พาร์เฟต์วีแกนแสนอร่อยที่ wired bonbon สาขา Lumine Shinjuku โตเกียว

คาเฟ่น่าแวะพักหลังมาเดินเที่ยวชินจูกุ

ชินจูกุ (Shinjuku) ชื่อนี้ขาเที่ยวญี่ปุ่นทุกคนต้องรู้จักแน่ๆ เพราะมีทั้งแหล่งช้อปปิ้ง อาหาร และสิ่งบันเทิงให้เพลิดเพลินมากมาย ยิ่งกว่านั้นยังเป็นย่านที่เต็มไปด้วยคาเฟ่ยอดฮิตและร้านอาหารเก๋ๆ อีกด้วย

"wired bonbon" สาขา Lumine Shinjuku เป็นคาเฟ่ที่เหมาะสำหรับไปนั่งพักผ่อนหลังจากเดินเที่ยวและเดินช้อปจนเหนื่อยอย่างมาก wired bonbon อยู่ด้านในห้าง Lumine Shinjuku (ลูมิเนะ ชินจูกุ) ช้อปปิ้งมอลล์ที่มีแบรนด์แฟชั่นให้เลือกช้อปมากมาย

เพลิดเพลินกับของหวานสำหรับวีแกนที่ wired bonbon

เมนูของร้าน wired bonbon มีอาหารที่หน้าตาน่ารักมากมาย ตั้งแต่อาหารอย่างแกงกะหรี่ สลัด ซุปไปจนถึงของหวาน

ที่สำคัญกว่านั้น เมนูแบบพิเศษที่ชวนลองก็คือของหวานหลากหลายชนิดที่ตอบโจทย์ผู้ทานมังสวิรัติและวีแกนนั่นเองค่ะ ป้ายบ่งชี้โรคภูมิแพ้ก็มีแสดงบอกด้วยสัญลักษณ์ชัดเจนเข้าใจง่าย อีกทั้งยังเขียนเป็นภาษาอังกฤษอีกด้วย ดังนั้นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอย่างเราๆ ก็หายห่วง

เมนูเติมเต็มความหวาน

wired bonbon มีเมนูขนมหวานวีแกนให้เลือกหลากชนิดทั้งพาร์เฟต์ เค้กและเครป สร้างสรรค์และปรุงแต่งรสชาติโดยปาติซิเยที่มีชื่อเสียงชาวญี่ปุ่น หน้าตาสวยงาม เหมาะจะเอามาแชร์ความอร่อยกับเพื่อน แล้วก็แชร์รูปบนโซเชียลอีกต่อได้เลย

สำหรับคนที่ลังเลไม่รู้จะเลือกเมนูไหนเพราะมีเยอะไปหมดเลย เราจะขอแนะนำ 5 เมนูเด่นๆ ค่ะ

พาร์เฟต์ชาเขียวถั่วแดง - รสชาติญี่ปุ่นดั้งเดิม

พาร์เฟต์ชาเขียวถั่วแดง (Matcha Azuki) (ราคาไม่รวมภาษี 1,180 เยน) ทำจากวัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นนานาชนิด เช่น วิปครีมและไอศกรีมที่ทำจากนมถั่วเหลือง ชาเขียว ถั่วแดง และชิโระทามะ เป็นต้น สิ่งที่อยู่ข้างในก็คือคอนเฟลคที่ทำจากข้าวกล้องกรุบกรอบและผลไม้เหมือนกับพาร์เฟต์ทั่วไปในญี่ปุ่น

ด้านบนสุดของพาร์เฟต์เป็นคุกกี้โมนากะ กรุบกรอบรสหวาน วัตถุดิบที่เป็นพืชผัก เป็นของหวานวีแกนที่แม้จะเป็นคนที่แพ้หรือมีข้อจำกัดในการทานอาหารก็เพลิดเพลินได้

พาร์เฟต์โฮจิฉะวาราบิ - กลิ่นหอมที่คนรักชาต้องชอบ

สำหรับคนที่ชอบชา เราขอแนะนำ พาร์เฟต์โฮจิฉะวาราบิ (Houjicha Warabi) (ราคาไม่รวมภาษี 1,180 เยน) ไอศครีมนมถั่วเหลืองรสโฮจิฉะ (ชาที่ได้จากการนำใบชาไปคั่ว) ช่วยเพิ่มความเข้มข้นในรสชาติ วาราบิโมจิที่โรยอยู่ด้านบนคือรสชาติอันเลอค่าที่รอให้คุณไปชิม

สำหรับพาร์เฟต์นี้ก็มีถั่วแดงเช่นเดียวกับพาร์เฟต์ที่แนะนำไปเมื่อสักครู่ แต่อันนี้จะมีรสหวานแบบพาร์เฟต์มากกว่า

สตรอเบอร์รี่ เดอ บงบง - ฟูด้วยขนมสายไหมน่าเล่น

ถ้าอยากได้อะไรที่มันดูปังกระแทกตา ก็ต้อง สตรอเบอร์รี่ เดอ บงบง (Strawberry de Bonbon) (ราคาไม่รวมภาษี 1,280 เยน)

พาร์เฟต์หน้าตาน่ารัก ด้านในเป็นไอศกรีมรสนมอัลมอนด์โปะด้วยสตรอเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว ก่อนทานอย่าลืมถ่ายรูปกันก่อนนะคะ!

แอปเปิ้ลไดกาคุอิโมะ - มันหวานกับแครมบรูเล

สำหรับคนที่อยากทานของหวานอย่างอื่นนอกจากไอศครีม ขอให้ลองเครปที่ทำจากแป้งข้าวจ้าวดูค่ะ ด้านบนเคลือบด้วยคาราเมลลนไฟกรุบกรอบเหมือนแครมบรูเลด้วย

แอปเปิ้ลไดกาคุอิโมะ (Apple Daigaku Potato) (ราคาไม่รวมภาษี 980 เยน) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แสนมีเอกลักษณ์ ใช้เครปหัวมันหวาน (ไดกาคุอิโมะ) กับแอปเปิ้ลอบ บวกกับครีมนมถั่วเหลือง และราดตามด้วยซอสที่ใช้ราดมิตาราชิดังโกะ (*1) อีกด้วย

*1: มิตาราชิดังโกะ ... ขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นโมจิลูกกลมปิ้ง ราดด้วยซอสโชยุผสมน้ำตาล

ทาร์ตมงบล็อง - รสชาติเกาลัดอันแสนเข้มข้น

อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำก็คือ มงบล็อง (ราคาไม่รวมภาษี 730 เยน) ขนมที่พบเจอได้บ่อยในญี่ปุ่นมาในเวอร์ชั่นวีแกนและกลูเต็นฟรี อัดแน่นไปด้วยเกาลัดญี่ปุ่นและครีม แนะนำสำหรับคนที่ต้องการรสชาติธรรมดาแต่เข้มข้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับกาแฟและชาฝรั่งมากค่ะ

ชิลล์กับบรรยากาศน่ารักๆ ใน wired bonbon

เมื่อเข้าไปในร้าน wired bonbon ที่ตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ เราจะรู้สึกเหมือนอยู่ในคาเฟ่ที่หรูหราและห่างไกลจากความวุ่นวายในชินจูกุอย่างสิ้นเชิง นั่นก็เป็นเพราะกำแพงที่ทาด้วยสีเขียวอมฟ้าสว่างตา และโคมไฟที่แขวนห้อยลงมาจากเพดาน ทำให้เพลิดเพลินกับการทานอาหารได้อย่างช้าๆ และสนุกสนาน

ภายในร้านกว้างขวางมาก แม้จะไปแวะเป็นกลุ่มใหญ่ก็ไม่มีปัญหาค่ะ หรือจะไปคนเดียว ที่ร้านก็มีโต๊ะเล็กๆ ที่ให้ความรู้สึกสงบเตรียมไว้คอยให้บริการเช่นกันค่ะ

การเดินทางไปยัง wired bonbon

wired bonbon อยู่ชั้น 6 ของช้อปปิ้งมอลล์ LUMINE 1 หน้าสถานีชินจูกุ ของรถไฟ JR, Keio, Odakyu รถไฟใต้ดิน Tokyo Metro และโทเอ ถือว่าเป็นทำเลดีเดินทางสะดวกมาก

แต่เนื่องจากด้านในสถานีมันใหญ่มาก จึงต้องระวังให้ดีว่าควรจะต้องออกทางออกไหนค่ะ เพราะแต่ละสถานีออกคนละทางกัน

ในกรณีที่มาจากรถไฟ JR, Keio หรือ Odakyu ให้ออกทางออกทิศใต้ สถานีชินจูกุ สายเคโอ (Keio) นั้นจะเชื่อมกับตัวอาคารที่ชั้นใต้ดินอยู่แล้ว ในกรณีที่นั่ง Tokyo Metro ให้ตรงไปทางออกทิศใต้ผ่าน JR สถานีชินจูกุจะง่ายกว่าค่ะ หากเป็น Toei Subway ให้ลงที่สถานีชินจูกุนิชิกุจิ และออกทางออก A8 ค่ะ

เมื่อถึง LUMINE 1 แล้ว ให้ขึ้นไปจนถึงชั้น 6 เราจะเห็นร้านสีพาสเทลที่ดึงดูดสายตาในทันที

ไปชิมของหวานวีแกนในชินจูกุกัน!

wired bonbon แม้จะเป็นคาเฟ่ที่อยู่ท่ามกลางเมืองใหญ่ที่เต็มไปด้วยความคึกคักของโตเกียว แต่ก็สามารถพักผ่อนหย่อนใจกับอาหารและขนมอันประณีตได้ค่ะ

ขอให้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่เราจะได้เต็มอิ่มกับชินจูกุ ในร้านน่ารักๆ ที่เสิร์ฟอาหารและของหวานที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพกันนะคะ

bonbon แบบมีสาย ร้าน Lumine ชินจูกุ

〒160-0023 1-1-5 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo LUMINE Shinjuku 1...

In cooperation with wired bonbon
All pictures courtesy of wired bonbon