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日本珍珠奶茶大戰

MATCHA畫日本:瘋狂珍珠炫風!除了珍奶外的各種吃法

2019.08.26 收藏

各家知名品牌的手搖珍珠奶茶店瘋狂在東京、大阪等日本各地展店,讓全日本都陷入一陣珍奶炫風中。而創意無極限的日本人,不只喝珍奶也把一顆顆Q彈的珍珠變成甜點、料理,取代米飯、麵食⋯,來看看以下讓MATCHA小編們顛覆想像的珍珠大亂吧!

作者 Rainwood

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日本近期刮起珍珠炫風,珍珠奶茶瘋狂展店,到處都在瘋珍奶。而創意無極限的日本人也把一顆顆Q彈的珍珠變成甜點、料理,取代米飯、麵食⋯,來看看以下讓MATCHA小編們顛覆想像的珍珠創意吃法吧!

口感難以想像的瘋狂珍珠料理!

日本珍珠奶茶大戰 炒飯

每到夏季,日本人就會開始玩「流水麵」,但因為最近流行珍珠,開始有人把麵線換成珍珠,小小顆的珍珠滾在流水中,挑戰度極高!另外還有日本網友挑戰製作「珍珠炊飯」即是把珍珠奶茶倒入吹飯鍋裡和白米一起炊煮,完成之後再搭配珍奶一同食用,這樣的熱愛程度實在太瘋狂了!

等等⋯這碗麵好像哪裡不一樣!

日本珍珠大戰-麵

珍珠炫風實在太強,不僅飲料店,就連餐飲麵店也推出「珍珠拉麵」、「珍珠杯麵」、「珍珠沾麵」看似普通的豚骨湯頭裡藏的是一顆顆黑色珍珠,無法唏哩呼嚕的吃麵而是緩緩吞入一顆顆吸入湯頭的珍珠,難以想像的口感實在讓身為台灣人的小編們直喊無法呀。

不只是珍奶!創意珍珠甜點

日本珍珠大戰-甜品

沒錯,除了常見的珍奶、珍珠剉冰、珍珠鬆餅之外,還有這樣的珍珠法式吐司、珍珠銅鑼燒⋯等各種加入珍珠的創意甜品。跟小編一樣有密集恐懼症的話,可能也會看了就食慾全消。

會不會太超過?珍珠料理

日本珍珠大戰-料理

愛上珍珠的日本人發現因為珍珠本身無味,所以可以加到各種料理裡做變化,不拘限於日式,就連中式、西式都來!Q彈的口感,讓平時吃的料理多了點新鮮感,也增加話題性。只是看在對珍珠熟悉的我們眼裡,是否有點太超過了?(笑)

結語

這場「珍珠炫風」持續在日本燃燒,珍珠奶茶傳到了日本之後開始變化種各種新奇料理。下次來日本遊玩時,大家不如也來觀察看看還有哪些讓人大開眼界的珍珠變化吃法吧!

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