ฟิชเบอร์เกอร์ เคล็ดลับเด็ดจากซูชิ ที่ 「delifucious」โตเกียว นากาเมะกุโระ

นากะเมะกุโระ อีกหนึ่งย่านในโตเกียวที่มีร้านสวย ๆ มากมาย ถ้าเดินประมาณ 7 นาทีจากสถานี เพื่อน ๆ จะเจอร้านฟิชเบอร์เกอร์「derifucious」 (ออกเสียงเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า เดริฟาชัส) ร้านที่ขายแฮมเบอร์เกอร์ปลาสไตล์ญี่ปุ่น

「derifucious」

ชื่อร้าน derifucious เป็นการผสมคำระหว่าง「delicious」และ「fucking」ที่แปลว่า「อร่อยสุด ๆ 」ร้านนี้เกิดขึ้นมาจากเชฟทำซูชิประจำร้านที่ได้รางวัลมิเชอลิน 2 ดาวต้องการนำประสบการณ์จากการทำซูชิมาบอกเล่าในร้านแฮมเบอร์เกอร์ ส่วนผสมและวัตถุดิบของแฮมเบอร์เกอร์ที่นี่ก็คัดสรรมาอย่างดี เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี วิธีการทำของที่นี่ก็ไม่เหมือนใครที่ไหน เพราะมีทั้ง「โคบุจิเมะ」ปลาห่อสาหร่าย และ「ไซเคียวยากิ」ปลาย่างซอสมิโสะ มั่นใจได้เลยว่าที่นี่มีแฮมเบอร์เกอร์รสชาติ ”derifucious” หลากหลายรูปแบบและหลากหลายวิธีการทำรออยู่ค่ะ

แฮมเบอร์เกอร์ทำใหม่สด ๆ หลังจากที่ได้รับออเดอร์

เราจะทำการสั่งแฮมเบอร์เกอร์จากเคาเตอร์นอกร้าน ที่นี่จะซื้อกลับบ้านหรือทานที่ร้านก็ได้ค่ะ

มีภาษาอังกฤษด้วย ชาวต่างชาติไม่ต้องเป็นห่วงเลย 「อิเคะจิเมะนิ อานาโกะ โนะ เทมปุระด๊อก」แฮมเบอร์เกอร์ไส้ปลาอานาโกะเทมปุระที่ผ่านการปรุงแบบรักษาความสดเอาไว้นี้ เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับชาวต่างชาติค่ะ

ที่ร้านจะทำตามออเดอร์เท่านั้น ทำให้ได้แฮมเบอร์เกอร์สดใหม่มาทานกัน ห้องครัวก็เป็นลักษณะเปิด สามารถยืนมองบรรยากาศการทำแฮมเบอร์เกอร์ที่แสนครึกครื้นได้จากข้างนอก ทำให้มีอะไรให้ชมเพลิน ๆ ก่อนที่จะได้แฮมเบอร์เกอร์ที่เราสั่งไป