พี่คะ ขอเหมือนกับอาราชิที่นึงค่ะ! ตามรอยอาราชิไปกับ 10 ร้านอร่อยในโตเกียว (Tokyo)

สุดยอดกูร์เมต์ ที่ต้องทานให้ได้ซักครั้งในชีวิต!

ทำไมต้องอาราชิ และอาราชิเป็นใคร? ต้องขออนุญาตเกริ่นนำซักเล็กน้อยค่ะว่า อาราชิ (ARASHI 嵐) เป็นวงไอดอลชาย 5 คนของค่าย Johnny & Associates เริ่มเดบิวต์มาตั้งแต่ปี 1999 และทำกิจกรรมหลายๆ ด้านทั้งในฐานะนักร้อง นักแสดง ผู้ประกาศข่าว รายการวาไรตี้ และอื่นๆ อีกมากมายมาอย่างต่อเนื่อง แต่ทว่าในต้นปี 2019 ก็ได้มีการประกาศอย่างเป็นทางการว่าจะพักการทำงานรวมกันในฐานะวงอาราชิตอนสิ้นปี 2020 ที่จะถึงนี้ ซึ่งข่าวที่ออกมานี้ต่างทำให้แฟนๆ ส่วนใหญ่ตกใจกันมาก

อย่างไรก็ตามอาราชิก็คืออาราชิ และความเป็นตัวตนของอาราชิก็ไม่เปลี่ยนไป ถ้าพูดถึงนอกจากเรื่องการเป็นไอดอลแล้ว อาราชิยังมีรายการวาไรตี้เป็นของตัวเองด้วย อย่างรายการ อาราชิ นิ ชิยากาเระ (ARASHI ni Shiyagare) ก็เป็นอีกรายการหนึ่งที่แสดงให้เห็นตัวตนอีกด้านของสมาชิกทั้งห้าได้ดี ในรายการนี้จะมีการแนะนำร้านอาหารเป็นจำนวนมาก แน่นอนว่าแต่ละร้านก็เด่นดังระดับที่ว่ารายการอื่นก็ไปถ่ายทำด้วยเหมือนกันนะ

สำหรับแฟนๆ ที่คิดอยากจะไปตามรอยร้านอาหารที่อาราชิเคยไปทานบ้างซักครั้งในชีวิตแล้วล่ะก็อาจจะหนักใจหน่อย เพราะว่าร้านมีเยอะมาก ถึงตอนนี้ก็เกิน 100 ร้านไปแล้ว

ครั้งนี้ฝ่ายบรรณาธิการ MATCHA เลยทำการเฟ้นหาคัดเลือกร้านเด็ดร้านดัง 10 ร้าน ในคอนเซ็ปต์ "ถ้ามาดูคอนเสิร์ตที่โตเกียวแล้วล่ะก็ ลองไปทานอาหารร้านเดียวกับอาราชิดูไหมล่ะ?"

สารบัญ

1. ฮานะยามะอุด้ง (กินซ่า)
2. ซันลาตันเม็ง ร้านจูฮาจิบัง (อาซากุสะ)
3. อินานิวะอุด้ง ร้านซาโต้โยซุเกะ (อาซากุสะ)
4. ขนมปังนวดมือ เพลิแคน (อาซากุสะ)
5. โอนิกิริ อาซากุสะ ยาโดะโรคุ *มิชลินไกด์โตเกียว (อาซากุสะ)
6. โอนิกิริคาเฟ่ ริซาคุ (นิปโปริ)
7. ซูชิหน้าปลาไหลอานาโกะ ซูชิโนะอิเคะ (นิปโปริ)
8. ข้าวหน้าปลาไหลอานาโกะ สึคิจิโยชิโนะคิจิยะ (สึคิจิโจไก)
9. ร้านคัตสึเร็ตสึ ยตสึยะ ทาเคดะ (แถบชินจุกุ)
10. ร้านคาเฟ่ครีมสด มิรุคุ (ฮาราจูกุ)

1. ฮานะยามะอุด้ง (กินซ่า)

มาเริ่มกันที่ร้านแรกที่เคยออกรายการอาราชินิชิยากาเระมาแล้วกับประวัติร้านที่ยาวนานถึง 120 ปี ฮานะยามะอุด้ง (Hanayama Udon) และยังได้รับรางวัลแชมเปี้ยนจากการประกวดร้านอุด้ง Udon Tenkaichi Ketteisen ถึง 3 ปีซ้อนในปี 2015 - 2017

ในรายการสมาชิกวงอาราชิ ไอบะ มาซากิ เป็นคนทานเมนู มุกิบูตะ โนะ นิคุคาเคะ (Mugibuta no Nikukake) ที่มาในชามรูปตัวทานุกิน่ารัก ความอร่อยนั้นเริ่มตั้งแต่รสอร่อยของเนื้อหมูมุกิบูตะจากจังหวัดกุนมะที่ผสมเข้ากับน้ำซุปดาชิรสอ่อนทานง่าย เส้นอุด้งมีให้เลือก 2 แบบคือแบบธรรมดาและแบบโอนิฮิโมะคาวะ (Onihimokawa) แบบในรูปที่กว้างถึง 5 เซนติเมตร ลองได้ทานเข้าไปแล้วจะต้องตกใจเพราะเส้นหนึบนุ่ม ได้ทานซักครั้งรับรองว่าจะต้องติดใจ

ร้าน Hanayama Udon Ginza แห่งที่ 5

3-14-13 Ginza, Chuo-ku, โตเกียว 104-0061

↑ กลับไปที่สารบัญ

2. ซันราตันเม็ง ร้านจูฮาจิบัง (อาซากุสะ)

ซันราตันเม็ง (Sanra Tanmen サンラータンメン) เมนูนี้มัตสึโมโตะ จุน เคยทานตอนไปออกรายการ Kitana-chelin (รายการแนะนำร้านอาหารบ้านๆ แต่อร่อย ล้อเลียนชื่อของมิชลิน) มีความเปรี้ยวจากมะเขือสดๆ กับความเผ็ดจากน้ำมันพริกรายุ อร่อยจนทำให้ติดใจกลายเป็นลูกค้าประจำกันไปหลายคนแล้ว

ร้านนิชิอาซากุสะแห่งที่ 18

2-18-7 Nishiasakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0035 Chinese Cuisine วันที่ 1...

ร้านนิชิอาซากุสะแห่งที่ 18

2-18-7 Nishiasakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0035 Chinese Cuisine วันที่ 1...

↑ กลับไปที่สารบัญ

3. อินานิวะอุด้ง ร้านซาโต้โยซุเกะ (อาซากุสะ)

อินานิวะอุด้ง ซาโต้โยซุเกะ (Inaniwa udon Sato Yosuke Shoten) มีสาขาใหญ่อยู่ที่จังหวัดอาคิตะ ลักษณะเด่นของเส้นอินานิวะอุด้งคือเส้นจะเล็กและยาว ในโตเกียวนอกจากสาขาอาซากุสะแล้วยังมีสาขาเฟรนไชส์อีกหลายที่ทั้งแถวกินซ่าและฮิบิยะ

เมนูที่แนะนำจากรายการคือ เซ็ตแกงไทย 2 รสชาติ (Thai curry Futami Set) เป็นการจับคู่เส้นอุด้งของญี่ปุ่นกับแกงเขียวหวานและแกงแดงของไทยได้เข้ากันจนน่าตกใจ แต่เมนูนี้ในโตเกียวจะมีขายเฉพาะที่สาขากินซ่า สาขาฮิบิยะ และสาขาอากาซากะเท่านั้น ส่วนสาขาอาซากุสะจะเสิร์ฟเส้นอุด้งพร้อมกับเท็มปุระกรอบๆ ไม่อมน้ำมันให้ทานกัน

โยสุเกะ ซาโตะ อาซากุสะ

1-30-12 Asakusa, Taito-ku, โตเกียว 111-0032

↑ กลับไปที่สารบัญ

4. ขนมปังนวดมือ เพลิแคน (อาซากุสะ)

ร้านขนมปังเพลิแคน (Pelican) เป็นร้านเก่าแก่ในย่านอาซากุสะที่เปิดมานานกว่า 75 ปีแล้ว ในความธรรมดาที่ไม่ธรรมดานั้นทำให้กลายเป็นขนมปังที่ผู้คนต่างตกหลุมรัก ร้านคาเฟ่หลายร้านในอาซากุสะก็ยังมาซื้อขนมปังแถวจากร้านเพลิแคนไปใช้กันเลย

แต่ขอเตือนนิดนึงว่าขนมปังแถวของที่ร้านขายดีมาก ส่วนใหญ่จะไม่เหลือวางขายหน้าร้านเท่าไหร่ ขอแนะนำให้โทรไปจองหรือแวะไปจองที่ร้านก่อนล่วงหน้าหนึ่งวัน แล้วค่อยไปเอาของในวันรุ่งขึ้น

นอกจากจะมีร้านขายขนมปังแล้วยังมีร้านคาเฟ่ที่ตั้งห่างไปหนึ่งช่วงตึก มีเมนูจากขนมปังร้อนๆ อบใหม่ๆ ให้ได้ทานกันหลายอย่างด้วย

ขนมปังนกกระทุง

4-7-4 Kotobuki, Taito-ku, โตเกียว 111-0042

↑ กลับไปที่สารบัญ

5. โอนิกิริ อาซากุสะ ยาโดะโรคุ ร้านดังจากมิชลินไกด์โตเกียว (อาซากุสะ)

โอนิกิริ อาซากุสะ ยาโดะโรคุ (Onigiri Asakusa Yadoroku) เป็นร้านที่แม้แต่มัตสึโมโตะ จุนยังต้องแอบไปทาน แถมความที่สุดของที่นี่คือได้ลงแนะนำในมิชลินไกด์โตเกียวปี 2019 ถือเป็นร้านโอนิกิริร้านแรกที่ได้รับการแนะนำด้วย สุดยอดไปเลย!

ทางร้านมีไส้มากถึง 20 กว่าชนิดให้เลือก สำหรับคนที่เพิ่งเคยมาเป็นครั้งแรกขอแนะนำให้ลองเลือกไส้ "อามิ" ค่ะ อามิเป็นกุ้งฝอยหมักเกลือและโชยุ ห่อด้วยข้าวพันธุ์โคชิฮิคาริหอมอร่อย ปิดท้ายด้วยสาหร่ายจากจังหวัดชิบะ เรียกว่าลงตัวสุดๆ ความกรอบของสาหร่ายที่ห่อข้าว กับข้าวที่นุ่มหนึบให้ความเพลิดเพลินในการกินขั้นสุดไปเลย!

โอนิกิริ อาซากุสะ ยาโดกุ

111-0032 3-9-10 อาซากุสะ เขตไทโตะ โตเกียว

โอนิกิริเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นและเป็นอาหารกลางวันทั่วไปสำหรับหลาย ๆ คน ได้รับการแนะนำใน Michelin Guide Tokyo ปี 2019 และ...

↑ กลับไปที่สารบัญ

6. โอนิกิริคาเฟ่ ริซาคุ (นิปโปริ)

สำหรับเมนูนี้คนที่ตอบคำถามชนะแล้วได้ทานก็คือ ซากุไร โช กับเมนูข้าวหน้าไข่ (Tamago-kake Gohan) จากร้าน โอนิกิริคาเฟ่ ริซาคุ (Onigiri Cafe RISAKU) หรือจะทาน Shu-Kawari lunch เซ็ตอาหารมื้อเที่ยงที่จะเปลี่ยนกับข้าวทุกสัปดาห์ มีโอนิกิริร้อนๆ จากข้าวกล้องห่อด้วยสาหร่ายพร้อมกับข้าว 3 อย่างในราคา 800 เยนนะ

โอนิกิริห่อสาหร่ายมีไส้ให้เลือกได้มากถึง 32 ชนิด สามารถเลือกไส้ที่ชอบได้ 1ไส้ ถ้าจ่ายเพิ่มอีก 200 เยนก็จะได้ซุปมิโซะเพิ่มอีกถ้วย คุ้มค่าคุ้มราคามากๆ เลย

โอนิกิริ คาเฟ่ โทซาคุ

2-31-6 Sendagi, Bunkyo-ku, Tokyo 113-0022

↑ กลับไปที่สารบัญ

7. ซูชิหน้าปลาไหลอานาโกะ ซูชิโนะอิเคะ (นิปโปริ)

จากศึกแบทเทิลของฝากชื่อดังในรายการอาราชินิชิยากาเระ หนึ่งในของฝากที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากคือ ซูชิหน้าปลาไหลอานาโกะ ร้านซูชิโนะอิเคะ (Sushi Noike) น้ำซอสที่ใช้ทาด้านบนก็ต้มปลาไหลลงไปด้วยจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้สัมผัสรสชาติของปลาไหลอะนาโกะได้อย่างเต็มที่

ซูชิ นอยเกะ

3-2-3 Yanaka, Taito-ku, โตเกียว 110-0001

↑ กลับไปที่สารบัญ

8. ข้าวหน้าปลาไหลอานาโกะ สึคิจิ โยชิโนะ คิจิยะ (สึคิจิ)

ข้าวหน้าปลาไหลอานาโกะ สึคิจิ โยชิโนะ คิจิยะ (Tsukiji Yoshino Kichiya) นี้ไอบะ มาซากิ เคยแนะนำไว้ตอนออกรายการวาไรตี้ Totsugeki! Hajimemashite Baraiti Ichigensan ที่มีไอดอลจากค่ายจอห์นนี่มาสลับสับเปลี่ยนกันเป็นพิธีกร ร้านนี้อยู่แถวตลาดนอกของสึคิจิ ที่เรียกกันว่าโจไก (Tsukiji Outer Market)

ได้ชื่อว่าอยู่ที่สึคิจิทั้งทีอาหารขึ้นชื่อก็เลยเป็นข้าวหน้าปลาไหลอานาโกะ บากาชิไอ (Bakashiai) ที่จะได้รสสัมผัสของปลาไหลอานาโกะถึงสองแบบด้วยกันทั้งแบบย่างและแบบต้ม รับรองว่าทานด้วยกันแล้วจะเกิดความประทับใจในรูปแบบใหม่ๆ แถมทั้งกลิ่นและรูปลักษณ์ภายนอกก็เหมือนกับข้าวหน้าปลาไหลอุนากิเลยด้วย

ใครอยากไปทานแนะนำว่าให้ไปวันธรรมดาจะดีกว่า เพื่อเลี่ยงช่วงคนเยอะ

โยชิโนะ โยชิโนะ

6-21-5 Tsukiji, Chuo-ku, โตเกียว 104-0045

↑ กลับไปที่สารบัญ

9. ร้านคัตสึเร็ตสึ ยตสึยะ ทาเคดะ (แถบชินจุกุ)

ร้านคัตสึเร็ตสึ ยตสึยะ ทาเคดะ (Katsuretsu Yotsuya Takeda) อยู่ใกล้สถานียตสึยะที่ห่างจากสถานีชินจูกุแค่หนึ่งสถานี ร้านนี้มีทีเด็ดที่หอยนางรมผัดเนย (Kaki Butter) ที่จะมีขายเฉพาะช่วงเดือนมกราคม - เมษายนเท่านั้น

ถ้าไม่ได้ไปช่วงนั้นก็ไม่ต้องเสียใจ เพราะนอกจากหอยนางรมผัดเนยทีเด็ดแล้วยังมีเมนูอร่อยๆ ให้ทานกันอีกอย่าง เซ็ตหมูโมจิบูตะชุบแป้งทอด (Tokusen Mochibuta Rosukatsu Teishouku) ใช้หมูโมจิบูตะเนื้อนุ่มคัดพิเศษของจังหวัดกุนมะ ราดด้วยเดมิกลาสซอสและชีส

หมูทอดกรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมันกับชีสคุณภาพดี ให้รสชาติกลมกล่อมมาก ตัวของเนื้อหมูเองมีทั้งส่วนเนื้อแดงและส่วนไขมันที่ลงตัวเมื่อทานแล้วก็จะรับรู้ได้ถึงความหวานของเนื้อหมูเลย

ทาเคดะ ทาเคดะ โยทสึยะ

ชั้น 1 อาคารมิเนมูระ 1-4-2 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0004

↑ กลับไปที่สารบัญ

10. ร้านคาเฟ่ครีมสด มิรุคุ (ฮาราจูกุ)

ร้านคาเฟ่ครีมสด มิรุคุ (Milk Craftcream) สาขาฮาราจูกุ ของเด็ดของที่นี่ก็คือขนมหวานต่างๆ ที่ทำจากครีมสดของฮอกไกโด ใช้เทคนิคการผสมอากาศเข้าไปในเนื้อครีมสดทำให้ได้รสสัมผัสที่เนียนละเอียดนุ่มฟูสุดๆ

นอกจากครีมสดแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆแนะนำอีกมากมายเช่น พาร์เฟ่ต์ น้ำปั่น ลาเต้ต่างๆ อย่างในรายการที่ซากุไร โช ตอบคำถามถูกก็ได้ทานชิฟฟอนเค้กของร้านนี้เช่นกัน

ร้านขายครีมสดเฉพาะ Milk (โรงงานอาหารฮาราจูกุ)

3-25-18 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001 THE SHARE 1F

↑ กลับไปที่สารบัญ

มีร้านที่ถูกใจกันบ้างรึยัง?

ร้านทั้งหมดที่แนะนำไปล้วนเป็นร้านที่อาราชิเคยทานกันทั้งนั้น คิดว่าแฟนๆ หลายๆ คนคงอยากจะไปทานเหมือนอาราชิกันบ้าง น่าจะมีความสุขเหมือนได้กินข้าวกับอาราชิเลยล่ะ

ถ้าใน 10 ร้านนี้ที่แนะนำไป มีร้านไหนที่ชอบหรืออยากไปก็รีบจัดลงแผนเที่ยวอย่าให้พลาดค่ะ รับรองว่าอร่อยแน่นอน