ง่าย อร่อย กะทัดรัด! ไป Amano Freeze Dry Station ซุปมิโซะและอาหารฟรีซดราย เหมาะเป็นของว่างหรือของฝากก็ได้

อาหารฟรีซดราย ปรุงง่าย พกพาสะดวก

อาหารฟรีซดรายผลิตโดยการทำให้อาหารแข็งตัวด้วยความเย็นอย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงลดความดันในสภาพสุญญากาศเพื่อให้ผลึกน้ำแข็งระเหิดไปจนแห้ง ข้อดีของการทำฟรีซดรายคือ รสชาติ รสสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจะเปลี่ยนแปลงไปน้อยมาก แถมยังมีน้ำหนักเบา ขนาดกะทัดรัด

ปรุงง่ายๆ แค่เทน้ำร้อนก็เสร็จ จะพกไปทานในที่พักตอนไปเที่ยว หรือซื้อกลับไปเป็นของฝากก็สะดวก

Amano Freeze Dry Station สาขาโตเกียว อยู่ไม่ไกลจากสถานีโตเกียว มีสินค้าแช่แข็งและอบแห้งหลากหลายกว่า 100 ชนิด เช่น ซุปมิโซะ พาสต้า และแกงกะหรี่

ในครั้งนี้จะแนะนำสินค้าอร่อยๆ น่าซื้อให้ชมกันค่ะ

สินค้าแนะนำก็ต้อง ซุปมิโซะ

สินค้าที่วางขายในร้านนี้ทั้งหมดเป็นของยี่ห้อ Amano Foods ซึ่งเริ่มต้นจากการทำสินค้าซุปมิโซะฟรีซดรายเพียงอย่างเดียว

เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสที่จะนำเสนอซุปมิโซะแสนอร่อย ซุปของที่นี่จึงถูกทำขึ้นอย่างพิถีพิถันตามแบบของ Amano Foods

เหตุผลของความอร่อยในซุปมิโซะของ Amano Foods

ความพิถีพิถันของ Amano Foods มีอยู่หลักๆ 2 ข้อ ข้อแรกคือ การเลือกใช้ซุปดาชิและมิโซะให้เหมาะกับเครื่องชนิดต่างๆ โดยการผสมผสานมิโซะหลายชนิดเข้าด้วยกัน

อีกข้อหนึ่งคือ วิธีการปรุงวัตถุดิบต่างๆ ก่อนที่จะนำไปผ่านกระบวนการฟรีซดราย เพื่อให้เวลาที่เทน้ำร้อนทาน จะทำให้ได้รสชาติราวกับทำทานเองที่บ้าน

ยกตัวอย่างเช่น ซุปมิโซะมะเขือม่วงที่มีให้เลือกถึง 6 ชนิด แต่ละชนิดก็มีวิธีการปรุงและประเภทของมิโซะที่แตกต่างกันทั้งหมด

"Itsumono Miso soup Nasu (ล่างกลาง)" (ราคารวมภาษี 108 เยน) ที่นำมะเขือม่วงไปทอดแบบไม่ชุปแป้งใดๆ เพื่อให้ยังหลงเหลือรสสัมผัสของวัตถุดิบ "Ajiwau Miso soup Nasu (บนซ้าย)" (ราคารวมภาษี 140 เยน) ที่สามารถลิ้มรสความหอมของมะเขือม่วงที่นำไปย่างได้ สินค้า 2 ชนิดนี้ใช้วิธีการปรุงมะเขือม่วงที่แตกต่างกัน

นอกจากนั้น ยังมี "Hacchou Miso Yaki-nasu (บนกลาง)" (ราคารวมภาษี 140 เยน) พิถีพิถันด้วยการใช้มิโซะชื่อดังรสอร่อย "Kin no Dashi Yaki-nasu (บนขวา)" (ราคารวมภาษี 118 เยน) ที่เป็นเลิศด้วยดาชิรสเยี่ยม เห็นได้ว่าถึงจะเป็นมะเขือม่วงเหมือนกัน แต่ก็มีความพิถีพิถันที่แตกต่างกัน ลองสอบถามสินค้าที่สนใจกับทางพนักงานที่ร้านดูนะคะ

สินค้ายอดนิยมที่ทานเป็นมื้อหลักเลยก็ได้

1. "พาสต้าครีมใส่ชีส 3 ชนิด"

สินค้าที่ลูกค้าผู้หญิงนิยมกันคือThree Cheese Cream Pasta ที่อยู่ตรงกลางของรูปด้านบน (ราคารวมภาษี 216 เยน) แค่เทใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำร้อน 100 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันประมาณ 60 วินาที เพียงเท่านี้ก็จะได้รับประทานพาสต้าอร่อยเหมือนทำเสร็จใหม่ๆ แล้ว

แม้ปริมาณจะไม่ได้เยอะถึงขนาดอิ่มแน่นท้อง แต่รสชาติเข้มข้นของชีสกอร์กอนโซล่า พาร์เมซาน และเกาดา ที่คลุกเคล้าเคลือบเส้นพาสต้านี้ จะทำให้อิ่มใจไปทั้งวันแน่ๆ

ด้วยพลังงานแค่ 147 แคลอรี่ จัดได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเลย ลองเลือกสลัดมาทานคู่กันอีกซักอย่างเป็นมื้อว่างก็ยังได้ค่ะ

2. "แกงกะหรี่ที่เต็มไปด้วยเนื้อไก่กับผัก"

แกงกะหรี่ที่เต็มไปด้วยเนื้อไก่กับผัก (ราคารวมภาษี 280 เยน) ที่พนักงานขอแนะนำ ในช่วงเวลา 60 วินาทีตั้งแต่เทน้ำร้อนลงไป เราจะค่อยๆ เห็นบล็อคโคลี่, พริกหยวกแดง, มะเขือม่วงทอด และเนื้อไก่นิ่มๆ ปรากฎขึ้นมา! รสชาติแกงกะหรี่แบบต้นตำรับที่มีรสเผ็ดนิดๆ กำลังดีที่ทำให้เรารู้สึกว่า "อยากจะทานอีก!"

หลายคนมักจะเลือกทานพร้อมข้าวสวยเป็นข้าวแกงกะหรี่ แต่ลองเลือกทานกับขนมปังก้อนธรรมดาๆ ก็เข้ากันได้ดีเหมือนกันนะคะ

อันนี้จะเป็นสินค้าในซีรี่ย์ Hatake no Curry มีรสอื่นเช่น แกงกะหรี่มะเขือเทศกับถั่วบด ราคารวมภาษี 280 เยน

ความพิถีพิถันของแกงกะหรี่ชุด Hatake no Curry คือซอสของแกงกะหรี่ที่ใช้ทั้งผักและผลไม้ เช่น มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ลมาบดผสมกันอย่างละเอียดทั้งเปลือกและหัว

3. สินค้าในซีรี่ย์ "Nyumen" ที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ

ซีรี่ย์ Nyumen นิวเม็ง (ราคารวมภาษี 237 เยน) ที่มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย เช่น นิวเม็ง ซุปไก่ หรือ นิวเม็ง ผัก 5 ชนิด ที่มีพลังงานแค่ 50 ถึง 70 แคลอรี่เท่านั้น

นิวเม็ง เป็นอาหารญี่ปุ่นที่นำเส้นโซเม็งไปต้มในดาชิ มักทานกันหลังงานเลี้ยง หรือเวลาหิวยามดึกกันเยอะ และเหมือนว่าจะเป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติด้วย

วิธีการทานอาหารฟรีซดราย

วิธีการปรุงง่ายมากจริงๆ ค่ะ แค่นำอาหารใส่ลงไปในถ้วย เติมน้ำร้อนในระดับปริมาณที่กำหนด และคนให้เข้ากันเท่านั้นเอง

สามารถขอถ้วยและช้อน ไปจนถึงน้ำร้อนจากพนักงานตอนซื้อได้ จะนำกลับไปทานที่ที่พัก หรือจะเตรียมน้ำร้อนไว้และนำไปทานบนชินคันเซ็นก็ได้ เป็นอาหารยามท้องว่างที่เหมาะมากค่ะ

สินค้าที่ซื้อที่ Amano Freeze Dry Station สามารถนำไปทานในพื้นที่นั่งทานอาหาร KITTE　GRANCHE (คิตเตะ แกรนเช่) ชั้นใต้ดิน B1 ของศูนย์การค้า KITTE ได้ด้วย

จะมีทางเดินใต้ดินเชื่อมต่อถึงกันอยู่ เติมน้ำร้อนที่ร้านตอนซื้อและเดินไปนั่งทานที่ KITTE　GRANCHE ก็ได้ค่ะ

เลือกถุงผ้าน่ารักๆ สำหรับใส่เป็นของฝาก

ที่ร้านมีจำหน่ายถุงผ้า Kinchaku-bukuro (*1) เหมาะสำหรับเวลาต้องการให้เป็นของฝากโดยเฉพาะ ขนาดเล็กราคา 90 เยน (รวมภาษี) ใส่สินค้าได้ 8 ชิ้น ส่วนขนาดใหญ่ราคา 120 เยน (รวมภาษี) ใส่ได้ 12 ชิ้น

เราสามารถเลือกสินค้าที่ชอบจากสินค้ากว่า 100 ชนิดภายในร้านให้เข้ากับปริมาณบรรจุของถุงผ้าได้ ถุงผ้ายังนำไปใช้เป็นกระเป๋าใบน้อยได้ด้วยค่ะ

เพียงแต่ว่าในหลายๆ ประเทศอย่างอเมริกา แคนาดา และออสเตรเลีย อาจมีสินค้าบางอย่างที่ไม่สามารถนำเข้าประเทศได้ รายละเอียดต่างๆ โปรดเช็คในเว็บไซต์ของสถานกงสุลประเทศนั้นๆ นะคะ

* ดีไซน์ของถุงผ้า อาจมีการเปลี่ยนแปลง
* 1 : ถุงผ้า Kinchaku-bukuro ถุงผ้าหูรูดสำหรับใส่ของขนาดเล็ก

อาหารฟรีซดรายที่สะดวกมากสำหรับนักเดินทาง!

เวลาที่รู้สึกแน่นท้องเหมือนอาหารไม่ย่อย เวลาที่อยากทานอาหารร้อนๆ ระหว่างเดินทางด้วยชินคันเซ็นหรือในรถ เวลาที่อยากลองทานอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ที่หาซื้อได้ง่าย ไม่ว่าจะเวลาไหนๆ อาหารฟรีซดรายนี่แหละที่จะเป็นตัวช่วยให้ทุกคนได้ จะซื้อไว้ทานเองหรือจะไว้ให้เป็นของฝากก็ได้ ลองแวะมาดูกันนะคะ

สถานีอามาโนะฟรีซดราย

2-7-2 Marunouchi, Chiyoda-ku, โตเกียว 100-0005

ความร่วมมือในการเก็บข้อมูลโดย : Asahi Group Foods, Ltd. และ Amano Freeze-Dry Station Tokyo