เอร็ดอร่อยกับมันฝรั่งทอดสดๆ ร้อนๆ ที่คาลบี้พลัส ฮาราจูกุ (Calbee+, Harajuku)

คาลบี้พลัส (Calbee+) ร้านคิวยาวในฮาราจูกุ

ถนนทาเคชิตะโดริในฮาราจูกุนอกจากร้านเสื้อผ้าแฟชั่นสารพัดแล้วยังมีร้านขายขนมตั้งอยู่เรียงราย บางร้านก็มีคนต่อคิวยาวเฟื้อยเสียจนอดสงสัยไม่ได้ว่า "ขายอะไรกันเนี่ย?"

คาลบี้พลัส (Calbee+) สาขาฮาราจูกุ ทาเคชิตะโดริ ก็เป็นหนึ่งในนั้น ของขึ้นชื่อคือมันฝรั่งแผ่นที่ทอดเสร็จใหม่ๆ ถึงแม้จะต้องต่อคิวยาวแค่ไหนก็มีคิวมาเรื่อยๆ แบบไม่ขาดสาย บทความนี้จะพาไปดูร้านคาลบี้พลัส ร้านยอดฮิตในฮาราจูกุกันค่ะ

กว่าจะเป็นคาลบี้พลัส

Photo by Pixta
บริษัทคาลบี้จำกัดเป็นผู้ผลิตขนมในญี่ปุ่น ก่อตั้งขึ้นในปี 1949 ขนมที่ขึ้นชื่อ ได้แก่ มันฝรั่งแผ่น และ ข้าวเกรียบกุ้งที่เรียกว่าคัปปะเอบิเซ็น

หากไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตในญี่ปุ่นจะเห็นขนมห่อที่เป็นมันฝรั่งทอดกรอบรสชาติต่างๆ มากมาย ถ้าจะบอกว่าคาลบี้เป็นผู้ริเริ่มมันฝรั่งทอดกรอบหลากหลายรสชาติเหล่านั้นก็ไม่เป็นการพูดจนเกินไปค่ะ

นอกจากรสเกลือที่เป็นแบบธรรมดาสุดๆ แล้ว คาลบี้ยังทำรสแปลกๆ ใหม่ๆ ออกมาอีกหลายรสชาติเช่นรสบ๊วยและรสช็อกโกแลต

ถ้าซื้อตามร้านทั่วไปก็ได้แล้วทำไมต้องมาเปิดคาลบี้พลัสอีกล่ะ ที่นี่เกิดขึ้นมาจากเสียงเรียกร้องของเหล่าพนักงานคาลบี้เองที่บอกว่า "มันฝรั่งแผ่นที่ทอดเสร็จใหม่ๆ เนี่ยมันอร่อยมาก อยากให้ลูกค้าได้ลองชิมมันฝรั่งแบบทอดเสร็จใหม่ๆ เหมือนที่พวกเราได้ทานที่โรงงานบ้าง"

นอกจากขนมที่เป็นมันฝรั่งทอดเสร็จใหม่ๆ ก็ยังมีมันฝรั่งหลากหลายรูปแบบและขนมอื่นๆ ของคาลบี้จำหน่ายอีกด้วย วันนี้หนึ่งในทีมบรรณาธิการภาคภาษาอังกฤษของ MATCHA เลยขอมาแนะนำสินค้าเด็ดๆ ให้รู้จักกันค่ะ!

3 ขนมยอดฮิตที่ทอดเสร็จใหม่ๆ

หากถามว่าสินค้าแนะนำในคาลบี้พลัสคืออะไรก็ต้องไม่พ้นพวกทอดเสร็จหมาดๆ 3 ชนิด ได้แก่ มันฝรั่งแผ่น โพเทริโกะ และ โพเทชุโระ

1. ฮิตสุดๆ อันดับหนึ่ง โพเทริโกะ รสสลัด

ขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในคาลบี้พลัสคือโพเทริโกะ (Poterico : ポテりこ)ที่นำจาการิโกะ (Jagarico : じゃかりこ)มาทอดใหม่อีกครั้ง มีให้เลือก 2 รสคือรสสลัดกับรสชีส รสชาติที่ขายดีคือรสสลัดค่ะ

จาการิโกะคือขนมมันฝรั่งแท่งกรุบกรอบที่ผสมชิ้นผักเข้าไปด้วย รสอร่อยหยิบทานง่าย เป็นที่ชื่นชอบของหลายคน

ครั้งนี้เลยขอลองรสสลัดจะได้เอามาเปรียบเทียบกันเลยระหว่างจาการิโกะต้นตำรับกับโพเทริโกะผู้ท้าชิง

จาการิโกะต้นตำรับจะกรอบทั้งข้างนอกและข้างใน กลับกันโพเทริโกะกรอบนอกนุ่มใน อร่อยกันคนละแบบ ถ้าชอบมันฝรั่งทอดล่ะก็ขอให้ลองโพเทริโกะนี้ให้จงได้ค่ะ!

2. โพเทชุโระที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร

สำหรับคนที่อยากท้าทายกับขนมแปลกใหม่ ขอเชิญชิมโพเทชุโระ เป็นการนำโพเทริโกะมาทำเป็นรูปร่างเหมือนขนมชูโรสขนาดใหญ่ เราจะได้ดื่มด่ำกับรสชาติของมันฝรั่งอย่างเต็มที่กรอบนอก นุ่มหนึบด้านใน มีให้เลือกชิม 3 รสชาติ ได้แก่ รสเกลือ รสซินนามอนน้ำตาล และรสโกโก้

3. มันฝรั่งทอด ช็อกโก้&ช็อกโก้+ซอฟต์ครีม

มาทั้งทีจะไม่ทานมันฝรั่งแผ่นทอดเสร็จใหม่ๆ ก็กระไรอยู่ แต่ถ้าเอาแบบธรรมดาก็ดูจะเสียเที่ยวไปนิดเลยขอเลือกเป็นมันฝรั่งแผ่นทอดช็อกโก้＆ช็อกโก้+ซอฟต์ครีม

มันฝรั่งแผ่นกรอบๆ โรยด้วยผงโกโก้ตามด้วยซอสช็อกโกแลต มาคู่กับซอฟต์ครีม

ก่อนอื่นก็ชิมมันฝรั่งแผ่นกับซอสช็อกโกแลตก่อน จากนั้นก็เปลี่ยนรสชาติด้วยการเอามันฝรั่งแผ่นไปตักซอฟต์ครีมแล้วทานคู่กัน การผสมผสานรวมกันระหว่างมันฝรั่งกรอบๆ ช็อกโกแลตเข้มข้น และซอฟท์ครีมรสละมุนเป็นอะไรที่สุดยอดมากค่ะ!

ลิมิเต็ดเฉพาะที่คาลบี้พลัส! ขนมน่าซื้อเป็นของฝาก

ในคาลบี้พลัส นอกจากขนมที่ทอดใหม่แล้ว ยังมีสินค้าที่หาซื้อได้เฉพาะที่นี่เท่านั้นให้เลือกอีกเพียบ ขอยกบางส่วนมาแนะนำกันค่ะ

1. ฮิตสุดอันดับหนึ่ง ฮอกไกโดอิโมะโคะมาจิ

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า ฮอกไกโดอิโมะโคะมาจิ (Hokkaido Imokomachi) เป็นขนมที่มีจำหน่ายเฉพาะในฮอกไกโดเท่านั้น แต่คาลบี้พลัสจัดให้!

ฮอกไกโดอิโมะโคะมาจิประกอบไปด้วยมันฝรั่ง 3 ชนิดที่เป็นผลผลิตของฮอกไกโด สีแดงคือนอร์ทเธิร์นรูบี้ สีม่วงคือคิตะมุราซากิ และสีเหลืองคือโทโยชิโระค่ะ นอกจากจะได้เต็มอิ่มกับความอร่อยของมันฝรั่งที่ผลิตในฮอกไกโดแล้ว ยังเป็นสินค้าที่มีสีสันหลากหลาย แค่มองก็เพลินแล้วค่ะ

2. จาการิโกะแบบลิมิเต็ดที่มีขายเฉพาะภูมิภาค

จาการิโกะเป็นหนึ่งในสินค้าขายดีของคาลบี้ และมีจาการิโกะท้องถิ่นของแต่ละจังหวัดในญี่ปุ่นด้วย สินค้าที่สามารถเพลิดเพลินกับจาการิโกะรสชาติพิเศษของแต่ละภูมิภาคได้ทั้ง 8 ชนิดในคราวเดียวคือ จาการิโกะ รวมรสชาติจากภูมิภาคต่างๆ (Jagarico Local Specialty Series) มีรสชาติแปลกๆ อย่างช็อกโกบานาน่าและรสทาโกะยากิด้วย

ถ้าสนใจอยากลองแค่บางรสก็มีขายแบบแยกเดี่ยวๆ ด้วยเหมือนกัน

ถ้าชอบมันฝรั่งล่ะก็ห้ามพลาดคาลบี้พลัส!

พูดถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านต่างๆ ในถนนทาเคชิตะก็คงต้องบอกว่าไม่มีใครยอมใครแน่นอน แต่ความไม่เหมือนใครของร้านคาลบี้พลัสก็ไม่เป็นรองใครเช่นกัน คิวยาวไม่ขาดสายคือเครื่องพิสูจน์ค่ะ

ถ้ามาแถวฮาราจูกุแล้วล่ะก็อย่าลืมมาชิมมันฝรั่งทอดร้อนๆ กับขนมจากมันฝรั่งสารพัดรสกันที่คาลบี้พลัสนะคะ

Calbee Plus

In cooperation with Calbee+
*บทความนี้แปลและเรียบเรียงจากบทความฉบับภาษาอังกฤษ