ベジタリアンも楽しめる!動物性食品を含まない都内のハンバーガー3選

ベジタリアンも楽しめる!動物性食品を含まない都内のハンバーガー3選

東京 2014.06.27

日本には、ベジタリアン(特に卵乳も食べないヴィーガン)向けの店はとても少ないのが現実です。菜食主義者向けの食材があるスーパーマーケットも少ないですし、野菜出汁を持参して「これで作って下さい」というカスタマイズもできません。蕎麦汁やうどんつゆにはかつお出汁、街のラーメン店では全て動物性のスープのみ。

ライター 森山 あみか

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