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京都車站徒步5分就能逛夜市?期間限定屋台村「崇仁新町」

不是只有祭典才有機會逛屋台!京都車站徒步5分鐘就有一個預計營業到2020年8月底的屋台村「崇仁新町」。這邊集合了16家各具特色的屋台,有除了日本料理還有中華、泰式料理等異國料理,讓大家感受日本屋台的文化。

2020.03.02

不是只有祭典才有機會逛屋台!離京都車站徒步5分,預計營業到2020年8月底的屋台村「崇仁新町」集合了16家各具特色的屋台,除了有日本料理還有中華、泰式料理等異國料理,讓大家感受日本屋台的文化。(因疫情影響,已提前結束營業)

為活化地區發展的期間限定屋台

京都車站周邊崇仁新町

京都市政府為了活化崇仁地區的發展,將京都車站附近的崇仁地區尚未使用之土地提供給當地的創業者,展開為期兩年的期間限定屋台村。

京都屋台村崇仁新町

雖然規模不像台灣的夜市一樣大,但是在京都這個相當注重城市景觀風貌的城市裡,這裡成為一個溫暖又充滿人情味的角落。除了令人期待的料理之外,更忍不住想著在這樣的屋台村裡會發生什麼有趣的事。

親切又有秩序的日本屋台體驗

京都車站屋台

台灣人印象中的夜市大概就是到了下午的某個時間點,攤販們就會推著餐車準備出來擺攤;在崇仁新町則是定點定位,營業時間也是固定的,更有共用的座位及洗手間等等。

崇仁新町內部介紹

小編到的這天還因為還沒到下班時間,客人還沒有很多,但是各店家都已經開始準備了。

京都崇仁新町

主辦單位也制定了一些屋台禮儀,希望大家在這個共用飲食空間的時候能夠更加輕鬆愉快。例如:在這個共用空間可能會跟不認識的人一起併桌用餐,也可能會在這裡認識新的朋友,一起品嚐小吃美食及啤酒。其中最重要的是禁帶外食,還有垃圾分類等規定,希望各位可以共同維護這個空間。

京都車站周邊夜市

京都的冬天非常寒冷,所以半室內的用餐區備有懷舊的燈油暖爐,可以不受外頭天氣及氣溫影響,可以好好享用美食。

日式屋台崇仁新町

戶外的舞台區還有環繞音響,不定時有表演之外,營火更是適合與三五好友在這裡小酌聊天。

將16間小吃及居酒屋集合在一起的崇仁新町

崇仁新町美食介紹

崇仁新町分為四個區塊,一個區塊裡有約四間不同的小吃攤販。一區有和牛內臟串、內臟鍋、百元串炸、擔擔麵及烤海鮮。

崇仁新町二丁目

二區則是有串燒、關東煮、餃子等等中華料理及鐵板料理。

崇仁新町三丁目

三區及四區主要是啤酒、紅酒、泰式料理、串燒及崇仁地區的在地美食CHOBO YAKI。

日本的泰式料理與崇仁地區獨有的CHOBO YAKI

崇仁新町美食介紹

每一個區塊的用餐座位會根據食物的內容有不同的擺設及氛圍。小編最後選擇在四區品嚐京都少有的泰式料理及這裡才吃得到的CHOBO YAKI。

崇仁新町小吃

坐在暖爐旁吃著泰式料理,看著旁邊的大叔一個人下班喝著酒,瞬間有種回到家鄉夜市的親切感。屋台的美味料理也有不輸餐廳的水準。

崇仁地區CHOBO YAKI

CHOBO YAKI據說是章魚燒及大阪燒的原型,以前在崇仁地區有很多這樣的店,現在則幾乎沒有了。

 崇仁新町CHOBO YAKI

將烏龍麵粉及材料放在專用的烤盤上,慢慢烤出麵粉的黏性及食材的香味,尺寸像是縮小五倍的章魚燒烤盤,可愛又好吃。

結語

京都崇仁新町

京都車站周邊的飲食店大多是在百貨公司及地下街裡,但有富含這麼多采多姿的食文化的地方大概只能在「崇仁新町」找到。
透過這個的期間限定屋台村,讓我們有機會更親近日本的屋台文化,也讓日本在地的區域機能有更進一步的發展,8月前有到京都的朋友不妨去看看吧!


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