【澀谷】100種梅酒和果實酒暢飲！「SHUGAR MARKET」不限時大解放

梅酒和果實酒無時間限制暢飲！

從澀谷走路只要5分鐘，就可以走到「SHUGAR MARKET(以下：SHUGAR)」，這是一間梅酒(※1)和果實酒的專賣店。

這邊有提供專門買家們精選的酒，與藏元(※2)共同開發的限定酒，在這邊可以有個舒適的空間，且不必在意時間，可以好好暢飲。

而且經營方式與眾不同，這邊竟然可以帶食物進來。那麼讓我們趕快來介紹SHUGAR的酒，以及為何一定要來的理由！

另外，若想要來此暢飲的話，小編建議可以預約KLOOK的優惠方案「百種梅酒水果酒喝到飽 Shugar Market」。

KLOOK：百種梅酒水果酒喝到飽 Shugar Market

※1：梅酒……用梅果和糖加入燒酎等酒精內釀製而成的果實酒。
※2：藏元……造酒及販售酒的人。

點餐的流程

SHUGAR在澀谷大道比較裡面的位置，可能一開始有些不好找，因為店家的門口必須要走到三樓。

讓我們來介紹一下SHUGAR的點餐方式吧。首先有三種暢飲方式選擇，選好後先付費。

付完費後，手背會有蓋一個印章，因為這間店可以自由進出，出去想要再進來只要出示印章即可。

到座位上後，店員就會為我們說明如何點酒。

有會說英文的店員之外，也有英文菜單。

冰箱裡面竟然有常備100種的梅酒和果實酒。店員會提供給我們玻璃杯，自己喜歡的酒，不管想要倒多少就倒多少，也可以自分做調酒，感覺挺有趣的。

在澀谷店一個人僅提供一個杯子，建議可以先評估好自己可以喝的量再倒酒！(橫濱店和福岡天神店一可人最多可提供三個杯子)　要千萬注意不要喝超過自己的負荷量。

除了酒精，也有烏龍茶、紅茶、豆漿、柳橙汁、蘋果汁、可爾必思(※3)、牛奶、甘酒(※4)、蘇打飲料等可以自己調配。

※3：可爾必思……清爽口感的乳酸菌飲料。
※4：甘酒……將米發酵製成的微甜飲料。或是用酒糟和砂糖製成的不含酒精飲料。

「如果因為種類太多而不曉得如何調酒」的人，可以去請店員給建議。

店裡面當然也有提供一些最佳喝法(僅有日文)，也可以參考找出自己喜歡的調酒。

程序介紹

讓我們來簡單說明一下流程吧。

1.決定好暢飲方式先付費
2.店員會在客人手背上蓋印章
3.坐到指定的座位上，店員將會說明
4.拿自己的杯子到冰箱倒酒

喝完的杯子就放在桌上就可以了。

本店最受歡迎的酒

那們我們趕快來喝喝看！

美酒多不勝數，其中最受歡迎的是……。

1.本店最受歡迎的「百年梅酒」

以白蘭地為基酒，費時5年以上熟成的口感濃郁梅酒。曾在2008年的全國梅酒大會拿到日本第一的好成績。在這邊竟然可以暢飲日本第一名的梅酒真是太棒了。

2.冷壓系列的果實酒

如果想要品嘗Juicy的感覺，可以試試「Cold Press Collection」。以冷壓製法將果實所有的營養成分壓榨出來，再以日本酒混和，是這間店並喝的酒。

一般果實酒為了將果實精華萃取出來，就不會有果肉。但是這個酒是一個確確實實可以感受到果肉的酒，感覺像是在喝鮮果汁一樣。

酒精成分6%，加冰塊喝剛剛好。

店長推薦的酒

接下來介紹店長永田自信滿滿的酒啦。

1.能登梅酒

以石川縣的半島能登的梅子為原料，用能登產的稻米釀成的純米酒(※5)為基底釀造出的「能登梅酒」。口感非常棒，摻紅茶喝可將梅子的酸味達到平衡。

※5：純米酒……以米、麴、水釀製的酒。

2.丹波牛奶利口酒系列

這是與藏元共同開發的「丹波牛奶利口酒」和「丹波牛奶紅豆餡利口酒」，且無添加防腐劑及色素。

「丹波牛奶利口酒」是世界第一個天然牛奶利口酒，飲用時就像是在喝牛奶一樣口感很清爽。所謂的「天然牛奶利口酒」是指一律不使用防腐劑、色素及添加物料且以新鮮牛奶釀製而成的利口酒。

「丹波牛奶紅豆餡利口酒」的酒與紅豆餡非常搭，也很好入口，大家一定要試試看。

其他餐點

店裡面還有提供香草冰淇淋、調酒、配料、味噌湯。其中的冰淇淋也是吃到飽呢！

可以將酒淋在冰淇淋上吃也很棒唷！　照片裡面的就是香草冰淇淋搭配KURAYA系列的「抹茶」，味道真是超級搭的！

配料有OREO、穀麥、焦糖等等，可以自由搭配調出一個自己專屬的酒或冰淇淋。

攜帶食物・進出自由

SHUGAR MARKET以「酒」為主，基本上沒有餐點。所以很棒的地方就是，食物是可以帶進來享用的！　來之前不要忘了買一些下酒菜呀。

那麼哪裡可以買下酒菜呢，那就是這附近的7-11便利商店和成城石井！

這次我們在澀谷站附近的7-11買了PRETZ(※6)、橘子果凍、火腿、奶油餅乾、醃製食品，和澀谷站地下超市「成城石井」的水果罐頭和起司。

※6：PRETZ……口味清淡的鹽味零食。

首先將買來的橘子果凍倒入玻璃杯……。

再倒「完熟溫州橘子」酒，像這樣果凍酒就完成了！

用湯匙撈起來吃，可以吃到橘子的果肉，又可以嘗到濃郁的酒香，可以說是「大人的果凍」。這樣非常好吃，建議你也可以試其它水果唷！

再將PRETZ用火腿包起來，下酒菜完成！　這樣簡單又下酒。

這裡也可以點外送的披薩和壽司。

這裡進出自由，可以途中出去買東西。店裡面還有提供很精美的盤子和叉子等餐具，如果下酒菜很多的話可以分裝。

喝酒喝累了還有一個很棒的服務，那就是這裡有提供蜆和海帶芽味噌湯。還有喝茉莉花茶稍微休息一下。

還可以同時走訪其姊妹店！　暢飲日本酒

澀谷還有其姊妹店，是一間日本酒專賣店KURAND SAKE MARKET，從SHUGAR MARKET走路只要30秒就到了。這邊的系統也是一樣，可以暢飲日本酒。

只要在SHUGAR MARKET或KURAND SAKE MARKET其中一間付費，兩間都可以入場！

新宿也有很多日本酒和果實酒的分店，也有同系列的燒酎専賣店HAVESPI，當天可以走訪這三間店，繞繞這幾間店，讓我們盡情享用美酒吧！

週末常會有預約滿的情況，所以建議早一點預約，詳情請參考以下資訊的官網連結內容。

※週末若人數太多有可能就不提供入場姊妹店。

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