12 กิจกรรมที่น่าสนใจในยามานาชิ: ภูเขาไฟฟูจิ โอชิโนะฮัคไค และอาหารขึ้นชื่อ
จังหวัดยามานาชิอยู่ทางตะวันตกของโตเกียว มีแหล่งท่องเที่ยวน่าไปมากมายอย่างภูเขาไฟฟูจิและทะเลสาบคาวากุจิโกะ เดินทางจากสถานีชินจูกุ โตเกียวไปทะเลสาบคาวากุจิโกะโดยรถไฟหรือรถบัสแค่ 2 ชั่วโมง ระยะทางที่ไม่ไกลจากโตเกียวเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของที่นี่ บทความนี้ได้รวบรวมเสน่ห์ของยามานาชิมาให้ชมกัน
บทความโดย
เกิดที่จังหวัดยามากาตะ ฉันมีประสบการณ์ทำงานในการพัฒนาชุมชนบริเวณตีนเขาฟูจิและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นทั่วประเทศ และปัจจุบันทำงานที่โตเกียวเพื่อเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับจังหวัดยามานาชิ คุณแม่ลูกหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น
บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
จังหวัดยามานาชิ เที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับจากโตเกียวได้
จังหวัดยามานาชิเป็นจังหวัดติดกับโตเกียวทางตะวันตก มีแหล่งท่องเที่ยวน่าไปเยือนอย่างภูเขาฟูจิและทะเลสาบคาวากุจิโกะ (Lake Kawakuchiko) แต่มนต์เสน่ห์ของยามานาชิไม่ได้มีเพียงแค่นั้น ยังมีออนเซ็นที่สามารถชมวิวสวยๆ และเหล้าท้องถิ่นอร่อยๆ ให้ได้ชิมกัน
จากสถานีชินจูกุของโตเกียวสามารถเดินทางไปถึงทะเลสาบคาวากุจิโกะและโคฟุ (Kofu) ได้ง่ายๆ ทางรถไฟและรถบัสด่วน กรณีขึ้นรถไฟจากชินจูกุไปทะเลสาบคาวากุจิโกะ โดยใช้รถไฟด่วน JR สายจูโอ (JR Chuo Line) ที่มุ่งไปทะเลสาบคาวากุจิโกะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ส่วนโคฟุจากชินจูกุขึ้นรถไฟด่วนสายจูโอที่มุ่งไปมัตสึโมโต้ (Matsumoto) ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง
ครั้งนี้เราได้รวบรวมกิจกรรมที่น่าสนใจในจังหวัดยามานาชิมาแนะนำให้ได้ชมกัน!
1. ชมวิวภูเขาฟูจิ
ก่อนอื่นไปชมวิวภูเขาฟูจิซึ่งเป็นภูเขาสูงที่สุดของญี่ปุ่น (มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเล 3,776 เมตร) กันก่อน ปี 2014 ภูเขาไฟฟูจิได้รับคัดเลือกให้เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมขององค์การยูเนสโก ทำให้มีนักปีนเขาจากทั้งในและนอกประเทศหลายแสนคนเดินทางมาที่นี่ทุกปีเพื่อพิชิตยอดเขาฟูจิ
ภูเขาฟูจิไม่เพียงแต่จะใหญ่โต แต่รูปลักษณ์สมมาตรสวยงามที่ทั้งซ้ายขวาค่อยๆ ลาดลงก็ยังเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่วาดอยู่ในผลงานศิลปะมากมายตั้งแต่ในอดีต บริเวณรอบๆ มีจุดชมความงดงามของภูเขาฟูจิหลายแห่ง เช่น ทะเลสาบคาวากุจิโกะ ทะเลสาบยามานากาโกะ (Lake Yamanakako) และเจดีย์ซูเรโต (Chureito Pagoda เจดีย์แดง 5 ชั้น) เป็นต้น
2. ปีนภูเขาฟูจิตามเส้นทางโยชิดะ
จาก "[ฉบับพิเศษ] ไกด์นำเที่ยวภูเขาไฟฟูจิ! วิธีการเดินทาง วิธีการปีนเขา และข้อมูลโซนต่างๆ"
เส้นทางปีนภูเขาไฟฟูจิมีอยู่หลากหลายเส้นทางทั้งจากฝั่งจังหวัดยามานาชิและฝั่งจังหวัดชิซุโอกะ แต่เส้นทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "เส้นทางโยชิดะ" ที่เริ่มต้นจากเมืองฟูจิโยชิดะ (Fujiyoshida) จังหวัดยามานาชิ ช่วงเวลาที่เปิดให้ปีนเขาคือต้นเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนกันยายน เริ่มจากเดินทางด้วยรถบัสหรือรถยนต์ไปถึงโกะโกเมะ (Gogome) แล้วจากโกะโกเมะก็เดินขึ้นไปพิชิตยอดเขากัน
แผนการเดินทางมาตรฐานที่สุดคือทริปไปกลับ 2 วัน 1 คืน ซึ่งจะแวะพักแรมที่กระท่อมบนภูเขาตามเส้นทาง พระอาทิตย์ส่องแสงเหนือก้อนเมฆในยามเช้ามองจากยอดเขานั้นเป็นทิวทัศน์ยอดเยี่ยมมาก
อ่านเพิ่มเติมได้ที่
3. ถ่ายรูปวิวสวยๆ แบบญี่ปุ่นที่เจดีย์ซูเรโต
Picture courtesy of Yamanashi Tourism Organization
"เจดีย์ซูเรโต" เป็นจุดชมวิวภูเขาไฟฟูจิซึ่งในช่วงไม่กี่ปีมานี้ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวมากมายที่มาเยือนญี่ปุ่น เจดีย์นี้อยู่ภายในบริเวณ"สวนอาราคุรายามะ เซ็งเก็น (Arakurayama Sengen Park)" ซึ่งอยู่ใกล้สถานีชิโมโยชิดะ (Shimoyoshida) บนสายรถไฟด่วนฟูจิ เป็นมุมที่สามารถเก็บภาพทั้งภูเขาไฟฟูจิ ทิวต้นซากุระ และเจดีย์ 5 ชั้น (เจดีย์ซูเรโต) ทั้ง 3 แห่งเอาไว้ในภาพเดียวกันได้
ในช่วงเดือนเมษายนที่ซากุระบานจะมีการจัด "เทศกาลซากุระ สวนอาราคุรายามะ เซ็งเก็น" สามารถชิมอาหารขึ้นชื่อของท้องถิ่นที่ร้านแผงลอยได้และยังมีบริการแนะนำการท่องเที่ยวเป็นภาษาต่างๆ อีกด้วย
สวนอาราคุระยามะเซ็นเก็น เจดีย์ชูเรโตะ
3353-1 อาราคุระ เมืองฟูจิโยชิดะ จังหวัดยามานาชิ 403-0011
เจดีย์ Chureito ที่สวนสาธารณะอาราคุระยามะเซ็นเก็นเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในเมืองฟูจิโยชิดะ จังหวัดยามานาชิ มีชื่อเสียงจากเจดีย์ห้าชั้นที่สวยงามโดยมีภูเขาไฟฟูจิเป็นฉากหลัง หอคอยชูเรโตสร้างขึ้นในปี 1963 เพื่อรำลึกถึงเหยื่อของสงคราม จากจุดชมวิวของสวนสาธารณะคุณสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของภูเขาไฟฟูจิ ดอกซากุระ และเจดีย์ห้าชั้นและเป็นหนึ่งในภูมิประเทศที่โดดเด่นที่สุดของญี่ปุ่นซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากญี่ปุ่นและต่างประเทศโดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิเชอร์รี่ ฤดูบานสะพรั่ง
โรงแรมแนะนำใกล้สวนอาราคุระยามะเซ็นเก็น เจดีย์ชูเรโตะ
อ่านเพิ่มเติมได้ที่
4. ไปสนุกกับเครื่องเล่นสุดหวาดเสียวที่ฟูจิคิวไฮแลนด์ (Fuji-Q Highland)
Picture courtesy of Fuji-Q Highland
"ฟูจิคิวไฮแลนด์" เป็นสวนสนุกที่อยู่ในบริเวณทะเลสาบคาวากุจิโกะ เป็นที่รู้จักกันว่ามีเครื่องเล่นหวาดเสียวอยู่มากมาย
เครื่องเล่นที่มีชื่อเสียงคือรถไฟเหาะขนาดใหญ่ 4 เครื่อง ประกอบด้วย "ฟูจิยามะ (FUJIYAMA)" ที่เห็นภูเขาฟูจิได้จากด้านบนสุด "โดะ โดโดนปะ (DO-DODONPA)" ที่มีความเร็วสูงถึง 180 กิโลเมตร "ทาคาบิชะ (Takabisha)" ที่ทิ้งตัวลงจากความชัน 121 องศา และ "เอ้จะไนกะ (Eejanaika)" รถไฟเหาะแบบใหม่ซึ่งมีที่นั่งหมุนได้ระหว่างวิ่งอยู่ ทำให้ได้สัมผัสความตื่นเต้นในรูปแบบต่างๆ มากมาย
Picture courtesy of Fuji-Q Highland
นอกจากเครื่องเล่นสุดหวาดเสียวแล้ว ยังมี “เซะสึโบโยไซ (Zetsubo Yosai: Desperation Fortress)"เขาวงกตขนาดยักษ์, "โธมัสแลนด์ (Thomas Land)" และ “La Ville de Gaspard et Lisa เมืองของ Gaspard และ Lisa " ทำให้ใน 1 วัน สามารถสนุกร่วมกันได้ทั้งครอบครัว
ฟูจิคิวไฮแลนด์
5-6-1 ชินนิชิฮาระ เมืองฟูจิโยชิดะ จังหวัดยามานาชิ 403-0017
Fuji-Q Highland เป็นสวนสนุกขนาดใหญ่ยอดนิยมที่ตั้งอยู่ในจังหวัดยามานาชิที่มองเห็นภูเขาไฟฟูจิ คุณสามารถเพลิดเพลินกับสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย รวมถึงรถไฟเหาะหวาดเสียวที่สร้างสถิติโลก สถานที่ท่องเที่ยวสยองขวัญ และพื้นที่สำหรับเด็ก นอกจากทิวทัศน์อันงดงามที่จะพบเห็นได้ที่ตีนภูเขาไฟฟูจิแล้ว สถานที่ท่องเที่ยวแห่งนี้ยังเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นอีกด้วย
โรงแรมแนะนำใกล้ฟูจิคิวไฮแลนด์
อ่านเพิ่มเติมได้ที่
5. ไปทะเลสาบคาวากุจิโกะแหล่งรวมที่เที่ยวต่างๆ
Picture courtesy of Yamanashi Tourism Organization
ทะเลสาบคาวากุจิโกะเป็น 1 ใน "ทะเลสาบทั้งห้าของภูเขาฟูจิ" (จะกล่าวถึงในภายหลัง) ที่ตั้งอยู่บริเวณเชิงเขาฟูจิ มีแหล่งท่องเที่ยวมากมายทั้งธรรมชาติที่สวยงาม จุดชมวิวภูเขาฟูจิ พิพิธภัณฑ์ศิลป์ โรงแรม และร้านอาหาร
ไปชม "สวนโออิชิ (Oishi Park)" ที่มีทุ่งดอกลาเวนเดอร์ หรือขึ้นเขาด้วยกระเช้าลอยฟ้าของ Mt. Fuji Panoramic Ropewayไปถ่ายรูปวิวสวยๆ ของภูเขาฟูจิและทะเลสาบดูไหมค่ะ? บางฤดูกาลจะมีงานอีเวนท์ต่างๆ อย่างเทศกาลสมุนไพรและเทศกาลใบไม้เปลี่ยนสีให้เที่ยวชมกันอีกด้วย
ทะเลสาบคาวากุจิ
ฟูจิ มินามิซึรุกุน จังหวัดนาชิ
โรงแรมแนะนำใกล้ทะเลสาบคาวากุจิ
พิพิธภัณฑ์ศิลปะคุโบตะอิตจิคุ (Itchiku Kubota Art Museum): สถานที่แนะนำบริเวณทะเลสาบคาวากุจิโกะ!
Picture courtesy of Itchiku Kubota Art Museum
รอบๆ ทะเลสาบคาวากุจิโกะมีพิพิธภัณฑ์ศิลป์อยู่หลายแห่ง พิพิธภัณฑ์ที่อยากแนะนำคือ "พิพิธภัณฑ์ศิลป์คุโบตะ อิตจิคุ " ในปี 2009 ได้รับเลือกให้ได้รับรางวัล 3 ดาวจาก "มิชลินกรีนไกด์เจแปน"
ภายในอาคารที่โอ่อ่าสไตล์ญี่ปุ่นจัดแสดงผลงานของคุณอิตจิคุ คุโบตะ (Itchiku Kubota) ศิลปินช่างย้อม ภายในพิพิธภัณฑ์ไม่ได้มีเพียงแค่ผลงานศิลปะ แต่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงวิวของสวนญี่ปุ่นที่สามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีได้ก็เป็นอีกหนึ่งจุดที่น่าสนใจของที่นี่
พิพิธภัณฑ์ศิลปะอิตจิกุ คุโบตะ
2255 คาวากุจิ ฟูจิคาวากุจิโกะ-โช มินามิซึรุกุน จังหวัดยามานาชิ 401-030...
พิพิธภัณฑ์ศิลปะอิตจิกุ คูโบตะเป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะที่ตั้งอยู่ใกล้กับทะเลสาบคาวากุจิ ซึ่งจัดแสดงผลงานของมิสเตอร์อิตจิกุ คูโบตะ ผู้สร้างเทคนิคการย้อมสีอันเป็นเอกลักษณ์ ``อิตจิกุ สึจิกาฮานะ'' เป็นพื้นที่พิเศษที่ศิลปะและธรรมชาติผสมผสานกัน มีสวนสวยที่เปลี่ยนแปลงไปในแต่ละฤดูกาลและสถานที่ที่มองเห็นภูเขาไฟฟูจิ
โรงแรมแนะนำใกล้พิพิธภัณฑ์ศิลปะอิตจิกุ คุโบตะ
อ่านเพิ่มเติมได้ที่
6. ไปเที่ยวชมทะเลสาบทั้งห้าของภูเขาฟูจิ
Photo by AC
ในบริเวณทะเลสาบทั้งห้าของภูเขาฟูจินอกจากทะเลสาบคาวากุจิโกะแล้วยังมีอีก 4 ทะเลสาบ ได้แก่ ทะเลสาบยามานากาโกะ (Lake Yamanakako) ทะเลสาบไซโกะ (Lake Saiko) ทะเลสาบโมโตซุโกะ (Lake Motosuko) และทะเลสาบโชจิโกะ (Lake Shojiko)
ทะเลสาบยามานากาโกะเป็นทะเลสาบที่ใกล้ภูเขาฟูจิมากที่สุด สามารถชม "ไดมอนด์ฟูจิ (Diamond Fuji)" หรือพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าบนยอดภูเขาฟูจิ (ภาพด้านบน) ที่ต่างกันตามฤดูกาลและช่วงเวลาได้ มีจุดพักผ่อนมากมายอย่าง "สวนยามานากาโกะ ฮานะโนะมิยาโกะ (Yamanakako Hananomiyako)" เรือท่องเที่ยวล่องทะเลสาบ คาเฟ่ และออนเซ็น
ส่วนที่ทะเลสาบไซโกะ ทะเลสาบโมโตซุโกะ และทะเลสาบโชจิโกะ มีกิจกรรมเอาท์ดอร์มากมายอย่างการตกปลาเรนโบว์เทราต์ พายเรือแคนู และการตั้งแคมป์ สามารถสัมผัสกับธรรมชาติได้ทั้งทะเลสาบที่งดงามและภูเขาที่เขียวขจี
7. ไปทัศนศึกษาที่โรงผลิตเหล้า ไวน์ และวิสกี้
จังหวัดยามานาชิเป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำในญี่ปุ่น บริเวณเมืองโคชู (Koshu) และเมืองฟุเอฟุคิ (Fuefuki) ที่ปลูกองุ่นและลูกท้อกันอย่างแพร่หลายมีโรงผลิตไวน์อยู่มากมาย จากหน้าต่างรถไฟ JR สายจูโอ สามารถชมวิวไร่องุ่นที่กว้างใหญ่สุดลูกหูลูกตาได้
"ชาโต้ เมอร์เชียน (Chateau Mercian)" ที่เขตคาสึนุมะ (Katsunuma) เมืองโคชู ที่เราสามารถร่วมทัวร์โรงผลิตไวน์และชิมไวน์ได้แต่ต้องจองล่วงหน้า สามารถกินอาหารตรงบริเวณที่นั่งริมระเบียงพลางชมไร่องุ่นไปด้วยได้
นอกจากไวน์แล้วที่จังหวัดยามานาชิยังมีโรงกลั่นวิสกี้ด้วย ที่เมืองโฮคุโตะ (Hokuto) ทางเหนือของจังหวัดมี "โรงกลั่นซานโตรี่ ฮาคุชู (Suntory Hakushu Distillery)" ตั้งอยู่ สามารถชมขบวนการผลิต "ฮาคุชู" วิสกี้ระดับสูง และช็อปปิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีขายเฉพาะที่โรงกลั่นเท่านั้นได้
Picture courtesy of Yamanashi Tourism Organization
ในจังหวัดยามานาชิซึ่งน้ำและข้าวอร่อย มีการผลิตเหล้าญี่ปุ่นอย่างแพร่หลาย เหล้าที่ขึ้นชื่อคือ "ชิจิเค็น (Shichiken)" ของยามานาชิเมโจ (Yamanashi Meijo) เมืองโฮคุโตะ และ"ซาซาอิจิ (Sasaichi)" ของซาซาอิจิชุโซ (Sasaichi Shuzo) เมืองโอสึกิ (Otsuki) ซื้อกลับไปเป็นของฝากกันดีกว่าค่ะ
8. ไปเดินเล่นที่โอชิโนะ ฮัคไค (Oshino Hakkai)
Photo by Pixta
"โอชิโนะ ฮัคไค" อยู่ในหมู่บ้านโอชิโนะใกล้กับทะเลสาบยามานากาโกะ เป็นจุดที่จะได้เห็นน้ำใสสะอาดจากภูเขาฟูจิ
Picture courtesy of Yamanashi Tourism Organization
ไปเดินเล่นรอบๆ บ่อน้ำ 8 บ่อที่เกิดขึ้นจากน้ำใต้ดินของภูเขาฟูจิกัน ลองสังเกตน้ำที่ผุดขึ้นมาจากก้นบ่อน้ำที่ใสกระจ่าง รอบๆ บ่อน้ำนอกจากจะมีร้านขายของที่ระลึกตั้งเรียงรายอยู่แล้ว ถ้าเดินออกไปสักนิดจะมีร้านให้กินโซบะและเต้าหู้ที่ใช้น้ำสะอาดอร่อยของที่นี่มาทำ
โอชิโนะ ฮักไค
หมู่บ้านโอชิโนะ เขตมินามิซึรุ จังหวัดยามานาชิ 401-0511
โรงแรมแนะนำใกล้โอชิโนะ ฮักไค
9. ถนนชินเซไคคัมไป (Shinsekai Kampai Street): จุดชมวิวบริเวณเชิงเขาฟูจิยามค่ำคืน
Picture courtesy of LLC Shinsekai Kanpai Street
ถนนแห่งนี้เป็นสถานที่เพลิดเพลินกับไนท์ไลฟ์เพียงไม่กี่แห่งในบริเวณภูเขาฟูจิ ตั้งอยู่ที่เขตนิชิอุระ (Nishiura) เมืองฟูจิโยชิดะ ซึ่งยังหลงเหลือสภาพในสมัยที่รุ่งเรืองในฐานะถนนสายบันเทิงตั้งแต่ครั้งอดีต มีร้านอิซากายะและบาร์สไตล์เรโทรตั้งเรียงราย
มีจุดที่เป็นที่ได้รับความสนใจอย่างบริเวณ "ถนนชินเซไคคัมไป" ที่นำร้านว่างเปล่ามาปรับปรุงใหม่ มีร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ของตัวเองมากมายเรียงรายทั้งร้านยากิโทริเก่าแก่ ร้านไวน์ยามานาชิและอาหารอิตาเลียน และร้านราเม็งที่เหมาะเป็นมื้อปิดท้ายวัน ขอแนะนำให้ไปลองตระเวนดื่มดู
อ่านเพิ่มเติมได้ที่
10. แช่ออนเซ็นชมวิวสวย
Hottarakashi Onsen Photo by Pixta
หลังเที่ยวก็ไปผ่อนคลายให้หายเหนื่อยด้วยการแช่ออนเซ็นกัน จังหวัดยามานาชิมีออนเซ็นที่มีชื่อเสียงคือ "ย่านออนเซ็นอิซาวะ (Isawa)" ในเมืองฟุเอฟุคิ และ "ฮอตตาราคาชิออนเซ็น (Hottarakashi)" ในเมืองยามานาชิ ฮอตตาราคาชิออนเซ็นซึ่งมีบ่อน้ำร้อนกลางแจ้งที่สามารถชมวิวลุ่มน้ำโคฟุได้ เป็นออนเซ็นแบบไปเช้าเย็นกลับที่ได้รับความนิยมสูง จึงมีผู้คนจากทั้งในและนอกจังหวัดมาเยือนเป็นจำนวนมาก
นอกจากนี้ ในบริเวณภูเขาฟูจิและทะเลสาบคาวากุจิโกะมีออนเซ็นแบบไปเช้าเย็นกลับอยู่อีกหลายที่ หนึ่งในนั้นคือ "ฟูจิโจโบโนะ ยุ ยุราริ (Fuji Chobo no Yu Yurari)" บ่อน้ำร้อนกลางแจ้งที่สามารถชมวิวภูเขาฟูจิได้ อยู่ข้างๆ "มิจิโนะเอคิซาวะ (Michinoekisawa)" จุดแวะพักรถในหมู่บ้านนารุซาวะ (Narusawa)
น้ำพุร้อนชมวิวฟูจิ ยูราริ
401-0320 8532-5 หมู่บ้านนารุซาวะ เขตมินามิซึรุ จังหวัดยามานาชิ
แหล่งน้ำพุร้อนแบบไปเช้าเย็นกลับที่มีห้องอาบน้ำทั้งหมด 16 ประเภท รวมถึงห้องอาบน้ำกลางแจ้ง 2 ประเภทพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาไฟฟูจิ เช่นเดียวกับน้ำพุคาร์บอเนตและห้องอาบน้ำในถ้ำ
นอกจากห้องอาบน้ำแล้ว ยังมีห้องน้ำที่คุณสามารถผ่อนคลายหลังอาบน้ำ ร้านอาหารส่วนตัวชื่อ "โอคาริบะ" ซึ่งบริการอาหารโดยรถไฟหัวรถจักรไอน้ำขนาดเล็ก และร้านอาหารชื่อ "ฟูจิซากุระ" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นได้ ส่วนผสมในราคาที่เหมาะสม
11. ชิม "โฮโต (Hoto)" อาหารขึ้นชื่อในท้องถิ่น
Picture courtesy of Yamanashi Tourism Organization
อาหารขึ้นชื่อที่ควรกินให้ได้เมื่อมาจังหวัดยามานาชิคือ "โฮโต" ที่ปรุงโดยนำเส้นใหญ่ที่ทำจากแป้งสาลี และผักชนิดต่างๆ อย่างฟักทองกับต้นหอมต้มรวมกัน ปรุงรสด้วยมิโซะ ขนาดเต็มอิ่มเหมาะกินเป็นอาหารกลางวัน
ร้านเด่นที่สามารถกินโฮโตได้คือ ร้าน "โคชูโฮโตโคซาคุ (Koshu Hoto Kosaku)" (มีร้านสาขาที่ทะเลสาบคาวากุจิโกะ โคฟุ และย่านออนเซ็นอิซาวะ) และร้าน "โฮโตฟุโด (Hoto Fudo)" (มีหลายสาขาในบริเวณทะเลสาบคาวากุจิโกะ)
Yoshida no Udon Photo by Pixta
นอกจากนี้ ยังมีอาหารขึ้นชื่อที่สมกับเป็นของดีเมืองยามานาชิอย่าง "โยชิดะโนะอุด้ง (Yoshida no Udon)" ที่คุ้นเคยกันในบริเวณเมืองฟูจิโยชิดะ มีลักษณะเด่นที่เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม ท็อปปิ้งด้วยกะหล่ำปลีและเนื้อม้า, "โทริโมสึนิ (Torimotsuni)" อาหารท้องถิ่นที่นำเครื่องในอย่างตับไก่มาเคี่ยวปรุงรสด้วยโชยุออกรสชาติหวานเค็ม และ "ชินเก็งโมจิ (Shingen Mochi)" ขนมญี่ปุ่นที่กินพร้อมกับคินาโกะและน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง
12. ไปกินซูชิ อาหารขึ้นชื่อที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจกัน
Yoshino no Udon Photo by Pixta
จังหวัดยามานาชิเป็นจังหวัดที่ไม่มีส่วนใดติดทะเล แต่กลับมีอัตราส่วนจำนวนร้านซูชิต่อจำนวนประชากรมากเป็นอันดับ 1 ของญี่ปุ่น กล่าวกันว่าในสมัยเอโดะที่ยังไม่มีเทคโนโลยีการทำความเย็น บริเวณแถบนี้จึงหาปลาสดๆ กินยาก ทำให้ผู้คนชื่นชอบปลาสดขนาดที่มองว่าเป็นวัตถุดิบล้ำค่าสำหรับงานเฉลิมฉลองต่างๆ เลยทีเดียว
ด้วยเหตุผลดังกล่าวทำให้ร้านซูชิในจังหวัดยามานาชิมีคุณภาพสูงเป็นพิเศษ ในบรรดาร้านซูชิทั้งหลายมีร้านที่ได้รับความนิยมคือ ร้าน "วาคะซูชิ (Wakazushi)" ที่มีสาขาในเมืองโคฟุ 2 ร้าน, ร้าน "ซูชิ เรียวริ ฮานาดะ (Sushi Ryori Hanada)" ในย่านอิชิวะออนเซ็น และร้าน "ซูชิฮานะ" ซึ่งอยู่ในทำเลที่มองเห็นภูเขาฟูจิ
บทส่งท้าย
จังหวัดยามานาชิมีแหล่งท่องเที่ยวที่ควรไปเยือนอย่างภูเขาฟูจิและทะเลสาบคาวากุจิโกะ มีอาหารขึ้นชื่อมากมายอย่างไวน์โคชูและโฮโต อย่าลืมลองไปพักผ่อนดื่มด่ำกับมนต์เสน่ห์ของยามานาชิกันนะคะ
Main image by Pixta
เกิดที่จังหวัดยามากาตะ ฉันมีประสบการณ์ทำงานในการพัฒนาชุมชนบริเวณตีนเขาฟูจิและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นทั่วประเทศ และปัจจุบันทำงานที่โตเกียวเพื่อเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับจังหวัดยามานาชิ คุณแม่ลูกหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
บทความเกี่ยวข้อง
บทความพิเศษ
More
![[เค้กคริสต์มาส 2025] เค้กรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นจาก Eclat de Jour Toyosu และวิธีการจอง](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2025/12/03-252018.webp)
