5 ร้านน้ำแข็งไสแนะนำในโตเกียว ลิ้มรสของหวานประจำหน้าร้อนญี่ปุ่น (Tokyo)

ของหวานประจำหน้าร้อนของญี่ปุ่นจะเป็นอะไรได้นอกจาก คาคิโกริ หรือน้ำแข็งไสนี่เอง!
ฟังชื่อแล้วอย่าคิดว่าธรรมดา เพราะแต่ละร้านในญี่ปุ่นขนฝีไม้ลายมือและวัตถุดิบชั้นดี ทั้งตัวน้ำแข็งเองไปจนถึงท้อปปิ้งผลไม้จัดเต็ม น้ำหวานที่ราดหลากหลาย เรียกว่าสารพัดสิ่งเท่าที่จะหาได้มาเสิร์ฟความอร่อยให้ลูกค้ากันเต็มที่เลย ครั้งนี้เราขอแนะนำร้านน้ำแข็งไสเจ้าอร่อยๆ ในโตเกียวมาให้ได้รู้จักกันค่ะ

1. อาซากุสะ นานิวายะ (Asakusa Naniwaya) - ย่านอาซากุสะ (Asakusa)

เมนูพิเศษเฉพาะฤดูกาล "น้ำแข็งไสรสนมใส่ผลไม้หลากหลาย (Milk to Ironna Fruit)"

ร้านอาซากุสะ นานิวายะ (Asakusa Naniwaya) อยู่ห่างจากดองกิโฮเต้ สาขาอาซากุสะแค่ 1 นาทีเท่านั้นค่ะ เดิมที่นี่มีชื่อเสียงเรื่องขนมปลาไทยากิ (Taiyaki) แต่เมนูน้ำแข็งไสก็เป็นเมนูยอดฮิตไม่แพ้กันเลยค่ะ โดยเฉพาะเมนู "น้ำแข็งไสรสนมใส่ผลไม้หลากหลาย (Milk to Ironna Fruit)"  เมนูนี้จะมีท็อปปิ้งเป็นผลไม้ตามฤดูกาลนานาชนิดอัดแน่นตั้งแต่บนน้ำแข็งไปจนถึงข้างใต้ นมก็รสหวานกำลังดี แนะนำสำหรับสาวๆ เลยค่ะ

นอกจากนี้ยังมีน้ำแข็งใสรสอื่นๆ เช่น ราดถั่วแดง หรือ รสสตรอเบอร์รี่กับนม รวมมากกว่า 10 แบบให้เลือกสรร ไม่ว่ารสไหนก็ราคาราวๆ 1,000 เยนค่ะ

บ้านอาซากุสะ นานิวะ

2-12-4 อาซากุสะ, Taito-ku, โตเกียว 111-0032 Mokko

2. ICE MONSTER - โอโมเตะซันโด (Ometesando)

เอื้อเฟื้อภาพโดย : ICE MONSTER JAPAN
น้ำแข็งใสรสเต้าหู้อัลมอนด์ "อันนิน คาคิโกริ (Annin Kakigori)" ราคารวมภาษี 1,220 เยน

ร้านน้ำแข็งไสจากไต้หวัน ICE MONSTER ก็มาโด่งดังไกลถึงญี่ปุ่นเหมือนกัน เคยได้รับเลือกให้เป็นถึง 1 ใน 10 ร้านขนมหวานที่ดีที่สุดในโลกด้วยนะ

น้ำแข็งไสของร้าน ICE MONSTER มีจุดเด่นอยู่ที่การใช้ flavored ice blocks หรือน้ำแข็งที่มีรสชาติในตัว เช่น รสผลไม้หรือกาแฟ ไสออกมาเป็นเมนูเด็ด เมนูที่มีขายเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นคือ น้ำแข็งใสรสเต้าหู้อัลมอนด์ "อันนิน คาคิโกริ (Annin Kakigori)"  (1,220 เยน รวมภาษีแล้ว) ให้รสชาติเหมือนทานเต้าหู้อัลมอนด์ (เต้าหู้เห้งยิ้ง) เย็นๆพร้อมกับผลไม้ อร่อยชื่นใจมาก ร้านนี้ดังมากไม่ว่าจะผ่านไปกี่ครั้งก็มักจะมีคิวตลอดเลยค่ะ

ICE MONSTER ฮาราจูกุ POPUP

6-35-6 Jingumae, Shibuya-ku, โตเกียว 150-0001

3. yelo - รปปงหงิ (Roppongi)

ราชาเขียวมัตฉะ (ราคารวมภาษี 850 เยน)

ร้าน yelo ตั้งอยู่ในย่านเมืองกลางคืนแสนทันสมัยอย่างรปปงหงิ เปิดบริการตั้งแต่ 11 โมงเช้าไปจนถึงตี 5 ของอีกวัน สมกับอยู่ในย่านรปปงหงิที่ไม่เคยหลับไหลเลย

ครั้งนี้ผู้เขียนได้ลองทานน้ำแข็งไส รสชาเขียวมัตฉะ (850 เยน รวมภาษีแล้ว) เป็นน้ำแข็งไสราดด้วยน้ำเชื่อมชาเขียวมัทฉะ ใส่ถั่วแดงบดและก้อนโมจิ ชิราทามะ ตามแบบดั้งเดิมที่เรียกกันว่าอุจิคินโทกิ (Uji Kintoki) ได้รสชาติละเอียดอ่อนของชาเขียว ผสานไปกับรสนมเข้มข้น แต่มีความขมเล็กน้อยให้รสขาติแบบผู้ใหญ่หน่อยๆ
ทานข้าวหรือดื่มแถวรปปงหงิเสร็จแล้ว ก็แวะมาทานของหวานกันต่อที่ yelo ได้เลย

น้ำแข็ง

5-2-11 รปปงหงิ, มินาโตะ-คุ, โตเกียว 106-0032 Patio Roppongi 1F

4. อาซากุสะ ชะคุระ (Asakusa Chakura) - ย่านอาซากุสะ (Asakusa)

น้ำแข็งไสจากน้ำแข็งธรรมชาติกับชาเขียวเหรียญทองแบบคินโทกิ (Tennen Kakigori Kinsho Matcha Kintoki) ราคารวมภาษี 1,280 เยน

ที่บริเวณถนนเด็มโปอิน (Denpo-in Street) หนึ่งในถนนร้านค้าหน้าวัดเซ็นโซจิ อาซากุสะ จะมีร้านคาเฟ่ ชะคุระ (Chakura) เป็นร้านคาเฟ่ที่สามารถไปนั่งทานขนมหวานอร่อยๆ ในร้านบรรยากาศเก๋ไก๋แบบญี่ปุ่นได้

น้ำแข็งไสที่ขายดีที่สุดคือ "น้ำแข็งไสจากน้ำแข็งธรรมชาติกับชาเขียวเหรียญทองแบบคินโทกิ (Tennen Kakigori Kinsho Matcha Kintoki)" ราคารวมภาษี 1,280 เยน น้ำแข็งไสเสิร์ฟมาในถ้วยลายญี่ปุ่นแสนสวน พร้อมท็อปปิ้งเต็มถ้วยอย่างไอศกรีมซอฟต์ครีม ถั่วแดงบดจากเมืองโทกาจิ ฮอกไกโด และอื่นๆ

สิ่งที่ร้านพิถีพิถันเป็นพิเศษก็คือ "วัตถุดิบโฮมเมด" อย่างคำว่า "คินโช (Kinsho)" ของน้ำเชื่อมชาเขียวนั้นก็แปลว่า "รางวัลเหรียญทอง" ซึ่งหมายถึงน้ำเชื่อมนี้ทำจากใบชาเขียวสุดพิเศษที่ได้รับรางวัลมา ส่วนนมข้นก็เป็นนมที่ทางร้านทุ่มเทเวลาทำขึ้นมาเองด้วย

โรงน้ำชา

2-2-4 Asakusa, Taito-ku, โตเกียว 111-0032

5. โมริโนะเอ็น (Morinoen) - ร้านเก่าแก่ที่นินเงียวโจ (Ningyocho)

จากบทความ  Taste Hojicha Japanese Tea And Sweets At Morinoen In Ningyocho, Tokyo
Picture courtesy of Morinoen

ร้าน "โมริโนะเอ็น" อยู่ติดๆ กับสถานีนินเงียวโจ (Ningyocho) ของรถไฟใต้ดินโตเกียวเมโทร (Tokyo Metro) และสายโทเอ (Toei) ที่นี่เป็นร้านน้ำชาที่เน้นขายชาโฮจิฉะ (Hojicha) เป็นหลัก ที่ชั้น 1 จำหน่ายใบชาญี่ปุ่นทั้งชาโฮจิและอื่นๆ รวมถึงซอฟท์ครีมชาโฮจิด้วย ส่วนชั้น 2 ให้บริการของหวานสไตล์ญี่ปุ่นและพาเฟต์ที่ใช้ชาเป็นส่วนประกอบ

ในบรรดาเมนูทั้งหลาย รายการยอดนิยมของฤดูร้อนก็คือ "น้ำแข็งไสชาโฮจิฉะ (Hojicha Kakigori)" ที่ราดน้ำเชื่อมชาโฮจิโฮมเมดไม่อั้น (1,609 เยน รวมภาษีแล้ว) แม้จะดูหน้าตาธรรมดาๆ แต่ภายในซ่อนถั่วแดงกวนกับก้อนโมจิ ชิราตามะ (Shiratama) เอาไว้ ช่วยให้มีรสชาติเคี้ยวหนึบมากขึ้น

โมริโนเอ็น

2-4-9 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, โตเกียว 103-0013

ถ้าอยากลองไปทานน้ำแข็งไสร้านอื่นบ้างล่ะ?

photo by Pixta

ใครที่กำลังคิดแบบนี้อยู่ ขอแนะนำให้ลองสังเกตธงผ้าแบบในรูปเลยค่ะ
ธงนี้เรียกว่าธงโคริบาตะ ร้านไหนที่มีธงผ้านี้แขวนอยู่แสดงว่าร้านนั้นมีขายน้ำแข็งไส
ผ่านไปไหนมาไหนในวันอากาศร้อน ถ้าเจอธงผ้านี้ก็ลองแวะเข้าไปทานน้ำแข็งไสกันนะคะ

ผู้เขียนบทความต้นฉบับ : Sawada Tomomi
*บทความนี้เรียบเรียงใหม่ในเดือนมิถุนายน ปี 2019