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【澀谷】100種梅酒和果實酒暢飲!「SHUGAR MARKET」不限時大解放

【澀谷】100種梅酒和果實酒暢飲!「SHUGAR MARKET」不限時大解放

【澀谷】100種梅酒和果實酒暢飲!「SHUGAR MARKET」不限時大解放

翻譯者 Kayo Liu

作者 Kyoka Yamamoto

東京 2018.11.15 收藏

日本的酒有很多種類,像是日本酒、燒酎、梅酒等等。這次小編要來介紹的是可以無限暢飲梅酒和果實酒的店唷!梅酒或是果實酒會依產地及製程不同而有不同的口感,想要比較看看的人,來這裡就對了!

翻譯者 Kayo Liu

作者 Kyoka Yamamoto

梅酒和果實酒無時間限制暢飲!

100種の梅酒・果実酒が飲み放題!渋谷「SHUGAR MARKET」で好きなだけお酒を楽しもう

澀谷走路只要5分鐘,就可以走到「SHUGAR MARKET(以下:SHUGAR)」,這是一間梅酒(※1)和果實酒的專賣店。

這邊有提供專門買家們精選的酒,與藏元(※2)共同開發的限定酒,在這邊可以有個舒適的空間,且不必在意時間,可以好好暢飲

而且經營方式與眾不同,這邊竟然可以帶食物進來。那麼讓我們趕快來介紹SHUGAR的酒,以及為何一定要來的理由!

另外,若想要來此暢飲的話,小編建議可以預約KLOOK的優惠方案「百種梅酒水果酒喝到飽 Shugar Market」。

KLOOK:百種梅酒水果酒喝到飽 Shugar Market

※1:梅酒……用梅果和糖加入燒酎等酒精內釀製而成的果實酒。
※2:藏元……造酒及販售酒的人。

點餐的流程

SHUGAR在澀谷大道比較裡面的位置,可能一開始有些不好找,因為店家的門口必須要走到三樓。

讓我們來介紹一下SHUGAR的點餐方式吧。首先有三種暢飲方式選擇,選好後先付費。

普通暢飲 費用(未含稅)
30分鐘暢飲 1,000日圓
90分鐘暢飲 2,000日圓
無時間限制暢飲 3,000日圓

付完費後,手背會有蓋一個印章,因為這間店可以自由進出,出去想要再進來只要出示印章即可。

到座位上後,店員就會為我們說明如何點酒。

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

會說英文的店員之外,也有英文菜單

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

冰箱裡面竟然有常備100種的梅酒和果實酒。店員會提供給我們玻璃杯,自己喜歡的酒,不管想要倒多少就倒多少,也可以自分做調酒,感覺挺有趣的。

在澀谷店一個人僅提供一個杯子,建議可以先評估好自己可以喝的量再倒酒!(橫濱店福岡天神店一可人最多可提供三個杯子) 要千萬注意不要喝超過自己的負荷量。

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

除了酒精,也有烏龍茶、紅茶、豆漿、柳橙汁、蘋果汁、可爾必思(※3)、牛奶、甘酒(※4)、蘇打飲料等可以自己調配。

※3:可爾必思……清爽口感的乳酸菌飲料。
※4:甘酒……將米發酵製成的微甜飲料。或是用酒糟和砂糖製成的不含酒精飲料。

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

「如果因為種類太多而不曉得如何調酒」的人,可以去請店員給建議。

店裡面當然也有提供一些最佳喝法(僅有日文),也可以參考找出自己喜歡的調酒。

程序介紹

讓我們來簡單說明一下流程吧。

1.決定好暢飲方式先付費
2.店員會在客人手背上蓋印章
3.坐到指定的座位上,店員將會說明
4.拿自己的杯子到冰箱倒酒

喝完的杯子就放在桌上就可以了。

本店最受歡迎的酒

那們我們趕快來喝喝看!

美酒多不勝數,其中最受歡迎的是……。

1.本店最受歡迎的「百年梅酒」

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

以白蘭地為基酒,費時5年以上熟成的口感濃郁梅酒。曾在2008年的全國梅酒大會拿到日本第一的好成績。在這邊竟然可以暢飲日本第一名的梅酒真是太棒了。

2.冷壓系列的果實酒

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

如果想要品嘗Juicy的感覺,可以試試「Cold Press Collection」。以冷壓製法將果實所有的營養成分壓榨出來,再以日本酒混和,是這間店並喝的酒。

一般果實酒為了將果實精華萃取出來,就不會有果肉。但是這個酒是一個確確實實可以感受到果肉的酒,感覺像是在喝鮮果汁一樣。

酒精成分6%,加冰塊喝剛剛好。

店長推薦的酒

接下來介紹店長永田自信滿滿的酒啦。

1.能登梅酒

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

石川縣的半島能登的梅子為原料,用能登產的稻米釀成的純米酒(※5)為基底釀造出的「能登梅酒」。口感非常棒,摻紅茶喝可將梅子的酸味達到平衡。

※5:純米酒……以米、麴、水釀製的酒。

2.丹波牛奶利口酒系列

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

這是與藏元共同開發的「丹波牛奶利口酒」「丹波牛奶紅豆餡利口酒」,且無添加防腐劑及色素。

「丹波牛奶利口酒」是世界第一個天然牛奶利口酒,飲用時就像是在喝牛奶一樣口感很清爽。所謂的「天然牛奶利口酒」是指一律不使用防腐劑、色素及添加物料且以新鮮牛奶釀製而成的利口酒。

「丹波牛奶紅豆餡利口酒」的酒與紅豆餡非常搭,也很好入口,大家一定要試試看。

其他餐點

店裡面還有提供香草冰淇淋、調酒、配料、味噌湯。其中的冰淇淋也是吃到飽呢!

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

可以將酒淋在冰淇淋上吃也很棒唷! 照片裡面的就是香草冰淇淋搭配KURAYA系列的「抹茶」,味道真是超級搭的!

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

配料有OREO、穀麥、焦糖等等,可以自由搭配調出一個自己專屬的酒或冰淇淋

攜帶食物・進出自由

SHUGAR MARKET以「酒」為主,基本上沒有餐點。所以很棒的地方就是,食物是可以帶進來享用的! 來之前不要忘了買一些下酒菜呀。

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

那麼哪裡可以買下酒菜呢,那就是這附近的7-11便利商店成城石井

這次我們在澀谷站附近的7-11買了PRETZ(※6)、橘子果凍、火腿、奶油餅乾、醃製食品,和澀谷站地下超市「成城石井」的水果罐頭和起司。

※6:PRETZ……口味清淡的鹽味零食。

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

首先將買來的橘子果凍倒入玻璃杯……。

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

再倒「完熟溫州橘子」酒,像這樣果凍酒就完成了!

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

用湯匙撈起來吃,可以吃到橘子的果肉,又可以嘗到濃郁的酒香,可以說是「大人的果凍」。這樣非常好吃,建議你也可以試其它水果唷!

SHUGAR

再將PRETZ用火腿包起來,下酒菜完成! 這樣簡單又下酒。

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

這裡也可以點外送的披薩和壽司

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

這裡進出自由,可以途中出去買東西。店裡面還有提供很精美的盤子和叉子等餐具,如果下酒菜很多的話可以分裝。

SHUGAR MARKETで全国100種の梅酒・果実酒飲み放題

喝酒喝累了還有一個很棒的服務,那就是這裡有提供蜆和海帶芽味噌湯。還有喝茉莉花茶稍微休息一下。

還可以同時走訪其姊妹店! 暢飲日本酒

澀谷還有其姊妹店,是一間日本酒專賣店KURAND SAKE MARKET,從SHUGAR MARKET走路只要30秒就到了。這邊的系統也是一樣,可以暢飲日本酒

只要在SHUGAR MARKET或KURAND SAKE MARKET其中一間付費,兩間都可以入場

新宿也有很多日本酒和果實酒的分店,也有同系列的燒酎専賣店HAVESPI,當天可以走訪這三間店,繞繞這幾間店,讓我們盡情享用美酒吧!

週末常會有預約滿的情況,所以建議早一點預約,詳情請參考以下資訊的官網連結內容。

※週末若人數太多有可能就不提供入場姊妹店。

SHUGAR MARKET Shibuya

看詳細景點資訊
restaurant

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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