อาหารฟาสต์ฟู้ดแสนภาคภูมิใจของญี่ปุ่น!

ในญี่ปุ่นเต็มไปด้วยร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมากมายไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าเนื้อและแฮมเบอร์เกอร์

สำหรับใครที่วางแผนเดินทางมาเที่ยวญี่ปุ่นก็ลองแวะมาลิ้มลองร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ญี่ปุ่นนอกจากร้านซูชิสุดหรูหรือร้านราเม็งขึ้นชื่อกันดูมั้ยเอ่ย? ในญี่ปุ่นเต็มไปด้วยร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแฟรนไชส์ที่ไม่มีในต่างประเทศมากมาย ถึงแม้ว่าบางร้านจะเริ่มขยับขยายไปเปิดสาขาตามต่างประเทศกันบ้างแล้ว แต่ก็มีเมนูพิเศษเฉพาะของญี่ปุ่นที่หาทานจากที่ไหนในโลกไม่ได้

เดี๋ยวเรามาแนะนำอาหารฟาสต์ฟู้ดสำหรับชาวต่างชาติกันดีกว่าค่ะ ^^

แฮมเบอร์เกอร์ (เช่น MOS Burger และ Freshness Burger)

「แฮมเบอร์เกอร์」เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อประจำร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทั่วโลกในปัจจุบัน โดยเป็นเมนูในดวงใจผู้คนทุกเพศทุวัย ในญี่ปุ่นเต็มไปด้วยร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสุดเอกลักษณ์ที่จำหน่ายแฮมเบอร์เกอร์รสชาติแปลกๆเพียบ!

ถ้าเอ่ยถึงร้านแฟรนไชส์แฮมเบอร์เกอร์แบรนด์ญี่ปุ่นแล้วจะต้องนึกถึง「MOS Burger」ร้านจำหน่ายแฮมเบอร์เกอร์ปรุงรสพิเศษที่มีรสชาติถูกปากคนญี่ปุ่น, 「Freshness Burger」ที่สามารถอิ่มอร่อยกับแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำมาจากผักและเนื้อสดใหม่คู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้พร้อมกัน และ「Lotteria」ร้านแฮมเบอร์เกอร์จำหน่ายเมนูแฮมเบอร์เกอร์ชีสชั้นเยี่ยมที่ได้รับความนิยมสุดๆกันอย่างแน่นอน

“MOS Burger” ที่พิถีพิถันเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบและบริการเป็นพิเศษแห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวต่างชาติโดยเฉพาะในเอเชีย ส่วนเมนูแนะนำก็จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก มอสเบอร์เกอร์ เมนูแนะนำประจำร้านนั่นเอง เนื้อชุ่มฉ่ำคอมโบกับ มีทซอสสูตรพิเศษ ที่เกิดจากการวิจัยรสชาติให้ถูกปากคนญี่ปุ่นมีรสชาติเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกระเทียมเจียว ช่วงราคาอยู่ที่ประมาณ 200 – 500 เยน เนื่องจากทางร้านพัฒนาเมนูโดยร่วมมือกับเกษตรกรทั่วญี่ปุ่น จึงนับเป็นร้านฟาสต์ฟู้ดสุดเจ๋งที่สามารถพาเด็กๆมาทานได้อย่างสบายใจ

「McDonald's แฮมเบอร์เกอร์」ร้านแฮมเบอร์เกอร์แฟรนไชส์สัญชาติอเมริกาก็มีจำหน่ายเมนูเฉพาะของญี่ปุ่นที่หาทานจากที่ไหนในโลกไม่ได้เช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็น「เทริยากิแมคเบอร์เกอร์」ที่ราดซอสเทริยากิหรือ「ทสึคิมิเบอร์เกอร์」เมนูประจำฤดูใบไม้ร่วงที่สอดไส้ไข่ดาวกึ่งสุกกึ่งดิบเอาไว้ระหว่างขนมปังเบอร์เกอร์และเนื้อ เป็นต้น ในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมีจำนวนผู้คนที่แวะมาที่ร้านแมคโดนัลเพื่อลิ้มลองเมนูพิเศษเฉพาะของญี่ปุ่นเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ยังไงเพื่อนๆก็อย่าลืมแวะมาลิ้มลองแฮมเบอร์เกอร์ที่พัฒนาสูตรมาให้มีรสชาติถูกปากคนญี่ปุ่นเหล่านี้กันดูนะคะ >ข้าวหน้าเนื้อ (เช่น Yoshinoya, Matsuya และ Sukiya)

「กิวด้ง」เป็นเมนูที่แข่งกันเป็นอันดับ 1 และอันดับ 2 กับแฮมเบอร์เกอร์ในอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดของญี่ปุ่น โดยเป็นที่ชื่นชอบของเหล่าผู้ชายวัยกลางคนและผู้สูงอายุมาเป็นเวลานานหลายปี “กิวด้ง” หมายถึง เมนูข้าวสวยโปะหน้าด้วยเนื้อผัดกับหัวหอมด้วยซอสหวานๆเค็มๆที่ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำตาล โดยมีเอกลักษณ์อยู่ที่น้ำซอสรสชาติเข้มข้นและปริมาณเต็มอิ่มนี่แหละ

ส่วนร้านแฟรนไชส์ข้าวหน้าเนื้อนอกจาก Yoshinoya ที่ดังๆก็มีทั้ง Matsuya และ Sukiya ด้วย

「Yoshinoya」เป็นร้านข้าวหน้าเนื้อขึ้นชื่อที่มีสาขากว่า 1000 แห่งทั่วญี่ปุ่น โดยจัดเสิร์ฟข้าวหน้าเนื้อราคาถูกอย่างรวดเร็วทันใจ ช่วงราคาอยู่ที่ประมาณ 300 – 600 เยน เนื่องจากไซส์ข้าวและปริมาณของทสึยุราดข้าวสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยสั่งจากพนักงานล่วงหน้า ไม่ว่าจะเป็นคนกินน้อยหรือสาวๆก็สามารถแวะเข้าร้านได้อย่างสบายใจ ที่นี่จึงนับเป็นร้านแฟรนไชส์ข้าวหน้าเนื้อแนะนำสำหรับใครที่อยากทานข้าวหน้าเนื้อแสนอร่อยกันแบบเต็มอิ่มในราคาถูกสุดๆกันไปเลย

โซบะแบบยืนทาน

ในญี่ปุ่นก็มีร้านแฟรนไชส์ที่จำหน่ายอาหารราคาถูกโดยเสิร์ฟกันแบบรวดเร็วทันใจอยู่เหมือนกัน ถึงแม้ว่าโดยปกติแล้วจะไม่เรียกกันว่าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็เถอะ

「โซบะแบบยืนทาน」ที่ลูกค้าต้องยืนทานอาหารก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน ร้านโซบะแบบยืนทานจะไม่มีเก้าอี้หรือโต๊ะนั่งตั้งอยู่ภายในร้านเลย โดยปกติแล้วร้านแบบนี้จะตั้งอยู่ภายในสถานีรถไฟหรือชานชาลารถไฟ

ภายในร้านมักจะเต็มไปด้วยพนักงานบริษัทที่กำลังเร่งรีบแข่งกับเวลากำลังยืนทานอาหารตรงเคาน์เตอร์อยู่เป็นประจำ ถ้าเอ่ยถึงร้านแฟรนไชส์ขึ้นชื่อก็ต้องยกให้「ฟูจิโซบะ」ที่เพียงแค่สาขาในโตเกียวก็ปาเข้าไปมากกว่า 100 สาขาแล้วล่ะค่ะ ช่วงราคาอยู่ที่ประมาณ 300 - 600 เยน สำหรับใครที่อยากทานอาหารญี่ปุ่นรสเลิศในราคาถูกหรืออยากสัมผัสกับวัฒนธรรมการกินแบบเร่งรีบของคนญี่ปุ่นก็บอกเลยว่าพลาดไม่ได้!

ข้าวหน้าเทมปุระ

ร้านข้าวหน้าเทมปุระ「Tendon Tenya」แห่งนี้เต็มไปด้วยเมนูมากมายและมีบริการซื้อกลับบ้านด้วย โดยเป็นร้านแฟรนไชส์ที่มีสาขามากกว่า 140 สาขาทั่วญี่ปุ่น “เทนด้ง” หมายถึง เมนูข้าวสวยโปะหน้าด้วยเทมปุระ ร้านเทนด้งเทนยะจำหน่ายเมนูเทมปุระร้อนๆที่ทอดโดยใช้น้ำมันพืช 100%

ช่วงราคาอยู่ที่ประมาณ 450 – 800 เยน เราสามารถนั่งทานข้าวหน้าเทมปุระร้อนๆปรุงสดใหม่ภายในร้านหรือว่าจะซื้อกลับไปทานที่โรงแรมก็ได้เช่นกัน แถมยังเป็นร้านแฟรนไชส์แสนสะดวกที่สามารถหาทานได้ง่ายๆตามสถานีรถไฟหรือแหล่งช้อปปิ้งด้วย

ข้าวหน้าแกงกะหรี่

「ข้าวหน้าแกงกะหรี่」เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเมนูในครัวเรือนขึ้นชื่อของญี่ปุ่น แต่นอกจากตามครัวเรือนแล้วก็ยังมีร้านแฟรนไชส์ที่จำหน่ายข้าวหน้าแกงกะหรี่ในราคาถูกตั้งอยู่ทั่วญี่ปุ่นด้วยนะเออ... 「Curry House CoCo Ichibanya (โคโค่อิจิ)」 เป็นร้านแฟรนไชส์ขึ้นชื่อที่มีทั้งบริการซื้อกลับบ้านและบริการส่งถึงบ้านด้วย โดยมีเมนูมากมายหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูขึ้นชื่อประจำร้าน, ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไก่ชุบแป้งทอด, ข้าวหน้าแกงกะหรี่มังสวิรัติ และข้าวหน้าแกงกะหรี่ปลา เป็นต้น ช่วงราคาอยู่ที่ประมาณ 600 - 900 เยน โดยเราสามารถเลือกปริมาณข้าวและซอสที่ชอบได้ แถมยังสั่งท็อปปิ้งเพิ่มได้อีกต่างหาก ไม่ฟินก็ไม่รู้จะว่ายังไงแล้ว...

Photos by Pixta