寿司だけじゃない！　日本で食べてほしい料理5選

寿司だけじゃない、日本ならではのグルメって？

日本の有名なグルメといえば寿司。日本でいろいろな寿司を食べるのは極上の幸せですよね。

けれど、寿司以外にもおいしいグルメが日本にはたくさんあります。本記事では、日本を訪れたときに食べたいおいしい日本食を紹介します。

今回紹介するのは、スーパーマーケットやレストランだけでなく、コンビニストアでも目にできる身近なものです。

1. 納豆

納豆は、大豆を発酵させた食べ物です。納豆には、たんぱく質や繊維、ビタミンやミネラルが含まれており、多くの栄養学者たちが納豆をスーパーフードと考えています。

混ぜると、ねばねばした糊のような糸を引くのがわかるでしょう。おいしそうには見えませんが、味は見た目よりはるかに優れています。

納豆は、1人分が発泡スチロールの小さなパックに入れて売られています。タレとカラシが付いていて、納豆に混ぜてそのまま食べられます。

日本人は、納豆を白米の上に乗せ食べることが多いです。巻きずしに納豆を入れた納豆巻きもあります。こちらはコンビニでも売られています。

見た目にびっくりしてしまうかもしれませんが、ぜひ食べてみてください。

2. 餅

花見のシーズンに欠かせない、桜の葉で餅を巻いた「桜餅」

餅は、もち米をつぶして丸く成形したもので、おやつとしても食事としても食べられます。餅の食感は、柔らかく、弾力があり、いくらかベタベタとしています。小さく丸めた餅は、串にさしたり、あるいはそのまま出されます。

餅そのものには味がないため、甘いタレかソースがかけられているのが通常です。前菜、おやつ、デザートなど、いろいろな食べ方があり、味も多様です。

醤油ベースのタレを絡めた「みたらし団子」

餅は見た目も楽しめます。商品によって、白やピンク、緑など、カラフルに色づけられている餅も存在します。

また、おやつや簡単な食事になるような餅には、醤油で味付けされたものもあります。甘い辛いソースがかかった餅で、串に刺してあるものを "みたらし団子" と言います。これは絶品です！

クリーム入り餅や、抹茶味の餅もあります。日本に来たら、餅を食べてみましょう！　今まで経験したことのない、日本の味に出会えるでしょう。

3. あんこ

小豆からできるあんこは、和菓子の女王です！　赤褐色でなめらかな舌触りのあんこは、驚くほど様々なお菓子に使われています。パン、アイスクリーム、餅、どら焼き、たい焼き、などがよい例です。

あんこの歴史は古く、伝統的な和菓子としていまもなお日本で人気があります。美しく包装されたあんこ入りのお菓子は、家族や友人へのおみやげにもオススメです。

あんこの保存期限は短く、賞味期限は通常3日以内なので、注意しましょう！

あんこは、日本のデザート文化の真髄ともいえます。あんこ入りのお菓子を食べてみましょう。時を超え大切にされる、日本の味を堪能してください。

4. 抹茶や抹茶味のお菓子

「抹茶を飲む」という経験は、通常のお茶を飲む行為とはまったく異なるものです。抹茶は濃い緑色で、苦味の中にも甘さがあります。お茶愛好家にとっては、きっと忘れられない体験になるでしょう。

日本のお茶の歴史は長く、抹茶はその歴史の中でも重要な位置を占めます。かつて、客人に抹茶を出す"茶道"は格式を求められるもてなしの文化であり、芸術の一種でもありましたが、幸いなことに、現代の私たちは抹茶をもっと手軽に楽しめるようになりました。

カフェで注文したり、コンビニで購入したり、スーパーで抹茶の粉を買うこともできます。

抹茶は日本人の心(とお腹)に寄り添う大切な飲み物。餅やパン、チョコレート、アイスクリームなど、さまざまな食べ物に使われているのも不思議ではありません。

5. お好み焼き

お好み焼きは、キャベツ、小麦粉、卵と麺や好きな具材を混ぜて焼き上げる料理ですが、説明するのが難しい料理でもあります。

お好み焼きは、日本以外の国では"日本風ピザ"や"日本風パンケーキ"と呼ばれることもあります。たしかに、ソースで覆われたパンケーキのような見た目。長ネギと鰹節がまぶしてあるのが普通です。

ただし、お好み焼と一口に言っても、地域によってその形や味、作り方は微妙に異なります。厳密にはとてもたくさんの種類が存在するお好み焼きですが、大きくは広島のお好み焼きと大阪のお好み焼きに二分されます。

広島のお好み焼きは具材を重ねますが、大阪のお好み焼きは具材を混ぜ合わせるのです。どちらにもそれぞれ違った魅力が感じられます。ぜひ両方チャレンジしてみてください。

お好み焼きはお腹いっぱいになれる、高カロリーで濃い味の食べ物です。一見とてもシンプルですが、驚くようなおいしい味で、もっと食べたくなるでしょう。

そのほかのオススメのグルメ

「日本のことば事典「たい焼き・今川焼き」」より

日本にはおいしい料理がまだまだたくさんあります。

今回ご紹介した食べ物は、日本の食文化の真髄を体験したい人や、箸で日本のグルメを食べたい人にオススメです。

勇気を出して現地のお店に入り、さまざまな料理を試してみましょう。もう一度だけ言わせてください。

日本に来たら、定番メニュー以外にも、ぜひ様々な料理を試してみてください。絶対に後悔させません！

※本記事は英語版の記事を翻訳・再編集したものです。