3 คาเฟ่ขนมหวานชาเขียวมัทฉะแสนอร่อยในเกียวโต (Kyoto)

ขนมหวานจากชาเขียวมัทฉะที่ร้านคาเฟ่ในเกียวโต

เกียวโตแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมยังเป็นแหล่งผลิตชาขึ้นชื่อด้วย ดังนั้นในเกียวโตจึงมีขนมและของหวานที่ใช้ชาเขียวมัทฉะมากมาย

เมื่อคุณมาเยี่ยมชมเกียวโต ลองแวะมาลิ้มรสขนมหวานจากชาเขียวมัทฉะรสชาติเข้มข้นหน้าตาดี ขอแนะนำร้านคาเฟ่ 3 แห่งที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับขนมหวานจากชาเขียวมัทฉะ

1. เยลลี่มัทฉะแสนอร่อยจากร้านนาคามูระ โทคิจิ สาขาใหญ่เมืองอุจิ

Picture Courtesy of Nakamura Tokichi Honten

เมืองอุจิ (Uchi) ของจังหวัดเกียวโตขึ้นชื่อที่สุดเรื่องการผลิตชาคุณภาพสูง เรียกได้ว่าพูดถึงชาเขียวต้องนึกถึงชาอุจิขึ้นมาเลย เราสามารถเดินทางจากสถานี JR เกียวโต ด้วยรถไฟด่วน (Rapid) สายนารา (Nara Line) มายังสถานี JR อุจิ ซึ่งเป็นประตูเข้าสู่เมือง โดยใช้เวลาราว 20 นาที

ร้านนาคามูระ โทคิจิ (Nakamura Tokichi Honten) เป็นร้านที่จำหน่ายชาโดยเฉพาะ เดินจากสถานี JR อุจิเพียง 1 นาที ในร้านจำหน่ายชาเขียวและมัทฉะที่คัดสรรมาอย่างดี แล้วยังมีขนมหวานที่ใช้ชาเขียวมัทฉะด้วย

Picture Courtesy of Nakamura Tokichi Honten

เมื่อเดินผ่านม่านโนเร็นเข้าสู่ร้าน บรรยากาศแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่เรียบง่ายและอบอุ่นก็ปรากฏให้เห็น ตัวอาคารของร้านนาคามูระ โทคิจิสร้างขึ้นในสมัยเมจิและได้รับเลือกให้เป็นภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรมที่สำคัญของญี่ปุ่น

Picture Courtesy of Nakamura Tokichi Honten

พื้นที่คาเฟ่ตั้งอยู่ด้านหลังของร้าน มีให้บริการชาและขนมหวานต่างๆ

เมนูยอดนิยมคือเยลลี่ชาเขียวมัทฉะ (Matcha Namacha Jelly) ราคารวมภาษี 990 เยน

การผสมผสานที่ลงตัวของเยลลี่ชาเขียวมัทฉะเนื้อนุ่มกับไอศกรีมชาเขียวมัทฉะเย็นๆ เติมสีสันให้กับรสชาติจนถึงคำสุดท้ายด้วยชิราทามะดังโกะกับถั่วแดงอาซุกิ สาขาใหญ่ในเมืองอุจินี้จะเสิร์ฟเยลลี่ในภาชนะไม้ไผ่สวยงาม ให้ได้เพลิดเพลินเป็นอาหารตาไปในตัว

ร้านนาคามูระ โทคิจิ ยังมีสาขาในตัวเมืองเกียวโตอีก 2 สาขาให้ใช้บริการได้สะดวกคือ สาขาสถานีเกียวโต และสาขาในห้างเจอาร์อิเซตันเกียวโต (JR Kyoto Isetan)

นากามูระ โทกิจิ สาขาหลัก อุจิ สาขาหลัก

10 Uji Ichiban เมือง Uji จังหวัดเกียวโต 611-0021

ร้านค้าหลัก Nakamura Tokichi สาขาสถานีเกียวโต

〒600-8555 Higashishiokoji-cho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Restaura...

เจอาร์ เกียวโต อิเซตัน

Higashishiokoji-cho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 600-8555

2. แรร์ชีสเค้กลายหินอ่อนแสนสวยจากร้านเท็น

Picture Courtesy of TEN

ตรงทางขึ้นเนินปูด้วยหินที่พาไปสู่วัดคิโยมิซุเดระ (Kiyomizu-dera Temple) เป็นที่ตั้งของ ร้านเท็น (TEN)

ร้านขนมหวานจากชาเขียวมัทฉะชื่อดัง บรรยากาศอบอุ่นด้วยสีโทนธรรมชาติ ระหว่างรอขนมมาเสิร์ฟก็สามารถเดินดูสินค้าทำมือ ของจิปาถะสไตล์ญี่ปุ่น และเครื่องปั้นดินเผาในร้านได้

Picture Courtesy of TEN

เมนูแนะนำของร้านคือแรร์ชีสเค้กชาเขียวมัทฉะ (Matcha rare cheese set) ราคารวมภาษี 1,320 เยน ชีสเค้กลายหินอ่อนสีขาวและสีเขียวดูสวยมีสไตล์โดดเด่นอยู่บนจานเรียบหรูฝีมือศิลปินเซรามิก

แต่ละคำที่ได้ทานจะหอมอบอวลไปด้วยกลิ่มหอมชื่นใจของชาเขียวและรสชาติเข้มข้นของชีสเค้ก

ใกล้ๆ กันยังมีร้านเครื่องสำอางยอดนิยมโยจิยะ (Yojiya) และร้านขนมญี่ปุ่นชื่อดังมังเก็ตสึ (Mangetsu) ที่ขายขนมโมจิไส้ถั่วแดงอาจาริโมจิ (Ajyari Mochi) ด้วย เหมาะจะมานั่งพักทานขนมอร่อยๆ ที่ร้านเท็นระหว่างเดินเที่ยวในเมืองเกียวโตมาก

ท้องฟ้า

2-208-10 Kiyomizu, Higashiyama-ku, Kyoto 605-0862

3. ไอศกรีมพาร์เฟ่ต์ชาเขียวอุจิมัทฉะจากร้านซะเรียว สึจิริ สาขาหลักกิอง

Picture Courtesy of Saryo Tsujiri, Gion Honten

ร้านซะเรียว สึจิริ สาขากิอง (Saryo Tsujiri, Gion Honten เป็นร้านขนมหวานที่บริหารโดยร้านกิอง สึจิริ (Gion Tsujiri) ร้านชาเก่าแก่ในเกียวโต ร้านนี้ดังเรื่องขนมหวานแบบดั้งเดิมที่ใช้ชาเขียวมัทฉะคุณภาพดีแบบเต็มๆ

Picture Courtesy of Saryo Tsujiri, Gion Honten

ร้านซะเรียว สึจิริ เปิดขึ้นเพราะอยากให้คนหนุ่มสาวรุ่นใหม่ได้รู้ถึงความอร่อยของชาเขียวมัทฉะ ทางร้านจึงจัดเตรียมเมนูมัทฉะที่หลากหลาย เช่น เครื่องดื่มมัทฉะ ขนมหวานมัทฉะ โซบะมัทฉะ และอุด้งมัทฉะ

Picture Courtesy of Saryo Tsujiri, Gion Honten

ของหวานยอดนิยมของร้านคือไอศกรีมพาร์เฟ่ต์ที่ใช้ชาเขียวอุจิมัทฉะแบบไม่หวง มีให้เลือกหลายรสหลายแบบ แต่ถ้าอยากได้แบบชาเขียวเน้นๆ ขอให้สั่ง สึจิริพาร์เฟ่ต์ (Tsujiri Parfait) ราคารวมภาษี 1,232 เยน ที่จะทำให้ทุกคนได้อร่อยไปกับชาเขียวในรสสัมผัสต่างๆ เพราะไม่ว่าจะวิปครีม เยลลี่ เค้กคาสเทลล่า หรือคุกกี้ก็ผสมชาเขียวหมดเลย

ร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 และ 3 ของร้านชากิอง สึจิริ ใช้เวลาเดินเพียง 5 นาทีจากสถานีกิองชิโจ (Gion Shijo) รถไฟเคฮัน (Keihan) ร้านอยู่บนถนนชิโจโดริ (Shijodori) ซึ่งเป็นย่านท่องเที่ยวอยู่แล้ว สามารถแวะมาได้ง่ายๆ

ร้าน Tsujiri Tea House Gion Main Store

573-3, South Gionmachi, Higashiyama-ku, Kyoto 605-0074, จังหวัดเกียวโต

ลิ้มลองขนมหวานจากชาเขียวมัทฉะแท้ๆ ในเกียวโต

เกียวโตเป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตชาชั้นนำของญี่ปุ่นและมีร้านขนมหวานจากชาเขียวแสนอร่อยมากมาย ถ้าอยากลิ้มรสขนมหวานจากชาเขียวมัทฉะแท้ๆ อย่าลืมใส่ร้านที่แนะนำนี้ไว้ในแผนเที่ยวกันนะ

นอกจากขนมหวานทานในร้านแล้วยังมีขนมชาเขียวมัทฉะที่เหมาะจะซื้อไปเป็นของฝากด้วย ลองดูได้จากบทความด้านล่างนี้เลย