ร้านเหล้าเคล้าดนตรีที่ Cafe & bar HRR ในนัมบะ โอซาก้า (Namba, Osaka)

บาร์แหวกแนวในโอซาก้า Cafe & bar HRR

ใครเคยอยากลองเข้าร้านอิซากายะในญี่ปุ่น แต่ไม่กล้าเข้าเพราะไม่รู้ว่าบรรยากาศข้างในเป็นยังไงบ้าง บทความนี้เราขอพาไป Cafe & bar HRR บาร์ที่นักท่องเที่ยวก็เข้าได้ไม่ยาก

จากแนวความคิดของมาสเตอร์ (เจ้าของร้าน) ที่ว่า "อยากฟื้นคืนบรรยากาศแบบสมัยโชวะที่ผู้คนมาพูดคุยแลกเปลี่ยนกันที่ร้านค้าแผงลอยให้กลับมาอีกครั้ง" จึงเกิดเป็นบาร์ที่ผสมผสานบรรยากาศของอิซากายะญี่ปุ่นกับร้านดากาชิ ร้านขายขนมญี่ปุ่นแบบสมัยก่อนขึ้นมา

Picture courtesy of Cafe & bar HRR

Cafe & bar HRR ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของมิจิคุซะอพาร์ตเมนต์ (Michikusa Apartment) อาคารเก่าจากสมัยโชวะที่ได้รับการตบแต่งใหม่ด้วยวัสดุเหลือใช้และงานศิลปะ

เทียบกับบ้านเรือนธรรมดารอบด้านแล้ว หน้าตาของอาคารที่ดูราวกับแกลอรีศิลปะโดดเด่นอยู่ตรงหัวมุมถนนนี้ดึงดูดผู้คนที่บังเอิญเดินผ่านไปมาให้เข้าร้านอยู่ไม่น้อย

อยู่ด้านนอกก็มองเห็นบรรยากาศในร้านผ่านประตูกระจกบานใหญ่ได้ ช่วยแก้ปัญหาเดินเข้าไปในร้านแล้วไม่เหมือนอย่างที่คิด

บริเวณหน้าร้านมีคุณลุงสวมหมวกนั่งรอต้อนรับอยู่ นี่คือรูปปั้นผู้รับหน้าที่เรียกลูกค้าเข้าร้านซึ่งมาสเตอร์ตั้งชื่อให้ว่า มาซาชิ ถ้าผ่านมาแถวนี้ก็แวะมาถ่ายรูปกับมาซาชิเฉยๆ ก็ได้นะ

แก้วแรกลองสั่งเครื่องดื่มที่มาสเตอร์แนะนำ

เมนูเครื่องดื่มมีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ น้ำผลไม้ เบียร์ เหล้าญี่ปุ่น ค็อกเทล และอื่นๆ

แต่สำหรับแก้วแรก ลองให้มาสเตอร์แนะนำดีกว่ากับเมนู มาสเตอร์ โนะ โอซุซุเมะ มาสเตอร์จะถามรสเข้ม-อ่อนและชนิดของเหล้าที่เราชอบ เพื่อเลือกเสิร์ฟเหล้าที่ถูกปากให้เรา

มาสเตอร์มักถามลูกค้าที่เป็นนักท่องเที่ยวจากประเทศต่างๆ ว่า "ประเทศคุณดื่มเหล้าแบบไหน" จากนั้นก็นำข้อมูลที่ได้ไปอัพเดทเมนูเหล้าของที่ร้านอยู่เสมอ

อย่างเช่นเมื่อตอนเจอลูกค้าที่มาจากไอร์แลนด์ ก็ให้ลูกค้าช่วยสอนการทำกาแฟไอริชแบบต้นตำรับให้ ปัจจุบันเมนูนี้ก็ถูกเพิ่มอยู่ในเมนูของทางร้านเรียบร้อย การได้ลองสั่งเมนูใหม่ๆ ที่ไม่มีในครั้งที่แล้วก็น่าสนใจ ไม่แน่คราวหน้าที่แวะไปอาจมีเครื่องดื่มจากไทยอยู่ในเมนูก็ได้

พบกันครั้งแรกก็สนุกไปกับบรรยากาศเป็นกันเองได้

เมื่อเปิดประตูเข้าไปในร้านจะได้ยินเสียงเพลงฮิปฮอปที่มาสเตอร์ขอสวมบทบาทดีเจเลือกเพลงเพราะๆ ให้ฟัง นักท่องเที่ยวหลายคนถูกใจเพลงที่เปิดจนต้องขอแวะกลับมาอีกหลายครั้งในระหว่างเที่ยวที่ญี่ปุ่น

Picture courtesy of Cafe & bar HRR

ที่นั่งในร้านมีทั้งโต๊ะกลมและเคาน์เตอร์ บางครั้งคนที่ไม่รู้จักกันก็อาจจะได้มานั่งด้วยกันที่โต๊ะกลม แต่บรรยากาศในร้านก็เอื้อให้ทุกคนได้พูดคุยกันอย่างสบายๆ ถ้าเป็นลูกค้าที่เพิ่งมาเป็นครั้งแรกมาสเตอร์ก็จะเป็นฝ่ายชวนคุยก่อนเพื่อให้ลูกค้าทุกคนสนุกสนานไปด้วยกัน

Picture courtesy of Cafe & bar HRR

ในแต่ละเดือนมีการจัดกิจกรรมครึกครื้นน่าสนใจอยู่หลายครั้ง อย่างเชิญดีเจมาเปิดแผ่น หรือหากเป็นช่วงที่มีแขกเข้าพักระยะยาวก็มีกิจกรรมให้แสดงทำอาหารของประเทศตัวเองโชว์ด้วย สามารถเข้าร่วมในวันงานได้เลยไม่ต้องจอง

พื้นที่ในร้านไม่ได้ใหญ่มากนัก รองรับลูกค้าได้ราว 10 กว่าคนเท่านั้น แต่นี่ก็ทำให้มาสเตอร์พูดคุยกับลูกค้าได้อย่างทั่วถึงและลูกค้าก็สนุกสนานกันเองได้เหมือนทุกคนในร้านเป็นเพื่อนฝูงกัน

บรรยากาศสนุกสนานเป็นกันเองแบบนี้ทำให้หลายคนติดใจจนกลายเป็นลูกค้าประจำไปแล้ว

สัมผัสประสบการณ์ไนท์ไลฟ์ที่แตกต่างในโอซาก้า

จากสถานีนัมบะ (Namba) เดินผ่านตลาดคุโรมง (Kuromon Market) ไปเรื่อยๆ จนสุดทางประมาณ 10 นาที ก็จะเจอกับ Cafe & bar HRR

คนที่กำลังมองหาไนท์ไลฟ์ในโอซาก้า คนที่อยากลองไปอิซากายะท้องถิ่นในญี่ปุ่น หรือคนที่ชอบบรรยากาศแบบร้านขายของเก่า Cafe & bar HRR น่าจะเป็นตัวเลือกน่าสนใจสำหรับใช้ช่วงเวลาดีๆ ระหว่างเที่ยวญี่ปุ่นอย่างแน่นอน

คาเฟ่&บาร์ HRR

〒542-0072 3-8-31 Kozu, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka HRR มิชิคุสะอพาร์ทเม...

In cooperation with Cafe & bar HRR