豐富。

若想讓朋友或家人嚐看看自古以來深受日本人愛戴的道地日本味的話，非常推薦「もへじ」的沖泡式味噌湯。一袋共有16包裝了滿滿配料的味噌湯，重量又青，賞味期限也長達數個月，很適合買回家送人。

KALDI其實有咖啡店

很多人不知道其實KALDI有直營咖啡店與酒吧及餐廳，其中咖啡店目前在日本共有八間，大多開在購物商場裡，除了提供原創咖啡與咖啡牛奶、豆漿拿鐵還有季節限定飲品外，還有熱騰騰的三明治與披薩等輕食，價格相當平價。（每家店菜單有些許不同）
找咖啡店請看官網

KALDI人氣伴手禮5選

KALDI全年販售的產品當中有不少適合當日本旅行伴手禮的商品，除了上述的味噌湯以外，以下介紹可以品嘗到日本道地滋味的人氣品項。

1. Café Kaldi Drip Mild Coffee

Picture courtesy of Kaldi Coffee Farm

MILD KALDI是最能代表KALD的調豆咖啡。豐厚芳香，任誰都喜歡。每袋共有10包濾掛式咖啡，含稅也才448日圓而已。

2. 抹茶拿鐵

Picture courtesy of Kaldi Coffee Farm

抹茶可說是能代表日本的味道因此也很受歡迎。KALDI的抹茶拿鐵，牛奶與茶的比例絕佳，亦可以依照個人喜好增減熱水來調整濃度。一包150公克，含稅378日圓。

3. 北海道三溫糖黃豆麻花捲

Picture courtesy of Kaldi Coffee Farm

三溫糖黃豆麻花捲是以黃豆粉加上麥芽糖、砂糖等製成的小點心。特別在北海道大受男女老幼歡迎。KALDI的黃豆麻花捲是採用日本特有的砂糖「三溫糖」製成，甜度適中，吃起來溫和樸實，大家務必吃吃看這個懷舊的好滋味。每袋150公克，含稅236日圓。

4. 獨家咖哩仙貝

Picture courtesy of Kaldi Coffee Farm

仙貝是大家熟悉的日本米製點心，酥脆口感深受廣大日本民眾喜愛。不過KALDI的仙貝很特別，不同於一般脆口的仙貝，而是特殊的柔軟口感，相當有人氣。

以仙貝來說，咖哩口味或許不太常見，但KALDI的咖哩仙貝，有著涮嘴的微辣口味，讓人一吃就停不下來。100公克的包裝也才213日圓。

5. 鍋巴仙貝

Picture courtesy of Kaldi Coffee Farm

日文的「おこげ」（Okoge）就是指烤焦的米（鍋巴），是讓日本人能想起家鄉味道的懷舊點心。100公克包裝，含稅僅226日圓。

來KALDI挖寶搜刮伴手禮吧！

下北澤店位在車站東口附近，不僅是充分表現KALDI品牌形象的店家，也是下北澤一帶不可取代的存在。

此外，在日本全國各地都看得到KALDI分店的蹤影，除了下北澤店，下次走在路上看到KALDI的話不妨走進去逛逛，看看那些深受顧客愛戴的魅力商品吧！

カルディコーヒーファーム 下北沢店

〒155-0031 東京都世田谷區北澤2-25-19 Piazza Omiya Building 1F

In cooperation with Kaldi Coffee Farm
Main image courtesy of PRTIMES