สารานุกรมคำญี่ปุ่น「ซุยกะวาริ」

”ซุยกะวาริ” คืออะไรกันนะ? แล้วมีประวัติความเป็นมาอย่างไร?

ซุยกะ (แตงโม) เป็นหนึ่งในของกินที่ทำให้สัมผัสถึงบรรยากาศของฤดูร้อนในประเทศญี่ปุ่น「ซุยกะวาริ」คือ การละเล่นในฤดูร้อนที่ใช้แตงโมเป็นอุปกรณ์ในการเล่น โดยมีวิธีการเล่นโดยทั่วไปคือให้คนที่มีผ้าปิดตาใช้ไม้ตีแตงโมที่วางอยู่บนพื้นให้ถูกโดยมีผู้คนโดยรอบคอยบอกทิศทางหรือตำแหน่งของแตงโม

ต้นกำเนิดของการละเล่นปิดตาตีแตงโมนั้นมีทฤษฎีอธิบายเอาไว้มากมาย โดยมีทั้งทฤษฎีที่ว่าริเริ่มโดยคนใหญ่คนโตในประวัติศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญที่กล่าวว่าแพร่หลายมาจากประเพณีของแอฟริกาเพื่อขอพรให้แตงโมออกผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ในแอฟริกามีแตงโมสายพันธุ์ดั้งเดิมเติบโตขึ้นเองตามธรรมชาติ ส่วนญี่ปุ่นก็นำแตงโมเหล่านั้นมาปรับปรุงพันธุ์เพื่อรับประทานกันในประเทศ ดังนั้น ทฤษฎีที่ว่าประเพณีการทำนายผลผลิตโดยใช้เมล็ดแตงโมของแอฟริกาแพร่หลายมาถึงประเทศญี่ปุ่นจึงกลายเป็นที่ยอมรับกัน

แต่ทฤษฎีที่มีน้ำหนักมากที่สุดเลยก็คือ การละเล่นตีแตงโมเป็น ส่วนหนึ่งในการฝึกฝนอิไอนุคิ นั่นเอง “อิไอนุคิ” เป็นหนึ่งในเทคนิคของบูชิโด (วิถีแห่งนักรบ) ที่ว่าชักดาบออกจากปลอกอย่างรวดเร็วและจู่โจมศัตรู เพื่อเป็นการแสดงถึงเทคนิคขั้นสูงของวิถีบูชิโด จึงเกิดการแสดงตัดผักผลไม้อย่างรวดเร็วจนแพร่หลายกลายเป็นการละเล่นตีแตงโมอย่างในปัจจุบัน

วิธีการเพลิดเพลินกับการละเล่นปิดตาตีแตงโม

ผู้คนส่วนใหญ่ มักจะเล่นปิดตาตีแตงโมกันบนหาดทรายริมทะเล เพื่อสร้างความทรงจำที่ดีในหน้าร้อน แต่ความจริงแล้วเราสามารถเล่นที่ไหนก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ สำหรับผู้คนที่ไม่สามารถไปทะเลได้แนะนำให้เล่นบนลานกว้างที่มีสนามหญ้าก็สนุกไม่แพ้กัน เนื่องจากเป็นเกมที่ใช้ไม้กระบองด้วย ยังไงก็เล่นในพื้นที่เปิดโล่งผู้คนน้อยเพื่อไม่ให้เกิดการกระทบกระทั่งกับผู้คนที่ผ่านไปมาจะดีที่สุด

เมื่อจับจองพื้นที่ได้แล้วก็จัดการวางแตงโมลงบนพื้น เช่น พื้นหาดทราย ได้เลย ส่วนผู้เล่นจะต้องยืนถือไม้กระบองห่างจากตำแหน่งของแตงโมมากกว่า 5 เมตรขึ้นไป หลังจากนั้นก็ใช้ผ้าขนหนูปิดตาผู้เล่นและหมุนผู้เล่นรอบทิศเพื่อไม่ให้จำตำแหน่งวางแตงโมได้ เอ้〜า ถึงตรงนี้ก็เริ่มเกมกันได้เลยค่ะ

หน้าที่ของกองเชียร์รอบๆก็คือ การให้กำลังใจผู้เล่น นั่นเอง โดยจะให้คำแนะนำอย่าง「เดินตรงไป」「ขวาอีกนิด」หรือ「ซ้ายอีกนิด」เป็นต้น เพื่อให้ผู้เล่นปิดตาตีแตงโมเข้าใกล้แตงโมมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ถ้าเล่นเป็นการแข่งขันล่ะก็เหล่ากองเชียร์จำเป็นต้องให้คำแนะนำอย่างแม่นยำถูกต้อง ขณะที่เล่น ผู้คนจะสนุกสนานกับการแกล้งบอกทิศทางผิดๆและสภาพผู้เล่นที่ตีแตงโมไม่โดนสักทีนี่แหละ

หลังจากตีแตงโมแตกแล้วทำอะไรต่อ?

หลังจากตีแตงโมจนแตกแล้ว ทุกคนก็จะเอาแตงโมที่โดนไม้ตีจนแตกแล้วมารับประทานกัน แตงโมที่แตกแล้วจะนำไปหั่นเป็นรูปใบพัดแบบคลี่บ้าง หรือหั่นเป็นขนาดพอดีคำบ้าง เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน

คนญี่ปุ่นจำนวนมากชอบทานแตงโมโรยเกลือ เพราะว่าเกลือจะช่วยดึงรสหวานของแตงโมให้ชัดเจนยิ่งขึ้นและทำให้ดื่มด่ำกับรสชาติความอร่อยของแตงโมได้ดีกว่าปกติ นอกจากนี้ คนอิตาลีจะทานแตงโมราดน้ำเลม่อนในหน้าร้อนด้วย รสชาติดูเหมือนว่าจะเปรี้ยวจี๊ด แต่ความจริงแล้วมันช่วยดึงความหวานของแตงโมให้โดดเด่นมากขึ้นเหมือนกับโรยเกลือเลยล่ะค่ะ เพื่อนๆก็สามารถเอาไปลองดูได้นะคะ ^^

นอกจากนี้ ถ้าเกิดตีแตงโมจนแตกละลายไปกับดินหรือทรายก็เสียดายแตงโมอร่อยๆแย่เลย ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปูผ้ารองเอาไว้ใต้แตงโมเพื่อให้เราสามารถนำมาทานต่อได้ทั้งลูกด้วยเนอะ แล้วสิ่งสกปรกอย่างเศษทรายก็จะไม่เลอะแตงโม ทำให้เราสามารถนำแตงโมมาทานต่อได้อย่างสบายใจ

เมื่อทานเสร็จแล้วก็อย่าลืมเก็บเปลือกและเมล็ดแตงโมใส่ถุงพลาสติกเพื่อไม่ให้สถานที่สกปรกหลังจบเกมด้วยนะคะ สำหรับใครที่วางแผนจะไปเที่ยวทะเลในญี่ปุ่นก็ลองมาสนุกกับการละเล่นปิดตาตีแตงโมกันดูมั้ยเอ่ย? ^^