簡単・おいしい・コンパクト！おみやげ、軽食にオススメの「アマノ フリーズドライステーション」に行こう！

持ち運びに便利な「フリーズドライ」商品

食品を急速に凍結させ、真空状態で乾燥させて作るフリーズドライ商品。乾燥しているため軽くてコンパクト、さらに味・食感や栄養価の変化が少ないことがメリットとして知られています。

熱湯を注ぐだけで簡単に作れるので、宿泊先で食べたり、おみやげに持ち帰ったりと、どんなときにも便利です。

東京駅のすぐ近くにある「アマノ フリーズドライステーション　東京店」には、味噌汁、パスタ、カレーなど100種類のさまざまなフリーズドライ商品が店頭に並んでいます。

今回は、店頭に売っているオススメの商品をご紹介いたします。

オススメはお味噌汁

店舗に並んでいるフリーズドライ商品はすべて、「アマノフーズ」ブランドです。こちらのブランドは、味噌汁のフリーズドライ商品から始まりました。

おいしい味噌汁を提供するために、アマノフーズならではのこだわりをもって作っています。

アマノフーズの味噌汁、おいしさの理由

アマノフーズのこだわりは主に2点あります。1点目は、具材にあわせて出汁や味噌を考え、味噌は数種類ブレンドして使っている点。

もう1点目は、フリーズドライをする前の調理法。お湯でもどした時にご家庭で作った時と同じ印象を感じられるように手間ひまかけて作っている点です。

例えば、6種類あるナスの味噌汁。こちらはすべて調理法や味噌の種類が異なります。

食感を残すために素揚げされた「いつものおみそ汁 なす(写真下 中央)」(税込108円)、焼いたナスの香ばしさを味わえる「味わうおみそ汁焼なす(写真左上)」(税込140円)はナスの調理方法に違いがあります。

また、こだわりの味噌が楽しめる「八丁味噌の焼なす(写真上 中央)」(税込140円)、出汁が決め手の「金のだしの焼なす(写真右上)」(税込118円)、など、商品によってこだわりポイントが違うので、ぜひスタッフの方に聞いて気になる商品を見つけてみてください。

主食にもなる人気のフリーズドライ商品

1.女性人気は「3種のチーズのクリームパスタ」

女性がよく購入していくのは、写真中央の「3種のチーズのクリームパスタ」(税込216円)。カップに出したらお湯100mlを注ぎ、60秒間かき混ぜます。するとすぐに本格的なショートパスタのできあがり！

ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダーの濃厚なチーズの風味がショートパスタにしっかり絡みあい贅沢な味わい。量は少なめですが満足感があります。

147カロリーとヘルシーなため、もう一品サラダなどと合わせて軽食にいかがでしょうか？

2.食べ応えある野菜が入った「たっぷり野菜と鶏肉のカレー」

スタッフお気に入りの「たっぷり野菜と鶏肉のカレー」(税込280円)。熱湯を注いで60秒。みるみるうちに、存在感のあるブロッコリーや赤ピーマン、揚げナス、ごろっとした鶏肉が現れました！　少しピリリとしたスパイスが「また食べたい！」と思わせる本格派カレーです。

カレーはご飯と共にカレーライスにしてもおいしいですが、シンプルなロールパンとも相性がよいですよ。

こちらは「畑のカレー」シリーズで、ほかにも「ひきわり豆のトマトカレー」があります。こちらも税込280円です。

「畑のカレー」シリーズのこだわりは、やはりカレーソース。トマト、セロリ、リンゴなど皮やヘタもまるごとすり潰した野菜や果物をスムージーにして混ぜています。

3.海外の人からも人気の「にゅうめん」シリーズ

「にゅうめん　まろやか鶏だし」「にゅうめん　五種の野菜」など、出汁や具材のお好みによってが選べる「にゅうめん」シリーズ(税込237円)は、わずか50～70カロリーです。

にゅうめんとは、そうめんをだし汁で煮込んだ和食。飲み会の後など、深夜にお腹がすいた時のために買っていく人も多いのだとか。海外の方からも人気だそうです。

フリーズドライ商品のつくり方

フリーズドライ商品の作り方は本当に簡単です。カップにフリーズドライ商品を入れて熱湯を規定量注ぎ、混ぜるだけ。

購入時にリクエストすれば、専用カップとスプーン、お湯もいただけます。宿泊先に持ち帰って食事したり、お湯を準備して新幹線の中での移動食にしたり、少しお腹が空いたときの簡単な食事として便利です。

またアマノフリーズドライステーションで購入した商品は、商業施設「KITTE」の地下1F「KITTE　GRANCHE(キッテ　グランシェ)」内にあるフリーの飲食スペースで食べることができます。

地下通路でつながっているので、店頭でお湯をもらって、「KITTE　GRANCHE」で食事をするのもよいですね。

可愛いおみやげの袋も

おみやげ用に大小2種類の巾着袋(※1)が販売されています。小さいサイズは90円(税込)で、フリーズドライ商品が8個入り、大きいサイズは120円(税込)で12個入ります。

巾着袋の容量に合わせて、店内100種類のフリーズドライ商品から、好きなものを選べます。食べてしまったあとも、ミニバッグとしても使えますよ。

ただし、アメリカ、カナダ、オーストラリアなどいくつかの国では持ち込み制限があるので注意が必要です。詳しくは自国の在外公館の公式HPをご覧ください。

※巾着袋のデザインなどは、今後変わる可能性があります。
※1：巾着袋……小物を収納し持ち運ぶために使う袋。

フリーズドライ商品は、旅行者にとって便利なすぐれもの！

外食続きによる胃もたれで軽い食事にしたいとき、温かい食べ物を新幹線などの車内で食べたいとき、またはお手軽においしい和食を試してみたいとき、フリーズドライ商品はケースバイケースで旅行者の食生活をサポートしてくれます。

食事用でもおみやげ用でも、ぜひ買いに行ってみてはいかがでしょうか。

アマノ フリーズドライ ステーション

〒100-0005 東京都千代田区丸の内２丁目７−２

取材協力：アサヒグループ食品株式会社、アマノ フリーズドライステーション東京店