ชาเขียวในขวดหมึก MATCHA REPUBLIC ร้านชาเขียวมัทฉะเก๋ไก๋ในเกียวโต

MATCHA REPUBLIC ร้านชาชื่อดังในเมืองอุจิ เมืองแห่งชา

เมืองอุจิ (Uji) จังหวัดเกียวโต หนึ่งในแหล่งผลิตชาขึ้นชื่อของญี่ปุ่น เมื่อเดินไปตามถนนหนทางก็จะเจอกับร้านขายใบชาไม่ก็คาเฟ่มากมายที่ส่งกลิ่นหอมของชาลอยออกมาชวนให้เดินเข้าหา อาหารที่ใช้ชาเป็นวัตถุดิบก็มีให้ลิ้มลอง เช่น ฉะโซบะ เส้นโซบะผสมใบชา

ครั้งนี้ขอพาไปแนะนำ MATCHA REPUBLIC ร้านขายเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากในตัวเมืองอุจิ

* ราคาและเมนูในบทความเป็นข้อมูลตอนไปถ่ายที่ร้านในปี 2018 ดูข้อมูลอัพเดทล่าสุดได้จากเว็บไซต์ทางการ

จุดเช็คอินใหม่ของเมืองอุจิ

เมื่อมาถึง MATCHA REPUBLIC ก็จะเห็นด้านในของร้านที่ตบแต่งอย่างเรียบง่ายผ่านกระจกบานใหญ่

อุจิมัทฉะในขวดหมึก

เมนูยอดนิยมของที่นี่คือชาเขียวอุจิมัทฉะที่ใส่มาในขวดแก้วรูปร่างเหมือนขวดใส่หมึก เป็นเมนูในซีรีส์ Matcha inks ให้เราได้เอร็ดอร่อยทั้งรูปและรสในคราวเดียว

Matcha inks มีให้เลือก 3 รสชาติคือ Matcha Latte (ราคารวมภาษี 500 เยน) Matcha Shimizu (ราคารวมภาษี 450) และ Matcha Zenzai (ราคารวมภาษี 600 เยน)

Matcha Latte มากับรสหวานกลมกล่อมและความเข้มข้นจากนม Matcha Shimizu ได้รสดั้งเดิมพร้อมกลิ่นหอมของชาเขียวมัทฉะ

ส่วน Matcha Zenzai เป็นการรวมตัวกันของมัทฉะลาเต้กับถั่วแดงอาซุกิจากฮอกไกโด เหมือนเป็นขนมหวานเซ็นไซ

เมนูมีภาษาอังกฤษกำกับไว้ให้คู่กับภาษาญี่ปุ่น

ถุงพลาสติกใสสำหรับเทกเอาต์ออกแบบมาเพื่อโชว์ขวดแก้วน่ารักๆ โดยเฉพาะ

เครื่องดื่มหลากชนิดจากมัทฉะ

เครื่องดื่มในร้านไม่ได้มีแค่ Matcha inks เท่านั้นนะ ชาเขียวมัทฉะแบบต้นตำรับก็มี หรือจะลองอะไรแปลกใหม่ก็อาจจะเลือกเป็นมัทฉะโซดาหรือมัทฉะครีมโฟมนมสด แล้วก็เครื่องดื่มมัทฉะที่จับคู่กับผลไม้ประจำฤดูกาล

ครั้งนี้ที่มา มีเครื่องดื่มมัทฉะประจำฤดูร้อนเป็น Peach Matcha Mousse ไอเดียแปลกใหม่ที่เอาลูกพีชญี่ปุ่นมาผสมกับมัทฉะ รสอร่อยจนบรรยายไม่ถูก

ช่วงฤดูร้อนจะเน้นเครื่องดื่มเย็นเยอะหน่อย พอเข้าฤดูหนาวจะจะเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มร้อน

ซื้อเป็นของฝากหรือของที่ระลึกก็ยังได้

ถ้วยดื่มชา ชาซอง ก็มีขายในร้าน เหมาะสำหรับหาซื้อไปเป็นของฝากให้คนรู้จักหรือไม่ก็เป็นของที่ระลึกสำหรับตัวเอง

พวก Matcha Latte มีขายแบบซองด้วย แค่เติมน้ำก็ได้ชาอร่อยๆ ไว้ดื่มทันที

มาเกียวโต อย่าลืมแวะมาเมืองอุจิ

พูดถึงเกียวโตก็ต้องนึกถึงชาเขียว เพราะงั้นอย่าลืมแวะมาที่เมืองแห่งชาเขียวอย่างเมืองอุจิ และร้าน MATCHA REPUBLIC ที่มีเมนูเครื่องดื่มชาเขียวมัทฉะอร่อยๆ ให้เลือกดื่มกันนะ

Matcha Republic Uji Main Store

26-2 Uji Myoraku เมือง Uji จังหวัดเกียวโต 611-0021

ติดตามเรื่องราวน่าสนใจของญี่ปุ่นได้จาก Facebook Matcha เว็บไซต์แนะนำการท่องเที่ยวญี่ปุ่น และ Instagram

In cooperation with MATCHA REPUBLIC