ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เขียนโดย Kogetsu

โตเกียว (Tokyo) 2021.01.25 บทความที่ชอบ

อยากได้ที่เที่ยวใหม่ในโตเกียว ลองมาเดินกินของอร่อยราคาประหยัดในบรรยากาศการใช้ชีวิตของจริงของชาวโตเกียว ที่จะได้บรรยากาศไม่เหมือนกับสถานที่ท่องเที่ยว เราขอแนะนำย่านร้านค้า "จูโจกินซ่า" ในเขตคิตะของโตเกียวค่ะ

สัมผัสความเป็นท้องถิ่นของชาวโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo Ginza)

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เวลามาเที่ยวโตเกียว เพื่อนๆ คงนึกถึงแหล่งช้อปปิ้งและธุรกิจทันสมัย เต็มไปด้วยร้านค้าสวยเก๋ ตึกสูงเสียดฟ้า
ทว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของโตเกียวเท่านั้น
โตเกียวยังเป็นเมืองที่มีผู้คนอยู่อาศัยมาตั้งแต่สมัยก่อนจนถึงปัจจุบันนี้ หากเขยิบออกจากสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังหรือย่านธุรกิจใจกลางเมือง เราจะได้พบกับ "ความเป็นท้องถิ่น" ซึ่งเป็นอีกโฉมหน้าหนึ่งของโตเกียว 

ย่านร้านค้าในชุมชนที่เรียกกันว่า "โชเท็นไก (Shotengai)" นั้นเป็นอีกจุดหนึ่งที่เราอยากให้ใครก็ตามที่อยากรู้จักกับโตเกียวและญี่ปุ่นมากกว่าที่เคยไปลองสัมผัสกันค่ะ

วิถีชีวิตชาวโตเกียวกว่า 50 ปีที่ย่านร้านค้าจูโจกินซ่า

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เราพามาที่ย่านชุมชนทางตอนเหนือของโตเกียว ตรงสถานีจูโจ (Jujo) บทรถไฟ JR สายไซเคียว (Saikyo) สามารถเดินทางมาได้ง่ายๆ จากสถานีชิบุย่า (Shibuya) ชินจูกุ (Shinjuku) และ อิเคะบุคุโระ (Ikebukuro) ไม่ต้องต่อรถ ใช้เวลาเพียงราว 5-25 นาที

Jūjō Ginza Shopping Street

ดูแผนที่และข้อมูล
beauty_salonshopping_mall

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เมื่อเดินออกจากสถานีด้วยทางออกทิศเหนือ มองไปด้านหน้าเยื้องทางขวามือจะเห็นซุ้มประตูพร้อมหลังคาทอดยาวไปตามถนนของย่านร้านค้าจูโจกินซ่าเลยค่ะ พอก้าวเข้าสู่ใต้หลังคา เราจะพบร้านค้ามากมายเรียงรายเต็มสองข้างทาง มีทั้งร้านอาหาร ร้านขายผัก ร้านขายขนม ซุปเปอร์มาร์เกต ร้านร้อยเยน ร้านขายของใช้ในชีวิตประจำวัน ร้านเสื้อผ้า ร้านแว่นตานาฬิกา ร้านขายของมือสอง ฯลฯ และที่ขาดไม่ได้ก็คือ "ร้านขายกับข้าว" ที่วันนี้เราจะพาชิมด้วย!

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

วันนี้เราได้นัดพบกับคุณอิชิอิ ฮิโรชิ (Ishii Hiroshi) ซึ่งเป็นเจ้าหน้าที่ระดับหัวหน้าดูแลออฟฟิศของสมาคมส่งเสริมย่านร้านค้าจูโจกินซ่ามาเล่าถึงเรื่องราวและความรู้สึกต่อย่านร้านค้าของท้องถิ่นด้วยค่ะ

ย่านร้านค้าจูโจกินซ่านั้นเป็นสถานที่รวมร้านค้าและจับจ่ายใช้สอยของชาวโตเกียวในแถบนี้มาน่าจะราว 100 ปีแล้ว แม้ประวัติอย่างเป็นทางการของที่นี่จะถูกบันทึกว่าเริ่มต้นลงทะเบียนสมาคมตั้งแต่สิงหาคมปี 1938 นับเป็นเวลา 82 ปี จากนั้นจึงมีการติดหลังคาแบบปัจจุบันในเดือนมีนาคม 1977 แต่บริเวณนี้มีร้านค้าและครึกครื้นมาตั้งแต่ก่อนการลงทะเบียนทางการเสียอีก โดยกล่าวกันว่าผู้คนเดินทางหลบภัยจากภัยพิบัติแผ่นดินไหวครั้งใหญ่คันโตปี 1923 มายังบริเวณนี้ แล้วตั้งรกรากจนเกิดเป็นแหล่งรวมร้านค้าขึ้น

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

ท่ามกลางกระแสของเวลาที่เปลี่ยนผ่าน ร้านรวงและผู้อยู่อาศัยก็เปลี่ยนไป เริมมีซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กมาเป็นสมาชิก ไปจนถึงมีร้านร้อยเยนสมัยใหม่มาตั้ง ร้านที่ตั้งมาแต่แรกสืบทอดต่อสู่คนรุ่นต่อไป บ้างก็เปลี่ยนผลัดไปสู่มือของเจ้าของใหม่ ร้านที่มีอายุรุ่นเก่าแก่ที่สุดในปัจจุบันมีอายุราว 50-60 ปี คือร้านขายปลาอุโอซุซุ (Uosuzu) ตรงแถวๆ กลางย่านร้านค้า
ปัจจุบันนี้บริเวณโดยรอบซึ่งเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยเริ่มมีชาวต่างชาติมาอาศัยเพิ่มขึ้นไม่น้อย ภายในย่านร้านค้าจูโจกินซ่าจึงมีทั้งร้านที่ชาวต่างชาติทำงานอยู่ และมีชาวต่างชาติมาเดินซื้อหาข้าวของในชีวิตประจำวันอีกด้วย

ไปเดินชิมรสชาติแบบชาวโตเกียวแท้ๆ ในราคาประหยัด!

คราวนี้เราจะพาไปเดินเล่นในย่านร้านค้าจูโจกินซ่ากันค่ะ ที่นี่มีชื่อเสียงในหมู่คนญี่ปุ่นว่ามีร้านขายอาหาร กับข้าวในราคาประหยัด เนื่องจากเป็นสถานที่ที่คนในชุมชนซื้อไปเป็นมื้ออาหารกันจริงๆ
คุณอิชิอิเองก็แนะนำว่าการมาเดินชิมเป็นอีกกิจกรรมที่สามารถเพลิดเพลินกับจูโจกินซ่าได้อย่างง่ายและสนุกสนานค่ะ

มีตเดลิก้า ชิโอยะ (Meat Delica Shioya)

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เมื่อเดินเข้ามาใต้ถนนที่มีหลังคาจากทางสถานีจูโจเพียงนิดเดียวเราจะเจอกับร้าน "มีตเดลิก้า ชิโอยะ" อยู่ทางขวามือ

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

ร้านนี้เป็นร้านขายกับข้าวโดยมีเมนูดังคือของทอด นอกจากนี้ยังมีอาหารจำพวกสลัด โรตส์บีฟ หมูชาชู และข้าวกล่องแบบต่างๆ ส่วนด้านในร้านจะมีขายเนื้อสดสำหรับซื้อกลับไปทำอาหาร

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

ของทอดที่อยู่ในตู้ส่วนใหญ่ขายเป็นชิ้น เมนูแนะนำคือหมูบดชุดแป้งทอด (Menchi Katsu) ชิ้นละ 120 เยน ส่วนเมนูอื่นๆ ที่ผู้เขียนอยากแนะนำเองคือมันบดชุบแป้งทอดโครอกเกะ (Korokke) ชิ้นละ 120 เยน โครอกเกะรสแกงกะหรี่ (Curry Korokke) ชิ้นละ 70 เยน หรือโครอกเกะผสมเนื้อวัวบด (Gyuuniku Korokke) ชิ้นละ 90 เยน

ミート・デリカ 塩屋

ดูแผนที่และข้อมูล
store

โทริได (Toridai)

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เดินไปตามทางชมร้านค้าต่างไปเรื่อยๆ เราจะเจอถนนแยกทางขวามือที่เป็นถนนใหญ่หน่อย เลี้ยวไปจะพบกับร้านอาหารจากไก่ "โทริได" ซึ่งเป็นร้านเก่าแก่ชื่อดังออกโทรทัศน์มาหลายครั้งแล้ว หน้าร้านมักจะมีแถวตั้งแถวรอซื้อสินค้าอยู่เสมอๆ
ร้านนี้ก่อตั้งเป็นร้านขายไข่ในปี 1961 ก่อนจะเปลี่ยนเป็นร้านเนื้อไก่ในปี 1964 ด้านหน้าร้านมีอาหารจากไก่พร้อมรับประทานขายอยู่มากมายหลายสิบเมนู ส่วนด้านในร้านเป็นส่วนขายเนื้อไก่สด

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เมนูดังของร้านนี้คือลูกชิ้นไก่ "ชิกเก้นบอล" ที่ทั้งอร่อยและราคาเพียงแค่ลูกละ 10 เยน!

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

นอกจากนี้ยังมีเมนูไก่ทอด ไก่ย่างเสียบไม้ยากิโทริ ไก่ย่างเป็นชิ้น เสต็กไก่ และอื่นๆ อีกมากมายในราคาเริ่มต้นไม่ถึงร้อยเยน 

Toridai

ดูแผนที่และข้อมูล
store

ไอไซคะ (Aisaika)

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

ร้านกับข้าวที่อยู่กับจูโจกินซ่ามานานกว่า 10 ปีแล้ว

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

และเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีชื่อเสียงจนเคยออกโทรทัศน์มาแล้วหลายครั้ง ด้วยเมนูอาหารที่หลากหลาย รสชาติถูกปาก ในราคาสุดประหยัด

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เมนูชื่อดังตั้งแต่เปิดร้านคือไก่ทอดไซส์ใหญ่พิเศษ (Tokujou Chicken Katsu) ชิ้นใหญ่เท่ามือในราคาแค่ชิ้นละ 260 เยน นอกจากนั้นยังมีของทอดอีกหลายอย่างทั้งปลาหมึก ปลาอิวาชิ ไก่ทอด โครอกเกะ และมีไก่ย่างยากิโทริหลายส่วนให้เลือก

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

ที่แปลกสักนิดคือร้านกับข้าวของญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะขายแต่กับข้าวอาหารคาวเพียงอย่างเดียว แต่ที่ไอไซคะนั้นมีขายขนมหวานอย่างมัฟฟินหรือชีสเค้กด้วย เนเชอรัลชีสเค้กชิ้นใหญ่ ราคาเพียงชิ้นละ 260 เยน แต่รสชาติชีสเข้มข้นไม่แพ้ร้านขนม ทำให้จบมื้ออย่างอร่อยจนหยดสุดท้ายเลยค่ะ

* ร้านไอไซคะอยู่ในย่านนี้แต่ไม่ได้เป็นสมาชิกของสมาคมส่งเสริมย่านร้านค้าจูโจกินซ่า

Jūjōnakahara, 1-chōme−27−4

ดูแผนที่และข้อมูล

มุซาชิยะ (Musashiya)

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

มุซาชิยะเป็นร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ของบริเวณนี้ ดำเนินกิจการมาแล้วกว่า 50 ปี มีสินค้าเด่นคือขนมเซมเบ้ที่ย่างสดๆ ที่ร้านเลย (มีการย่างโชว์หน้าร้านในบางช่วงของวันเสาร์อาทิตย์) อร่อยขนาดเคยได้รับคำชมจากอดีตนายกรัฐมนตรีอาเบะมาแล้ว และขนมโดรายากิที่ใช้ชื่อว่าจันทร์เพ็ญของจูโจ "จูโจมังเก็ตสึ (Jujo Mangetsu)" ซึ่งได้รับเลือกเป็น 1 ใน 30 ของดีของเขตคิตะแห่งโตเกียว

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

โดรายากิจูโจมังเก็ตสึมีแป้งด้านนอกนุ่มหอมกับไส้ถั่วแดงที่ใช้อย่างพิถีพิถันเวลาทำนานถึง 10 ชั่วโมง ราคาชิ้นละ 140 เยน แต่ที่น่าสนใจคือโดรายากินี้ยังมีแบบเพิ่มแผ่นโมจิ (ชิ้นละ 170 เยน) แบบเพิ่มเนย (ชิ้นละ 180 เยน) และแบบเพิ่มเกาลัด (ชิ้นละ 180 เยน) ลงไปในบนไส้ด้วย
*ราคาทั้งหมดยังไม่รวมภาษี

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เมนูหลายอย่างในร้านยังมีลักษณะผสมผสานระหว่างขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมกับรสชาติใหม่ๆ และขนมแบบฝรั่ง ทำให้รู้สึกถึงประวัติศาสตร์และการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัยของชุมชนเลยค่ะ

Musashiya

ดูแผนที่และข้อมูล
store

Bonne Cafe สาขาจูโจ

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

ร้านสุดท้ายที่เราอยากแนะนำนั้นแตกต่างไปจากร้านด้านบนตรงที่ Bonne Cafe เป็นคาเฟ่สมัยใหม่ที่มีร้านดูน่ารักทันสมัยและเมนูน่าสนใจ
ที่ผู้เขียนอยากจะแนะนำร้านนี้ก็เพราะอยากให้เห็นกันว่าย่านร้านค้าท้องถิ่นนั้นก็การเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัยเช่นกัน

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

เมนู signature ของร้าน Bonne Cafe คือ Hot Stick Chocolate เป็นช็อคโกแลตลูกกลมเสียมไม้ เสิร์ฟพร้อมนมร้อน มาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ และครีมสด วิธีรับกินคือนำเอาแท่งช็อคโกแลตลงไปคนในนมร้อนพอเริ่มละลายนิดๆ ก็เอาช็อคโกแลตขึ้นมาเลียกินได้ตามใจชอบค่ะ เป็นวิธีทานช็อคโกแลตที่หาที่อื่นไม่ได้ แถมยังเข้มข้นหอมอร่อยโดนใจคนชอบช็อคโกแลตแน่นอน

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

Hot Stick Chocolate รสนมและซินนามอนราคาเซ็ตละ 680 เยน ส่วนรสนมแบบผู้ใหญ่ เอิร์ลเกรย์ เซ็ตละ 700 เยน มีรสพิเศษตามฤดูกาลด้วย หรือใครอยากซื้อกลับที่พักก็ซื้อเฉพาะแท่งช็อคโกแลตกลับได้ในราคาแท่งละ 500 เยนขึ้นไป

ในร้านมีอาหารและเค้กบริการด้วยเช่นกัน หากท้องหิวหรืออยากนั่งพัก ก็แวะมาที่ร้านได้เลย

Bonnel Cafe Jūjō

ดูแผนที่และข้อมูล
cafe

ห้องนั่งพักผ่อน

หากใครเดินเล่นจนเมื่อย ไม่ถนัดเดินกิน หรืออยากได้ที่แวะจัดข้าวของที่ช้อปมา เราขอแนะนำให้แวะไปที่ห้องนั่งพักผ่อน (Oyasumi dokoro) ซึ่งจะเป็นห้องที่วางโต๊ะเอาไว้ให้เข้าไปนั่งพักได้ โดยจะมีป้ายขนาดใหญ่ติดไว้ว่า "休み処" ค่ะ

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

ภายในมีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่งพักหรือกินของที่ซื้อมาได้ และยังมีเตียงเปลี่ยนผ้าอ้อมเด็ก อ่างล้างมือ
แต่ภายในห้ามสูบบุหรี่ ดื่มสุรา ห้ามนำสัตว์เลี้ยงเข้าไป และไม่ควรใช้พื้นที่นานเกินไป เผื่อแผ่ให้ผู้อื่นหากมีคนต้องการใช้ด้วย รวมถึงภายในไม่มีที่ทิ้งขยะ จึงต้องเก็บรวมขยะออกไปหาที่ทิ้งเองค่ะ
ส่วนห้องน้ำจะอยู่ชั้น 2 โดยต้องออกไปขึ้นบันไดด้านนอกที่อยู่ข้างๆ ค่ะ

มาสัมผัสกับเมืองโตเกียวของแท้ที่ค่อยๆ เปลี่ยนแปลงไป

แม้จูโจกินซ่าจะเป็นหนึ่งในย่านร้านค้าท้องถิ่นที่ยังคึกคักจนถึงปัจจุบัน แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าจำนวนผู้ใช้บริการลดลงเนื่องจากการเกิดขึ้นของสถานที่จับจ่ายสมัยใหม่อย่างห้างสรรพสินค้าหรือซุปเปอร์มาร์เกตขนาดใหญ่

เดินกินเล่นย่านท้องถิ่นแท้ๆ ของโตเกียวที่จูโจกินซ่า (Jujo ginza)

ทางจูโจกินซ่าเองก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ โดยมีจัดกิจกรรมต่างๆ เช่น สะสมแสตมป์จากร้านค้าเพื่อใช้แทนเงินสด หรืออย่างตอนที่ผู้เขียนไปเก็บข้อมูลก็มีกิจกรรมบัตรขูดชิงโชคที่นำไปใช้แทนเงินสดได้ตั้งแต่ 50 - 20,000 เยนเลยทีเดียว (นำมาใช้แทนกิจกรรมเครื่องหมุนชิงโชคในปี 2020 เพื่อลดการมารวมตัวกันและป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19)

หากอยากจะมาสัมผัสกับ "การใช้ชีวิตของคนโตเกียวอย่างแท้จริง" และบรรยากาศเก่าๆ ของโตเกียว โดยไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยว คุณอิชิอิและผู้เขียนอยากแนะนำให้ลองมาเดินย่านร้านค้าท้องถิ่นอย่างจูโจกินซ่าดูค่ะ

In cooperation with Jujo Ginza Shopping Street Promotion Association and each shop

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง