世界初！畳の上で楽しめるスターバックスコーヒー「京都二寧坂ヤサカ茶屋店」

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京都の有名スポット・清水寺に通じる二寧坂に2017年にオープンした「スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店」。多数あるスターバックスのコンセプトストアの中でも、客席に畳を採用した世界初の店として知られており、日本の伝統家屋の中でコーヒーを楽しめます。

ライター

hiko

hiko，在別的地方被人稱作「周魚民的老闆」，平時在京都活動（嚴格地說只有在京都大學跟自宅間折返）。到日本唸書之後就放棄一百名城攻略，轉而研究日本飲食文化，特愛近江牛，目前正在研究拉麵與日本酒。

「スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店」へ行ってみよう

誰もが知っているコーヒーチェーン「スターバックスコーヒー」。

日本でも全国に展開しており、日本人や旅行者の憩いの場として利用されています。普通の店舗も賑わっていますが、特にコンセプトストアはとても人気です。

2017年6月30日、訪日観光客の集まる京都の街にスターバックスの新しい店舗が誕生しました。それが京都二寧坂ヤサカ茶屋店。畳の上でコーヒーが楽しめる世界初の店舗です。世界遺産「清水寺」に通じる二寧坂に立地しています。

本記事では、こちらの店舗の特徴や、混雑時でも楽しむためのコツなどを紹介します。

※本記事は2017年8月6日に公開した記事を2023年にリライトしたものです。写真は2017年に撮影したものを使用しています。

1.日本家屋のスターバックスコーヒー
2.街並みに溶け込む店舗外観
3.茶道文化を生かした前庭
4.茶室のような畳敷の座席
5.日本建築が魅力の2F建ての店舗
6.混雑必至！超人気店を楽しむコツ
7.京都の情趣にふれる宿に泊まろう！
8.京都旅行に必須！Wi-Fiを準備しておこう
9.おわりに

史上初！日本家屋のスターバックスコーヒー

スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店は、オープンまでに10年という時間をかけて計画されました。

そもそも京都には、生け花発祥のお寺「六角堂」の近くにある京都烏丸六角店、鴨川の納涼床(※1)がある京都三条大橋店など、日本らしい風情を感じられるコンセプトストアがすでに存在しています。

そこでスターバックスのプロジェクトチームは、「これまで以上に、より京都の文化、歴史を感じられるオンリーワンの店舗を作ろう」と考え、計画を立てていったそうです。

しかし、ことはそう簡単には運びませんでした。適当な場所を探し当てるのは予想よりも難しく、また、伝統的日本建築の多くは接客に不向きな小さい建物ばかり。さらに古い建物をリフォームする難しさも、プロジェクトチームの前に立ちはだかりました。

物件を見つけたあとも、建築上の法規に従って店舗にしていくのは困難が多く、地域の自治会の協力を得て、ようやく京都二寧坂ヤサカ茶屋店が完成したのです。

※1：納涼床……川沿いに作られる食事スペース。川を眺めながら食事を楽しむことができる。

街並みに溶け込む店舗外観

スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店の外観はとてもシンプル。ほかの民家と同様、素朴なたたずまいで、注意を払っていないと通り過ぎてしまうかもしれません。

しかし、よく見ると、細部まで丁寧に作りこまれていることが分かります。

例えば、入り口の暖簾以外にも、スターバックスのロゴを描いた行燈が飾られていたり、屋根瓦にはオーナーの「ヤサカ」の文字が刻まれていたりします。

茶道文化を生かした前庭

スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店1Fの前庭には、日本の伝統文化・茶道の家元(※2)「表千家」のスタイルをアレンジした蹲(※3)が置かれています。

※2：家元……日本の伝統的な芸道などを行う家系。
※3：蹲(つくばい)……石や岩などをくりぬいた手水鉢。日本庭園に置かれていることが多い。

茶室のような畳敷の座席

外観だけでなく、内装にも細かいところまで配慮されています。店内の4畳半の座敷(※4)にある掛け軸には「時」という作品名がつけられています。

焙煎されて茶褐色に変わるコーヒー豆と、1,000年以上も前から途切れることなく流れている清水の流れを重ね合わせて表現しています。

※4：4畳半……約7.3平方メートル。畳が4.5枚敷かれていることを意味する。

奥の座敷の掛け軸の作品名は「滝」。

カップへと滴り落ちるコーヒーの雫と、清水寺の音羽の瀧をなぞらえた作品です。

店舗は日本建築が楽しめる2F建て

スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店は日本家屋の造りを生かした2F建てで、51の客席があります。1Fが椅子の席ですが、2Fにある畳席は靴を脱いであがる席になっています。

注意すべき点は、外で並べないこと。外で列を作ると周辺の迷惑になるため、こちらの店舗では外で並ぶことを禁止しています。順番待ちをしたい場合は店内に入って店員に声をかけてみましょう。

混雑必至！超人気店を楽しむコツ

スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店は、多くの訪日観光客が訪れる超人気店。そのため混雑していることが多く、ドリンクの注文と受け取りでそれぞれ長時間待たなければならないことがあります。

そんな時は、レジに並ぶ時間を削減できるスターバックスコーヒー公式サービス「Mobile Order & Pay」で注文するのがオススメ。また、2023年3月時点のGoogle マップの口コミによると、開店する8:00頃に行くと比較的スムーズにドリンクの注文や座席確保ができるようです。

いずれの場合でも、スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店へ訪れる際は、待つことを前提に、余裕をもったスケジュールを組んでおくとよいでしょう。

京都の情趣にふれる宿に泊まろう！

Picture courtesy of Booking.com
清水寺に通じる二寧坂の近くには、古都京都の面影が残る魅力的な旅館やホテルがあります。スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店に行くときは、ぜひこの近辺で泊まりたいものです。
オススメは、ミシュランガイド推薦の「旅館元奈古(もとなご)」。京都二寧坂ヤサカ茶屋店から徒歩約5分、清水寺まで徒歩約13分の場所にある老舗旅館で、和風の素敵な雰囲気もさることながら、伝統的な京料理や大浴場が楽しめます。

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