特別なシャンパーニュと寿司の饗宴！大阪で楽しむエレガントなディナー体験

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大阪・心斎橋に位置するCuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新では、毎月異なるシャンパーニュメゾンとのコラボレーションイベントを開催しており、12月は特別な一夜限りの「レア・シャンパーニュ」メーカーズディナーが実施されます。

ライター

Onko Chishin Destination Hotels & Resorts

温故知新の運営施設は、カジュアルから超高級、老舗旅館から新築ホテル、都会から離島まで多彩です。その全てに共通しているのは、他に類例のない個性があること。私達はそれぞれの土地の記憶に耳を澄ませ、カスタムメイドで独自の宿泊コンセプトを立てています。

目次
Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新とは
レア・シャンパーニュ（Rare CHAMPAGNE）について
イベント詳細
アクセス情報

Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新とは

2024年1月に開業したCuvée J2 Hôtel Osakaは、世界初のオフィシャル・シャンパンホテルとして、シャンパーニュメゾンとコラボした11のテーマルームを提供するユニークな宿泊施設です。デザインを手掛けたのは世界的に著名な建築家・小川晋一氏で、ミニマルで洗練された内装が特徴。また、「AWA SUSHI 泡鮨」では鮨とシャンパーニュの贅沢なペアリングが楽しめます。

Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新の公式サイト

【大阪・心斎橋】2024年開業！世界初のシャンパンホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」とは？
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レア・シャンパーニュ（Rare CHAMPAGNE）について

「レア・シャンパーニュ」は、高貴な品質と宝石のような輝きを放つ、シャンパーニュの宝石と称されています。シェフ・ド・カーヴ（醸造責任者）が、「レア」らしいシャンパーニュになると判断した年にのみ限定数で生み出されるため、希少価値の高いシャンパーニュとして知られています。またフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたことを記念し、王妃へのオマージュとして黄金色に輝くティアラと宝石を施した優美なボトルデザインも特徴の一つです。

イベント詳細

このイベントでは、特別ゲストにレア・シャンパーニュカントリーマネージャー本間寿一氏を迎え、繊細で華麗な「レア・シャンパーニュ」とCuvée J2の独自の鮨とのペアリングを体験できます。インバウンドのお客様にとって、日本文化とシャンパーニュの融合を楽しむ贅沢な機会です。

特別ゲスト：本間寿一氏との贅沢なシャンパーニュペアリング

イベントの目玉は、ラグジュアリーシャンパーニュとして高い評価を得るレア・シャンパーニュ（Rare CHAMPAGNE）との特別なディナー。シャンパーニュの華やかな香りとAWA SUSHIが提供する創作江戸前鮨のマリアージュを楽しみつつ、本間寿一氏によるシャンパーニュの奥深い歴史やこだわりについての説明も堪能いただけます。当日は「レア 2013」をはじめとする4銘柄が用意され、特別なヴィンテージと鮨の組み合わせが訪れる方々に贅沢なひとときを提供します。