Start planning your trip

เราสามารถจองที่นั่งสำหรับผู้เดินทาง 1 ถึง 16 คนเท่านั้น โปรดแก้ไขจำนวนผู้เดินทางสำหรับการค้นหาของคุณ
โปรดระบุอายุของเด็กทุกคน
เด็ก 1 คน (อายุ 0-2 ปี) ต่อผู้โดยสารผู้ใหญ่ 1 คนเท่านั้น
โปรดเลือกสนามบินต้นทาง
We use cookies to improve our contents. Check the detail and update your settings here.
มันจู โดรายากิ เนริคิริ ดากาชิ ขนมหวานแบบญี่ปุ่นหน้าตาน่าทานสารพัดแบบที่อยากให้ลองสักครั้งตอนมาเที่ยวญี่ปุ่น
ราคุกัง (Rakugan : 落雁) ขนมแป้งผสมน้ำตาลอัดขึ้นรูปด้วยแม่พิมพ์เป็นลวดลายต่างๆ
วากาชิ (Wagashi : 和菓子) คือขนมสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอันมีเอกลักษณ์ และหน้าตาสวยงามแสนประณีต
เดิมวากาชิจะถูกทำด้วยมือทีละชิ้นและเสิร์ฟเป็นขนมไว้ทานคู่กับชาในพิธีชงชา รูปร่างหน้าตา วัตถุดิบจะถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เข้ากับฤดูนั้นๆ ปัจจุบันพิธีชงชาอาจจะลดน้อยลง แต่ขนมญี่ปุ่นวากาชิก็ไม่ได้น้อยตาม กลับกันยังมีความหลากหลายและรูปแบบที่เพิ่มมากขึ้น แพ็กเกจก็สวยงามจนสามารถนำไปเป็นของฝากได้เลยทีเดียว
อังโกะ หรือถั่วแดงกวนบดถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบยอดนิยมของวากาชิ ขนมสอดไส้อังโกะชื่อดังที่หลายคนรู้จักคือมันจูและโดรายากิ
มันจู (Manju : まんじゅう) หน้าตาและวิธีทำเหมือนซาลาเปา คือห่อไส้อังโกะด้วยแป้งสาลีผสมแป้งข้าวเจ้า แล้วนำไปนึ่งหรืออบ
โดรายากิ (Dorayaki : どらやき) หน้าตาเหมือนเอาแพนเค้กมาประกบกันสองชิ้นโดยมีไส้อังโกะอยู่ตรงกลาง หน้าตาน่ารักมาพร้อมกับแป้งเนื้อนุ่ม
เนริคิริ (Nerikiri : 練りきり) เป็นอีกหนึ่งตัวแทนของวากาชิ รูปร่างหน้าตาหลากหลาย สีสันสวยงาม ส่วนมากมักทำเป็นรูปดอกไม้หรือผลไม้ให้เข้ากับฤดูกาล
ตัวแป้งด้านนอกมักทำจากแป้งชิราทามะหรือแป้งข้าวเหนียวกวนผสมกับน้ำตาลและน้ำเชื่อม นวดจนขึ้นรูปได้ สอดไส้ด้วยไส้ถั่วบดชิโระอัง แล้วปั้นแต่งให้สวยงาม
เทียบกับอย่างอื่นที่เป็นขนมรสหวาน เซ็มเบ้จะออกแนวขนมรสเค็มมากกว่า แบบทั่วไปคือการเอาแป้งข้าวเจ้ามารีดเป็นแผ่นแล้วปิ้งไฟ เสร็จแล้วก็ทาหรือจุ่มในซอสเบสโชยุ ถือเป็นของว่างยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นเลย
ดากาชิ (Dagashi : 駄菓子) ถ้าเรียกง่ายๆ ก็เหมือนที่เค้าเรียกกันว่าขนมหลอกเด็ก ออย่างพวกหมากฝรั่งรสผลไม้ที่ใส่กล่องเล็กๆ กล่องละ 3 ชิ้น ลูกอมรามุเนะที่อมแล้วจะละลายในปากทันที ขนมผงรสโคล่า ฯลฯ จุดเด่นคือราคาถูก เริ่มมีจำหน่ายเป็นครั้งแรกตั้งแต่สมัยโชวะเมื่อราว 60 ปีก่อน
ตอนนี้ร้านขายดากาชิแบบดั้งเดิมแทบจะไม่เหลือแล้ว ส่วนใหญ่จะเป็นร้านเปิดใหม่ตามห้างที่แต่งให้ดูย้อนยุคเหมือนสมัยก่อน ถ้าเดินไปเจอร้านดากาชิของจริงขอแนะนำให้ลองเข้าไปหาซื้อขนมมากินกันนะ
ตอนนี้พวกขนมมันจู ดังโกะ โดรายากิก็มีวางขายในร้านสะดวกซื้อทั่วไป หรือจะลองหาซื้อเป็นขนมสมัยใหม่ที่ทำรสชาติแบบญี่ปุ่นก็ได้ อย่างขนมรสชาเขียวทั้งหลายที่มีให้เลือกเยอะมากจนแทบตาลาย รสชาติพิเศษเฉพาะฤดูกาลก็มักมีรสแปลกๆ เช่น ช็อกโกแลตรสมันเผา ขนมแบบฝรั่งอย่างพวกเอแคลร์ โรลเค้กก็อร่อยไม่แพ้ร้านขนมดังๆ เลย
เราสามารถจองที่นั่งสำหรับผู้เดินทาง 1 ถึง 16 คนเท่านั้น โปรดแก้ไขจำนวนผู้เดินทางสำหรับการค้นหาของคุณ
โปรดระบุอายุของเด็กทุกคน
เด็ก 1 คน (อายุ 0-2 ปี) ต่อผู้โดยสารผู้ใหญ่ 1 คนเท่านั้น
โปรดเลือกสนามบินต้นทาง
ในหน้านี้กองบรรณาธิการ MATCHA ได้รวบรวมสิ่งที่จำเป็นต้องจองสำหรับการไปเที่ยวญี่ปุ่นเอาไว้แล้ว!
ไม่ว่าจะเป็นตั๋วเครื่องบิน ตั๋วรถไฟ ที่พักที่จะเป็นฐานในการเที่ยว กิจกรรมน่าสนใจ และอื่นๆ มากมาย
มาทำให้ทริปเที่ยวญี่ปุ่นของคุณน่าสนุกและเตรียมพร้อมเต็มที่กันเถอะ!
จองตั๋วเครื่องบิน ที่พัก ตั๋วรถไฟ และอื่นๆ กับ MATCHA
เราสามารถจองที่นั่งสำหรับผู้เดินทาง 1 ถึง 16 คนเท่านั้น โปรดแก้ไขจำนวนผู้เดินทางสำหรับการค้นหาของคุณ
โปรดระบุอายุของเด็กทุกคน
เด็ก 1 คน (อายุ 0-2 ปี) ต่อผู้โดยสารผู้ใหญ่ 1 คนเท่านั้น
โปรดเลือกสนามบินต้นทาง
2021.03.25